百香果的吃法

百香果的吃法

(一)、直接吃

百香果1/3处切开，用勺子挖果肉直接食用，因为百香果籽很难分离出来，可以嚼着吃下去，脆脆的更能增加口感。

制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。

果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

百香果温馨提示：百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜。

(二)百香果的做法

百香果最适于加工成果汁，或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物质，或作为其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。

百香果蜜

材料：百香果适量，冰糖适量，蜂蜜适量。

做法：

(1)把百香果洗干净，用刀切开，把里面的果肉放入容器中。

(2)取一个小容器，放入适量冰糖，用热水溶化冰糖。

(3)在放入果肉的容器中倒入常温水，加入适量蜂蜜。

(4)再将溶化的冰糖水倒入。

百香果果酱

材料：

百香果，白砂糖，麦芽糖，柠檬，果冻粉。

做法：

(1)百香果。

(2)从中对剖开。

(3)取一口干净的、无水无油的锅，最好是不锈钢锅具，将百香果的果囊用小勺刮入锅中。

(4)全部刮完后，加入柠檬榨出的汁。

(5)将锅子置于火上，中火加热煮至沸腾。

(6)这时准备好麦芽糖，冬天麦芽糖很硬不好勺出来，可以用微波大火20-30秒，使其软化成流动的液态。

(7)加入麦芽糖。

(8)转成小火，用木铲搅拌至溶化。

(9)再加入白砂糖。

(10)继续一边小火加热一边搅拌，至酱汁颜色变深，汁液变得比较浓稠即可。

(11)最后加入果冻粉，没有可以用白凉粉代替，搅拌均匀至溶化即可关火。

(12)装入事先消过毒的，无水无油的密封容器中即可，最好是玻璃器皿，待完全冷却后送入冰箱封存。

百香果哪三类人不能吃 怎样吃百香果效果最好

百香果的吃法是比较多的，无论是哪一种吃法，都可以为人体补充充足的营养，具体如下：

1、用工具剖开百香果，取出其果肉食用。

2、做蜂蜜果汁，可以从顶端将其剖开，取出果肉放到凉白开中，加入蜂蜜，搅拌饮用。

3、百香果还可以泡酸奶，将百香果剖开果皮取出果肉，将之倒入酸奶中，搅拌均匀后即可食用。

百香果的热量是多少 百香果有什么吃法

百香果的吃法是非常方便的，直接生吃百香果就是比较好的选择，还可以把百香果榨成汁饮用，也是不错的选择。将百香果做成果酱吃也是个不错的选择。

百香果可以用开水泡吗

不建议用开水泡。

百香果泡水是百香果常见的一种吃法，可以使人体很好的吸收百香果中的营养成分，但一般是不建议用开水泡百香果的，因为开水水温比较高，泡百香果很容易导致百香果中的营养成分流失，降低其营养价值以及食用价值，因此百香果是不建议开水泡的。

百香果里面好酸是不是变质了 百香果太酸了怎么吃

如果嫌百香果吃起来太酸的话，可以将百香果放久一点再吃，百香果放置一段时间之后其果皮会被风干而变皱，且果肉中的果酸含量会有所降低，这种百香果吃起来就不会特别的酸。

可以将酸的百香果搭配甜的蜂蜜一起食用，蜂蜜能够中和百香果的酸味，从而能够增加百香果的口感，使得百香果变得更好吃。

青色的百香果放几天可以成熟吗 百香果怎么吃

百香果的吃放有很多，比如：

1、直接食用：百香果最简单、方便的食用方法，就是直接切开顶盖，用勺子挖取果肉来进行食用。

2、加蜂蜜直接食用：百香果直接吃的话可能口感会有点酸，可以先将百香果的顶盖切开，加入蜂蜜，再直接用小勺子挖着吃，这样一来口感会更好。

3、加入蜂蜜冲水喝：可以直接将百香果的果肉挖出来，倒在杯子里，再往杯子里加入一些蜂蜜，用温水冲开，也是一种很美味的吃法。

百香果的吃法还有很多，可以根据个人的喜好和口味来选择。

百香果是酸的还是甜的 百香果怎么吃不酸

如果觉得百香果吃起来很酸的话，建议可以将其泡水喝，且在泡水的时候最好能加入一点蜂蜜，这样就能够使得百香果没那么酸，吃起来口感更好。并且蜂蜜具有较高的营养价值，这样能够使得百香果吃起来更加营养。

