儿童吃什么对记忆力好

儿童吃什么对记忆力好

推荐补脑食物一：鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤是一个家常菜，儿童吃什么对记忆力好?鱼头豆腐汤就可以很好地帮助孩子增强免疫力。鱼头豆腐汤的做法很简单，将鱼头清洗干净，放入锅中，再放入生姜煮半个小时，再放入豆腐，焖20分钟就可以吃了。鱼头豆腐汤具有健脑益智的作用，想要补脑的孩子可以多吃哦。

推荐补脑食物二：牛奶

很多朋友都有早餐喝牛奶的习惯，儿童吃什么对记忆力好?牛奶就有很好的增强记忆力的效果。牛奶是传统以来的天然饮料，，有人称为牛奶是“白色的血液”。牛奶含有丰富的营养物质，具有增强免疫力、健脑益智等效果。

推荐补脑食物三：菠菜

蔬菜含有丰富的维生素，多吃蔬菜都身体的健康有很好的帮助作用。儿童吃什么对记忆力好?那么可以选择蔬菜中的菠菜，菠菜可以很好地帮助孩子补脑。菠菜中含有丰富的维生素、类胡萝卜素等多种营养物质，不但可以润肠理气，还可以促进孩子的智力发育等效果。

推荐补脑食物四：鸡蛋

鸡蛋是家家户户都有的一种食材，它含有丰富的蛋白质，可以增强大脑的活动，可以保护孩子的大脑，对提高孩子的记忆力有很大的好处。儿童吃什么对记忆力好?坚持每天给孩子吃1到2个鸡蛋，就能起到很好的效果。

儿童记忆力差怎么办

儿童记忆力差怎么办之记忆力差的原因

孩子的记忆力比较差，很可能是宝宝自身的心理素质造成的。一方面是由于儿童本身的注意力比较差导致的。当孩子的注意力不集中时，就不会对于所遇到的事情进行记忆，这就会表现出孩子记忆力差的现象。另一方面是由于宝宝此前食用的食品中有铅超标的现象，前铅超标会影响到宝宝的神经中枢，还会导致宝宝的大脑发育受到影响，这样就会导致宝宝的记忆力下降。因此在购买宝宝食品时，一定要保证食物的质量，很多元素的超标很容易影响到宝宝的智力。

儿童记忆力差怎么办之缓解方式

1.利用反复记忆训练。

孩子的记忆力比较差时，很可能是宝宝的注意力下降导致的。妈妈们可以让宝宝反复记忆一件事情，这种方式可以巩固宝宝的记忆力。比如，儿童可以反复朗读一个词语，这样就能够强化对这个词语的记忆，这种方式是比较实用的。妈妈们要时常对儿童进行抽查，巩固宝宝的记忆。

2.联想记忆法进行训练。

孩子的想象力也是很丰富的，小孩子脑海中的世界，大人们永远猜不透。我们可以利用一些好的方式帮助宝宝记忆。比如让宝宝学会联想，看到1的时候，妈妈们可以提醒儿童想到筷子，这样宝宝就完成对于筷子的认识了。要是看到2的时候，妈妈们可以提醒儿童想到鸭子，看到7的时候，可以想到拐杖。这样的联想方式利于儿童们的脑海中建立一种简便的形象。联想记忆比较有趣，相信很多宝宝都会喜欢的。

儿童记忆力差怎么办

儿童记忆力差怎么办重复记忆法

通过反复阅读来巩固记忆，这种方法适用于年幼的宝宝，他们本来就喜欢重复，同一个故事可以百听不厌。让宝宝背后，要及时提问。

联想记忆法

最简单的联想，如1=筷子，2=鸭子，7=拐杖，以此加强宝宝的联想，易于记忆，避免枯燥。

直观形象记忆法

利用直观教具，帮助宝宝记忆。有的宝宝背电视里的广告词，惟妙惟肖，直接达到记忆的目的。

归类记忆法

只有把知识归类。才能最大限度地储存起来。用归纳法教育宝宝识字效果最好。如青、清、请、情等有一边是相同的字，发音也接近，宝宝很容易记。

歌诀记忆法

一边有节奏而且押韵的作品，便于记忆，很多儿歌容易上口，对于开拓知识面，开发宝宝智力大有好处。

利用感官参与记忆法

利用耳、眼、口、手来参加记忆活动。能提高记忆效果。

总之，要让宝宝掌握记忆方法，宝宝的学习积极性才会提高。

儿童记忆力差的原因注意力不集中

早教专家认为，宝宝记忆力差，主要原因是因为宝宝注意力差，不集中导致的。

注意力是记忆的基础。所以想提高宝宝记忆力，首先要提高宝宝注意力，提高其兴趣才行。除此之外，爸妈必须加强宝宝营养，尤其是大脑营养。宝宝可以服用DHA。研究表明DHA是大脑不可或缺的营养素，可以促进智力和视力发育，且能提高记忆力，使宝宝注意力集中，学习更用心。

