孕前营养是什么
孕前营养是什么
爸妈的健康直接关系到宝宝的健康，所以要保证自身营养的摄取和拒绝一些不良的饮食习惯和生活习惯。孕前营养摄取要保证均衡全面，主要有蛋白质、微量元素和维生素的摄取，这些对胎儿的智力和骨骼发育有重要的影响。
但是在食用的时候也要避免贪食贪吃，要注意体重的变化，否则体重过重在生产的时候容易发生难产。同时也可以根据专业医师的诊断后，适量补充一些保健品，让营养更加的全面均衡。
人流后注意营养是关键
1、要增加人流后女性身体的抗体，首先应该要增加蛋白质，要是蛋白质摄入不足，那么机体抵抗力就会减低。
人工流产后半个月以内，蛋白质每公斤体重应给1。5克～2克，每天量约100克～150克。所以，可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。
2、做人流之后，很多女性因为身体虚弱，所以经常会容易出汗，所以需要补充一些水分，补充水分应少量多次，减少水分蒸发量;
汗液中排出水溶性维生素较多，特别是维生素C、维生素B1、维生素B2，所以，应多吃新鲜蔬菜、水果。这样，也有益于防止便秘。
3、在日常的饮食中，稍微限制一点脂肪的摄入，术后一星期内脂肪控制在每天80克左右。
行经紊乱者，忌食刺激性食品，如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等，这类食品均能刺激性器官充血，增大月经量，也忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。
准妈妈均衡营养是关键
孕12周及以前：早餐可以包括牛奶、鸡蛋和淀粉类食品，午餐除主食外，配以肉类、蛋类、蔬菜及植物油等。晚餐注重清淡、易消化，营养充分。在两餐间可食用牛奶、果汁及水果。
孕13周~27周：除了大米、白面外，还要食用一定数量的小米和玉米等粗粮。大豆及豆制品和瘦肉、鱼、蛋等都富含优质蛋白质。
孕28周~40周：多食用海产品，如海带、紫菜，多食用动物内脏和坚果类。注意控制盐分和水分的摄入量，以免浮肿，引起怀孕中毒症。
羊肚菌有毒吗
没有毒。
羊肚菌又叫羊肚菜，是一种世界上珍贵的稀有食用菌，而且还是药食两用的菌类，不仅营养价值高，而且食用功效也齐全，经常吃羊肚菌可以起到补肾、补脑、提神、增强抵抗力、美容护肤、抗衰老、益胃消食、理气化痰等功效，是“天然、营养、多功能”的健康食品，日常可用于煲汤、炒食、蒸煮等方法来吃。
1、如对羊肚菌过敏的话要忌食，以免诱发过敏症状，如：红肿、瘙痒、腹泻等。
2、食用时应将依附于子实体上的孢子冲洗干净，因为据《中国药用真菌学》记载：“羊肚菌属子实体的孢子有毒，其所含的胶脑毒素能损伤肝肾和神经。”
蛇皮果的营养是什么
蛇皮果上尖下圆，个头并不大，多数果实只有鸡蛋大小，它外表为红褐色，像蛇皮一样，因此得名叫蛇皮果，蛇皮果一种高钙的水果，它的钙含量超越所有水果，而这种味道物质被人体吸收以后，可以促进骨骼发育，也能提高骨骼密度，人们使用蛇皮果以后，既能补钙，又能预防骨质疏松的中老年人群食用以后还能提高骨骼韧性，预防骨折发生。
微量元素钾也是蛇皮果中含有的重要营养成分，这种物质对人类神经系统和心脑血管都有明显影响，特别是人体缺钾以后，不想身体水肿或者高血压等不良症状，另外那些高血压人群多吃一些蛇皮果，可以吸收丰富的微量元素钾，能有效促进人体内钠盐的代谢，可以调节肾上腺激素分泌，能让过高的血压降下来。
蛇皮果除了含有微量元素钙瑜伽以外，还含有大量的碳水化合物和天然果糖以及有机酸，除此以外，它还含有磷、铁以及维生素C和维生素b还有胡萝卜素等多种对人体有益的营养成分，这些营养成分都是人体正常运转时的必需物质，所以平时多吃蛇皮果，能吸收丰富营养，对保障人体健康有很大好处。
奶水不足，产妇营养是关键
产后，妈妈要摄取营养丰富、水分充足的食物以满足月子里对营养的需要，一般要注意以下几个饮食方法。
1、增加餐次：每日以5至6餐为宜，有利于胃肠功能的恢复，减轻胃肠负坦。
2、食物应干稀搭配：干的能保证营养的供给，稀的能保证水分的供应。
3、荤素搭配，避免偏食：不同食物所含的营养成分种类及数量不同，而人体需要的营养是多方面的，只有全面摄取食物，才能满足身体的需要。
4、清淡适宜：一般认为，月子里应该吃清淡适宜的食物。清淡适宜，就是在上如葱、大蒜、花椒、酒、辣椒等应少于一般人的量，食盐也应少放。
5、注意调理脾胃：月子里应该吃一些健脾、开胃、促进消化、增进食欲的食物。如山楂、崇山峻岭药、大枣、蕃茄等。山楂可以开胃助消化，还有促进子宫恢复等作用。
人老脑不营养是关键
如何健脑呢?根据美国神经科专家劳木巴德的研究，合理营养为其关键环节。他在《健脑计划》一书中，详细披露了健脑的营养处方，值得我们参考。
神奇的碳水化合物
