冬虫夏草粉怎么吃最好

养生健康

冬虫夏草粉怎么吃最好

1、取冬虫夏草粉1-1.5克左右，放入杯中。

2、加入适量温水冲泡，饮用即可。

3、或者可以直接将冬虫夏草粉放入口中。

4、然后用温水送服。

5、早晚各服一次。

冬虫夏草几月份吃最好

一年当中任意月份都可以吃。

冬虫夏草味甘，性平，归肺、肾经，其中含有蛋白质、脂肪、虫草素、冬虫夏草酸等多种营养物质和活性成分，对人体来说具有补肺益肾、止血化痰的作用。

冬虫夏草的性质平和，因此对于冬虫夏草几月份吃最好并没有具体规定，一年当中任意月份都是可以的，建议可以根据个人方便的时间来进行食用。

冬虫夏草做成胶囊的好处

1.冬虫夏草用煎、煮、炖、浸泡、粉碎、嚼食等传统方法食用，由于不能打破虫草的外层细胞壁(细胞内的营养和能量占其总量的80%以上)，人体吸收利用率不到 10%，导致虫草有效成分的大量浪费。冬虫夏草的传统食用方法，如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等，效果并不理想。加热、炖煮会造成冬虫夏草中多种核心精华成分的损失、破坏，而且吃起来也极不方便。

2.研究表明，冬虫夏草中的很多物质，如虫草酸、虫草素、虫草多糖、氨基酸、虫草多肽、蛋白质，以及40余种挥发性物质、多种活性酶类等，在温度高于60℃时会变性、挥发，从而造成冬虫夏草功效明显降低。实验证明，来自真菌的葡聚糖的抗肿瘤活性与分子量大小有关，分子量大于1.6×104时，才具有抗肿瘤活性。多糖在加热时，会造成水解、结构改变，多糖的分支减少、分子量下降，其作用亦会明显下降甚至消失。冬虫夏草中含有的与抗肿瘤作用密切相关的酶类，在 80℃下加热15分钟后会彻底失活。专家指出，常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。

3.冬虫夏草胶囊都是将冬虫夏草粉碎，而粉碎的方法各有不同，不论是传统的粉碎技术还是超微破壁都是将虫草粉碎。但产生效果完全不一样，超微粉碎后，虫草依旧保留冬虫夏草的营养成分不流失，并且服用方便，直接口服，温水冲服，直接放入稀饭，蛋羹，或者和红酒混合服用，方便卫生，易于保存，最重要的，有效吸收率高达96.5%，口感更加。

冬虫夏草的食用方法

1、冬虫夏草粉：传统冬虫夏草吃法的利用率不到30%，冬虫夏草的有效成分大部分被浪费。利用专业破壁设备对冬虫夏草进行细胞级别破壁加工，得到超微虫草粉。每天只需吃1克纯冬虫夏草粉，可以抵传统吃法吃3-5克虫草。

2、泡虫草酒：10克虫草泡1斤白酒，密封15天后每天早晚饮1小杯。

3、冬虫夏草鸭：雄鸭1只，冬虫夏草5～10枚，葱姜食盐各适量，雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。此方用于补虚助阳。此方用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。

4、虫草鹌鹑：妇幼保健药膳，冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70℃)烫透，去毛、内脏及爪，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷;葱切断;姜切片。将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。此方用于补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。

5、虫草花胶炖乳鸽：女性滋补养颜食谱，冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。此方用于补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。

6、虫草木耳炖乌龟：防癌食疗，冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，瘦猪肉120克。拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片;红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。

7、虫草苁蓉炖羊肉：女性滋补养颜食谱，冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。

8、虫草鸡精：冬虫夏草10克，鸡肉250克。将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20-30分钟，虑出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。此方用于益智慧，补肺肾。适用于智力减退，记忆力差，肺虚等症。

冬虫夏草什么时候吃最好

晨起睡前服用效果好

从一年12个月的时间角度来说，针对身体基本健康的消费者，以9月至次年5月份这段时间服用冬虫夏草为最好，如果身体有病、虚弱、受损和有阳虚的情况，夏天或者气温较高的时节也该服用，不应等到天凉的时候，而且在气温高时服用有可能收到比在气温低时服用更好的效果;从一天的角度来说，无论是什么人群、什么原因服用，以晨起与晚上临睡前为服用冬虫夏草的最佳时间，这是因为晨起之时是人一天生命力最旺盛的时间，而且胃肠已排空，对冬虫夏草有效成分的吸收与利用能力最强，而晚上临睡前，胃已排空，人即将进入安静与休息的状态，人生理机能的再调节与自我修复大多在该时间段完成，这个时间服用冬虫夏草，对其有效成分的吸收与利用能力也很强。

