什么食物抗自由基最强 蓝莓

什么食物抗自由基最强 蓝莓

蓝莓中含有丰富的花青素。

花青素普遍存在于蓝紫色或紫红色的深色植物当中，抗氧化能力极强，是维生素E的七倍，并且花青素可以抑制胶原蛋白酶和弹性蛋白酶的活性，因此不仅可以清除自由基还具有美容养颜的作用。

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蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

自由基对人体有何影响 清除自由基的方法

负离子可以把体内过剩的活性氧还原，就能够抑制生物体的氧化。负离子可以提高维生素，氨基酸，矿物质的摄取率，维生素等分解后可以消除活性氧，提高抗自由基物质的活性。

超氧化物歧化酶、维生素E、维生素C、胡萝卜素、花青素、黄酮类化合物、多酚类化合物、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化酶、还原性谷胱甘肽、硒都是抗击自由基的高效物质，可以口服抗自由基物质的提取物，也可以多吃富含抗自由基物质的食物来抗击自由基。

如黑枸杞、蓝莓、黑树莓、桑葚、樱桃、西红柿、橙子、木瓜、和各种蔬菜。

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蓝莓中抗氧化剂含量几乎超过其他任何食物。抗氧化剂有助于保护皮肤免受由于日晒、情绪压力或过量运动导致的自由基损伤。

什么食物抗自由基最强 坚果

坚果中含有丰富的维生素E。

维生素E是一种脂溶性维生素，有强氧化性，在油脂含量很高的坚果中含量较高，食用具有抗氧化性，但是因为油脂含量很高，所以食用容易导致肥胖，对身体不利。不能多吃，每天吃一把就足够了。

怎样对抗自由基

正常情况下，人体内有多种对付自由基的方法：在细胞内当自由基刚增多时就消灭；通过抗氧化剂作用，肃清自由基；把已被自由基破坏的物质不断排出体外等。
人体内本来有充足的抗氧化剂，如矿物质硒以及化合物过氧化氢酶、过氧化物 歧化酶(SOD)和谷胱甘肽等等。为了确保有更强大的抗氧化能力，你可通过饮食 中补充更多的抗氧化剂，尤其是在摄入过量的自由基之后。减少自由基的途径有： 避免接触不良的因素，如吸烟、污染物、非健康饮食、过度日晒；减少压力和过度 情绪波动。
年轻时，每天摄取含有抗氧化剂的食物，就足以对抗自由基。随着年龄增长， 通常需要额外补充抗氧化剂。近年，全球各地都有实验表明，抗氧化剂可以预防自 由基所造成的侵蚀和氧分子衍生的不稳定。

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蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

什么食物抗自由基最强 西红柿

西红柿中含有丰富的番茄红素。

番茄红素是一种脂溶性类胡萝卜素，具有极强的抗氧化性，氧化强度是维生素E的50倍；一般蓄积在人体组织中，可以有效得清除人体内的大量自由基，减少各类疾病的发生。