产妇哺乳期调养食谱必备
产妇哺乳期调养食谱必备
三丝干贝
【食之道】
干贝味道极其鲜美,含有丰富的蛋白质、矿物质,具有滋阴补肾、和胃调中功能,可改善产后体虚和哺乳期妇女的食欲,补益作用极佳。和富有营养的莴笋、黄豆芽、胡萝卜入汤,更具滋补功效。
【贴心话】
1.三丝煮的时间不宜太长,以免过熟影响口感。
2.烹调时也可选用鸡汤。
操作步骤
1.干贝用热水泡软,再连水入锅蒸透后取出撕成丝状。
2.莴笋、胡萝卜去皮洗净后切丝,黄豆芽去根洗净,生姜切丝。
3.锅内加水煮开后加入精盐,放入莴笋丝胡萝卜丝、黄豆芽,中火煮至八成熟,捞出。
4.锅中放油,旺火炒香姜丝,倒人高汤,放入干贝及三丝,调入盐、白糖,用湿淀粉勾芡,待烩透后淋上熟鸡油即可。
猪蹄烩丝瓜
【食之道】
猪蹄有很好的催乳下奶和护肤美容作用;丝瓜能通经络、行血脉、通利肠胃、利尿消肿、解毒通便、生津止渴、润肌美容,加上极具功效的大枣、鹌鹑蛋,使此汤极具滋补作用,可补血通乳,治产后乳汁缺乏。
【贴心话】
1.猪蹄煮的时间可稍长一点,以利于胶原蛋白的溶出,味道更好。
2.根据个人喜好,也可不放胡椒粉。
操作步骤
1.将猪蹄去蹄甲,毛刮净,清洗后斩成块;丝瓜去皮、瓤后,洗净切条;生姜、当归切成片。
2.红枣洗干净,鹌鹑蛋开水煮熟后剥皮。
3.锅内烧适量水,待水开后放入猪蹄用文火煮20℃分钟,约八成熟。
4.锅内放少许油,下姜片爆香,猪蹄汤下锅,加入红枣、当归,烧开后加丝瓜稍煮,再加入鹌鹑蛋,调入盐、胡椒粉稍煮即可。
这两道菜都能对产妇产后催乳起到重要作用,食材跟做法都很简单,是产后调养之必备。
女人养颜调养食谱有哪些
女人养颜调养食谱:乌鸡当归汤
乌鸡当归汤含有丰富的营养,并且也具有补血益气的功效,针对很多女性朋友贫血,头晕等问题都有很好的调整,所以对于很多贫血的女性朋友来说无极当归汤对大家的身体帮助是非常大的。
女人养颜调养食谱:红豆排骨汤
红豆排骨汤对于女性朋友来说是一种非常不错的保养植物,我和排骨在慢慢炖煮之后可以开胃养胃,具有补血养气的功效,对于很多女性朋友来说是非常有帮助的,特别是对于一些贫血的女性朋友来说更是一种非常不错的食疗佳品。
女人养颜调养食谱:红枣糯米粥
红枣糯米粥也是一种非常不错的食物,这种粥品能够补血益气,并且也可以调整气色,对于很多女性朋友来说也是一种保养的最佳补品,所以经常吃红枣糯米粥也能够补气益血,对于保养有很大的促进作用。
女人养颜调养食谱:莲子桂圆汤
莲子桂圆汤能够有效的调整女性朋友神经衰弱的症状,对于一些失眠的女性朋友来说,是一种非常不错的辅助治疗方法,并且也可以帮助大家健脾养胃,能够有效的补血养颜,所以对大家来说也是一种非常不错的食物。
卵巢子宫调养食谱
1、参鱼瘦肉汤
鱼鳔、猪瘦肉各50克,枸杞子、太子参各20克,生地18克。将鱼鳔用净水泡软,切成小条状;猪瘦肉洗净,切丝;其余用料洗净。将全部用料放锅内,加净水适量,文火煮1—2小时,加食盐调味,喝汤吃鱼鳔、枸杞子及猪瘦肉,一天之内服完。
功效:四十岁女人吃什么保养卵巢?参鱼瘦肉汤具有滋阴降火的功效,对卵巢早衰很有效。
2、二仙羊肉汤
仙茅、仙灵脾各12克,生姜15克,羊肉250克,盐、食油、味精各少许。将羊肉切片,放砂锅内加净水适量,再将用纱布包裹的仙茅、仙灵脾、生姜放进锅内,文火煮羊肉至熟烂,进佐料即成,食时往药包,食肉喝汤。
功效:四十岁女人吃什么保养卵巢?二仙羊肉汤具有滋肾、滋养卵巢的功效。
3、灵芝炖猪蹄
取灵芝15克、猪蹄1只以及料酒、盐、味精、葱段、姜片、猪油等。将猪蹄洗净往毛,灵芝洗净切片。锅内放猪油,烧热后加葱姜煸香,放进猪蹄、水、酒、盐、味精、灵芝,大火烧沸。
功效:防治卵巢早衰皮肤皱纹。
4、银杞明目粥
取银耳15克、枸杞10克、鸡肝100克、茉莉花10克、粳米100克以及调料适量。银耳用水发后撕成小片、鸡肝切成薄片与粳米共同煮粥。待粥煮至六分熟时,加进枸杞,继续煮熟,再放进调料和茉莉花,即可食用。
