鱼油可保护中风患者脑部和眼睛细胞
鱼油可保护中风患者脑部和眼睛细胞
美国路易斯安那州立大学新奥尔良医学院卓越神经科学中心的研究人员不久前发布的一项研究显示，以鱼油中的Omega-3脂肪酸作为原料合成的分子NPD1有助于保护中风患者和其他神经退化患者的脑部细胞和视网膜细胞。
据了解，NPD1是一种可由DHA合成的细胞分子，能够增强蛋白质Iduna的合成和利用。Iduna是一种细胞幸存的调节剂，可通过修复DNA抑制神经细胞凋亡，并可预防由于中风等因素引起的细胞凋亡。
在本次研究中，研究人员从分别培养的人类视网膜色素上皮细胞(RPE)ARPE-19和原始RPE中选择了两种不同的类型。在随后一系列的测试中，发现在诱导细胞呈现中风症状后1小时，向这些细胞中添加NPD1，Iduna蛋白的产生和可用性增加;进一步干涉研究显示，Iduna可作为一种主要的抑制剂抑制破坏性蛋白PARP的产生。研究还发现，在经受氧化压力6小时后， NPD1对Iduna的活性效果达到峰值; NPD1的浓度在25纳摩尔(nM)时即可对上述两种类型的人类RPE细胞的Iduna蛋白活性产生影响。研究负责人Nicolas Bazan博士表示，本次研究揭示了NPD1是如何“按需产生”的，并显示了蛋白质Iduna对细胞存活的重要作用。此前关于Iduna蛋白的研究很少，而它却是细胞功能修复和生存的关键。
名词解释
Iduna蛋白：Iduna蛋白在RPE细胞中的保护信号是视网膜健康的重要过程，在确保颜色受体的功能方面发挥着主要的作用。对视网膜衰退性疾病早期阶段的研究发现，在病变发生时，这些细胞已经被破坏。
NPD1：NPD1是一种DHA衍生物，可在神经系统中富集，并已经证明是合适的脑部功能关键物质。同时，它也是包括视神经在内的神经系统发育的必须物质。此前的研究曾发现，脂肪酸养护的主要参与者脂联素受体的遗传确实会妨碍DHA的摄取，导致NPD1合成受阻，继而导致某些视网膜退化性疾病的光感受体变形。而NPD1可保护视网膜退化性疾病的光感受体。
什么人适合吃鱼油
三高人群鱼油中含有丰富的EPA和DHA等多种营养物质，其具有降低血液中胆固醇含量，增加血液流动性，同时软化血管，调节血脂等作用，很适合三高人群食用。
心血管疾病患者鱼油中的EPA和DHA成分可以起到抑制血小板聚集，减少血栓形成，延长凝血时间的的作用。可以预防血栓心梗等心血管疾病的发生。
视力衰退人群鱼油中含有丰富的叶黄素成分，而叶黄素可以对我们的眼睛起保护作用。且DHA为人脑细胞组织和视网膜的主要成分，鱼油中的DHA能使视网膜和大脑保持良好的联系，能起到很好的护眼护脑功效。
关节炎患者关节炎会给我们的生活带来很多的不便，而鱼油中的EPA成分具有一定的抗炎作用，对关节炎等炎症疾病都有较好的辅助效果，所以关节炎患者可以适量吃一点鱼油。
孕妇吃什么宝宝眼睛会变大呢
蓝莓：蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分，有较好的营养保健作用。蓝莓有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用，这些都是蓝莓中所含有的“花青素”的功效，多食蓝莓能够减轻宝宝眼疲劳，还能提高夜间视力。
维生素B1和维生素B2食物
维生素B1是视觉神经的营养来源之一，如果缺乏，容易造成眼睛疲劳;若维生素B2不足，容易引起角膜炎。所以孕期准妈妈要多吃芝麻、大豆、鲜奶、麦芽等富含维生素B1、维生素B2的食物，对宝宝眼睛好。
圣女果：圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变，对宝宝眼睛起到很好的维护作用。
橘子：橘子不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。家长可以将橘子制作成蜜饯、饮料等食品，能增进宝宝食欲。
充足的钙质：可以让宝宝更健康的成长，并能预防佝偻病，同时研究也表明，充足的钙质，对于宝宝日后的视力发育也具有很大的帮助。
花青素：是减少酵素对眼部细胞的破坏的最好营养素之一，因此多吃含花青素的食物，对于保护人的视力，也具有很大的帮助。
