猪肺和什么煲汤好

猪肺和什么煲汤好

用猪肺煲汤几乎是每个家庭都会的一道汤哦，猪肺可以和青橄榄、菜干、雪梨、杏仁、罗汉果以及霸皇花等熬汤，看来猪肺汤还是颇受大家欢迎的呢。那猪肺和什么煲汤更加好呢？冬天来碗猪肺汤也是可以的，暖暖身体也不错呢，建议煲一锅杏仁白萝卜猪肺汤，白萝卜补水又能润肺，适合干燥的冬天饮用哦。下面贴出杏仁白萝卜猪肺的做法，快快搬凳子学习吧。

【杏仁白萝卜猪肺汤】

食材：杏仁、白萝卜、猪肺、盐、香菜、枸杞。

步骤：

1、首先将猪肺洗净哦，上面有详细清洗方法，猪肺洗净后切片。

2、杏仁打碎后洗净，包萝卜洗净哦，然后切块。

3、准备汤锅，将白萝卜、杏仁、枸杞以及猪肺放入汤锅中，倒入适量清水，开煲！

4、大火煮开后转小火煲2个小时，最后加入盐、撒上香菜就可以吃了哦。

鱼腥草煲猪肺怎么做

鱼腥草煲猪肺是一道菜食，主要材料是鱼腥草和猪肺，主要手法是煮。鱼腥草煲猪肺有清热解毒、祛痰化湿、润肺顺气的功效，用于预防呼吸道疾病十分有效。

将猪肺切成块状.用于挤洗去除泡沫，加清水适量煲汤，用食盐少许调味，饮汤食猪肺。适用于热毒蕴结者。

鱼腥草煲猪肺的做法：

1. 把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，氽水捞起;

2. 热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起;

3. 鱼腥草漂洗干净，罗汉果洗净;

4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

鱼腥草用来煲汤、煮凉茶还易为人受落，像鱼腥草煲猪肺汤、鱼腥草猪骨汤、鱼腥草绿豆汤是寻常的家常汤水，但若是用来做菜，独特的风格就看各人喜好了，跟榴莲、芝士等大约是同一类东西，爱者极爱，恨者掩鼻。

减肥还可以吃猪肺吗

1.猪肺热量很低，富含优质蛋白，但同时胆固醇含量不低，减肥期间不宜多吃。猪肺质嫩，色红白，适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。

2.菜式：辣子猪肺、洋葱炒猪肺、卤水猪肺、双椒炒猪肺、卤煮火烧猪肺、酸辣肺丝、萝卜煮猪肺猪肚、麻油猪肺、山药蛋炸猪肺.更多用于煲汤、炖汤：川贝雪梨猪肺汤或川贝雪梨炖猪肺、猪肺冬瓜汤、剑花蜜枣猪肺汤、罗汉果猪肺汤、木瓜雪梨猪肺汤、猪肺炖橄榄、菜干南北杏炖猪肺、猪肺煲莲藕、猪肺杏仁汤、菜干猪肺汤、凤爪猪肺白菜汤、霸王花枇杷叶猪肺汤.

3.我们平时多吃猪肺的话，能够很好的进行补肺，即通常我们所说的缺什么补什么。对于肺部功能不好的人或是工作环境多粉尘的人，像教师和建筑工人，平时应该多吃些猪肺，对肺功能的改善有很大的好处，能有效防止尘肺的出现。

4.想要减肥的朋友可以吃多点蔬菜，不管是午餐还是晚餐，可以多吃点蔬菜，尤其是绿色蔬菜，它所富含的药效成分特别多，帮助纤体瘦身的同时对于抗老化也有积极的效果，想要减肥的话可以多吃点香蕉，香蕉里面富含着丰富的食物纤维还有人体所需要的维生素，这些物质对于减肥瘦身来说都是很好的，每天早上吃一根香蕉，不但能瘦身还能养颜。