铅超标

铅超标会损害儿童的中枢神经系统，导致大脑发育不良，引起注意力不集中智力低下等后果。如果宝宝已证明铅超标的话，那么请注意排铅了。

提高记忆力的方法从哪儿开始

目的：发展记忆力

给宝宝讲有连续性的童话故事，每天讲到哪儿，都让他记住。第二天开始讲时，可以先问问他：昨天讲到哪儿了?今天要从哪里开始呀?什么内容呢?”看看宝宝有没有记住。长期这样训练，可以有效提升宝宝的记忆力。

动物运动会

目的：发展记忆力

妈妈将家里的小动物玩具集合起来，给每个小动物编上号。开始时让每个小动物都站在自己的号码上，请宝宝记住，然后妈妈再将号码拿起来，并把号码弄乱，再让宝宝给每个小动物把它们原来的号码贴上，看看他是不是能够准确地把号码和小动物一一对号入座。

依次说名称

目的：培养短期记忆力

把几样(不少于5样)东西按先后次序排列在桌上，给宝宝30秒的时间记住，然后遮起来，要求他凭记忆依次说出这几样东西的名称。

看图记忆

目的：教授分类记忆法

材料：有动物的画或卡片

让宝宝看一张画有好几种动物的图片，限定在一定时间内看完。一开始时间可以长些，逐渐缩短看的时间，将图片拿走后，让宝宝说出图片上都有哪些动物。如果他记住的不多，可以将动物分类记，如兽类有几种，鸟有几种，鱼类各有几种，这样就能记得快些。

打电话

目的：培养记忆力及想像能力，丰富词汇，促进语言能力的发展

和宝宝同向坐好(同时面向前)。妈妈伸出大拇指和小指凑到耳边模仿打电话，问宝宝：喂，你是谁?”你家住哪里?”你爸爸叫什么名字?”他在哪儿上班?”……

要求宝宝一一回答。

看橱窗

目的：发展观察力和记忆的准确性

这个游戏适合在带宝宝外出时进行。路过商店橱窗时，先让宝宝仔细观察一下橱窗里陈列的东西。离开以后，要求他说出刚才所看到的东西。你也可以观看其他的事物，如观察文具盒里的物品，然后说出盒中共有多少件东西;观察公园里的花坛，说出有几种颜色的花，等等。

字词记忆

目的：扩大短时记忆的广度

让宝宝重复给他讲过的故事，看能记住多少字词;在一定时间内说出一些他熟悉的词汇，如交通工具、生活用品、动植物等方面的词，看他能记住多少。

重复手势

目的：扩大动作记忆的广度

让宝宝认真看着你做的5个手势。要求他在你做时不要跟着做。等你做完后，让他按顺序重复做出来。如果宝宝不能顺利回忆5个手势，你可以把手势数量减少到3—4个，以后再增加到5个。

手势1：握拳

手势2：伸出中指和食指(胜利的手势)

手势3：伸出大拇指(很棒的手势)

手势4：伸出小拇指

手势5：伸出5个手指

听故事回答问题

目的：培养有意注意和记忆力

给宝宝念故事的时候，要求他认真听，然后根据故事的内容回答问题。如：读小马过河的故事，可以问：谁说水很浅?”谁说水很深?”