首先，在蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大产能营养素中，劳木巴德最为看重碳水化合物的作用，认为碳水化合物是健脑的基础。理由是：人体是由细胞构成的，而细胞离不开营养。对于普通细胞来说，各种碳水化合物、蛋白质或脂肪都可提供热能，脑细胞则不同，它所需要的热能来源要求较高，主要是碳水化合物。只有在碳水化合物供应不足的情况下，脑细胞才会不得已用蛋白质或脂肪来充当“燃料”。而蛋白质与脂肪的代谢是不完全的，会残余一些胺类物质在脑子内，进而损伤大脑功能。诸如老年痴呆症、帕金森氏症、记忆力减退及抑郁症等，皆与胺类物质在脑内作祟有关。
同时，脑细胞所需的营养，不仅有“质”的规定——只要碳水化合物，而且有“量”的要求——所需的碳水化合物相当多。研究表明，二个脑细胞需要的碳水化合物比一个普通细胞要多5倍。鉴于此种特殊情况，劳木巴德调整了成人一天均衡营养的处方，将碳水化合物提供的热量比例由通常的58%提升到63%，蛋白质不变，仍是12%，脂肪则由通常的30%降至25%。
此外，为达到健脑之目的.还要注意以下几点：1，食物品种尽量多样化，蔬菜、水果要选深色的，如蓝莓、花椰菜、芥蓝、番茄、香瓜、甘蓝等;2，碳水化合物要选择未经加工的全谷制品，如全麦面包、全谷早餐、面食、糙米饭、旧式燕麦片、大麦等;3，奶油及肥肉里的饱和脂肪酸不得超过脂肪摄取总量的5%;4，蛋白质要从鱼肉、鸡肉、低脂肪酸乳酪、豆腐、面筋中摄取;5，每天由食物提供的胆固醇不宜超过300毫克;6，不过量吃糖及高糖食品;7，尽量少吃加工制造的点心、糕饼以及饮料，防止硬化油、防腐剂及过多的饱和脂肪酸、食糖混进体内。
劳木巴德还十分重视提高免疫力，认为只有强健的免疫功能，才有强健的脑机能。奥妙在于脑机能的衰退，都是因为自由基、细菌、病毒等伤害了脑细胞而造成的。免疫系统中淋巴细胞、巨噬细胞等健康卫士可以消除体内的异物，保护脑机能的完善。如何提高免疫系统的功能呢?应从保护胃肠道做起，因为免疫系统的强盛必须以健康的胃肠道为后盾。为保护胃肠道的健康，必须摄取适量的食物纤维，防止便秘，尤其不要乱吃药物。
当然，除了碳水化合物外，其他某些特殊养分的功劳也不可埋没。例如谷氨酸，能够让人脑快活地发挥机能，豆腐皮、冻豆腐、木松鱼、脱脂奶粉、大豆、花生、芝麻等为其“富矿”。再如酪氨酸，可使头脑思维敏捷，还是神经传导物质多巴胺的前驱物质，含谷氨酸多的食物酪氨酸蕴藏量也颇多。此外，维生素E可防止脑的老化，亚油酸是制造磷脂、胆固醇、糖质的主要成分，而磷脂、胆固醇、糖质等在脑细胞的信息传递中发挥着极其重要的作用。前者在大豆、花生、红薯、植物油中较丰，而后者则在藏红花、葡萄、甜瓜、大豆、芝麻等中颇多。
科学安排三餐
为了满足大脑对碳水化合物以及其他健脑养分在质与量上的需求，一日三餐务必妥当安排。科学家为此建议——
早餐 食物的优选与组合原则是，以中度含糖(碳水化合物)及优质蛋白的食品为主，脂肪含量宜少。举例：100克馒头(或面条)，1个鸡蛋，1碗豆汁或牛奶，150克水果或蔬菜。
午餐 高蛋白、低脂肪、碳水化合物适量，多选择一些富含胆碱的食物。举例：150克米饭(或馒头)，150克鸡肉或鱼肉，100克豆制品(或花生仁、果仁)，250克蔬菜或水果。神经营养学家研究发现，吃鱼肉、鸡肉等含优质蛋白多的食品，经消化后以氨基酸的形式进入大脑后，可转化为多巴宁和新肾上腺素等化学物质，使大脑保持清醒警觉、思维活跃的状态。特别注意不要贪杯，因为酒精属于“抗大脑物质”，尤其是酗酒对于大脑的功能和脑细胞都会造成一定的损害。
晚餐 原则是高碳水化合物、低蛋白、低脂肪。举例：100克大米饭(或者馒头)，1个鸡蛋羹，外加适量鲜菜或水果。专家强调：晚餐摄入高蛋白，会使入睡发生困难，因蛋白质消化后大量氨基酸进入大脑促使合成一种称为激肽的物质增多，大量的激肽类物质可使大脑过度紧张，导致失眠。
走出脑保健的误区
不容讳言，现实中不少老人在脑保健方面陷入了误区，有必要加以澄清。
迷信某些脑保健品。如市场上打着各种旗号的营养药或营养液，声称能“益智补脑”，预防健忘或者痴呆，诱惑老年人“慷慨解囊”。其实，这些所谓保健品多数只含1～2种氨基酸，若一味用它来补脑，势必造成某种营养素过剩、失衡，造成有害脑功能的恶果。
脑白金补脑。脑白金实际上是由人体大脑上丘脑部位的松果体(一个形状像松子、重约0.2克的小内分泌腺)所分泌的激素，又称褪黑激素，规律是黑暗时分泌，明亮时停止，具有一定的调节睡眠的功效。故改善睡眠是真，其他的功效宣传都缺乏科学依据。
孕妇营养是否影响胎儿性别
在埃塞俄比亚进行研究工作的科学家说，他们找到了证据显示，一个妇女吃多少可能影响她的胎儿的性别。
