糙米保存的具体方法 糙米生虫怎么驱除
糙米保存的具体方法 糙米生虫怎么驱除
1.糙米在夏季比较容易生虫,冬季生虫较少,可以将糙米放入干净的布袋里,放入冰箱冷冻室,冷冻24小时后,将米虫筛除出来。
2.将生虫的糙米放入干燥密闭的容器中,采摘新鲜的杨树叶子与米放在一起,密封4-5天后,可以发现米虫和虫卵被杀死,然后用簸箕将杂质筛除后即可食用。
3.在生虫的米面内插上筷子,待米的表面虫子爬出来后,将糙米铺在阴凉通风的地方,米深处的虫子会从米中爬出来。
糙米怎么蒸好吃 糙米怎么保存
糙米的含水量比大米高,耐储藏性不是很好,应该储存在阴凉干燥的地方,贮存的时候在糙米里放入少量干海带,可以防止糙米霉变,还能防止糙米生虫。干海带如果变湿了,拿出来晾干后可以重新放回米中。
糙米生虫了还能吃吗
糙米和薏米能一起煮。
糙米是将刚打下来的稻米在加工过程中去除粗壳,留下胚芽和内皮的米, 所含的蛋白质,维生素,膳食纤维,脂肪都比精制大米要多,比精白米更有营养;薏米中除了维生素B1,碳水化合物等营养成分,还含有氨基酸,精氨酸等多种氨基酸成分,以及薏仁油,薏苡仁酯等元素, 和糙米所含的营养成分是没有冲突的,两者一起煮食,营养价值更高。具体有以下好处:
1.吃糙米有助于促进肠胃蠕动,有效调节体内新陈代谢,净化血液,维护身体机能,而且糙米中的纤维具有吸水吸脂作用,食用后部不但能产生饱腹感,还有助于排毒,而薏米具有很好的排水渗湿效果,两者同煮食用,有助于祛除水湿,排毒消肿。
2.糙米和薏米同煮还有很好的养肤护发作用,糙米中含有足量的B族维生素,补充B族维生素对调节脂肪及脂肪酸的合成,抑制皮脂分泌,刺激毛发再生有重要作用,而薏米用于头发有补充头发营养,防止脱发,使头发变得光滑柔软的作用。
3.糙米含有丰富的维生素A,维生素E,有效消除自由基,增强皮肤对伤害的抵抗力,减少氧化造成的皱纹,色素沉淀现象;薏米因其利水渗湿功效强,还有吸收紫外线的能力,具有很好的消斑去皱,使皮肤变光滑的作用,两者同煮食用有很好的护理皮肤作用。
煮熟的玉米常温能放多久 熟玉米可以冷冻保存吗
如果想把煮熟的玉米保存时间长一些,可以直接冷冻保存,具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分后用保鲜袋装起来,放在冰箱的冷冻室中,进行冷冻保存,想吃的时候取出直接放在微波中加热就可以了。
糙米保存的具体方法 糙米存放时间过长会怎么样
糙米存放时间过长,营养成分会慢慢流失,煮出来的饭也失去了原有的色香味。
再者,存放不当的话,糙米容易出现霉变现象,加之内部酶活性降低,米内结构松弛,米粒容易变碎,生出很多米虫。
糙米的储藏方法
糙米的储藏性能介于稻谷和精米之间,虽然它的耐藏性高于精米,但它的储藏时间长,不仅要达到精米保鲜的各项指标,而且要保持良好的工艺品质,不裂变,不爆腰,加工精米时,碎米不超标。为此,它的保鲜难度不能低估。
低温储藏的保鲜效果要优于其他储藏方法,但成本高,不仅一次性建仓,添置设备投资大,而且能源消耗大。粮食本身是一种廉价的特殊商品,只能承受低成本的储藏方法。为此,用较小的成本,达到最佳的保鲜效果,是糙米储藏的关键技术,也是糙米储藏的难点所在。为使糙米储藏达到低成本、高质量的统一,拟采用以低温为主的综合防治的模式。即:
(一)不同的储存期限采用不同的储藏方式。根据销售和调出计划,将储藏期分为:3个月、6个月、1年、1年以上。分别采用常规储藏、常温仓储藏(23℃),准低温仓储藏(20℃),低温仓储藏(15℃).这样,可以利用现有仓库改造成为常温仓或准低温仓,以减少价格昂贵的低温仓投资。同时,减少能源的消耗。
