秋天吃红薯的好处 秋天吃红薯有什么好处

秋天吃红薯的好处 秋天吃红薯有什么好处

红薯为什么有清理血液垃圾的功能？这和红薯本身含有的丰富营养物质是离不开的。秋天吃红薯，能够清理血液垃圾，祛病强身，延年益寿。

红薯含有大量黏液蛋白和钾元素，可以保持血管壁的弹性，清除血管壁上的胆固醇硬化斑块，防止动脉粥样硬化的发生。

红薯中含有丰富的胡萝卜素。这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上，也有助于清除体内的自由基。

红薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。

此外，红薯中膳食纤维比较多，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有效。这也能加速胆固醇的排泄。

奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

红薯是绝对的“高钾低钠”之王。红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。

因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

总之，对于高血脂、高胆固醇血症、高血压以及脂肪肝患者来说，适量多吃一些红薯，或者将红薯当做零食，是一种非常健康的做法。

红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

红薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

很多人喜欢吃红薯，但是它的皮大家一般不吃。其实，红薯的皮是很好的东西。

植物的皮和肉是一对阴阳，红薯也不例外。红薯是“补”的，而红薯皮是“泄”的，也就是排毒的。红薯肉补脾胃，红薯皮助消化；红薯肉补气，红薯皮通气；红薯肉偏酸性，而红薯皮偏碱性。 吃红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，就能解决这些问题。

特别提醒一下：如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用，更不能吃它的皮

吃红薯的好处 红薯的养生功效

这种家常食物就是红薯，它被称为菜篮子里的“冠军菜”。因为红薯本身含有丰富的营养物质，秋天吃红薯，能够清理血液垃圾，强健脾胃，越吃越健康！

红薯可以天天吃吗 哪些人不适合吃红薯

1、湿阻脾胃、气滞食积者应该少吃红薯。

2、胃部好的朋友和糖尿病的患者一定要少食红薯，最好不吃红薯

3、糖尿病人慎选红薯，血糖过高的情况下最好不要吃红薯。

4、胃炎胃溃疡时不建议吃红薯，有胃病的人吃红薯更容易烧心、嗳气、反酸。

5、高血钾的人不适合吃红薯。血钾过高时会影响心肾功能，一般医生都会特别叮嘱选择低钾食物，红薯、豆类、菌类食物高钾，需要严格控制。

秋天吃红薯的好处

1、稳定血压。增加钾的摄入量对于降低血压至关重要。据美国国家健康与营养调查，只有不到2%的美国成年人达到了每日摄入4700毫克钾的标准。一个中等大小的甘薯能提供约542毫克的钾元素。

2、预防便秘，有助消化。由于甘薯的膳食纤维含量较高，能促进消化道功能的健康和保持规律性，从而预防便秘降低结肠癌的发病率。

3、提高生育能力。对于育龄妇女来说，甘薯含有的植物性铁元素能提高生育能力。

4、增强免疫力。甘薯含有大量的维生素C和β胡萝卜素，这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。

5、减轻炎症。胆碱是甘薯所含有的一种重要营养元素，它有利于脂肪的吸收，减轻慢性炎症。

6、保护视力。眼科专家认为，甘薯所含有的其他抗氧化剂(如维生素C和维生素E)能促进眼睛健康，防止退行性损伤。在购买甘薯时，要避免购买表皮柔软和有皱纹、裂缝、软坑的甘薯。把它储存在阴凉干燥的地方，最多能储存3-5周。

秋天吃红薯的好处 秋季吃红薯的方法

材料：红薯粉1000克、面粉300克、白糖300克、苏打粉8克及适量温水。

做法：将上述材料拌均匀，发酵后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热时，在其表面适量涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。

材料：红薯、植物油、盐、味精、猪油、葱花、香油。

做法：将红薯洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油烧至八成熟，倒入丁块爆炒后，加水煮熟。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上香油即可食用。

玉米和红薯哪个更减肥 红薯能多吃吗

不能多吃。

红薯热量低，但同时也含有较高的碳水化合物，其碳水化合物的含量和米饭很接近，也就是说吃红薯有时就相当于吃米饭，另外红薯含有的纤维素含量也很高，吃多了容易刺激肠胃引发不适，再者红薯还富含维生素A及胡萝卜素，如果长期天天吃红薯，身体不能代谢这些营养成分，就会导致这些成分摄入过高，出现各种身体不适症状。

吃红薯减重每日以50—100克为宜，同时也不宜天天吃红薯当主食，可换成南瓜（100克热量23大卡）或是粗粮等食物交替食用。

红薯煮着吃还是蒸着吃好吃 红薯能天天吃吗

不推荐天天吃，一周食用几次就可以了。

红薯味道可口，营养价值高，富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养素，经常食用益处多多，不过，在红薯中含有一种叫氧化酶的成分，天天吃红薯，胃肠道内会大量产生二氧化碳，容易出现腹胀气、放屁增多的情况；红薯里面淀粉含量也高，淀粉水解之后会产生大量的糖类物质，糖类物质进入肠胃后会刺激胃部产生大量的胃酸，天天吃红薯还会有胃酸过多的情况，胃酸过多就会刺激胃粘膜而引起反酸，让人有烧心的感觉，所以，不推荐天天吃红薯，一周食用几次就可以了。

冬天吃红薯有益健康

吃红薯有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

吃红薯有抗糖尿病作用

日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平;研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

吃红薯预防肺气肿

美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。

吃红薯有助减肥

很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖，但研究表明红薯是低脂肪低热能的食物，同时能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥健美，防止亚健康和通便排毒。

吃红薯抗癌

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

吃红薯长寿

中国有两个长寿之乡，究其原因是两地农民常以番薯作主食之故;目前，日本、美国等国家已把番薯作为婴幼儿的辅助食品;番薯所含一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤、 延缓衰老有一定作用。

红薯属于碳水化合物吗 红薯可以天天吃吗

不建议天天吃。

红薯味道香甜，富含营养，通常来说，一周吃2-3次红薯是比较恰当的，不建议天天吃红薯，首先，红薯是一种产气的食物，如果天天吃红薯的话，会出现肠道内气体过多，从而容易放屁，而且，红薯中含有较为丰富的淀粉、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，食用红薯后不是很好消化，因此，红薯最好不要天天吃，每周吃几次就可以了。