研究人员在《英国皇家学会纪录》中发表文章说，这是人类对抗饥荒的一种自然方法。科学家发现，当粮食不足时，那些营养较好的妇女得男婴的机会比较那些营养较差的妇女得男婴的机会高两倍。
英国伦敦大学学院的研究人员说，这是首次有证据证明粮食供应与人类胎儿性别有关。
有关的理论大致如下：一个妇女的胎儿如果是男性的，这对母体的负担大于女婴。营养不足的男性婴孩也比较营养不足的女婴更容易夭折。
三年前，埃塞俄比亚南部出现粮食供应严重不足的情况。研究人员发现，在此期间，在当地农村奥罗莫社区中，那些营养相对好的妇女得男婴的机会高，而那些营养没有那么好的妇女则比较多得女婴。
当然这种现象的发生不可能完全取决于营养，因为假如真是这样的话，在粮食供应充足的西方世界，人们只会有男婴。
研究人员推测说，这种机制可能只会在整个社群面临粮食短缺时才产生作用，而且，可能是母亲受孕后才启动这个机制的。也就是说，那些营养不足的妇女可能选择女婴，但排斥男性胎儿。
孕妇怎样检测营养是否缺乏
是否缺乏营养，都会从某些身体特征中表现出来。如果准妈妈在一段时间内发现自己出现以下症状，那就可能是准妈妈身体缺乏营养发出的信号了。
测一测准妈妈的营养水平跟上没：
1.味觉减退，可能缺乏锌;
2.牙龈出血，可能缺乏维生素C;
3.舌炎、舌裂、舌水肿，可能缺乏维生素B;
4.嘴角干裂，可能缺乏核黄素(也就是维生素B1)和烟酸;
5.夜晚视力降低，可能缺乏维生素A;
6.经常便秘，可能缺乏膳食纤维;
7.小腿经常抽筋，可能缺乏钙;
8.下蹲后起来会头晕，可能缺乏铁;
9.头发干枯、变细，易断，脱发，可能缺乏锌、蛋白质、能量、脂肪酸
孕期营养缺乏的原因
1.孕期一日饮食中各类营养素没有兼顾周全，或者有偏食的习惯，比如说偏爱肉类、蛋、奶等动物性食品，新鲜水果和蔬菜吃得少，就容易缺乏维生素C。
2.过度食用精制食物会导致营养缺乏。精制大米、白面中的维生素和矿物质含量比粗制的米面要少。米面经过精细加工，其中的硫胺素、核黄素、烟酸和铁会损失70%~85%。
3.不合理的烹调方式会使食物中的营养成分流失。如烹调时温度过高，加热时间过长，食物中的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素E等极易流失。水煮食物中，水溶性维生素和一些矿物质常常会溶解于水肿，造成流失。
4.肠胃有疾病，就会导致消化吸收不好，影响某些营养成分的摄入和利用。
以上检测标准知识粗略的判断，如果准妈妈出现了这些情况，最好还是先去医院进一步确认再下定论，不要擅自服用某些营养素，以免摄入不当，影响健康。
绿豆芽的营养是怎样的
绿豆芽的营养是怎样的
绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
绿豆芽有很高的药用价值，据说第二次世界大战中，美国海军因无意中吃了受潮发芽的绿豆，竟治愈了困扰全军多日的坏血病，这是因为豆芽中含有丰富的维生素 C。《本草纲目》：诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。
绿豆芽的功效与作用
绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。
1.清热解暑
中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。
2.消除紧张
具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。
3.治疗口腔溃疡
绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。
4.防治便秘
绿豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。
5.减少胆固醇的堆积
它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
绿豆芽的营养价值
1.绿豆芽热量较低，水分和膳食纤维较高。
2.绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。
3.豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解，转化成自身生长所需的糖类和氨基酸，使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。
多掌握一些食物的营养价值再结合我们自己的身体情况去调整饮食，能让身体变得更加健康，上面就是对绿豆芽的营养是怎样的介绍，我们知道绿豆芽营养价值极丰富，我们平时在生活中可以经常制作一些绿豆芽来食用，并且口味极其的清淡美味。