或者可以等百香果放老一点再吃，百香果在放置的过程中也会慢慢变熟，越熟里面的果酸浓度也就低一点，这时候再吃的话百香果的味道就会十分的酸甜可口。

早上空腹可以吃百香果吗 百香果怎么吃最好

百香果的吃法有很多，比如：

1、和蜂蜜一起泡水喝：可以将百香果的果肉挖出来之后，加入适量的蜂蜜，再用温水进行冲泡，进行饮用。

2、直接食用：百香果最常见的吃法，就是将果壳上部的一部分切开，直接用勺子挖着吃。

3、制作成果酱：可以将百香果制作成百香果酱，用来涂抹面包，或者是冲水喝都是可以的。

百香果的食用方法有很多，可以根据自己喜好，来选择不同的使用方法。

百香果酸的是不是没熟

不一定。

百香果吃起来如果很酸的话不一定是因为没熟，因为百香果本身就是比较酸的食物，其含有大量的有机酸成分，同时百香果中还含有大量的维生素C成分，维生素C本身也呈酸性，所以即使的已经成熟的百香果，吃起来也会是酸的。但如果是生的百香果的话，酸味会更加的重一点。

哪几种人不能吃百香果 百香果是上火还是降火

吃多了百香果可能会上火。

百香果是性温水果，食用百香果会增加身体中的燥热之气，降低寒凉之气，所以，百香果吃多了可能会上火，百香果中含有维生素、矿物质、粗纤维以及碳水化合物，适量食用百香果不仅不会上火，还具有美容养颜、减肥瘦身的功效。

百香果里面好酸是不是变质了

不一定。

百香果是一种热带水果，新鲜的百香果中含有大量的果酸成分，所以这就会使得百香果吃起来比较的酸。同时百香果中还含有丰富的维生素C成分，每100g的百香果中就大概含有34.6mg左右的维生素C，维生素C本身口感就偏酸，这都会使得百香果口感偏酸。所以百香果吃起来酸的话不一定就是坏了。

百香果发霉了还能吃吗 吃了发霉的百香果怎么办

如果吃了发霉的百香果后并没有出现明显的不适反应，那么不需要太过担心，停止食用百香果，然后严密观察自身反应即可。

吃了发霉的百香果后，建议可以多喝温水，以帮助稀释胃肠内的百香果和促进残余的百香果排出，可以在一定程度上防止或缓解不适症状。

如果吃了发霉的百香果之后，不适症状比较严重，建议立即送医就诊，行补液、洗胃等对症治疗。

百香果的挑选

百香果的挑选：1.百香果未成熟时为青色或者淡红色，选果时尽量挑选紫色和深红色的。2.好的百香果应该是长得端正，比较圆的，形状有明显不同的可能是激素所致。 3.百香果一定要选表面光滑的，太皱的不新鲜。 4.很多百香果表面有斑点，这是正常的现象。 5.挑果时感觉有重量感的汁比较多。6.香味越浓郁的果越好。

百香果的吃法：1.最简单的吃法是用刀切开加入糖，蜂蜜或者盐，用勺子或者吸管直接食用。 2.把果肉，冰块，蜂蜜和少许牛奶放到榨汁机搅成百香果汁，非常适合夏天饮用。 3.把整个百香果洗干净，放到汤锅了可以给汤提鲜。4.把果肉和柠檬片用来泡茶起醒神作用。

百香果的功效：百香果富含人体中所需的多种元素，更被成为水果中的“VC之王”。1.常食用百香果有提神醒脑，排毒养颜，生津止渴的效果。 2.食用百香果更是作用于消化系统，对胃胀，便秘有很好的效果。 3.食用百香果会有饱腹之感，能减少人体热量的摄入，长期食用会起到塑造身形的功效。

百香果酱一定要煮吗

不一定，百香果酱的做法很多，可以熬煮也可以不熬煮，一般煮过的百香果酱能够保存更久，它们的吃法也不一样。

一、煮过的百香果酱

好处：煮过的百香果酱果胶都从果肉细胞中熬出来了，果酱比较粘稠，吃起来口感更佳绵软，而且熬煮的过程也可以消毒杀菌，可以保存更久。

吃法：一般用来搭配面包等佐餐食用。

保存时间：1-2个月。

保存环境：冰箱冷藏、常温阴凉处均可。

二、没有煮过的百香果酱

好处：没有煮过的百香果酱其中的维生素c没有被破坏，营养价值更高，而且也更加新鲜。

吃法：挖出1-2勺，泡水喝；或者加在其他的饮料、甜品中食用。

保存时间：1-2星期。

保存环境：需要冰箱冷藏保存。