超市紫薯黑米粥煮之前需要浸泡吗

超市紫薯黑米粥煮之前需要浸泡吗

建议泡。

由于超市购买的紫薯黑米粥中会加入很多的豆类，豆类和黑米都是不容易煮开的食物，需要浸泡一段时间，在煮制的时候就可以缩短熬煮的时间，一般是建议在冷水中浸泡3个小时以上，但是也不用浸泡太久。但是若是不浸泡的话也是可以的，但是就是需要加长熬煮的时间，这样煮得变得粘稠的难度会加大，所以一般建议在煮之前会先浸泡一段时间。

紫薯蜂蜜粥的功效和作用 紫薯粥怎么煮颜色好看

想要把紫薯粥煮的颜色好看，可以先把紫薯的皮去除切成小方块，然后再把米清洗干净，放到水里面浸泡半个小时以上，紫薯切好和泡好的米一起放进砂锅当中，再加入足够的水煮开改成小火，一直煮到紫薯花开，粥变粘稠就可以了，中途需要搅拌一下，因为用砂锅煮粥特别容易焦掉或者沉底。

紫薯可以熬粥吗

紫薯可以熬粥吗?可以，紫薯是可以拿来熬粥的。其实紫薯粥是紫薯最简单的做法之一，现在我们就来看一下紫薯粥的做法：

1、先将紫薯去皮，然后切成小方块状，这样比较容易煮熟。

2、米洗干净，用水浸泡半个小时以上。

3、将切好的紫薯和泡好的米放入砂锅中，再加入足量的水，煮开后再转小火。

4、小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，因为砂锅煮粥容易沉底或焦掉。

紫薯煮粥怎样才能不变色 煮紫薯粥什么时候放紫薯

1、如果在煮紫薯粥的时候使用的是生的紫薯，那紫薯需要和大米一起放置，加入足量水后煮粥熟透即可，这样米和紫薯能充分的融合，此外，将紫薯切成小丁会更容易煮熟。

2、但如果煮紫薯粥使用的是熟紫薯，此时可以先下米，待米煮熟后再放入紫薯，直到紫薯粥熬制软糯，提前将大米浸泡也能加快紫薯粥煮熟的时间。

紫薯黑米粥的食用方式和注意事项 提高抵抗力

紫薯黑米粥中含有较多的黏液蛋白以及硒、铁等多种微量元素，这些物质都是构成人体组织器官的重要物质之一，具有维持正常生理功能的作用，平常适量地吃一些紫薯黑米粥能够很好地增强人体的抵抗力，帮助人体抵抗外界的病菌。

超市紫薯黑米粥要煮多久才熟

1个小时起。

超市买的紫薯黑米粥至少要煮1个小时起才会熟，但是具体时间根据自己的实际情况来决定。因为超市买的紫薯黑米粥其中会含有比较多的种类，会含有豆类、米类等，而豆类是一种不容易煮熟的食物，所以至少小火炖一个小时之后才会变得粘稠，要将紫薯黑米粥中的所有食物都炖熟了之后才可以食用，所以可以根据实际情况来延长煮制时间。若是不熟就食用的话，会加重肠胃的负担等，易引起消化不良等反应。

黑米粥怎么煮才能粘稠 黑米粥怎么煮容易烂

黑米粥煮烂的秘诀3个要点，一是黑米应在清水中浸泡一夜，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。

二则在煮黑米粥时要现有的基础上减少水量，这样才可以保证粥的粘稠度，也要不断的搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅。

最后一点就是可以在黑米粥加一点粳米或者其他谷物食材，不仅可以增加黑米粥的营养价值，也可让粥煮的更浓稠酥软。

紫米的吃法

紫米的吃法有很多种，既可以煮饭，也可以煮粥，还可以将其炖汤或做酒等，以下是关于紫米的几种做法：

1、煮饭：紫米很难煮，建议先浸泡1-2小时。与白米拼配蒸或煮，按1：3的比例掺和(即四分之一的紫米与四分之三的白米)，用高压锅煮饭30分钟，香气扑鼻，口感极佳。

紫米饭的做法：

紫米洗净冷水浸泡一个小时。然后将大米洗净，放入电饭煲。将紫米与泡紫米的水同入电饭煲。加水至两杯半米的刻度。将大米与紫米混合均匀。最后插电煮熟。

2、煮粥：与糯米按2：1的比例掺和(即三分之二的紫米和三分之一的糯米)，加入适量水，用高压锅熬粥30分钟，清香怡人，粘稠爽口，亦根据个人喜好加入适量黑豆、花生、红枣等，风味甚佳。

紫米红薯粥的做法：

红薯洗干净后去皮，切小丁大米是紫米的双倍，分别淘洗干净。紫米不要用力搓洗。大米和紫米加水后浸泡1小时左右，加入红薯丁，交给电饭煲吧~ 煮的红薯糯糯的即可。煮好了加两块冰糖利用余温融化，也可吃的时候加白糖。

3、另外还可以炖排骨、粽子、米粉粑、点心、汤圆、粽子、面包、紫米酒等。

减肥主食可选黑米粥

黑米粥的功效与制作方法：

把黑米煮成饭或粥，全天吃，不禁水。 黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，种植历史悠久，我国不少地方都有生产。

黑米食用价值高，现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。 煮粥时，黑米用水浸泡一昼夜，淘洗次数要多，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。 坚持每晚只吃到七分饱。早餐时，他就吃点牛奶、鸡蛋;早餐和午餐吃得饱点，晚餐尽量少吃点。

补充：黑米在超市里都有，洗的时候会很困难，感觉老也洗不干净，都是紫水……没关系，不用管它。

另外，黑米要煮的好吃就得煮开花，可能MM会想用高压锅煮，其实最简单的方法就是浸泡20几个小时以后再煮，那样的话就跟普通大米一样好煮了!

