孕妇需要补碘吗
孕妇需要补碘吗
碘缺乏的最大危害是影响胎儿、新生儿和婴幼儿大脑的发育。人类大脑发育的90%是在胎儿、新生儿和婴幼儿期完成的。这个时期碘和甲状腺激素对脑细胞的发育和增生起着决定性的作用,是一生中补碘的最有效时期。缺碘使一部分人智力发育难以达到最佳水平,可有轻到中度的智力低下。世界上大范围调查显示,补碘后出生的儿童,智商明显高于未补碘的儿童,适量补碘可明显改善儿童的智力发育。
补碘不是什么时候都可能提高智力水平的,只有在胎儿和婴幼儿期补充足够的碘,才能使他们的智力发育得以正常进行,如果错过这个时期补碘,再想提高他们的智商可能性很小。
孕妇缺碘除可造成胎儿脑发育障碍外,胎儿出生后还可表现为明显的智力低下和精神运动障碍,如聋哑、偏瘫和身材矮小等典型表现的克汀病。重者,可造成畸形、早产、流产、死产及新生儿死亡。
综上所诉,孕妇缺碘会直接影响胎儿的健康,所以,孕妇是需要补碘的。
孕妇补碘注意事项
很多人知道补碘有益于智力,但是他们并不知道,如果补碘过量,同样也有害身体健康。但补碘并非多多益善,碘摄入多了对身体也有危害,最常见的就是碘致甲状腺肿和高碘性甲亢,对人的智力也会产生不良影响。大量动物实验研究证明,过量补碘可使脑重量减轻、记忆力下降。碘摄入量过低引起的是碘缺乏病,碘过量也会对机体的健康造成影响。补碘过量对人体健康的危害主要包括以下几个方面:
1、导致疾病。补碘过量对甲状腺功能的影响最常见的是碘致甲状腺肿和高碘性甲亢。
2、影响智力。补碘过量对智力的影响碘过量与智力之间的关系仅在近几年才引起了专家学者们的重视。多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区学生的智商明显低于适碘区。大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻,学习记忆力下降,虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显。
3、影响性功能。补碘过量对性功能的影响美国的一项研究曾显示碘盐的摄入量与男性精子计数有一定的关系,提示美国人食用碘盐可能导致男子的精子计数减少。此外,尚有碘过量对大鼠生殖力影响的多次报道,这不能不说是过量补碘带给我们的另类担忧。
孕妇补碘的食物有哪些 孕妇补碘关键在什么时候
补碘的关键时间是在准备怀孕阶段和孕早期,如果怀孕五个月后再补充碘元素,就难以预防宝宝智力缺陷的发生了。
小龙虾热量高吗 孕妇能吃小龙虾吗
女性在怀孕期间可以吃一点小龙虾,小龙虾含蛋白质较高,且容易消化,也是孕妇补充蛋白质、补钙、补碘的首选食物。怀孕期间适量吃一点小龙虾能帮助提高免疫力,还能预防缺钙性抽搐以及甲状腺功能减低的情况,对胎儿的发育以及孕妇都有一定好处。
但孕妇在吃小龙虾的时候尽量少放辣椒、花椒等辛辣刺激性的佐料,同时也尽量不要放啤酒,不然会对孕妇造成不好影响。
孕妇能吃海带丝吗
孕妇能吃海带吗?
答:能吃。
海带是孕妇补碘佳品,孕期适量的吃海带是有益处的,但不要过量食用。
孕妇吃海带有何益处?
最大的益处是——补碘
孕期准妈妈的甲状腺功能更活跃,对碘的需求量会增加。如果准妈妈碘摄入不足,会导致甲状腺素合成不足,而胎儿大脑的发育必须依赖充足的甲状腺素。胎儿期缺碘的话,出生后也会表现出不同程度的智力明显低下、个子矮小、身体下部明显短于上部等等不良症状。
海带的含碘量高达5%-8%,孕妇适量吃海带,非常有助于补充碘,避免造成胎儿发育不良、智力低下等。
其他益处
海带不仅富含碘,还富含铁,是孕妇防治妊娠贫血的食疗佳品。海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质,适合孕妇吃
孕妇补碘食谱
1. 醋拌蛰皮
材料:水发海蛰皮400克,油菜50克,大蒜10克,熏醋10克,精盐3克,味精2克,芝麻油10克。
制作:先将海蛰皮洗净。然后大蒜、油菜、海蛰皮均切成丝。接着海蛰皮丝放入容器内,加入蒜丝、油菜丝拌匀。最后加入熏醋及所有的调料拌匀即成。
2. 橘味海带丝
材料:干海带150克,白菜150克,干橘皮50克,白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。
制作:干海带放锅内蒸25分钟左右,取出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝;然后把白菜洗净,切成细丝;接着将干橘皮浸软洗净,切成末;再将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内,加酱油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌匀即可。
3. 紫菜豆腐羮
材料:紫菜(干) 40克、 豆腐 300克、 番茄 100克、 盐 2克、太太乐鸡精、小米面 10克。
制作:紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。然后豆腐切成小方粒备用,接着番茄切成小块,烧热锅,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。然后以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐、加太太乐鸡精调味,便可关火进食。
4.海带猪腰汤
配料:猪腰2个,海带20克。
制作:海带泡发洗净,切块;猪腰洗净,切片;锅内烧水,至水开时放入猪腰,汆约3分钟,以去除腥味;把全部用料一起放入煲内同煲至熟,加适量精盐调味即可。
5.紫菜虾皮汤
配料:紫菜(干)10克,虾皮10克,鸡蛋60克,植物油、料酒、醋、 酱油、味精、香油各适量。
制作:将紫菜撕开备用;鸡蛋打开,在碗里搅匀;虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟;旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。
孕妇补碘每周吃两三次海产品
及时补碘有助孩子脑发育
儿童、育龄妇女和孕妇是碘缺乏病防控的重点人群。那么,碘缺乏会给他们带来哪些影响呢?