虫草粉什么时间吃效果最好

随时都可以。

虫草粉是冬虫夏草经过打粉加工后制成的，其成分中含有粗蛋白、即虫草酸、脂肪、多种氨基酸等物质，食用后能为人体提供良好的不补益功效，虽然食用虫草粉没有明确的时间规定，任何时候吃都是可以奏效的，然而如果对药物不敏感，或者吸收一般的人群，可以空腹食用虫草粉，这样虫草粉的吸收受食物影响会小一些。

冬虫夏草有什么功效中医调补食疗方

材料：糯米50克，虫草粉6克，冰糖适量。

制作：先将糯米与适量的冰糖放入锅中，然后加入清水400毫升，煮成稀粥。之后均匀地和入虫草粉、白及粉各10克，煮片刻后，当粥变稠就可以关火了，焖至3～5分钟后待服。温热服食，每天两次。5～7天为一个疗程。

功效：有益肺补肾，健脾养胃的功效。适合肺阴不足，虚喘劳嗽，咯血干咳，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后久虚体弱者。但是，感冒发热和肺热咯血者勿食。

材料：冬虫夏草2克。

制作：每次取冬虫夏草，研成末，空腹时温开水送服，每天早晚各一次。

功效：补肾益精。适合腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症。

材料：冬虫夏草5克。

制作：冬虫夏草，配以杜仲、川断等，煎汤饮服。

功效：补肾益精。适合腰痛虚弱、体虚乏力者食用。

材料：老鸭1只，冬虫草10克,葱、姜、料酒、胡椒粉、食盐各少许。

制作：老鸭洗净，将虫草放入鸭腹内并加入调味料，上笼蒸约90分钟左右即可。

功效：对肺肾俱虚、腰痛乏力者有显著疗效。

材料：冬虫草3克，冰糖50克，绿茶叶5克，枸杞、桂圆各少许。

制作：将所有材料全部放入茶杯中，加开水适量开水充泡，5分钟后，用勺搅拌后即可饮用，并可连续加开水冲泡3次饮用，第2次充泡饮用功效最佳。

功效：益气凝神，补虚强肾。

冬虫夏草的吃法 4食疗方治肾虚防疾病

冬虫夏草方

冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、虫草素、维生素B等各种有益人体成分，有较高的补养作用。此酒治疗病后体弱，神疲乏力，饮食减少等症，均有较好疗效。一般配用3剂为一疗程。

【制法】

1、将冬虫夏草40克捣碎，装瓶，到入白酒500毫升，加盖密封，置阴凉处。

2、经常摇动，半月后即可开封取饮。

【用法】每日早、午、晚各饮一次，每次空腹饮用10-20毫克。

【适应症】适用于病后体弱，神疲乏力，自汗盗汗，饮食减少，腰酸，失眠，痰饮喘嗽等症。

【禁忌症】肺结核、支气管扩张等肺部疾病患者忌服。

冬虫夏草粥

【用料】粳米50克，冬虫夏草5克，白及粉10克，冰糖适量。

【制法】先将洗净的粳米. 冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。

【功效】补肺益肾，劳嗽痰血。

【适应症】久咳虚肾，劳嗽痰血。

【配伍禁忌】食物相克白及：1.白及反乌头。2.痈疽已溃，不宜同苦寒药服。

冬虫夏草瘦肉粥

【原料】冬虫夏草5克瘦猪肉50克小米100克

【制作】

1.将冬虫夏草用布包好;猪肉切成细片。

2.将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。

【用法】空腹食。

【功效】补虚损，润肺补肾。用于肺肾阴虚、虚喘、咯血、自汗盗汗、腰膝酸痛、病后久虚不复等症。

冬虫夏草羊肉粥

【材料】冬虫夏草3钱、枸杞1钱、红枣6 粒料、羊肉4两，葱白2支、姜2片、白米1杯(可供2或3人食用)。

【作法】将羊肉片放入已加入姜、葱段之沸水中烫去腥味，捞出清水冲洗、沥乾。然後连同冬虫夏草、枸杞、红枣一起放进白米煮粥即可食用。

【功效】治肺肾虚弱所致的腰膝酸痛，头晕目眩。

心肺功能不好吃什么冬虫夏草粥

材料：冬虫夏草粉5克，白及粉10克，粳米100克，冰糖适量。

做法：先将粳米淘洗干净后放入锅中熬煮成粥，待粥将熟时加入冬虫夏草粉、白及粉调匀，最后加入冰糖，稍煮2分钟后再关火焖5分钟即可。

用法：早餐、晚餐皆可进食。

功效：心肺功能不好的人可多喝冬虫夏草粥。能够帮助补肺益肾，化痰止血。对于久咳虚喘、肺痨咳血等病症有很好的防治效果。

禁忌：肺热咳血、感冒的人不宜进食。

冬虫夏草长期食用有风险

近期，食品药品监管总局组织开展了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验。检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4~9.9mg/kg。冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质。

