薏米的挑选方法 薏米有什么功效

薏米的挑选方法 薏米有什么功效

对脾虚湿滞之小便不利、水肿、脚气、及脾虚泄泻者尤为适用，功似茯苓；同时还有清利湿热的作用，临床多用于湿热淋证。

能清肺肠之热，排脓消痈。

治疗湿热所致月经不调、痛经等。

因其有渗湿、舒筋脉、镇痛及解热之效，是临床治疗风湿病要药，尤其对于风湿热痛者、寒湿或湿热所致着痹者尤为有效。

薏米有什么功效 薏米有哪些功效

(1) 现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

(2) 薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

(3) 薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

(4) 薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。

红豆薏米能和玉米一起煮吗 红豆薏米加玉米怎么做

1、将70克红豆洗干净，挑选出坏果，然后用清水浸泡4个小时左右。

2、将70克薏米挑选一下，倒在锅中，小火翻炒，直到焦香味出来。

3、将泡好的红豆、炒好的薏米，洗好的玉米粒一起倒入锅中.

4、在锅中加入1.5升的清水，也可以方法更多的清水，多喝一些汤。

5、选择煮粥键，煮好之后闷半个小时左右即可。

薏米挑选方法

1、选有光泽的薏米

要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。

2、看薏米的颜色

好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。

3、品薏米的味道

上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。

特别提示：

在挑选苡米时，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的苡米，经过漂白加工后，可以使其表面颜色返白，但是其味道却很难改变，如放置时间太久，苡米的甘味会大大的减少，有些甚至还会有一些霉变的味道，另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的请不要买。

一天喝多少 自制红豆薏米粉怎么做

1、将赤小豆和薏米挑选一下，去除坏果、烂果和沙子。

2、将赤小豆和薏米分开浸泡2个小时左右，沥干水分。

3、在小锅中加入赤小豆，小火搅拌至赤小豆变色即可。

4、将薏米倒入锅中，继续小火搅拌，直到有香味，外表发黄即可。

5、待薏米和赤小豆晾凉之后，放在一起打磨成粉末状。

6、过小筛子，将红豆薏米粉装入可以密封的罐子里即可。

7、若想加芡实，也可重复上述浸泡、炒香的步骤，然后打磨成粉混匀。

吃薏米可以去斑吗 怎么吃薏米去斑

材料：薏米10克，干百合5到8克，适量蜂蜜。

1.将薏米挑选一下，去除坏的薏米，然后清洗干净，用清水浸泡一夜。

2.将浸泡好的薏米捞出，放入锅中，加入干百合和足量清水。

3.将薏米煮至开花，就可以了，盛出加入适量蜂蜜调味即可。

注意：一天一次，一次一碗，按这个比例就是一次的量，可以一次多炖一点，食用几天。

材料：薏米10克，绿豆15克、清水适量。

1.将坏薏米和绿豆挑出，清洗干净，浸泡一夜。

2.将浸泡好的薏米和绿豆直接放入锅中，加入适量的水。

3.直接炖成薏米绿豆汤食用，可以用少量蜂蜜调味。

注意：蜂蜜要等薏米绿豆汤晾凉了，才能放入，以保存活性物质。

吃薏米可以祛斑吗

吃薏米对去斑有一定的效果。

色斑的形成原因有很多，虽然薏米中的成分对色斑有一定作用，但是去斑用食疗的方法效果较低，所以吃薏米仅仅能淡化色斑，并不能完全去除。

薏米祛斑的方法：

薏米百合汤

材料：薏米10克，干百合5到8克，适量蜂蜜。

做法：

1.将薏米挑选一下，去除坏的薏米，然后清洗干净，用清水浸泡一夜。

2.将浸泡好的薏米捞出，放入锅中，加入干百合和足量清水。

3.将薏米煮至开花，就可以了，盛出加入适量蜂蜜调味即可。

绿豆薏米汤

材料：薏米10克，绿豆15克、清水适量。

做法

1.将坏薏米和绿豆挑出，清洗干净，浸泡一夜。

2.将浸泡好的薏米和绿豆直接放入锅中，加入适量的水。

3.直接炖成薏米绿豆汤食用，可以用少量蜂蜜调味。

薏米如何挑选 如何挑选薏米

1.看薏米是否有光泽。

在购买的时候，应挑选质硬有光泽，颗粒饱满的，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。

2.看薏米是否有颜色。

在购买的时候，应挑选好颜色呈白色或黄白色较，色泽均匀，带点粉性，且味甘淡或微甜者则为上品。

在购买的时候薏米的时候，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的薏米，经过漂白加工后，再重新流入市场。经过漂白的薏米，颜色返白，但是其味道却很难改变，不仅会有一股霉变的味道。而且薏米的甘味会大大的减少。另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的建议不要购买。