回忆姓名

目的：培养对人名的记忆力

和宝宝看电视或读书的时候，要求他注意记住故事中人物的名字，然后让宝宝回忆每个人的名字。

吃鱼胶有什么好处 鱼胶是适合多数人吃的滋补品

一般来说，带有药效的滋补品一般有特定的适用人群，比如阿胶只适合女性吃、玛卡比较适合男人壮阳。而鱼胶则不同，鱼胶适合于绝大部分人，并且不同的人群进食鱼胶，进补的重点也不同。

儿童吃鱼胶：能够起到促进身体、智力、记忆力发育的作用。

成年女性吃鱼胶：能够起到改善皮肤的作用。

成年男性吃鱼胶：能够起到增强体力、恢复精力的作用。

老人吃鱼胶：能够起到提高免疫力，抑制记忆力减退、预防老年痴呆的作用。

儿童记忆力差的原因

多特儿童专注力经过多年对注意力、记忆力的研究调查发现，孩子记忆力不好，主要因为以下几个原因：

1、注意力不集中：注意觉醒是影响记忆加工的重要因素，若无法将注意长时间集中在需要记忆的信息上，此信息很难被记住。

2、情绪不佳：情绪波动起伏大，一定程度会影响大脑的记忆加工能力。

3、饮食不合理：营养不良会降低身体对大脑的供养量，大脑营养不够，肯定会减低记忆的效率。

4、用脑过度：用脑过度常常会使大脑感觉疲劳，疲劳状态下的大脑，处理记忆信息的能力大大下降。

记忆力差的人真的笨吗

记得主流的说法都是记忆力好的小孩聪明，但仔细一观察就会发现，其实这都不过是主管的带入，因为很多成功的人一说起自己的特别往往都会说自己记忆力好，然后一放大，就变成了记忆力好就是充满的象征，在加上，儿时的学习多以先记住为主，这时最先记住变能成为优秀的孩子，这也潜移默化的让人们以为聪明的孩子就是记忆力好的孩子。 但实时并没有什么关系，因为记忆力这东西不但人人可以提高，还和脑部的发育情况有关，有的孩子10多岁就发育完全了，记忆力就趋于正常，但这也意味着起脑补神经元不会太多，可能有的已经获得了成功，但不代表是个聪慧的人，可这时那些真正聪慧有创造力的孩子已经被父母错误的观察方式，所认得没出息，而放弃了。

其实很多时候你们去看真正改变了世界的人物，其实她们记忆力都不好，爱因斯坦都还经常说自己记不住电话，是个记忆力几乎差到可以的人。

儿童增强记忆力吃什么

1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

2、鸡蛋。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

3、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

4、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。

5、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

6、小米。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

7、玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

8、黄花菜。人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

9、辣椒。辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

10、菠菜。菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

11、橘子。橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

12、菠萝。菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。

以上就是儿童增强记忆力吃什么的介绍，相信大家都知道什么样的食物会提高记忆力了吧，这些食物在提高记忆力的同时可以提供给儿童成长所需的营养，而不像其他增强记忆力的方法一样，但是不能因为增强记忆力就只吃这些东西，还是要营养均衡的。

怎么提高儿童记忆力

一部曲：利用游戏

“哪里没有兴趣，哪里就没有记忆。”歌德的话正好说中了幼儿的记忆特点。明智的家长绝不能“命令”孩子记住这、记住那，而是让孩子在玩中学、玩中记。您只要想想“你拍一，我拍一，早早睡觉早早起……”这样的拍手歌，就不难想像，利用游戏可以让孩子无意间记住多少东西了。可以训练幼儿记忆力的游戏很多，如说歌谣、讲故事、猜谜语、唱儿歌等等。

二部曲：巧用时机

不同时间学的东西，记的效果不一样。研究表明，人在入睡前学的东西记得好。因为学后就入睡，不再有别的东西来干扰，使大脑有一个很好的自行巩固记忆的过程。因此，您的故事、谜语、歌谣等，不妨在孩子临睡前讲给他听。

三部曲：充分理解

什么算理解?就是新知识与脑子里原有的知识经验“挂上钩”。一旦挂上钩也就容易记住。因此，您应充分利用孩子已有的知识经验，使他学的新知识与脑子里的旧知识建立联系。比如，孩子记“乘法口诀表”，你可以启发孩子理解“乘数不变，被乘数增加‘1’，积就增加一个乘数”的道理。这样，他就借助已有的加法知识很快记住了乘法口诀

孩子吃什么记忆力比较好

1、小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被人们称为健脑主食。

2、核桃：核桃仁含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好。

3、鸡蛋：鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

4、大豆：大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当撮取可增强和改善儿童的记忆力。

5、鱼类：鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时。注意别让鱼刺卡住他的喉咙。

6、虾皮：虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

7、牛奶：每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

8、葱蒜：葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

9、肝肾：动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆;铁质供应充足，红细胞运输氧气，使思路更敏捷。