功效:防治卵巢早衰、容颜无色。
孕妇食谱必备的3种水果
1、香蕉
香蕉500克,饭前一次食完,每日1-2次,连服数日。主治热秘者。香蕉是润肠的,可缓解便秘症状,会起到加快消化的作用,增加胃肠蠕动。再次提醒只有熟透的香蕉才能有缓解便秘的功能,生的香蕉吃得太多反而会加重便秘。
2、苹果
堪称水果之王,它含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,许多孕妇怕胖,多吃苹果则可防止过度肥胖,同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连皮一起吃,无论便秘或拉肚子都能改善,为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。
3、草莓
含有极丰富的维生素C,可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动。国外还有研究报告指出,草莓可去除体内的重金属。比较有问题的是,草莓清洗比较麻烦,怕有农药残留问题。
怀孕期间出现便秘很正常,大多数的准妈妈也深受便秘的困扰。孕妈妈们可以借助这些水果的帮助,让自己在孕期远离便秘的困扰。
产妇营养食谱
为产妇推荐一款营养健康的番茄菜花汤:
食谱原料:
菜花,番茄,肉末,洋葱,奶酪,酒(干白葡萄酒为佳),番茄沙司,生抽酱油,盐,糖,干香草碎(可不用)
制作方法:
1、番茄切大块、洋葱切小方片、肉末用少许酒和生抽酱油腌约30分钟;
2、煮开一锅水,将掰成小朵的菜花放入开水锅中汆烫约1分半钟捞出,沥水备用。这一步虽然麻烦,但是可以让菜花正好达到你需要的口感——我喜欢脆一点的菜花,如果你不介意,可以省略这一步,直接把菜花放在番茄汁里煮熟就行;
3、炒锅中倒一些油,油温后放入洋葱炒出香味;
4、下肉末翻炒变色;
5、放入番茄翻炒;
6、把番茄炒烂,基本成酱汁状后调味。一边调要一边尝才会准备,味道比成品菜浓郁点,这样烹饪好后就刚刚好,我习惯加一点点的生抽酱油提鲜,一些干白葡萄酒增加香气;并以盐、糖调味;
7、倒入番茄沙司可以让番茄的味道更浓郁;
8、如果有,加一点干香草碎味道更好;
9、将奶酪粉或者任何你喜欢的奶酪擦成细末倒入番茄酱中;
10、把菜花倒入锅中大火,略微翻炒菜花放菜花锅上浓郁的番茄汁即可关火、盛盘。
温馨提示:
番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来,营养专家研究发现,番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。
小米粥有什么好处 小米粥滋阴
小米具有滋阴的功效,是因为小米中含有类雌激素物质,因此,在我国北方有用小米粥加红糖来给产妇调养的传统,帮助产妇恢复体力。同时小米中也含有大量的氨基酸,能预防流产,还有很强的抗菌作用,对女性的阴道炎等疾病具有防治功效。
女性经期调养食谱
经期怕冷生姜帮忙
生姜属于微阳,一些体寒阳虚的人在经期不舒服时服用,可以起到调经止痛的作用。原发性痛经通过中药调理气血,也能比较有效地缓解疼痛症状。
生姜的药用功效及食用禁忌
功效:生姜有独特的辛辣芳香,是一种常用的调味品。俗话说:“饭不香,吃生姜”。说的就是吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜,能改善食欲,增加饭量。生姜的辣味成分具有一定的挥发性,能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,帮助消化,有健胃的功能。生姜可治晕车晕船:生姜一片贴于肚脐,外贴一张伤湿止痛膏,有明显的缓解作用。生姜也是传统的治疗恶心、呕吐的中药,有“呕家圣药”之誉。