风热咳嗽吃什么好得快 鱼腥草猪肺汤

准备材料有新鲜鱼腥草60克，猪肺250克，蜜枣3枚，生姜适量，食盐少许。首先将猪肺切块，用手洗净泡沫，然后将猪肺焯水，痛鱼腥草一同放入煲内，加入适量清水、生姜一起煲汤，待汤好后加入食盐调味即可。饮汤，食用猪肺。此汤较适用于风热咳嗽，有咳嗽频繁剧烈、咽喉疼痛、痰稠痰黄等症状表现的人群服用。

坐月子食谱大全

霸王花煲猪骨

推荐理由：霸王花煲汤具有清心润肺的作用。其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料，和猪骨一起煲汤，清甜不油腻，清热又滋润。

食材：霸王花50g、猪骨头500g、盐适量、蜜枣2粒。

做法：1.猪骨头剁成小块，冷水入锅焯去血污，洗净。

2.冲洗霸王花，用清水浸泡。

3.猪骨放入少量清水的砂锅中。

4.浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅。

5.放入两粒蜜枣，大火煲开，转小火煲2小时即可。

金银菜南北杏煲猪肺

推荐理由：一碗好喝的汤，讲究的是小火慢炖，汤色如茶。把猪肉、猪肺、南北杏这些食材搭配一起，营养很丰富，清润可口、滋阴润肺，平时可以多喝几碗。

食材：白菜、菜干、猪肉、南北杏若干、蜜枣2颗、猪肺、姜2片。

做法：1.菜干用水泡软,洗净后切成两段。

2.猪肺买回来以后，先用水管把水灌到猪肺里面，然后再把水挤出来，如此反复多次,直到把猪肺里的血污冲干净为止，再将猪肺切成大小合适的块状,放锅里飞一下水，捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。

3.最后把所有的材料放煲里煲2小时即可。

饮食调理排痰法

这种方法可谓“最无痛苦”的方法，在味蕾的享受过程中得到治疗而逐渐康复。如果孩子由于外感风寒而引起咳嗽、多痰且痰色发白、大便偏干，则可给其熬一碗杏仁粥(将杏仁去皮，在米粒快熟时加入杏仁，至粥黏稠后加些白糖调味);

如果孩子由于外感风热而引起咳嗽、咽喉疼痛且痰色发黄、大便秘结，则可给其饮用双花桃仁汁(金银花、菊花、桃仁加水浸泡半小时后煮半小时，取汁加蜂蜜少许);

如果孩子为干咳、久咳，则可食用麦冬天冬粥(麦冬、天冬加水煮半小时，取汁弃渣，放入粳米煮粥);

如果孩子痰多、久咳且大便秘结、咽喉不畅，则可给其煲一锅罗汉果猪肺汤(罗汉果、白萝卜、猪肺煲汤，吃猪肺喝汤);如果孩子痰多、久咳且不易咳出，则可给其炖一只梨(1g川贝粉与适量冰糖放入去核的梨中，上锅隔水蒸20分钟，食梨喝汤);

如果孩子干咳、久咳且面部升火、手足心发烫，则可给其吃碗沙参银耳汤(沙参加水煮半小时，取汁去渣，加入泡好的银耳及冰糖煮半小时食用)。

宝宝扁桃体发炎吃什么好

扁桃体发炎食疗：金银花粥

配制：金银花15克，大米100克，白糖适量。将金银花洗净，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖。再煮沸即成，每日l～2剂，连续3～5天。

功效：金银花有清热解毒、宣散风热、凉血止血的作用。

扁桃体发炎食疗：大力子粥

原料：大力子15克，大米50克，白糖适量。

制作方法：将大力子洗净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，每日1～2剂，连续3～5天。

功效：橄榄有清肺利咽、生津止渴的作I用，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血。

扁桃体发炎食疗：鱼腥簟粥

配制：鱼腥草30克(鲜者加倍)，大米100克，白糖适量。将鱼腥草洗净。加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥;或将鲜鱼腥草择洗干净，切细，待粥熟时调入粥中，纳入白糖，再煮沸即成。每日1剂，连续3～5天。