鱼类：女性怀孕时应多吃油质鱼类，如沙丁鱼和鲭鱼，她们的孩子就有可能比较快达到成年人程度的视觉深度。这是由于，油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素，被称为omega-3脂肪酸，而omega-3脂肪酸含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系，能帮助胎儿视力健全发展。
什么人适合吃鱼油 视力衰退人群
鱼油中含有丰富的叶黄素成分，而叶黄素可以对我们的眼睛起保护作用。且DHA为人脑细胞组织和视网膜的主要成分，鱼油中的DHA能使视网膜和大脑保持良好的联系，能起到很好的护眼护脑功效。
沙钻鱼有哪些功效
增强体质
沙钻鱼中含有大量的蛋白质，并且多为优质蛋白，平常生活中适当吃些沙钻鱼，可以为机体补充所需的氨基酸和蛋白质，并且促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成，对增强体质和增强免疫能力有很大的帮助。
保护眼睛
沙钻鱼富含维生素，尤其是维生素A，维生素A可以合成视网膜视杆细胞感光物质，利于促进眼睛的生长发育，有助于提高视力，预防夜盲。另外，沙钻鱼当中的DHA不仅对大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用，经常适当食用可起到保护眼睛的作用。
改善皮肤状况
平常生活中，适当吃些沙钻鱼有利于改善皮肤的状况，由于沙钻鱼中含有不少维生素，具有不错的抗氧化作用，可以预防自由基攻击细胞导致皮肤细胞衰老、损伤，有益于平滑肌肤，调节油脂平衡，而蛋白质可以为人体合成胶原蛋白提供原料，因此适当吃些沙钻鱼可以美容养颜。
保护心血管系统
沙钻鱼中的镁元素含量丰富，这种成分可以对人体心血管系统起到不错的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，同时镁还具有维护神经的功能，可稳定人的情绪，安抚暴躁心理，以及协同钙元素合成，帮助人体吸收钙。
眼睛红痒的治疗护理措施
眼睛红痒的治疗护理措施
1、有规律的休息
避免长时间用眼:每过一个小时,眼睛离开电脑,放松休息一下缓解眼睛疲劳。
2、佩戴可以过滤蓝光的电脑防护眼镜
过滤蓝光,佩戴可以过滤蓝光的电脑防护眼镜,电脑蓝光是加重眼睛疲劳,引起视觉细胞损伤的根本原因,所以必须过滤蓝光才能消除持续蓝光辐射的伤害。过滤蓝光不但能够消除看电脑时眼睛酸涩、疼痛等症状,还能缓解眼睛疲劳,更重要的是能够阻止蓝光对视觉细胞的损伤。
3、抗氧化剂及自由基清除剂
蓝光对眼底的照射会引起光氧化反应,产生过度的自由基损伤光敏感细胞,因此需要补充具有抗氧化作用的物质,如:花青素、水果中的维生素C,临床上采用的自由基清除剂有二甲硫脲、高剂量的别嘌呤醇,能有效的保护蓝光视网膜损伤。另外采用强效抗氧化剂对抗视网膜氧化损伤,如丁羟基甲苯和维生素E,在一定程度上减轻视网膜蓝光损伤。
4、导致眼睛红痒的原因
结膜炎、角膜炎、睑缘炎、倒睫、眼内异物、过敏都可以造成眼睛痒。如果你揉的力气大或手脏,也可能揉成眼睛红肿。结膜炎、角膜炎的眼痒通常是见风加重,早起重,白天略轻。可以使用抗菌或抗病毒眼药。睑缘炎(睫毛根部长黄白色或透明的小油包)的眼睛痒,是睁眼不痒,合眼痒。可以用干净的棉签把油包推破。倒睫的眼睛痒,是时痒时不痒。内眼角的倒睫可以用小镜子照着,把睫毛翻出来,如果内眦睫毛是长的倒钩,翻不出来,应该去医院眼科请医生拔除。
眼部的护理技巧
1、眼膜护理:每周1—2次,提供眼部特别的滋润与放松,可用胶原蛋白眼膜护理,也可自制眼膜(胡萝卜或黄瓜捣碎取汁加入维生素E油剂4—6滴混匀)。
2、选用合适的眼部保养品:市场上有售的眼部保养品有眼霜、眼胶,眼部精华液等多种。眼霜的滋润性、营养性强,适合于眼部有皱纹者;眼胶是一种植物性嗜喱状物质,成分温和易吸收且不油腻,适合于黑眼圈、眼袋等。一般是先用精华液,再用眼霜或眼胶。取用时约绿豆大小足够,最好先热敷再涂抹,并配合按摩和指压,效果更好。
3、按摩和指压:眼部按摩可促进眼周血液循环肌肉运动,亮眼,清除疲劳。