吃法:因为生姜具有发汗解表、温中止呕的功效,所以民间大多在患者着凉、感冒时熬些姜汤给他们喝来缓解病情;与此相似,姜汤汤圆等都具有相同的效果。此外,在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,放上一些姜末、姜汁,或者直接用姜丝放在里面做料,既可以杀菌,还能去除腥味,让菜肴更加香味四溢。在凉菜碟子里,我们也可以看到姜片的踪影。
食用禁忌:食用生姜每次只需要10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,产生口干、咽痛、便秘等症状。生姜有解毒杀菌的作用,有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用,因为姜变质后会产生致癌物。
经期怕冷红糖帮忙
中医常以红糖入药,具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效,尤其适合产妇、儿童贫血和月经不调时食用。生姜有补中散寒、缓解痛经的功效。二药合用,能补气养血,温经活血。适用于胞宫虚寒、小腹冷痛、量少色暗者。
现代医学研究证实,红糖中含有麦角新碱,可促进子宫收缩,帮助淤血的排出,具有暖宫的作用。同时红糖中还含有丰富的铁,是补血佳品。
红糖食疗小配方
◎枣茶:红枣10枚,加水煮烂,放入红糖,兑入红茶水后一次服下,有补益气血、健脾和胃的作用。尤宜于婴幼儿和中老年服用。
◎生姜红糖茶:生姜15克、红糖适量。煮开代茶饮之,能有效缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦。
◎浓茶红糖饮:茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗,去渣,放红糖溶化后饮。每日一次。清热、调经,主治月经先期量多。
◎山楂红糖饮:生山楂肉50克,红糖40克。山楂水煎去渣,冲入红糖,热饮。活血调经,主治妇女经期紊乱。
◎红糖黄酒饮:红糖10克,黄酒50毫升同煎沸,趁热服可治寒性腹痛或腹泻症。
◎红糖豆腐汤:红糖60克,豆腐250克,生姜6克,水煎,睡前吃豆腐饮汤,连服1周,可治慢性气管炎
经期气滞血瘀芹菜帮忙
芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肺、胃、肝经功效主治:清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下,瘰疬,痄腮等病症。
芹菜有利于夫妻生活
近年来诸多研究表明,芹菜具有很好的药用价值。芹菜还是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为“夫妻菜”,曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现,常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。
芹菜叶柄含水分高,热量低,是钾的优质来源,但含维生素C和A一般,芹菜中白色品种和发白的绿色品种维生素A的含量明显低于不发白的绿色品种。只要可能,芹菜叶柄应该尽可能的与叶子一起食用,因为芹菜叶含钙、铁、钾、维生素A和C的量较叶柄要丰富得多。
芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜中含有丰富的钾,是治疗高血压病及其并发症的首选之品,对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对防治痛风有较好的效果。
芹菜中含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便。草本植物学家广泛使用芹菜治疗各种小疾病,最普通的是消除浮肿(人体组织过分积水)等,因为吃了芹菜叶、柄和根能够利尿,可促进人体组织内过量水分的排泄。