功效：鱼腥草有清热解毒、行水消肿、利尿通淋之功。

扁桃体发炎食疗：薄荷煲猪肺

原料：薄荷10克，牛蒡子10克，猪肺200克。

制作方法：将猪肺切成块状。用手挤洗去除泡沫，加清水适量煲汤。将起锅时，把薄荷、牛蒡子下入锅中煮3～5分钟，用食盐少许调味。

扁桃体发炎食疗：菜干蜜枣煲猪肺

原料：干腌菜75克，蜜枣10克，盐6克。

制作方法：

1、先将猪肺灌入至白色，放在锅中用水滚去泡沫，切为厚件，放在瓦煲里，加上洗干净的菜干、蜜枣，注入开水2250克，煲好后得汤1750克。

2、煲时要注意掌握火候，煲至滚即转用中火煲至稔为度，捞起汤料用碟盛着，用精盐将汤调好味，用汤窝盛着，一起上席便成。

扁桃体发炎食疗：桑杏猪肺煲做法

原料：桑白皮15克，杏仁20克，香油10克，精盐3克

制作方法：

1、猪肺反复擦洗干净，焯后切块。

2、甜杏仁用开水浸泡去皮，桑白洗净，与猪肺同入沙锅内，加水适量，共煮。

3、猪肺煮烂后，盛入大碗内，用香油、精盐调味即可。

效果：具有清肺平喘的功效。适用于治疗体质壮实但肺热湍咳、痰多胸闷。

扁桃体发炎食疗：南杏桑白煲猪肺

原料：南杏仁20克，桑白皮15克，猪肺约250克，油、盐各适量。

制作方法：先将猪肺切成块，用手反复洗净气管中的泡沫。南杏仁用开水泡去皮，桑白皮洗净，共放瓦煲内，加水煲，入油、盐调味。

扁桃体发炎食疗：七星剑花煲猪肺

原料：剑花25克，猪肺250克。

制作方法：霸王花(剑花)，猪肺洗净备用。把霸王花，猪肺放入锅内加清水2000克煮一二个小时即成。

效果：可治小儿痰咳，颈部淋巴腺炎，胃肠积滞，大便秘结，口气臭秽。

宫颈糜烂治疗偏方

1、乌贼鱼

组成：乌贼鱼500克

制作：任意制作，服食。

适用：各类宫颈糜烂伴有赤白带下。

2、鱼腥猪肺煲

组成：猪肺200克，鲜鱼腥草60克。

制作：将鱼腥草洗净，猪肺切成块状，用力挤洗去处泡沫。加请水适量煲汤，用食盐少许调味，饮汤食猪肺。

3、马鞭蒸猪肝

组成：猪肝100克，鲜马鞭草60克(干品30克)。

制作：将马鞭草洗净切成小段，猪肝洗净切片，混匀后用瓦碟载之，隔水蒸熟服食。每日1次。

4、其他：

(1)鲍鱼50克，生山楂10个，煨至鲍鱼烂，饮汤食鱼。

(2)瘦猪肉500克，金针菜30克，当归30克，同烧食。

(3)人参5克，在鸡煮熟时加入，略沸几下。或用党参30克，在煮鸡时同时放入，至鸡熟，喝汤食鸡。

红烧猪肺怎么做才好吃 猪肺煲汤放什么材料

准备一具猪肺，洗净血水，加入二十克北沙参，十克北五味子，十五克诃子(或用十克川贝母，十五克南杏仁;或用罗汉果四分之一个，南、北杏仁各十克，百合、蜜枣、龙利叶各三十克)。同放锅内煮汤。煮熟后捞去药渣分作数次吃猪肺喝汤。

功效：猪肺汤可以治疗肺虚引起的久咳，痰少，气短，声嘶等症。

准备一百五十克薏米，猪肺一具洗净血水共煮汤，煮熟后食用。

功效：服用薏米猪肺汤可治痰浓气臭，喘咳气促。可分作2-3次空腹食用。

百合煲汤有什么功效

百合煲汤有什么功效？怎么煲汤好喝？

饮食调理排痰法

1.这种方法可谓“最无痛苦”的方法，在味蕾的享受过程中得到治疗而逐渐康复。如果孩子由于外感风寒而引起咳嗽、多痰且痰色发白、大便偏干，则可给其熬一碗杏仁粥(将杏仁去皮，在米粒快熟时加入杏仁，至粥黏稠后加些白糖调味);

