猪脚怎么吃

猪脚怎么吃

材料：猪脚、生姜、香葱、冰糖、油、料酒、花椒、生抽、老抽、八角。

做法：

1、猪脚洗净，切好。

2、生姜洗净，香葱洗净，各自洗好备用。

3、然后煮锅倒入适量清水，料酒，适量姜片，小葱烧开；放入猪蹄开盖煮两分钟。

4、将猪蹄捞出，用清水冲洗干净，并降温；沥干水分备用。

5、之后炒锅烧热，倒入适量植物油烧热。

6、放入冰糖小火炒至冰糖融化，颜色变深。

7、随后放入猪蹄翻炒至变色；再倒入适量生抽，老抽翻炒，调入适量料酒，姜片炒匀。

8、再将食材放入煮锅，加够足量的清水，放入姜片、葱段、八角、花椒。

9、最后加盖，大火烧开，转小火焖煮至熟，大火收汁即可。

猪脚吃了会美容吗 猪脚要买前脚还是后脚

前猪脚。

买猪脚的时候也是有很多讲究的，前猪脚由于活动量比较大，所以形状相对粗壮，肉质也更加厚实，吃起来口感会更好。而后猪蹄活动量少，看起来比较细长且比较直，捏起来肉很少，基本都是骨头。所以在购买猪蹄的时候尽量选择直立的前猪蹄。

何首乌粉怎么吃

我们都知道何首乌粉是可以治疗脱发的，但是很多人都不知道何首乌粉怎么吃的，最近，我特意研究了一下的，知道了怎么吃，下面我就来跟大家说一下何首乌粉怎么吃。

1第一，何首乌粉是可以泡水喝的，最简单的方法就是切片泡水喝，干鲜都可以，鲜的直接切片泡水喝。也可以鲜的切片晒干，便于长期保存。干品可以直接取片2-3片，用开水泡，直接冲水饮用，当茶饮即可以。也可以根据个人口味，加些糖。

2第二，何首乌是可以生着吃的。何首乌挖出来后，直接洗净，去皮，可以生吃，味甘甜微苦，可当水果吃，也可直接吃充饥。是野外生存采食食品之一。生长期间，何首乌结的仔叫何瓢瓢，奶状汁液充分，扒开外皮，吃果肉，甜香清嫩，好吃无比。

3第三，何首乌粉炖着吃。何首乌即是药也是食品，可以与其它块根类植物一样吃。最简单的办法就是炖鸡吃。可以单独炖鸡吃，也可以与枸杞、人参、当归、黄氏等一些中药材一起炖鸡、炖排骨、炖猪脚吃。

注意事项：何首乌粉的作用是非常大的，不只是可以治疗脱发的，也是可以治疗其他的疾病的，所以平时是可以适量的吃一些的。

茭白的作用

退黄疸

茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。

用于催乳

茭白30克，通草10克，炖猪脚吃。

减肥美容

茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。

利尿止渴、解酒毒

茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

补虚健体

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

补气补血调经吃什么

首先补血补气调经的首要食物是红枣。红枣是女性的补血佳品，在快来月经的前一个星期每天吃几颗红枣，来月经的时候炖汤喝，都是补血的最好时候。

其次我们研究的是猪肝：在月经前猪肝是补血的，月经期间吃猪肝就是下血的，让你体内的经血排干净。

再接着是当归：它是重要补血的一种好的方法，炖猪脚吃，喝一些其他的中药材，不仅补血还能补充胶原蛋白，让皮肤变的光滑弹性。

猪脚是发物吗 猪脚啥人不能吃

猪脚中含有大量的脂肪、磷脂以及蛋白质，是一种高热量的油腻食物，食用过量容易加重人体胃肠道负担，导致消化不良的症状发生，而肠胃不好者本身肠胃功能就不好，食用之后不利于他们的健康，所以一般不建议肠胃道不好者食用猪脚。

