养生健康

豆芽的饮食宜忌

豆芽的饮食宜忌

绿豆芽纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人不宜久食。

选购、保存和食用的方法

新鲜豆芽是茎白而粗,且不容易折断的。如果茎和根呈茶色且较萎软,说明发芽的豆质不新鲜,不要购买这种豆芽。另外,如果豆芽上有水或包装袋中有水,易造成维生素C的损失,千万不要食用。盐类结晶较多者,也不宜多食。

豆芽的缺点是不能隔夜,所以最好买来当天就吃完,如果需要保存,则可以将购买的豆芽原封不动地封在袋子里或装入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏保存,最多不能超过两天。

为了使豆芽吃起来爽脆有嚼头,而且尽量避免损失营养,应该用强火短时间、适当加些醋烹调较好。

豆芽既可以单独食用,又可以和肉、其他蔬菜一起炒、做汤食用。

心绞痛的饮食禁忌是什么

心绞痛是比较多见的心血管病种之一,病情发作的时候病人就会觉得胸痛或者是不舒服,给病人带去了不少麻烦。很多人光靠医生做的治疗,对生活中的一些注意事项还是没有引起关注,对此,专家表示:这是一种错误的行为,做好所需注意的事项,包括饮食方面的,对病情很有帮助。

心绞痛饮食宜忌一:少吃

第一要少吃盐。盐的主要成分是氯化钠,长期大量的食用氯化钠,会使血压升高,血管内皮受损。心绞痛患者每天的盐摄入量控制在6克以下。

第二要少吃油。油类也是形成脂肪的重要物质,但可以选择含不饱和脂肪酸的植物油代替动物油,每日的总用油量应限制在5—8茶匙。

心绞痛饮食宜忌二:忌吃

第一要忌烟、酒。酒对人体的害处,众所周知,它不仅是心绞痛的诱因之一,也是诱发急性心肌梗死的重要原因。

第二要尽量避免吃刺激性食物和胀气食物。如浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等,以免加重患者的病情。

心绞痛饮食宜忌三:宜吃

首先,要多吃富含维生素和膳食纤维的食物。如各种新鲜蔬菜、水果、粗粮等要适当多吃。

其次,平时可多吃有利于降血糖和改善冠心病症状的食物。如大蒜、洋葱、山楂、黑木耳、大枣、豆芽、鲤鱼等食物。

希望经过上述的介绍,病人及其家属能够对饮食等一些生活小细节重视起来。专家表示:得了心绞痛疾病的病人该吃的就要多吃点,不能吃的一定不要去碰,以免病情恶化。此外,病人也可以做一些运动来增强一下自己的体质。

黄豆芽的食用宜忌

适宜人群:一般人群均可食用。青少年可多食,孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果;胃中积热、高血压、矽肺、肥胖症、便秘、痔疮癌症及癫痫患者宜食用。

忌食人群:黄豆芽性寒,慢性腹泻及脾胃虚寒者不宜食用。

黄豆芽的食用禁忌:

1、在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长,因为豆子发芽后,豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开始随着豆芽的成长开始慢慢增多。但是豆子在成长过程中,会不断地消耗营养,并使自身的植酸酶活性不断升高,不断地水解植酸;除了植酸含量的下降,还有豆子中的蛋白质也转化成维生素等成分供自己生长。因此,豆芽长得越长,营养物质损失就越多。

2、烹调黄豆芽切不可加碱,要加少量食醋,这样才能保持维生素B不减少。

3、烹调过程要迅速,或用油急速快炒,或用沸水略氽后立刻取出调味食用。

4、加热豆芽时一定要注意掌握好时间,八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味,加了醋即能去除涩味,有能保持豆芽爽脆鲜嫩。

5、黄豆芽配豆腐炖排骨汤,对脾胃火气大、消化不良者很适宜。

6、勿食无根豆芽,因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂,而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。

风湿性关节炎的饮食须知

风湿性关节炎难以治愈,一旦患上会常常受到病痛折磨,只能长期以药物为伴。病发时,更是茶饭不香,故食宜清淡,但是如果饮食忌口太严,长期下来会影响营养的吸收,对疾病的康复不利,因此了解风湿性关节炎饮食上的注意事项是十分有必要的。