孩子吃什么记忆力好?爸爸妈妈们看到这里，是不是也有了一点想法呢，其实想要自己孩子聪明，想要他们记忆力好的话，也不是一件难事，多点让孩子吃上面所说的食物，此外还要锻炼他们的思维，这就可以了，但是切记不要急于求成。

儿童吃什么增强记忆力

1、橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。孩子学习考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。

2、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

3、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。

4、鱼类

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

5、菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

6、鸡蛋

大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高孩子记忆力大有好处。

7、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

提高儿童记忆的方法

1、了解孩子的记忆特点

家长应该了解孩子的记忆特点,知道影响孩子记忆力的因素,这样才能找到更有效的方法帮助孩子增强记忆力。不可对孩子提出过高的要求,更不能强迫孩子去记,要在孩子能力范围内循序渐进地培养孩子的记忆力。

孩子3岁之前,这时,孩子对自己感兴趣和特点鲜明的事物容易记住,但这种记忆往往缺乏目的性,所以,记忆保持的时间较短。3岁之后,孩子的无意识记忆逐渐发展,他们能清晰地记住物体的名称、伙伴的名字、自己放置物品的位置,以及简单的古诗和儿歌,记忆保留的时间明显加长,能保持好几个月,记忆的内容也变得丰富起来。随着家长的引导,孩子的有意记忆也开始发展,家长可以明确指出识记目的、任务,这样有助于帮助孩子记忆。

2、为孩子大脑提供充足的营养

孩子的记忆力差,营养也是一方面,因为较强的记忆力需要健全的大脑以及良好的大脑环境,因此,家长要合理安排孩子的饮食,调整好孩子的饮食结构。

3、兴趣是最好的老师。孩子在兴趣的指引下,会逐渐增加记忆的积极性,对有兴趣的东西往往会表现出很强的记忆力,所以,家长要有意识地激发孩子的记忆兴趣。从孩子的兴趣出发,记忆效果会更理想。家长要学会尊重孩子,和孩子平等相处,引导孩子记忆,这样孩子就会生活在一个轻松和谐的环境中,心情舒畅了,孩子的记忆兴趣就会更加浓厚,记忆的效果也会更理想,不仅记得快,而且记得牢。

4、帮助孩子找到最佳记忆时间

人的记忆时间有四个最高峰:早晨起床后、上午8点到10点、下午18点到20点、晚上睡觉前。这四个时间段,脑神经处于高度兴奋状态,思维灵敏,记忆效率高。家长是和孩子最为亲近、最了解孩子的人,要细心观察孩子,找出孩子的最佳记忆时间,让孩子在最佳状态中记忆知识,以达到理想的记忆效果。

孩子记忆力差的原因

1、注意力不集中

早教专家认为,宝宝记忆力差,主要原因是因为宝宝注意力差,不集中导致的。注意力是记忆的基础。所以想提高宝宝记忆力,首先要提高宝宝注意力,提高其兴趣才行。这要家长和老师必须共同努力训练宝宝的注意力的。

2、睡眠不足

小朋友若感到身体疲惫、想睡觉、天气太热、口渴、生病,或是某种原因引起的情绪不安,都会影响注意力的集中,脑袋的运转也会较慢,导致记忆力下滑。

3、教育内容深奥

教育的内容太深,孩子不能理解,或太浅缺乏新鲜感,不能引起孩子的注意,若再加上教学方法不够灵活,无法动静搭配,这样都会影响孩子的注意力。

4、因铅超标损害

铅超标,对处于生长发育期的儿童,影响很大,不仅会影响儿童脸色、饮食、身高、头发的颜色,严重的还会影响其肝脏等身体器官,而且还会损害儿童的中枢神经系统,导致大脑发育不良,引起注意力不集中智力低下等后果。儿童对铅的吸收率远高于成人,且其排铅的能力也较成人低。所以更容易造成体内铅超标,影响健康。如果您宝宝已证明铅超标的话,那么请注意排铅了。