猪脚中且含有大量的胶原蛋白以及脂肪，而高血压患者本身血糖水平较高，食用过量容易导致其血糖升高，从而引发或加重其病情，所以一般建议高血压患者适量食用猪脚。

茭白的营养价值

茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。

1、利尿止渴、解酒毒：

茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

2、补虚健体：

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

3、茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。用于催乳：茭白30克，通草10克，炖猪脚吃。

猪脚前脚好还是后脚好

都好，按需购买即可。

猪脚的前脚和后脚都很有营养，但是前脚和后脚的肉质会有一些不同，可以根据自己的需求选择购买前脚还是后脚：如啃蹄吃肉选前脚，煲汤则选后脚。

1、根据经验，猪前脚运动较多，所以前脚的皮厚、瘦肉多，而且因为运动多，猪前脚上面会有粗粗的蹄筋，猪前脚吃起来口感饱满有嚼劲，是用来酱卤或是红烧的好食材，因此，在日常生活中，准备啃蹄吃肉一定是要选猪前脚；而猪后脚骨头大、肉少，并且以肥肉居多，吃起来很油腻，口感较差，用来煲猪脚汤口感比较绵软，也是比较合适的。

2、从营养上来说，猪脚的前脚和后脚没多大区别，都是猪脚，同样富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，吃了也都有强筋壮骨的功效，因此吃猪的前脚和后脚营养上没多大区别，主要是要按需购买。

腊猪脚怎么做好吃 莲藕炖腊猪脚

1、腊猪脚一个，用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净。

2、生姜切片，干辣椒少许洗净备用；洗净的腊猪脚放入紫砂锅内加入一锅的清水还有干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。

3、莲藕洗净，滚刀切成块备用。

4、两个小时候后把煮好的猪脚捞到碗里备用；

5、在煮猪脚的汤里放入切好的莲藕放入紫砂锅内煮30分钟。

6、最后把捞起的猪脚一起放入莲藕里煨30分钟盛出即可。

猪蹄腥味怎么去除

买来的猪脚用煤气灶的小火烤的变白微黄再用淡碱水泡15分钟，用钢丝球再擦的白白净净的。然后再用水焯两边，做猪脚的时候放做的时候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖，这些调料都可以起到去腥味的作用，而且还可以使烹饪好的猪脚吃起来更香。

吃茭白的好处

1、减肥

茭白的热量并不高，减肥时完全可以适量食用茭白。

2、解酒

茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。

3、退黄疸

茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。用于催乳时，可用茭白30克，通草10克，炖猪脚吃。

4、补充营养

茭白营养丰富，对人体营养的补充不可估量，经常食用可以有效补充均衡人体营养。

5、补虚健体

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

6、降血脂

茭白是高钾低钠的食品，可以抑制血脂升高，降低血液胆固醇，防治心脑血管疾病，故适合高血脂症患者食用。

7、美容养颜

茭白中还含有大量的豆醇，这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，同时还能够抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成。

猪脚吃了会美容吗

适量食用能起到一定的美容作用。

1.猪脚中含有大量的胶原蛋白成分，经常食用能给皮肤补充营养，从而能让皮肤更加的细腻和紧致，同时还能让皮肤更富有弹性。

2.猪脚中还含有大量维生素C、维生素E等具有抗氧化性的成分，食用后能清除体内有害自由基，同时还能淡化黑色素的形成，并且还能预防皱纹的产生，具有很好的美白、抗衰老作用。

紫茉莉根附方

①治淋浊、白带：白花紫茉莉根一至二两(去皮，洗净，切片)，茯苓三至五钱。水煎，饭前服，日服二次。(《福建民间草药》)

②治白带：白胭脂花根一两，白木槿五钱，白芍五钱。炖肉吃。(《贵阳民间药草》)

③治红崩：红胭脂花根二两，红鸡冠花根一两，头晕药一两，兔耳风五钱。炖猪脚吃。(《贵阳民间药草》)

④治急性关节炎：鲜紫茉莉根三两。水煎服，体热加豆腐，体寒加猪脚。(福建晋江《中草药手册》)

⑤治痈疽背疮：紫茉莉鲜根一株。去皮洗净，加红糖少许，共捣烂，敷患处，日换二次。(《福建民间草药》)

猪脚姜的做法

姜500克

甜醋3000克

猪脚姜的做法步骤

1.把所有材料准备好。

2.猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。

3.锅洗净，烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状。

4.姜去皮，切成块。

5.放进开水锅中煮5分钟。

6.取出，放进干锅中煸至两条有焦焦的感觉。

7.鸡蛋煮熟，去壳备用。

8.把甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块。

9.加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火。

10.第二天就可以吃了，被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵，当然，如果不着急的话，一个星期后再吃会更好。

