牛奶和酸奶哪个对人身体更好

牛奶和酸奶哪个对人身体更好

酸奶完全可以代替牛奶。不管是喝酸奶还是喝牛奶，最主要的是乳制品可以为人体提供优质且丰富的钙质，在这一点上，牛奶和酸奶都是很好的选择。除此之外，酸奶的优点主要有以下几个方面：
• 做酸奶对原料奶的要求比较高。含有抗生素的牛奶是无法做成酸奶的，原因很简单：乳酸菌都被抗生素灭掉了。
• 酸奶中的乳糖有大约1/3都被乳酸菌分解了。另外乳酸菌在发酵的过程中还会产生一些乳糖酶。因而有乳糖不耐受的人也可以安心地食用酸奶。
• 酸奶中含有大量的活的乳酸菌，在经过了胃液和各种消化酶的折磨后，仍然会有一大部分活菌抵达肠道。虽然乳酸菌并不能长期驻扎在肠道中，仅能存活几个小时到几天，但是在这段时间内乳酸菌仍然能够发挥一定的益生菌功效，有助于帮助消化和恢复肠道正常菌群。
• 酸奶中的部分蛋白质已经被乳酸菌水解成了氨基酸和多肽，因而更容易被消化吸收。

睡前喝酸奶好还是牛奶好 胃酸多的人更适合睡前喝牛奶

如果是患有胃部疾病胃酸较多的人最好是在睡前喝牛奶。因为酸奶中含有的乳酸以及其他物质很容易导致胃酸升高，加重因为胃酸过多带来的不适感。

感冒药能喝奶粉一起喝吗 吃感冒药后喝酸奶更佳

有呼吸道疾病包括感冒的人可以喝酸奶。酸奶助消化，缩短食物在腹内滞留的时间，也可以减少因“食火”引起的痰盛，降低病人身体内，食水滞留所致的寒湿性，避免痰喘发生。

酸奶减肥5大误区

1.酸奶减肥多多益善

酸奶是一种食物，在进食后会被消化转化为热量供人体所需。尽管酸奶的热量并不高，但是多吃后累积起来的热量不容小觑。过量饮用酸奶容易引起胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更是不能食用过量。

2.用酸奶代替纯牛奶

酸奶由纯牛奶发酵而来除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。人们会认为酸奶比纯牛奶更有营养，而酸奶的味道比纯牛奶丰富，一些人就会用酸奶来取代纯牛奶。其实，从其实从营养学角度来说，这两者差异不是很大。对于一些乳糖不耐的人来说，喝酸奶或许是一个好选择。脾胃虚寒、胃酸过多的人来说，喝纯牛奶会更好。酸奶喝春纯牛奶各有好处，两者并不能相互替代。

3.饭后喝酸奶助消化

吃得太撑的时候，人们会想到喝杯酸奶来帮助消化，解解腻。确实，饭后喝酸奶可以帮助消化。但这并非说饭后马上喝酸奶。食物是按照进食先后顺序进入肠胃消化的，如果吃撑后马上喝酸奶，酸奶并不能马上被消化吸收。而酸奶本身饱腹感强，如此一来，反而会令人腹部感觉更加饱胀。饭后一个小时后再喝酸奶为宜。

4.把酸奶当做饮料喝

酸等同当做了酸奶。酸奶饮料，只是饮料的一种，并非是完全由纯牛奶发酵而来的，二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。

5.空腹喝酸奶

空腹时候胃酸分泌，胃内的酸度大，这时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。另外，酸奶含酸，会增添胃内酸度，容易造成肠胃不适。

孕妇吃酸奶可以补钙增强食欲

孕妇是可以喝酸奶的，尤其对于喜清淡、喜酸味、食欲不强的孕妇来说，酸奶最适合妊娠早期的口味，孕后期妇女和哺乳母亲需要大量钙质和蛋白质，多食酸奶可以提供最恰当的营养物质。

如果孕妇没有反酸情况，完全可以喝酸奶。酸奶在营养价值上不仅和鲜牛奶一样，而且易于消化吸收，酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的繁殖，减少腐败菌在肠道中产生毒素而起到保健作用，同时还可使人体增加维生素b族。对于胃酸缺乏的人来说，酸奶更适合。

孕妇喝酸奶，身体更健康!