风湿性关节炎的饮食须知

1、饮食不可偏嗜。鸡鸭鱼肉,五谷杂粮,蔬菜瓜果均不可忽视,应搭配合理。

2、注意饮食宜忌。风湿性关节炎患者有的病程较长,如果患病后忌口太严,长年日久,影响营养的吸收,对疾病的康复不利。一般说风湿性关节炎患者可以食用任何饮食,不必忌口。只是在急性期或急性发作,关节红肿灼热时,不宜进辛辣刺激的食物;久病脾胃虚寒者,少食生冷瓜果及虾、蟹、竹笋之类。一旦病情稳定,忌口即可放宽。

3、也可吃栗子、青梅、乌梅、桑葚、樱桃、苹果等,此外,藻类、蜂浆、蜂蜜、醋、蒜及富含硒的食物、鱼油均可广泛食用。而食物中的燕麦、黑麦、咖啡、麦芽却有可能加剧类风湿症状,应尽量避免。

4、饮食要节制。饮食要定时、定量,食物的软硬、冷热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食,增加脾胃负担,伤及消化功能。

5、饮食宜清淡。风湿性关节炎患者经常受病痛折磨,又长期以药物为伴。病发作时,更是茶饭不香,故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲,二则可以保持较好的脾胃运化功能,以增强抗病能力。

6、正确对待食补与药补。食补虽对患者有益,但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是菅养品,但体内有湿热或舌苔黏腻者,多食反而腹胀不适,导致不撬饮食;人参、白木耳、阿胶虽能补气养血,但脾胃不和或湿热内蕴者反而会加重病痛。饮食宜忌:急性期或急性发作、关节红肿灼热时,不宜进辛辣刺激的食物,久病脾胃虚寒者,少食生冷瓜果及虾、蟹、之类。蔬菜中的黑豆、黄豆芽宜多吃,它对于湿重的“痹”症,即关节不利、筋脉拘挛、麻木、关节肿痛的效果较好,辣椒、香葱有一定的抗风湿作用。果品可吃栗子、青梅、乌梅、桑葚、樱桃、苹果等。

7、急性期或急性发作、关节红肿灼热时,不宜进食辛辣刺激的食物,久病脾胃虚寒者,少食生冷瓜果及虾、蟹、竹笋之类。蔬菜中的黑豆、黄豆芽宜多吃,它对于湿重的“痹”症,即关不利、筋脉拘挛、麻木、关节肿痛的效果较好,辣椒、香葱有一定的抗风湿作用。

绿豆芽的食用宜忌

绿豆芽在食用方面,一般人均可食用,尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是,体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面,炒豆芽时应热锅快炒,使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋,既可防止维生素B1流失,又可以加强减肥作用。

胰腺癌患者饮食有何宜忌

胰腺癌患者饮食宜忌:(1)宜清淡易消化、低脂肪饮食,如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆等。 (2)宜吃增强免疫、抗胰腺癌作用的食物,如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣等。 (3)宜吃具有抗癌止痛作用的食物,如海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜等。 (4)宜吃抗感染食物,如鲩鱼、刀鱼、鳖、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆等。 (5)忌油腻性食物及高动物脂肪食物。 (6)忌暴饮暴食、饮食过饱,蛋白质、糖也要适当控制。 (7)忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物。 (8)忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物。 (9)忌坚硬、黏滞、不易消化食物。

绿豆芽的营养价值及功效 绿豆芽的减肥原理

1、将绿豆芽用开水烫过,加酱油、醋凉拌而食,可以消脂减肥。

2、将绿豆芽同鲫鱼炖服,能美容白肤。

3、取适量绿豆芽和冬瓜皮,加醋煮汤饮用,减肥效果佳。

4、取绿豆芽100克、盐少许、陈皮20克,加水炖熟,饮汤,排毒利尿。

5、将绿豆芽捣烂绞汁,加蜂蜜适量,代茶饮服,清新爽目。

6、取绿豆芽100克、蒲公英100克,加水煮烂熟,绿豆芽,饮汤,刮油减肥。

怀孕的饮食禁忌

妇女怀孕期的饮食宜忌

妇女怀孕期的饮食宜忌,包含两部分内容,一为正常怀孕期间要注意的饮食宜忌总原则,一是怀孕期间一些常见病症的饮食宜忌内容。尤其是最为常见的妊娠疾病,如妊娠恶阻(即妊娠反应)、胎动不安和胎漏下血(即先兆流产和习惯性流产)、妊娠浮肿等的饮食宜忌。对于较为少见的妊娠疾病,如中医所称的于痫、子嗽、子烦、子悬、胞阻以及妊娠期间尿血、遗尿、痢疾、疟疾、呃逆等,可参照怀孕期总的宜忌原则。