具体方法:每晚睡前涂用眼部保养品,同时运用中指或无名指指腹进行按摩,上眼睑从眼头往眼尾方向轻推至太阳穴轻按,然后由眼尾开始轻按各穴位(依次为眉尾丝竹穴、眉中鱼腹穴、眉头攒竹穴,最后至眼头睛明穴。)下眼睑也同样,只是指压时穴位(依次为眼尾瞳子穴,下眼中央下方的承泣穴和四白穴。)每个穴位按压时以酸胀为准,2秒后放开,重复做5—6次。
为什么眼睛会感觉干涩呢
维生素A缺乏，除眼睛干燥外，还有皮肤干燥或夜肓症表现。整天利用电脑工作或者看电视，眨眼的频率明显减少，泪膜蒸发的时间将会明显延长，引起眼睛干涩，严重会造成严重眼病。
究竟为什么眼睛会感觉干涩?尤其是中老年人特别是患有白内障和黄斑变性且做过准分子手术的老人，由于脏器功能性衰退，泪腺分泌功能减退，出现眼睛干涩。
干眼症也是干燥综合征的表现之一，要及时去医院做个检查，切勿乱用眼药水，明确病因后再对症治疗。不然很容易诱发眼病，在治疗的同时建议多吃含有维生素A和叶黄素的食物，维生素A对眼睛的发育和保护视力有促进作用.维生素A是维持人体一切上皮组织正常机能所必需的营养物质,它对细胞起黏合保护作用，含维生素A丰富的食品有：猪肝,羊肝,牛肝,蛋类,牛奶,奶粉,奶油,干酪等奶制品,刀鱼,大比目鱼,鲑鱼肝。含有胡萝卜素或类胡萝卜素(叶黄素)的食物,如胡萝卜,番茄,红辣椒,菠菜,生菜等。
要问为什么眼睛会感觉干涩，其实造成眼睛干涩的原因是很多的。若是想在平时生活上避开眼睛干涩的现象出现，就必要找到眼睛干涩的诱因，且想办法予以去除，才能给我们的眼部肌肤保养带来一定的保障。
鱼油和鱼肝油有什么区别 鱼油和鱼肝油的主要功效不同
鱼油中的DHA对眼睛视力及脑细胞有好处，可活化脑细胞，改善记忆，能增加眼睛感光细胞活性并改善视力；
鱼油中的EPA能够降低血液黏稠度，预防动脉硬化、中风和心脏病；
鱼油可预防关节炎、老年痴呆症、降低血脂等。
鱼肝油中的维生素Ａ维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫能，对防范夜盲症有帮助。
鱼肝油中的维生素Ｄ可促进钙质吸收，预防佝偻症。
亚麻籽油的作用是什么
亚麻籽油有「健康素鱼油」之称,含有丰富的omega-3不饱和脂肪酸,可以保护心脏。
中年男性因为工作过劳,如果不重视日常保健,包括作息不正常、饮食不均衡,以及未维持固定运动等,像是不断在透支健康,甚至免疫力下降,疾病很快接踵而来,跟现代许多文明病如代症候群、三高划上等号。根据研究发现,适度摄取亚麻籽,可以预防多种文明病缠身,并达到抗衰老的效果。
亚麻籽油健康素鱼油 可防止老化
营养师表示,亚麻籽油有「健康素鱼油」之称,它和鱼油一样含有丰富的omega-3不饱和脂肪酸,属於必需不饱和脂肪酸,可以保护心脏,并有助降低血管闭塞和动脉粥样硬化的风险。此外,亚麻籽也含有丰富的木酚素(lignan),这是一种温和的植物雌激素,也是不错的抗氧化剂,同样可以防止身体老化。亚麻籽也蕴含丰富纤维素,有助改善便秘,维持肠道健康。
正确吃亚麻籽油 抑制前列腺癌
此外,美国杜克大学医学中心曾经发表报告表示,在前列腺癌患者的饮食中添加亚麻籽,可以有效延缓前列腺癌细胞增殖。另外,一项发表於欧洲癌症预防期刊的研究也提到,若女性摄取高含量木酚素,可降低约58%的乳癌危险率。
补充亚麻籽油 保护关节与眼睛
每日补充亚麻籽油或鱼油,对於骨骼关节也具有润滑作用,可保护关节,还有对於眼睛有乾涩情况的人,也适合摄取亚麻籽改善。研究也发现,亚麻籽也能清除血中有害物质、增强注意力和记忆力,以及改善更年期症状等。
鳜鱼有哪些功效作用
增强体质
鳜鱼富含矿物质，其中的钙、镁、磷元素含量丰富，食用有利于促进骨骼的强度，并且其中的锌元素含量也不低，可以增强新陈代谢酶的活性，促进肌肉的生长，另外，丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料，适当食用一些鳜鱼可以增强自身的体质。
保护眼睛
鳜鱼富含维生素A，维生素A有利于促进眼睛发育，并且可以合成视网膜视杆细胞感光物质，有助于提高视力，预防夜盲。另外鳜鱼当中的DHA不仅对大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用，经常食用可保护眼睛。
补充蛋白质