2.如果孩子由于外感风热而引起咳嗽、咽喉疼痛且痰色发黄、大便秘结，则可给其饮用双花桃仁汁(金银花、菊花、桃仁加水浸泡半小时后煮半小时，取汁加蜂蜜少许);

3.如果孩子为干咳、久咳，则可食用麦冬天冬粥(麦冬、天冬加水煮半小时，取汁弃渣，放入粳米煮粥);

4.如果孩子痰多、久咳且大便秘结、咽喉不畅，则可给其煲一锅罗汉果猪肺汤(罗汉果、白萝卜、猪肺煲汤，吃猪肺喝汤);如果孩子痰多、久咳且不易咳出，则可给其炖一只梨(1g川贝粉与适量冰糖放入去核的梨中，上锅隔水蒸20分钟，食梨喝汤);

4.如果孩子干咳、久咳且面部升火、手足心发烫，则可给其吃碗沙参银耳汤(沙参加水煮半小时，取汁去渣，加入泡好的银耳及冰糖煮半小时食用)。

鱼腥草的常见做法

鱼腥草用来煲汤、煮凉茶还易为人接受，像鱼腥草煲猪肺汤、鱼腥草猪骨汤、鱼腥草绿豆汤是寻常的家常汤水，但若是用来做菜，独特的风格就看各人喜好了，跟榴莲、芝士等大约是同一类东西，爱者极爱，恨者掩鼻。

鲜鱼腥草炒鸡蛋

将鱼腥草入油锅煸炒至软，淋入蛋液炒成块，撒葱花，调入适量盐便可。

功效：清热解毒、滋阴润肺。

鲜鱼腥草炒肉丝

肉丝先用盐、淀粉拌匀，热锅放油，下肉丝炒香，放鱼腥草翻炒，加少许水，下盐和鸡粉拌匀便可装盘。

功效：清热解毒、滋阴润肺。

鱼腥草煲猪肺汤

1、 把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，汆水捞起;

2、 热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起;

3、 鱼腥草漂洗干净，罗汉果洗净;

4、 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

功效：清热解毒，润肺化痰。

宫颈糜烂小偏方

猪苦胆石榴皮治宫颈糜烂

原料：猪苦胆5～10个（阴干后约30克），石榴皮60克。

做法：共研成细粉，用适量花生油调成糊状，装瓶备用。用前先以温开水清洗患部，搽干宫颈分泌物，再将扎线的棉球蘸药塞入宫颈糜烂处。每日1次，连用多次。解毒杀虫，生肌。有较强的抗菌作用。主治宫颈糜烂。