从孕中到出生后两年是人一生中需碘量最多的时期。研究发现,胎儿的碘供应只来自于母体,因此孕妇的生理需碘量高于正常人一倍左右。此外,怀孕期间准妈妈的甲状腺激素合成增加,肾脏碘排泄增加,也会导致准妈妈的碘需要量比普通女性显著增加。孕妇缺碘会增加流产几率,并影响到胎儿大脑发育,严重者可引起胎儿智力低下和发育障碍。
而新生儿的碘供应主要来自母乳,及时补碘有助于促进胎儿和婴幼儿的脑发育。
孕妇补碘并非多多益善
碘对孩子的大脑发育如此重要,那是不是应该立刻去买孕妇专用盐来补碘呢?对此,专家表示,孕妇补碘,其实只要平常的碘盐,再加上每周食用两次以上的海产品,就足够了。
碘也并非多多益善,补碘过量也会带来麻烦。众多周知,缺碘会引发甲状腺疾病,但碘过量同样也引起甲状腺疾病。专家指出,随着人们生活水平的提高,海产品摄入增多,加上日常所吃的基本都是强化了碘的盐,北京地区的居民应该不会缺碘。
对于准妈妈们担心自己会不会碘缺乏的问题,专家指出,孕妇在怀孕期间,因内分泌的改变,有可能会出现短暂的甲状腺功能低下的问题,不过,目前正规的产前检查都会做相应的检查项目,除非检查结果显示缺碘,否则不需要特别处理。
至于孕妇是否一定要吃孕妇专用盐,专家也表示,准妈妈在食用普通碘盐的基础上,每周再食用两三次海带、紫菜、海鱼等含碘量相对稍高的海产品,应该就不会缺碘。
专家指出,对于准妈妈们来说,与其关注某一种营养素,不如在食用普通碘盐的基础上注意科学饮食即可。科学饮食的原则一个是食物多样化,一个是科学 的搭配。平时烹饪时尽量晚些放盐,炖汤起锅后再放盐,炒菜临起锅时再放盐,这样可避免长时间爆炒和炖煮,导致食盐中的碘受热挥发而失去补碘的作用。
孕妇要如何补碘
碘是人体不可少的微量元素,是合成甲状腺素的主要成分,甲状腺素是促进大脑与长骨发育的重要原料。孕妇缺碘,最严重的危害是使胎儿先天智力低下甚至白痴。即使后天补碘,其智力也终生难以得到改善。 缺碘的胎儿出生后主要表现为:智力低下、个矮、下身短于上身、面部表情淡漠、呈傻笑痴呆面容、步态摇摆似鸭子步,并伴有听力及语言障碍。上述症状医学上称为克汀病。 孕妇是补碘的重点对象,但要注意补碘适量,尤其在孕早期,补过量也可造成不良后果。一般每天200毫克(150-300毫克)比较合适。现在我国政府已在食盐中加碘,这就给孕妇补碘提供了方便,但碘盐中的碘易挥发、怕高温,装碘的容器应加盖密闭,炒完菜后再加盐。 有水肿、高血压的孕妇,应该减少盐的摄人,这一部分人可多食海带、虾皮等含碘丰富的食品。如果额外补充碘制剂,最好先到医院化验尿碘水平,根据情况决定是否需要补充。
孕妇补碘注意事项
1、导致疾病。补碘过量对甲状腺功能的影响最常见的是碘致甲状腺肿和高碘性甲亢。
2、影响智力。补碘过量对智力的影响碘过量与智力之间的关系仅在近几年才引起了专家学者们的重视。多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区学生的智商明显低于适碘区。大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻,学习记忆力下降,虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显。
3、影响性功能。补碘过量对性功能的影响美国的一项研究曾显示碘盐的摄入量与男性精子计数有一定的关系,提示美国人食用碘盐可能导致男子的精子计数减少。此外,尚有碘过量对大鼠生殖力影响的多次报道,这不能不说是过量补碘带给我们的另类担忧。