宜忌原则:妇女正常怀孕后,由于生理上的需要,宜吃一些高蛋白、多维生素、多纤维素和低盐食品,忌吃高脂肪和过咸食品;宜吃易消化的丰富多汁食品,忌吃生冷、性寒食物;宜吃新鲜瓜果蔬菜,忌吃辛辣刺激的、或腥膻异味、或油腻黏糯、或炒爆性热、助火伤阴的食品,忌吃烟酒,尤其是烈性白酒。

运动神经元疾病的饮食保健方法

运动神经元病的食物的合理配置是健康的主要标准,因此不管是护士医生还是患者的家属,在对患者的饮食上面要多加留心。在主食的基础上,要加用补益脾肾的八宝粥、龙眼肉粥等。

运动神经元病平时要多食豆芽菜、菠菜、白菜、萝卜、西红柿等蔬菜,饮甘泉水、柠檬汁等饮料,尤以牛乳、丰乳为佳。水果宜多食山楂、大枣、橘柑之类。有饮酒习惯者,可适量饮用果酒,如葡萄酒、啤酒之类。饮食宜五味得当,不可偏嗜。避免暴饮暴食,尤其是饱餐高糖饮食,对周期性麻痹,临床表现为反复发作的全身性瘫痪患者,应当禁忌。

以上介绍的运动神经元病的饮食保健方法,包括了患者的饮食宜忌,所以患者朋友们要多加注意了,了解这些,对患者的病情恢复还是有很大的作用的,希望能够重视起来,能够从多方面多维度的治疗运动神经元病。

绿豆芽的减肥功效

中医认为绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热。利用绿豆芽的这些药理作用,可制成多种治疗肥胖病的食疗方案:

⒈将绿豆芽用开水烫过,加酱油、醋凉拌而食,可以消脂减肥。

2.取适量绿豆芽和冬瓜皮,加醋煮汤饮用,减肥效果佳。

3.取绿豆芽100克、盐少许、陈皮20克,加水炖熟,饮汤,排毒利尿。

4.取绿豆芽100克、蒲公英100克,加水煮烂熟,绿豆芽,饮汤,刮油减肥。

心绞痛的饮食禁忌是什么

心绞痛饮食宜忌一:少吃

第一要少吃盐。盐的主要成分是氯化钠,长期大量的食用氯化钠,会使血压升高,血管内皮受损。心绞痛患者每天的盐摄入量控制在6克以下。

第二要少吃油。油类也是形成脂肪的重要物质,但可以选择含不饱和脂肪酸的植物油代替动物油,每日的总用油量应限制在5—8茶匙。

心绞痛饮食宜忌二:忌吃

第一要忌烟、酒。酒对人体的害处,众所周知,它不仅是心绞痛的诱因之一,也是诱发急性心肌梗死的重要原因。

第二要尽量避免吃刺激性食物和胀气食物。如浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等,以免加重患者的病情。

心绞痛饮食宜忌三:宜吃

首先,要多吃富含维生素和膳食纤维的食物。如各种新鲜蔬菜、水果、粗粮等要适当多吃。

其次,平时可多吃有利于降血糖和改善冠心病症状的食物。如大蒜、洋葱、山楂、黑木耳、大枣、豆芽、鲤鱼等食物。

希望经过上述的介绍,病人及其家属能够对饮食等一些生活小细节重视起来。专家表示:得了心绞痛疾病的病人该吃的就要多吃点,不能吃的一定不要去碰,以免病情恶化。此外,病人也可以做一些运动来增强一下自己的体质。

血精患者的日常护理措施

血精最常见于精囊炎和前列腺炎,可伴有会阴轻度疼痛或坠胀感、射精疼痛、尿频和尿痛等症状。患者积极进行抗感染治疗的同时应注意日常生活的自我护理。

生活习惯

血精患者应养成良好的生活习惯,早睡早起,保证充足的睡眠,并保持平稳、愉快的心情;经常清洗外阴,保持生殖泌尿道清洁;治疗期间绝对禁欲,血精消失后仍应禁欲1-2周,身体恢复后性交也不宜过频过激烈;治疗期间可参加慢跑、散步等适度的体育运动。