根据气候特点,因时制宜,采用不同的措施,以最小的能耗,达到最好的保鲜效果。
(二)低温与防护剂防治害虫相结合,提高防治效果。在20℃左右的温度中,只能延缓害虫害螨的有效积温时间,不能完全抑制害虫的发育繁殖,特别是害螨更能耐低温。如果在糙米中拦入隋性粉(如蛙藻士)或植物性防护剂,既利于防虫保鲜,又免于化学药剂的污染。
(三)低温储藏与气控相结合,具有长期防虫保鲜的效果。利用新型材料研制的包装,在袋中充N2、CO3或抽真空储存糙米,并在低温或准低温环境中,能保持长期防虫保鲜的效果。
各个流通环节的衔接配套,为糙米防虫保鲜奠定良好的基础。1、要求低温干燥(日本称之调和干燥).对收藏的高水分稻谷采用低温循环方法干燥,将水分降到14.5%至15%,使稻谷在干燥过程中不降低发芽率,减少爆腰和焦粒。2、保持糙米的完整。稻谷加工时,必须保持糙米的完整,皮层不损伤,胚部不脱落,具有良好的发芽能力。3、提高糙米的纯净度,达到饱满、纯净的要求,以提高储藏的稳定性。4、加强原粮和糙米的初期保养,防止害虫螨及微生物感染。5低温仓的设计,不令要保持低温,而且要恒湿,供糙米储藏在一个恒定的环境内,仓温15℃以下,仓内相对温度70%至80%.。
糙米生虫了还能吃吗 糙米怎么保存好
家里贮存的糙米,应该存放在阴凉,通风,干燥的环境下,注意装米的容器要保持清洁,干燥,而且要避免高温,光照现象。
糙米怎么保存 糙米怎么预防长虫
1.可以选用一些散发特殊气味的物品,如大蒜,海带,橘子皮等,取一小部分用布袋装好,放到粮食里,用来防止虫子靠近米面。用海带最好,因为干海带有吸湿作用,还有抑制霉菌和杀虫作用,在糙米中放入干海带,每隔10天将海带取出来,晾干后再放回米中,可以防止糙米霉变和生虫。
2.取一小把花椒,用几个小布袋装好,放在米箱的不同位置,将米箱盖好,可以起到预防糙米长虫的作用,因为花椒是一种天然抗氧化物质,气味特殊,而米虫对气味敏感,闻到花椒味自然就避之不及了。
3.除了直接放花椒之外,也可以用花椒煮水来浸泡装米的容器,大约浸泡10分钟后晾干,用来装米,也可以防治糙米生虫。
4.取一小杯白酒,连同杯子一起放入白酒中,注意杯口要高于米面,让酒味自然散发,然后盖紧容器盖子,可以有效预防长虫。
发芽糙米是什么
发芽糙米,是指“处于发芽状态下的糙米”。发芽糙米芽体是具有旺盛生命力的活体! 糙米是仍保留着米糠层与胚芽的稻米,营养为白米的3倍,但由于口感太硬,因此难以作为主食经常吃,糙米通过活性生物技术处理后,发出0.5—1mm黄金长度的幼芽,其营养成分发生了戏剧性聚变,不仅极大增加了糙米中营养成分含量,并且产生了神奇的新营养成分,富含初始生命能量,能给人体带来巨大的生机活力,口感也变软变好。
糙米的挑选和保存
如何挑选糙米
1、看表面。优质糙米的外表有光泽,大小均匀;
2、闻味道。优质糙米的味道有米的清香,不带霉味;
3、看手感。优质糙米摸上去不油腻无粉质,而且不易碎。
如何保存糙米
糙米的营养元素很丰富,吃糙米可以补充营养元素,促进肠胃消化,保护大脑和神经系统的健康,促进酸碱平衡,那么我们应该如何保存糙米呢?保存糙米应该从温度,防蛀虫,防日晒,防潮湿入手,糙米如果保存不当,容易蛀虫,受潮而导致发霉和变味。所以,保存糙米的最好办法就是将糙米放置于干净,干燥,密封的容器罐内,或者用保鲜袋包起,然后放置于冰箱内或者别的干燥,阴凉,避免阳光直射的地方。这样才能从较大程度上保持糙米的新鲜和水分,减缓营养元素减少的速度。