超市紫薯黑米粥要煮多久才熟 紫薯黑米粥水是几比几

1:3-5左右。

紫薯黑米粥和水的比例一般是在1:3-5左右的，最好能够一次性将水加够，因为紫薯黑米粥中的黑米、糯米等这些都是非常吸水的，若是水放的不够的话，煮出来粥的外观和口感都是非常粘稠的，影响食用。还要注意的是不要煮到一半的时候再加水，这样也会影响紫薯黑米粥的外观和品质。

紫薯黑米粥的食用方式和注意事项 美容养颜

紫薯黑米粥中富含花青素、微量元素硒等抗氧化物质，具有强大的抗氧化能力，能够抵抗人体等多种导致衰老和疾病的自由基，具有滋润肌肤的作用，长期适量地吃一些紫薯黑米粥可以起到预防皱纹、延缓衰老、美容养颜的作用。

早餐就该这样吃燕麦

最近去超市闲逛，发现燕麦在搞促销，比平时便宜了不少，赶快买了一些回来，燕麦经济实惠，营养美味，只要你发挥烹饪想象力，能吃出不少新花样。

燕麦豆浆

原料：黄豆、黑豆、花生米、大米、小米、黑芝麻、紫米，燕麦适量。

做法：将所有原料冲洗干净，放到豆浆机里，轻轻按下“五谷豆浆”键，20分钟后，香浓的燕麦豆浆就磨好了，热腾腾地喝上一碗，早上就可以精神抖擞地去上班了。

燕麦红枣粥

原料：燕麦50克，糯米20克，大米20克，红枣10粒。

做法：把大米和糯米先用冷水浸泡半个小时，米粒膨胀些，煮粥不仅省时间，口感也会更好。烧开一锅水，把大米、糯米、燕麦和红枣都放进去，先用大火煮，然后改小火熬半个小时，拿筷子搅拌一下，发现粥已黏稠，就可以盛到碗里了。这种粥，看起来色泽鲜亮，而且口感鲜滑。

燕麦鸡蛋羹

原料：鸡蛋1个，燕麦粉少许，奶酪10克，牛奶1袋。

做法：把奶酪切成细末，加两大勺燕麦粉，加1个打好的鸡蛋液，最后倒入一袋牛奶，把所有原料一起搅拌均匀，用保鲜膜封严，放到锅里蒸15分钟左右即可。据营养专家介绍，这样吃更容易吸收营养，对补钙还特别有好处。

豆渣燕麦粥

原料：豆渣、燕麦片、煮熟的红小豆、白糖适量。

做法：锅中倒入2碗水，烧沸后，倒入豆渣、燕麦片，搅拌匀，倒入煮熟的红小豆，略煮至粥微沸即可，根据口味调入白糖食用。

紫薯燕麦饼

原料：黄油、鸡蛋、低筋面粉、燕麦片、紫薯泥、白糖各适量。

做法：黄油软化后，加白糖打发;分次加入鸡蛋液搅拌均匀，每加一次要搅拌均匀再加下一次;将低粉过筛加入拌匀，然后加入燕麦片拌匀;加入紫薯泥和匀;拌成面团后，分成块排放在烤盘上，180℃预热烤箱，中层，烤25分钟即可食用。

紫豆怎么吃

现在超市里能买到的豆子种类有很多：红芸豆、白芸豆、红小豆、花豇豆、奶花豆、猫眼豆等等，最近我又发现一个以前没见过的品种，叫做“紫沙豆”，比豌豆粒略大一些，颜色紫红，颗粒饱满，煮过之后又绵又软，外皮还不破不烂，很适合与五谷杂粮搭配着煮粥吃。常有同学说买不到糙米，其实像紫米、紫糯米、黑米都属于糙米。还有的文章说紫米也叫做紫糯米，但是我买到的紫米、紫糯米、黑米却是三种不同的米。

这是用普通的紫米煮的紫米紫沙豆粥。预先把紫米和紫沙豆用清水浸泡10小时，再换干净的水煮至米粒开花，豆子绵软即可。加了豆的杂粮粥也可以晚上泡在慢炖锅里, 用定时器定好时间, 做早饭吃.

紫薯黑米粥的功效与作用 预防心脑血管疾病

紫薯黑米粥中胆固醇含量较低，而且含有丰富的膳食纤维，食用后不仅可以减缓葡萄糖在肠道内的吸收，而且还能降低体内胆固醇和血脂的含量，所以在日常生活中适量地吃一些紫薯黑米粥能够很好的预防心脑血管疾病的发生。