如何挑选薏米

挑选薏米最重要的是，一看，二闻。

一看：

1、看薏米是否有光泽。

在购买的时候，应挑选质硬有光泽，颗粒饱满的，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。

2、看薏米是否有颜色。

在购买的时候，应挑选好颜色呈白色或黄白色较，色泽均匀，带点粉性，且味甘淡或微甜者则为上品。

二闻

在购买的时候薏米的时候，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的薏米，经过漂白加工后，再重新流入市场。经过漂白的薏米，颜色返白，但是其味道却很难改变，不仅会有一股霉变的味道。而且薏米的甘味会大大的减少。另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的建议不要购买。

薏米如何挑选

薏米应该怎么选才能买到比较优质的呢?首先要观察薏米是否有光泽，有光泽的薏米才是质量比较好的，而且还要看看它的颜色是否是白色或者黄白色的，色泽均匀的薏米质量更好。

其次还要用手去搓一搓薏米，质地坚韧而且细腻的薏米是比较好的，搓的时候还可以闻到清香哦。

另外，大家还要闻一闻薏米有没有异味，要知道薏米煮熟后是可以飘香满屋的。

最后，还是得品一品薏米才知道它是否是上乘货，上佳的薏米味道应该是甘甜或者微甜的，吃起来还有清淡的口感，很宜人。

红豆薏米是用红豆还是赤小豆 去湿的红豆薏米粥怎么做

1、将50克红豆洗净，提前用清水浸泡2个小时左右。

2、将50克薏米挑选出坏的颗粒。

3、倒入锅中，用小火翻炒薏米。

4、直至薏米出现黄色，并且有香味即可。

5、将红豆和薏米一起放入锅中，加入适量清水。

6、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟。

7、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟。

8、再关火焖30分钟，盛出加入适量冰糖调味即可。

9、将汤滤出当水喝，赤小豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。

如何挑选薏米

如何挑选薏米

薏米其状呈宽卵形或椭圆形，长4～8㎜，宽3～6㎜，表面呈乳白色、光滑、偶有残留的黄褐色种皮，顶端钝圆，基部较宽而微凹，是淡棕色的点状种脐，背面圆凸，后面有一条较宽而深的纵沟，质坚实，断面呈白色，气味微甘，以粒大、饱满、色白者为佳。

1、选有光泽的薏米

要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。

2、看薏米的颜色

好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。

3、品薏米的味道

上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。

薏米怎么挑选 吃薏米有什么好处

1.薏米含有人体必需的八种氨基酸，多吃薏米可以补充体力消耗，还可以 增强人体免疫力，缓解易过敏的体质。

2.薏米利湿健脾的效果很好，是常用的利水渗湿食物，对预防，治疗脾胃受湿有很好的疗效，肠胃不好的人群，多吃薏米可以促进肠胃健康，帮助健脾补肺。

3.薏米含有丰富的维生素和矿物质，不会对肠胃造成额外负担，肠胃功能不好，病后体虚人群可以将薏米当成补益食品食用，对于缓解消化不良和慢性肠炎都有不错的辅助疗效。

4.薏米中丰富的维生素E还能减少色斑，改善肤色，使皮肤变得更加有光泽，看起来更加富有弹性。

如何挑选薏米

薏米其状呈宽卵形或椭圆形，长4～8㎜，宽3～6㎜，表面呈乳白色、光滑、偶有残留的黄褐色种皮，顶端钝圆，基部较宽而微凹，是淡棕色的点状种脐，背面圆凸，后面有一条较宽而深的纵沟，质坚实，断面呈白色，气味微甘，以粒大、饱满、色白者为佳。

1、选有光泽的薏米

要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。

2、看薏米的颜色

好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。

3、品薏米的味道

上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。

特别提示：

在挑选苡米时，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的苡米，经过漂白加工后，可以使其表面颜色返白，但是其味道却很难改变，如放置时间太久，苡米的甘味会大大的减少，有些甚至还会有一些霉变的味道，另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的请不要买。

用豆浆机打红豆薏米要不要提前煮 用豆浆机打红豆薏米怎么打

1、薏米挑选一下，去除坏粒，放入锅中小火炒至，直到焦香味出现。

2、将红豆挑选出坏粒，然后洗干净，用清水浸泡约6个小时。

3、将红豆和薏米捞出来，放在豆浆机中，按豆浆机的要求加入合适的清水。

4、选择“米糊”键，将红豆和薏米打成米糊放入状态即可。