有关专家分析研判，保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0mg/kg，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。

小常识

冬虫夏草虽然为珍贵的并且功效显著的中药材，但是也不是每一个人都适合服用它，并不是说它就可以包治百病。以下这些人不宜食用。

1、体内虚火旺盛者不宜食用。

2、如有外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象和较重炎症的人不要吃冬虫夏草。

3、脑出血的人群不宜吃，感冒期间不宜进补。

4、儿童，孕妇以及哺乳期间的妇女不宜吃。

延伸阅读：砷过量对人体有哪些危害

砷超标对人体有哪些危害?砷，又名砒，砷是一古老的毒物。在自然界中，砷主要是以硫化物如雄黄的形式存在，正常人体组织中也含有微量的砷。砷的各种化合物的应用很广泛，如五氧化二砷被用做杀菌剂，砷酸盐与亚砷酸盐衍生物被用做除草剂，砷酸被用于木材防腐，在颜料、制药工业等行业被广泛应用。通常说的砷中毒，实际上是砷化物，主要是三氧化二砷中毒。三氧化二砷，又名砒霜。纯砒霜，色白，无味，易溶于水，溶解度可高达30%。

三氧化二砷，主要会影响神经系统和毛细血管通透性，对皮肤和黏膜有刺激作用。中毒后会出现恶心、呕吐、腹痛、四肢痛性痉挛，最后导致昏迷、抽搐、呼吸麻痹而死亡。如果是慢性中毒，也会导致肝肾损害与多发性周围神经炎，最终可致肺癌、皮肤癌。

砷进入人体内被吸收后，破坏了细胞的氧化还原能力，影响细胞正常代谢，引起组织损害和机体障碍，可直接引起中毒死亡。如果将砷作用于人体局部，最初有刺激症状，久之出现组织坏死。

另外，砷对黏膜具有刺激作用，可直接损害毛细血管。经黏膜(包括阴道)或皮肤吸收的砷及化合物，主要沉积在毛发、指甲、骨、肝和肾等器官。常人服入三氧化二砷0.01—0.05g，即可中毒，出现中毒症状;服入0.06—0.2g，即可致死。;在含砷化氢为1毫克/升的空气中，呼吸5—10分钟，可发生致命性中毒。

冬虫夏草什么时候吃最好

冬虫夏草作为一种名贵的中药材，想要吸收它的营养，首先要知道什么时候、什么时间段吃最好，一般来说，每年9月至次年5月份服用最好，另外，吃冬虫夏草也要把握度，不要一次性吃太多。

冬虫夏草什么时候吃最好

晨起睡前服用效果好

吃冬虫夏草要注意什么

把冬虫夏草与各种肉类炖在一起食用是个很不错的选择，不过在烹制时需要注意这几点：

一、视个人身体状况，虫草每天服用量0.5～5克即可，炖汤时所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”;

二、虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右最好，炖时虫草可以在中途下锅，且宜采用“文火”慢炖，火力不要过大、过猛;

三，炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。

另外，服用虫草必须掌握“度”。

其一，虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用，需要有一定时间与数量的积累，通常需要坚持服用2个月到3个月的时间;

其二，虫草属滋补名药，虽然是阴阳兼补、性平力缓，但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量，若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象，暂停食用后这些现象会消失。

最后，在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物，还要避免与萝卜、绿豆一起食用，女性服用还应避开月经期。

冬虫草炖白鸽汤

用料：白鸽1只，瘦肉50克，冬虫夏草10克，姜1片。

做法：

1、冬虫草洗净。

2、白鸽切去脚，洗净，放进开水中煮5分钟，取起洗净。

3、瘦肉放进开水中煮5分钟，取起洗净。

4、把白鸽、瘦肉、冬虫草、姜放入炖盅内，加入适量之开水，盖上盖炖4小时半，下盐调味即可。

雄鸭虫草汤

用料：老雄鸭1只，冬虫夏草10克，枸杞子12克，生姜10克，食盐、葱、味精各适量。

做法：将鸭杀后，去杂、洗净剁块，与余药加水适量，炖煮至熟烂后，调味服食。

功效：精少，精子畸形。

止咳虫草水鸭汤

用料：水鸭1只，生姜4片，冬虫夏草10克。

做法：剔净水鸭，去毛肠内杂，将姜、冬虫夏草放入鸭腹内，清水浸至水鸭半身，置炖盅内，隔水炖2.5小时即可。

功效：滋养益血，对支气管哮喘，老年人慢性气管炎，虚弱咳嗽，白日痰多而夜咳难眠者有疗效。

冬虫夏草什么时候吃最好?上面为大家做出了介绍，吃冬虫夏草要看个人体质，最好在晨起或者睡前食用，炖虫草时避免用铁锅和铝锅，不要喝萝卜、绿豆一起吃。