鳜鱼含有丰富蛋白质，并且其中所含蛋白质和人体所需蛋白质结构较为接近，食用后能迅速被机体吸收，转化为能量，是最佳的蛋白质补充来源之一。因此，平常生活中适量吃些鳜鱼，有利于为身体补充蛋白质。
保护心脑血管
鳜鱼中含有不少维生素、不饱和脂肪酸、多种矿物质，这些营养物质可以维持血管弹性，能够有效预防过多的脂肪堆积在心血管内，适合一些冠心病、动脉硬化等患者食用，具有一定保护及预防心脑血管的作用。
眼睛干涩吃什么
长时间用眼眼睛容易干涩、疲劳，长期下去，严重者会患上干眼症，那么眼睛干涩吃什么呢?营养专家提醒我们：眼睛干涩，早餐应吃好，营养充分，以保证旺盛的精力。中餐应多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏、各种鱼、豆类等。晚餐宜清淡，多吃含维生素高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。同时，选用含磷脂高的食物以利健脑，例如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等。还要有意识多选用保护眼睛的食物，如各种动物的肝脏、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、青菜、菠菜、大白菜、番茄、枸杞等。
另外，可以喝一些粥，比如：百合红枣粥、枸杞桑葚粥、黑豆核桃冲牛奶
保护眼睛的其他方法
1、适当休息，切忌持续用眼。要保证眼睛充分休息，不要长时间看电脑、看书、看报;
2、不在光线过强、过暗的环境或者晃动的车船上看书、手机等;
3、近视配镜要做到科学佩戴，看远佩戴，看近无需佩戴;
4、已经近视最好配合有效的治疗手段，提高自身视力、控制电视发展。8、平时多做户外运动
5、保持眼部的清洁，清理眼部分泌物，避免细菌、病毒感染;
6、增加眨眼的次数，必要时使用人工泪液，能够有效地保持眼睛湿润;
7、多饮水，保证体内有充足的水分，减少水分流失;
8、改善环境，如在家庭以及工作处放一台加湿器，改善室内干燥的环境;
9、出门时适当佩戴太阳镜，可以作为一层保护屏障，避免凉风、疾风对眼睛的损害;
10、多食用一些富含维生素A的食物，如动物肝脏、胡萝卜、西红柿、红薯、红枣等;少食辛辣的食物。
高度近视会失明吗 高度近视怎么保护眼睛避免失明
1、注意用眼卫生
高度近视者要别随意用手揉搓眼睛，以免手上的细菌引起眼部感染而增加失明风险。
2、避免疲劳用眼
眼睛不要持续盯着某个点，看书、玩电脑或手机的时间，一次不超过40分钟。
3、常做眼保健操
每天至少做2次眼保健操，可以放松眼部肌肉，对保护视力有帮助。
4、吃护眼的食物
枸杞、菊花、胡萝卜、鱼肝油、三文鱼、坚果等都对眼睛有一定的保护作用，高度近视者可以常吃，防止眼部病变失明。
5、不再强光或弱光下看书
强光会刺眼睛，对眼睛伤害很大；弱光下看书眼睛更容易疲劳，也不利于保护视力，防止视力衰退。
6、多看绿色植物
绿色植物嫩帮助舒缓眼睛，缓解眼疲劳，可以在书桌、办公桌放几盆绿色植物，没事多看几眼。
保护眼睛吃什么好
1、蓝莓
蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。
“花青素”是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素。它是一类可溶性的色素，颜色从蓝色一直到红色。
对花青素的药理研究发现其对促进视红素再合成、改善循环、抗溃疡、抗炎症有很好的疗效，可以明显改善用眼疲劳。
2、香蕉
香蕉中的钾可帮助人体排出多余的盐分，让身体达到钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。
此外，香蕉中含有大量的β胡萝卜素，当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神。
多吃香蕉不仅可减轻这些症状，还可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免眼睛过早衰老。
3、玉米
从许多流行病学的研究发现，玉米中的黄体素、玉米黄质可以预防老年黄斑性病变(AMD)的产生，而老年黄斑性病变是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。