芹菜、胡萝卜切成小丁用热水烫一下,花生米煮熟,放入调料一起调拌即可。该菜清爽可口,尤适宜肥胖、高血压、便秘的人食用。
经期气滞血瘀荠菜帮忙
荠菜有类似麦角的作用。其浸膏试用于动物离休子宫或肠管,均呈显著收缩。全草的醇提取物有催产素样的子宫收缩作用。荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,春、夏、秋三季均可。
家常菜--荠菜豆腐羹
原料:荠菜200g、豆腐一盒、肉丝60g、虾皮少许、蟹味菇一盒
调料:生姜粉少许、料酒少许、淀粉少许、淀粉水适量、盐1茶匙、香油少许
做法:
1、荠菜洗干净,切末;豆腐切块;肉丝放入生姜粉,料酒,淀粉,一点点水搅拌腌制10分钟;蟹味菇分开洗净。
2、起油锅,放少点油炒肉丝,这个时候煲里面放入水,放在另外一个火上烧,肉丝炒熟了,倒入煲里面。
3、再起油锅放少点油,荠菜扁炒一下,等煲开了,放入煲里面。
4、然后放入豆腐,虾皮,蟹味菇,再次烧开后,改小火,淀粉水勾芡,放入盐调味,最后淋上香油即可。
小贴士:
1、油里炒过的荠菜,颜色会更绿。
2、这个算是上海本帮菜的做法了,加了虾皮和蟹味菇是为了更鲜美。
经期体虚桂圆帮忙
桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退。经期腹痛和妇女在产后调补也很适宜。但怀孕期间最好别吃.李时珍在《本草纲目》中记载:"食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。
心血气不足不妨试试桂圆煨米粥
桂圆又名龙眼,益脾胃、补气血、宁心神,《本草纲目》说它有“开胃益脾、补灵长智”之功。用桂圆熬米粥或鸡蛋桂圆汤,能补血养气,对体虚失眠健忘或因思虑引起的神经衰弱、失眠惊悸,或更年期女性失眠、心烦,出汗,都有疗效。
中成药“王灵膏”就是用桂圆肉与白糖熬制而成,用于年老体衰、气血不足及产后血亏、脑力衰退等症。把桂圆肉蒸熟后随意食用,或将200克桂圆肉进入400克六十度白酒中15天后,每日两次,每次饮用10-20毫升,治疗神经衰弱、失眠健忘有效。
但桂圆性热助火,虚火偏旺及消化不良,中满气雍、舌苔厚腻者不要食用。
经期体虚大枣帮忙
枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
大枣食疗功效多
贫血大枣50克,绿豆50克,同煮,加红糖适量服,每日1次,15天为1疗程。
月经不调大枣20枚,益母草、红糖各10克,水煎服,每日两次,或大枣5枚,生姜两片,桂圆肉适量,同煮食,每日1次,连服数日。
产后失眠大枣15枚,人参6克,当归20克,兔肉300克,共放瓦锅内,加适量清水炖熟,调味食用。
妇女更年期综合征大枣10~15枚,浸泡片刻,与粳米50克煮粥,加白糖适量调味,每日早晚温热服食。
女人经期调养食谱
姜汁薏苡仁粥
材料:干姜10克,艾叶10克,薏苡仁30克。
作法:将前两味水煎取汁,将薏苡仁煮粥八成熟,入姜、艾汁同煮至熟。
功效:具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。
乌梅红糖饮
材料:乌梅15克,红糖;30克。
作法:将乌梅、红糖一起入煲,加水l碗半,煎剩至大半碗,去渣温服。
功效:具有补血止血,美肤悦颜功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。
黑木耳红枣饮
材料:黑木耳30克,红枣20枚。
作法:将黑木耳、红枣洗净。红枣去核,二味加水煮沸,去渣服用。
功效:具有补中益气,养血止血,美肤益颜功效。适用于月经过多,贫血及身体虚弱者。
藕莲饮
材料:鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各500克。
作法:以上用料洗净、捣烂、取汁,加适量冰糖饮之。
功效:具有清热凉血,止血固经之功效