11.我这个是已泡浸了2个星期，猪脚里大部分的胶质和骨头里的钙质已溶入甜醋里，这时候的甜醋口感非常的棒，甜而不腻，非常滋补。

小贴士

1、醋，一定要选择甜醋，但也有一些人习惯用黑醋，如果是黑醋，红糖的分量需按黑醋的酸度增加。

2、姜，如果是产妇吃，就必须选择老姜，并且越老越好，因为老姜可以驱祛风寒。

3、鸡蛋可按个人的喜爱增减。

4、煮猪脚姜的锅一定要用砂锅或紫砂锅，不能用高压锅、电饭煲等哦。

5、因为猪脚姜量比较大，吃不完的没关系，煮开后自然晾凉就行，不需要放入冰箱，不用担心会变坏。每次吃之前煮开后再吃，在煮的时候要搅拌一下以免粘底。[4]

注意

1.泡制的时间越长，鸡蛋及姜的味道就越好。吃了觉得不够，可以循环加料。反正猪脚吃前两天加入就可以了。

2.如果不小心瓦煲内沾了水长了霉，就小心地将霉用勺子处理掉，然后再重新煲滚，晾凉存放。

3.如果因为猪脚的油太多而使醋上面出了一层油，可以将油打出来，捞面吃!!

另外：姜醋若需久存，姜及猪手放入时必须吸至极干，否则多余的水份会令姜醋易变坏;煲盖上的倒汗水也易使姜醋变质，所以煲姜醋的容器宜用瓦煲。

花椒泡脚吃榴莲

1.女性裸睡可防治痛经

裸睡是对女性有很大的帮助的，裸睡会治疗痛经也会增强适应和免疫能力，而且还可以减肥与美容!女性裸睡时，身体自然放松，血流通畅，私处部位能有充分的通风透气，有利于神经的调节，有利于增强适应和免疫能力，可以有效达到治疗痛经的目的。

专家表示，女性痛经有原发性痛经和继发性痛经。对于继发性痛经需要到正规医院进行检查治疗原发病。而对于女性原发性痛经需要自己日常的保养保健。而且原发性痛经的女性多数是由于经期心理紧张导致疼痛的。

裸睡可以有效的缓解紧张的情绪，特别是腹部内脏神经系统方面的紧张状态容易得到消除，带给女性舒适快感，因此可以有效缓解紧张情绪，防治痛经问题。另外，裸睡的时候身体自由度很大，肌肉能有效放松，对治疗紧张性疾病的疗效极高，还能促进血液循环，使痛经问题得到很大的改善。

2.花椒泡脚治疗痛经有神效

花椒泡脚可以治疗痛经，但花椒泡脚的具体操作方法是什么样的呢?中医专家指出，先将花椒煎汤，然后将双脚洗净，再用花椒汤烫泡。天天坚持下去，长此以往，可起到缓解痛经之功效。除此之外，花椒还有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用。

花椒是家庭烹调中常用的芳香佐料，无论荤素菜肴都离不了它。但是它的药用价值却鲜为人知。花椒在我国古代各种本草典籍均有收录。花椒在中药里归入祛寒类的药物中，它能祛除里寒，扶助阳气。因而善散阴寒之气，助元阳之不足，利气行水。

另外，中医专家指出，用花椒煎汤泡脚能起到内病外治的作用，因为在人的足部存在着与人体各脏腑器官相对应的反射区，用药汤浸泡或按摩这些反射区，就可以使全身经络疏通、血脉流畅，能够调节人体各部分的机能，缓解痛经症状，还能取得防病治病自我保健的效果。

3.山楂活血化瘀煎水喝赶走痛经

痛经是困扰不少女性的“难言之隐”。有些方法就可缓解痛经，如喝山楂水。

教授解释说，中医认为山楂有活血化淤行气的作用，是气滞血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1—2天小腹疼痛，经量少，经色紫黯夹血块，血块排出后疼痛会减轻，伴乳房胀痛，甚至伴恶心、呕吐、腹泻、冷汗淋漓，甚至昏厥。

可在经前几天用15克山楂泡水或用水煎服。或取鲜山楂1000克，洗净后加清水，文火熬煮至山楂烂熟，加红糖250克，再熬10分钟，待其成为稀糊膏状。经前3—5天开始服用，每日早晚各吃山楂膏30毫升，直至经后3天停服，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。

4.榴莲竟能“臭”走痛经

榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用：它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品：另外，用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。

榴莲虽然好处多多，却不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。在吃榴莲的同时，不妨喝些淡盐水，或吃些水分较多的水果来平衡，比如梨、西瓜等，可以很好地消除燥热。榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹，它能够降伏“水果之王”的火气，保护身体不受损害。