饮食护理

饮食宜清淡、忌辛辣厚味,以免加重充血程度;有烟酒嗜好的一定要戒掉。推荐食谱如下:

1.白茅根煎:白茅根10克,鲜淡竹叶10克。放保温杯中,以沸水冲泡,盖30分钟,代茶频饮。适用于阴虚火旺型血精患者。

2.绿豆芽饮:鲜绿豆芽500克榨汁,加白糖适量,频饮代茶,不拘量。适用于湿热下注型血精患者。

3.参芪萝卜片:党参15克,黄芪15克,共研细末;鲜萝卜1个,切成片蜜炙。用萝卜片蘸党参、黄芪末,随意食用。适用于脾胃气虚型血精患者。

局部治疗

每周1次精囊、前列腺按摩有助于排出炎性分泌物;热水坐浴每日1次,每次20分钟,水温41℃-42℃,30天为一个疗程,休息10天后再进行下一疗程。

绿豆芽的饮食禁忌

1、禁忌人群

绿豆芽是寒凉的食物,吃多了容易损伤胃气,且含粗纤维,容易加快肠蠕动而引起腹泻。因此,患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。

2、食用宜忌

绿豆芽在食用方面,一般人均可食用,尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是,体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面,炒豆芽时应热锅快炒,使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋,既可防止维生素B1流失,又可以加强减肥作用。

肌营养不良如何饮食好

1、可给高蛋白和维生素丰富的饮食,常给予有谷氨酸、甘氨酸、维生素B族等及含量丰富的食物、对病可能有益。中医认为本病属肝肾亏损,筋脉失荣所致,宜滋补肝肾的血肉有情之品来强筋荣脉,以助康复。对五辛发物烟酒等皆宜忌食。

2、宜多食白菜、菠菜、豆芽、西红柿、萝卜、山楂、广柑、枣子之类的蔬菜水果,饮食宜清淡,营养丰富,忌服伤津耗液及损伤脾胃之品,加强营养的同时,应适当控制体重,肥胖可影响患者肢体功能锻炼,增加心脏负荷和家属搬动的困难。

3、饮食宜清淡、营养丰富;适当安排娱乐活动,促使患者建立乐观、开朗的情绪,树立以坚强毅力战胜疾病的信心。

4、可多食鱼类、蛋类、鸡肉、瘦猪肉等,但不可太过,以免损伤脾胃。

宫颈糜烂饮食有什么宜忌

宫颈糜烂的饮食宜忌1、宫颈糜烂患者的饮食应该注意在平时不应该吃辣,因为辛辣的食品是一种刺激性很强的一种食品,会加重患者的病情。

宫颈糜烂的饮食宜忌2、比如我们生活中的辣椒、大蒜、葱、胡椒、韭菜、鸡汤、榴连或者是辛辣的调味品等,患者也应该尽量的少吃或者不吃。

宫颈糜烂的饮食宜忌3、宫颈糜烂患者在平时的生活中禁忌食用桂圆、阿胶、红枣等热性或者是凝血性的食品。

宫颈糜烂的饮食宜忌4、宫颈糜烂患者在日常的生活中应该多吃一些瘦肉、鸡肉、鸡蛋、草鱼、白鱼、白菜、甲鱼、芹菜、菠菜、黄瓜等。或者是一些新鲜的水果等。

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饮食宜忌,就是应该吃什么,不应该吃什么。食物有寒、热、温、凉之性,有辛、甘、酸、若、咸之味。人的疾病有表里、寒热、虚实之别。食物的性、味必须与疾病的属性相适应,才能起到保健作用,此为“宜”;否则,就会加重病症,此为“忌”。饮食不讲宜忌是不对的。 1.寒证疾病忌食生冷、瓜果等寒性食物,而热证疾病忌食辛辣、姜、烟、酒及油炸等温热性食物。水肿病人忌食盐类等咸寒之物,头晕、头痛病人大多为阳光之体,忌食动火食物,等等。 2.服药时也应注意饮食的适应性。服热性药时应配食热性食物,服凉性药时应配食凉性食物。否则影响药效

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