孕妇补碘食谱
三色蛰丝
食材:4两海蜇皮,1个青椒,1个红椒,生姜,调味品适量。
步骤
a.用水把海蜇皮冲洗干净,并用刀把其切成丝状,放进温水中稍稍泡会,去除其中的水分,搁置备用。
b.将生姜,青椒与红椒用水冲洗,用刀将三者切成丝状,搁一边备用。
c.将青椒,红椒和海蜇皮都放入碗中,加入调味品调匀,最后搁入适量姜丝。
功效:海蜇中的碘含量很可观,特别适合孕期食用,此外还含有多种营养元素,是食补的好食材。
虾皮菠菜粥
食材:1两菠菜,1把虾皮,1勺猪油,2两粳米,味精,盐适量。
步骤
a.淘粳米,洗净后取出再搁进凉水中,半个钟头后取出,流干多余的水分。
b.用水将虾皮冲洗干净,放入到温水中浸泡,直到变软为止。
c.用水将菠菜清洗干净,在热水中过一下,搁置备用。
孕妇能吃黄花鱼吗 孕妇吃黄花鱼的好处
1、黄花鱼也有助于孕妇补碘。
2、黄花鱼的营养价值非常高,吃了对胎儿大脑发育非常有好处。
4、黄花鱼营养成分丰富,蛋白质含量甚多,且含有维生素A、维生素B、磷、钙等。
5、黄花鱼有滋阴补阳之功,孕妇食用既能补血,又能使皮肤洁白细腻。
四种鱼孕妇不能吃:鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼。这四种鱼的汞含量比较高,汞进入孕妇体内之后,可以破坏胎儿的中枢神经系统,影响胎儿的大脑发育。
孕妇补碘吃什么
孕妇可以多吃海带,紫菜,菠菜,海鱼,山药,鸡蛋,鱼肝,海参,海蜇,大白菜等食物,这些食物含碘丰富,多吃可以预防碘缺乏症。对缺碘地区的准妈妈来说,碘化盐是碘的主要来源,但是如果食用碘化盐补碘的话,需要注意不能过量,以免引起产后甲状腺肿大或合并甲状腺功能低下。下面再给一些食谱供准妈妈们选择:
虾皮菠菜粥
原料粳米100克,菠菜60克,虾皮15克,猪油15克,盐、味精各适量。
制法将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥于水分;将虾皮洗净,用温水泡软;将菠菜洗净,用开水烫一下,切好备用;将锅中加入约1000毫升的冷水,放人粳米,用旺火烧沸后下入虾皮、猪油拌匀,然后改用小火熬煮成粥,放入菠菜、盐、味精,搅拌匀即可盛起食用。
豆芽海带炖鲫鱼
原料鲫鱼l条,海带25克,黄豆芽150克,排骨汤250克,料酒、葱、姜末、盐各适量。
制法将海带、豆芽洗净,沥水;将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净后在鱼身上切成十字花刀;将锅中放入植物油,用旺火烧热,放入葱、姜末,翻炒两下,立即倒入排骨汤,烧开后放人鱼、海带、黄豆芽、盐、料酒,煮沸后改文火慢炖,鱼熟后再放入少量味精起锅即可。
紫菜豆腐汤
【原料】紫菜20克,猪瘦肉30克,嫩豆腐200克,精盐、料酒、湿淀粉、葱末各适量。
【制法】将紫菜去杂质,泡发后洗净,用沸水烫一下,捞出挤去水分,放人汤碗内;将猪瘦肉洗净,切成薄片,加精盐、料酒、湿淀粉拌匀;将豆腐切厚片;将锅置火上,放入适量水,再放入豆腐片、肉片,用旺火烧沸后,加入精盐,烧至肉片熟时加入葱末,倒入盛紫菜的碗内,用筷子略拌即成。
孕妇补碘吃什么
孕妇可以多吃海带,紫菜,菠菜,海鱼,山药,鸡蛋,鱼肝,海参,海蜇,大白菜等食物,这些食物含碘丰富,多吃可以预防碘缺乏症。对缺碘地区的准妈妈来说,碘化盐是碘的主要来源,但是如果食用碘化盐补碘的话,需要注意不能过量,以免引起产后甲状腺肿大或合并甲状腺功能低下。