五倍子治疗子宫颈糜烂

原料：五倍子60克。

做法：将五倍子研极细粉末，加水适量，放器皿中炖热搅成糊状，涂患处。治疗宫颈糜烂。

乌贼鱼

原料：乌贼鱼500克。

做法：任意制作，服食。各类宫颈糜烂伴有赤白带下。

鱼腥猪肺煲

原料：猪肺200克，鲜鱼腥草60克。

做法：将鱼腥草洗净，猪肺切成块状，用力挤洗去处泡沫。加请水适量煲汤，用食盐少许调味，饮汤食猪肺。

马鞭蒸猪肝

原料：猪肝100克，鲜马鞭草60克干品30克。

做法：将马鞭草洗净切成小段，猪肝洗净切片，混匀后用瓦碟载之，隔水蒸熟服食。每日1次。

凉拌番茄

原料：番茄2个。

做法：切片，大蒜2瓣，切末，拌合，时时食。适用于各类宫颈糜烂患者。

4款猪肺汤

一、参淮百合猪肺汤

用料：猪肺300克，沙参8克，淮山8克，百合8克，蜜枣3枚，姜、盐各适量。

参淮百合猪肺汤做法：

1.沙参、淮山、百合用温水浸透。沙参斜切成厚片。

2.猪肺反复冲洗干净，切成中块。锅内放清水，放入猪肺，烧滚，然后捞出猪肺，冲洗干净。

3.将以上用料放进炖盅，加入适量水，炖盅加盖，隔水炖之。

4.待锅内的水烧开后，用中火烧180分钟即成。

5.将药渣捞出，加盐调味即成。

功效：润肺补虚，滋养腑脏。

二、霸王花陈皮猪肺汤

此款汤水具有清热润肺、理肺益气、化痰止咳之功效;特别适宜肺虚咳嗽、支气管灸、脘腹胀满者饮用。

材料：猪肺500克，霸王花50克，陈皮1小块，蜜枣15克，食盐适量。

霸王花陈皮猪肺汤的做法

1、霸王花浸泡，洗净，切段：蜜枣洗净：陈皮用清水浸软，洗净：蜜枣洗净。

2、猪肺洗净，切成块状，飞水。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

特别提示：陈皮具有理气和中、燥湿化痰、利水通便的功效。

三、雪梨猪肺汤

材料：猪肺500克，雪梨250克，川贝母20克，食盐适量。

雪梨猪肺汤的做法

1、雪梨洗净，连皮切成块状，去核：川贝母洗净。

2、猪肺洗净，切成块状，飞水。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2.5小时，加盐调味即可。

特别提示：雪梨性凉，味甘、微酸;有润肺生津、清热化痰的作用，《本草纲目》说它能“润肺凉心，消痰降火”，是治疗肺燥咳嗽常用之果品。

四、白果猪肺汤

此款汤水具有润肺止咳、化痰、降逆下气之功效;特别适宜肺寒、咳嗽痰稀、咳嗽日久不愈、气喘乏力者饮用。

材料：猪肺500克，猪瘦肉250克，白果20克，蜜枣20克，生姜3片，食盐适量。

白果猪肺汤的做法

1、蜜枣、白果洗净，猪瘦肉洗净，切成大块。

2、猪肺清洗干净，切成块状，飞水。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。

特别提示：白果即银杏，能敛肺定喘，止带缩尿，对肺虚、肺寒引起的咳嗽哮喘有较好的食疗作用，但白果有小毒，不宜过量食用。

冬季祛肺燥养生汤做法大全

党参百合猪肺汤：

材料：党参30克、百合50克、猪肺1个、生姜3片。

烹制：各药材洗净，稍浸泡;猪肺从其喉部灌入清水冲洗，并反复挤压干净，再用生粉洗净、冲净。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸，改文火煲约两个半小时，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供3~4人用。

秋冬是老年慢性支气管炎的高发季节，此病在急性发作期和慢性迁延期应以控制感染和祛痰为主，同时更要配合药膳食疗，以达到事半功倍的效果。中药党参百合煲猪肺有理肺气、健肺胃的作用，是老年慢性支气管炎患者的辅助治疗汤水，亦是家庭秋冬养肺胃的靓汤之一。党参性平味甘，有补中益气的功效，百合有温肺止咳、养胃生津、安神润肤的作用。猪肺被广东民间称为“以形补形”的养肺补肺之食品，中医亦认为能健胃。

南北杏煲猪肺汤：

材料：南杏10克、北杏10克、无花果3只、鲜猪肺500克、食盐少许。

制作：南北杏浸泡一段时间，去除外皮，备用;无花果洗净;鲜猪肺洗净切粗件备用。然后将准备好的汤料放到汤锅里煲汤。先用武火后用文火煲1小时，调味即可。

功效：滋阴润肺，化痰止咳。

罗汉果白菜干猪肺汤：

材料：罗汉果1/3~1/2个、白菜干100克、鲜猪肺500克、食盐少许。

制作：浸洗白菜干备用，罗汉果洗净。鲜猪肺用剪刀剪开气管，反复用清水冲洗肺部的分泌物，并切粗件。然后将准备好的汤料同放进汤煲里煲汤，煲至菜干变软便可。

功效：养阴清肺，润燥化痰。