早晚喝一杯牛奶已经成为很多孕妈妈养成的好习惯，可你知道吗，午饭时或午饭后喝一杯酸奶，对健康也能起到重要的作用。

根据统计资料显示，我们每天早餐的热能供应占当日总热能需求的25%―30%，因此，早餐时喝一杯牛奶能够有效地补充热能;午餐后喝酸奶可促进胃肠蠕动和消化液的分泌;晚上临睡前喝一杯则有助于增加睡眠质量，让你进入深度熟睡状态，还能保证牛奶营养的充分吸收和消化。

酸奶比牛奶更易吸收

面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%—5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。

酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需钙量的1/3、成人钙量的1/5。

健身喝酸奶好还是牛奶

酸奶可能会更好，主要是在乳糖不耐受和吸收方面来考虑，蛋白质二者差距不大，而酸奶产生腹胀、腹泻的可能性更小，还能有效提高钙、磷在人体中的利用率。

热牛奶和常温牛奶哪个对身体更好

区别不大。

温牛奶和常温牛奶只有温度上的不同，营养成分上是没有任何区别的，因此食用后都能起到一定的营养供给。只是热牛奶喝了能起到一定的暖胃作用，非常适合脾胃虚寒人群，另外冬天也尽量喝热牛奶，这样不容易刺激到肠胃。但对于正常人或者是气温较高的情况来说，选择最方便的常温牛奶即可。

芒果干和牛奶可以同吃吗

芒果干和牛奶是可以一起吃的，没有什么不良反应。

芒果干和牛奶、酸奶等食物一起吃，味道会更好。芒果干虽然是一款零食，但是也保留了芒果的营养，因此适量是对身体还是有好处的。

补钙的注意事项

补钙时还需注意： 一、对于各种钙类药物，如碳酸钙、葡萄糖酸钙等，其含钙量是有区别的，因此要遵照说明书上所标注的含钙量来服用。如果含钙量较高，应分次服用，以利于人体更好地吸收。 二、掌握好补钙的时间，能使肌体更好地吸收钙质，如胃酸缺乏者，最好在饭后服用钙片，因为，此时胃中会产生大量的胃酸，有利于肌体充分地吸收钙质。另外，为减少钙质的流失，最好在睡前补钙。 三、钙的来源一是药物钙，另外就是从食物中摄取。含钙量较高的食物一般是奶制品，如牛奶、酸奶及奶酪等，每 250克牛奶或500克酸奶内约合400毫克的钙质。在一些蔬菜和海产品中也含有大量的钙质，同时当从食物中所摄取的钙量不足时，可再补充一些钙类药物。

女人喝酸牛奶好还是纯牛奶好 女人喝酸奶好还是纯牛奶好

根据情况决定。

酸奶是纯牛奶发酵而成的，从营养上看，尤其是钙和蛋白质的含量，二者不相上下。发酵过程中，牛奶中的乳糖会被乳酸菌分解。所以，酸奶更适合乳糖不耐受的人喝。但是这样的酸奶往往特别酸，很难入口。

但如果细心观察你会发现，市面上的绝大多数酸奶都是风味酸奶——为了让酸奶的口感变得更好，里面添加了糖、果粒、谷物等配料。因为有了糖，风味酸奶的热量会高一些。

如果需要减肥、控制血糖血脂等，不如选牛奶或者纯正的原味酸奶来喝。但如果乳糖不耐受，一喝牛奶就会拉肚子，那就挑酸奶。

没有上面这些问题的话，喜欢喝什么就选什么。因为，不管是牛奶还是酸奶，能补充营养、喝了以后没有不舒服，就是好奶。