多咀嚼记忆力好

研究人员发现，咀嚼会刺激脑部主管记忆力的部分。脑部的海马区细胞，也就是掌管学习的部分，会随着年纪增大而衰退，短期记忆力也会衰退。而咀嚼的动作可以增加海马区细胞的活跃性，防止其老化。 英国诺森布里亚大学研究人员同样证实，多咀嚼可加快心脏运动，使脑部荷尔蒙分泌增多，从而思维能力和记忆力也随之提高。

此外，咀嚼还能促使人分泌唾液，而大脑中负责分泌唾液的区域与记忆和学习有密切关系。因此，吃饭时多咀嚼、饭后漱口、经常叩齿，都能帮助提高脑活力。对于儿童来说，多咀嚼能促进大脑发育，中青年人有助于提高工作效率，而对老年人的好处则是预防大脑老化和老年痴呆。

那么，每吃一口要咀嚼多少次为好呢?据日本岐阜大学的咀嚼学会专家介绍，一口食物在嘴里至少经20次咀嚼，才能得到唾液给我们带来的恩惠，如果能达到30次更好。但很多人吃饭狼吞虎咽已成了习惯，一下子改为细嚼慢咽很有难度，要么不知不觉地忘了，要么嚼不到10下就咽了下去。

对于这样的人，可以尝试在饭菜中多加一些有嚼头的食物，例如在煮饭熬粥时，可以适当加入玉米、燕麦、花生、核桃仁、芝麻、各种豆类等;炒菜或凉拌菜时，不要舍弃一些有嚼头蔬菜(蔬菜食品)的茎或叶，如荠菜、芹菜、菠菜、大白菜、苋菜等，还可以把栗子、瓜子之类的坚果用来入菜;喜欢煲汤的人，不妨多放点海带、莲藕，既有营养，又有嚼头。

增强儿童记忆力吃什么呢

1、菠菜

菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

2、菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

3、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

4、鲑鱼

鲑鱼是一种富含脂肪酸的鱼类，常吃鲑鱼可以补充大脑发育成长和改善大脑功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。事实上，近期也有研究表明，日常饮食中补充丰富的脂肪酸有利于头脑清晰。

5、香蕉

脑细胞的热量来源与其他细胞不同，只能依赖葡萄糖，无法从其他营养形式获得，而碳水化合物则是糖类最主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。

儿童怎么提高记忆力

方法一：了解孩子的记忆特点

家长应该了解孩子的记忆特点，知道影响孩子记忆力的因素，这样才能找到更有效的方法帮助孩子增强记忆力。不可对孩子提出过高的要求，更不能强迫孩子去记，要在孩子能力范围内循序渐进地培养孩子的记忆力。

孩子3岁之前，这时，孩子对自己感兴趣和特点鲜明的事物容易记住，但这种记忆往往缺乏目的性，所以，记忆保持的时间较短。3岁之后，孩子的无意识记忆逐渐发展，他们能清晰地记住物体的名称、伙伴的名字、自己放置物品的位置，以及简单的古诗和儿歌，记忆保留的时间明显加长，能保持好几个月，记忆的

此外，家长还要了解影响孩子记忆的因素，如孩子的情绪状态、孩子对所记忆事物的感知程度、孩子的知识经验、孩子记忆对象的特点、记忆对象的多少等。家长要在此基础上，鼓励孩子多观察事物，增强孩子的有意记忆。

方法二：为孩子大脑提供充足的营养

孩子的记忆力差，营养也是一方面，因为较强的记忆力需要健全的大脑以及良好的大脑环境，因此，家长要合理安排孩子的饮食，调整好孩子的饮食结构。

1)合理的饮食：在饮食方面，家长要保证孩子摄入足够的蛋白质，对增强孩子的记忆力大有好处，蛋白质主要存在于瘦肉、蛋黄、海鲜、黄豆等中。家长还要让孩子多吃胡萝卜，有助于保证孩子大脑的新陈代谢。此外，还要合理搭配蔬菜、水果，摄入足够的维生素C和微量元素，有助于提高孩子的记忆力。

2)补水适量：研究显示，孩子大量饮水时，血液中的水分就会增多，渗透压下降，血容量增加，使下丘脑合成及神经垂体释放抗利尿激素减少，不利于孩子的记忆。

3)安静的外界环境：家长在保证孩子大脑营养供给的同时，还要为孩子提供良好的外界环境，因为孩子所处的环境对于记忆力也是有影响的。家长要为孩子准备安静的环境，情绪趋于相对稳定的状态，从而可以集中注意力记忆。