研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。
玉米中的玉米黄质含量尤其丰富，能帮助眼睛更明亮，是抗眼睛老化的极佳补充食物。
4、三文鱼、吞拿鱼、沙甸鱼
其中的欧米伽(Omega)-3脂肪酸超多。它主要包括α-亚麻酸(ALA)、EPA和 DHA。α - 亚麻酸能随身体需要，被转化成DHA及EPA。
欧米伽 -3是我们大脑、眼睛及神经系统等器官的基本物质，也是保持细胞膜功能健全的重要成分。
其中DHA更能促进大脑细胞和视网膜感光细胞的发育，因此有助于视觉系统发展。此外，DHA和EPA也能延缓泪囊细胞死亡，增加泪水分泌及有助形成防止泪水蒸发的油脂层，从而减轻眼症患者的不适。
5、绿茶
茶叶中含有丰富的维生素A，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
6、坚果类和硬质食品
多吃些坚果类和硬质食品，如花生、开心果、杏仁、核桃等，通过咀嚼可以带动眼外肌的运动，可以改善眼周血液循环。
7、枸杞子菊花茶、决明子茶
现被办公室白领称为“亮眼八宝茶”，因其具有清肝明目作用，如肝热上冲所致目赤肿痛、羞明多泪、视物模糊，以及青光眼、白内障、结膜炎等。
因其有保护视神经的作用，对现代电视族、电脑族等易引起眼睛疲劳的人群有补益。
8、动物内脏(肝、心、肾)
眼睛组织修补需不断补充蛋白质，而动物内脏不但含有丰富维生素，也含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，眼睛也不例外，所以组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
沙眼吃哪些食物好
维生素a是修复眼的细胞膜的重要物质，所以平时要多补充一些含维生素a丰富的食物，日常多吃一些柿子，柚子这些水果，用胡萝卜生吃，当水果吃也是不错的，动物性食品含维生素a比较多的食物就是猪肝，平时可以多吃一些。
沙眼这种疾病在中医来讲属于热性病，所以一些热性的水果就不能吃了，比如榴莲，龙眼，荔枝这些就不要吃，因为越热的东西会让视力越差，患者看东西很模糊，一些烧烤油炸类的食物，如炸肠，炸串这些也不要吃。
平时除了吃一定量的水果以外，还要适当的多吃一些蔬菜和其他的对眼睛有益的食物，比如鱼肝油，奶类，以及菠菜等，患者平时要注意眼睛的保护，适当的做一些眼保健操，长期在电脑面前工作的人，更要注意保护眼睛，合理的安排时间，必要的时候可以穿防辐射服。
维生素a不但对沙眼有好处，它还可以预防和治疗干眼病，眼睛长期干燥，容易干疼的人可以多吃一些，长期缺乏维生素a眼睛比较容易疲劳，沙眼病人或者是长期用眼的人每天应该摄入足够的维生素a。
上班族如何保护自己的眼睛
如果眼睛干涩、酸胀时间长了会严重影响眼睛的健康的，所以，上班族的白领人们一定要重视眼睛，每天适当的放松一下眼睛的注意力，做好防范措施，不要让眼睛受到什么伤害，下面介绍一些保护眼睛的方法。
1.点人工泪液
电脑族需要经常面对电脑，并且使用电脑的时间非常的长，因此经常会出现眼睛干燥以及灼痛、刺痛的情况。专家指出，电脑族在出现以上这些不适的情况时，不妨选用人工泪液，它可以暂时恢复眼睛湿润度。在感觉到眼睛干涩以及不适的时候，可以1—2滴的人工泪液，然后闭目休息几分钟，眼睛干燥的情况可以得到很好的缓解。
2.吃深海肥鱼
但并不是所有的人都适合使用眼药水，对于这部分人群而言，可以通过多吃深海鱼的方法来缓解眼睛的不适。经过研究发现，摄入欧米伽-3脂肪酸最多的人群，干眼症危险降低了34%。因此专家建议，在日常的饮食中，经常面对电脑的上班族应该每周吃两次三文鱼等深海肥鱼，这些鱼肉可很好的保护眼睛。
3.热敷
对于眼睛干涩的治疗方法，我们还可以通过热敷的方法，这种方法不仅有效而且还十分的方便简单。热敷的方法特别适合点了眼药水，可眼睛仍然干涩的患者。专家指出，天然泪液是眼睛的最好润滑剂，主要由泪腺分泌的水和油性物质组成。但如果出现泪腺细胞硬化或者泪腺阻塞的情况，那么油性物质就无法到达泪膜，水分更易挥发，导致眼睛干涩。