高压锅怎么做玉米排骨汤 怎么煮排骨汤肉比较嫩
高压锅怎么做玉米排骨汤 怎么煮排骨汤肉比较嫩
想要让排骨煮着吃味道好,口感嫩,首先排骨洗净后,要多翻洗几次,要洗净排骨表层的血水,再用没过排骨的水继续浸泡三十分钟的时间,倒掉后倒入白醋,放在清水中继续浸泡十分钟,捞出完全冲洗干净,稍微晾干就可以了。
在浸泡排骨的时候,把姜和葱一起切成丝直接泡在水中,蒜剁成蓉,拿一个大的盆子或者碗,可以放入排骨、蒜蓉,再加上盐、糖、味精腌制。准备好生粉和鸡蛋清,洗净手后,把排骨抓到发粘、发滑的时候,分次的加入姜葱水,然后把腌好的排骨封上保鲜膜放到冰
出锅前加入一点盐,再放些糖和味精就可以吃了。
玉米笋排骨汤的做法
玉米笋排骨汤的原料:排骨、玉米笋;玉米笋排骨汤的配料:胡萝卜、盐、鸡精、葱花;玉米笋排骨汤的做法:1、玉米笋洗净掰成小段,胡萝卜去皮切小段。2、排骨洗净,入开水焯过,去血水。3、将排骨,玉米笋,胡萝卜入高压锅中,大火烧开,转中火炖10分钟左右。4、加盐,鸡精调味。5-6、最后撒点葱花即可。
冬瓜薏米排骨汤适合孕妇喝吗
薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效;可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用;据前人经验,妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。
孕妇适合喝玉米排骨汤。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为孕妇提供钙质,适合做孕妇排骨汤。孕妇吃玉米排骨汤的好处:玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。其营养价值极高,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。
孕妇吃可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心。在怀孕期间,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用对孕妇的气色有和好的帮助。
孕妇吃玉米排骨汤需注意:孕妇在食补之前一定要搞清楚自己是属于那种体质,所谓对症下药,才能更好的吸收。如果体质是偏热型的,进补不可以太多,这样容易上火,比较容易损伤阴气 。
汤喝多了有什么坏处 胡萝卜玉米排骨汤热量高吗
胡萝卜玉米排骨汤总体热量不高。
胡萝卜玉米排骨汤的热量,以100克可食部分计是44大卡,为184千焦,单位热量较低,约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%,这是综合来计算的,如果吃胡萝卜玉米排骨汤只吃肉或吃喝汤的话,相对热量就比较高,建议多放些胡萝卜、玉米食用,热量相对低些,吃后有助于保持身材。
清炖排骨的做法大全
01海带炖排骨
海带 2片、排骨、生姜、葱、盐、料酒、白醋
1、海带提前泡发变软之后切条打结
2、排骨冲洗后加姜片、葱结、少许料酒、冷水,煮至有浮沫之后关火。
3、排骨冲洗干净,加入海带结、姜片、清水,滴入几滴白醋有利于钙质出来,电饭煲选择煲汤,煲两次即可。
02绿豆炖排骨
排骨 500g
绿豆 100g
姜 5g
花椒 2 g
1、清洗排骨,准备生姜,花椒,绿豆泡水
2、煮排骨,将排骨血水煮出来后沥水。
3、换水放排骨、绿豆、花椒、姜、盐调味,电饭煲选择煲汤即可。
03番茄土豆玉米炖排骨
排骨
番茄4只
玉米1根
土豆1只
醋、盐、糖、鸡精
1、排骨煮至血水出来,去掉浮沫,加一点白醋提香并且有利于钙质更好的融入汤中。
2、半个小时后,玉米、番茄、土豆切块。
3、番茄先用油煸过,加入糖、盐慢慢出汁直至煮成番茄糊。
4、玉米先放入汤中再倒入煸过的番茄,加入土豆,中小火煲着。
5、再煮15分钟后,加入盐、糖、鸡精调味,小火煲15~20分钟即可。
04萝卜排骨汤
白萝卜、排骨、葱、盐、老姜
1、排骨洗净,白萝卜去皮切厚片,姜切薄片,葱成小段。
2、砂锅煮开水,排骨焯水捞出。
3、把萝卜和排骨姜片放进砂锅,加入适量水大火烧开,撇去浮沫后转小火两个小时。
4、出锅前加盐,撒上葱花即可。
05山药炖排骨
排骨、山药、盐、姜片、花椒
1、排骨洗净,山药切块
2、锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开,撇去浮沫转小火只一个小时。
3、揭开锅,加入山药块,煮至山药变软,起锅前撒点盐。
06玉米排骨汤
排骨一根
玉米两根
生姜
盐
1、玉米切小段,生姜拍烂
2、排骨入沸水焯去血水后沥出。
3、排骨、玉米、生姜一起放入高压锅,放入水,煲汤档。
4、出锅前加点盐即可。
07莲藕排骨汤
排骨、莲藕、生姜、料酒、醋
1、排骨洗净,焯水去沫
2、莲藕切滚刀,生姜切片
3、排骨放入汤锅,加料酒、醋和生姜片,大的火煮开,再次去浮沫
4、放入莲藕,大火烧开再转小火,炖两个小时即可。
08春笋炖排骨
春笋
排骨
姜 三片
蒜 四瓣
八角 一个
香叶 一片
盐 少许
1、排骨泡入清水,春笋去掉外皮去掉老根
2、春笋切块,姜切片
3、排骨放入开水中去血水,捞出备用,春笋也放入干净的开水中煮五分钟去涩
4、高压锅放入足量的清水,加姜、蒜、八角和香叶,开始炖
5、三十分钟后开盖加入少许盐,再继续用高压锅压10分钟即可。
09豆角炖排骨
排骨 500 红椒 1个
豆角 150 耗油 1/2汤匙
生抽 1汤匙 番茄酱 1/2汤匙
料酒 1汤匙 姜 1块
白糖 少许 小葱 3棵
蒜 两瓣 水 适量
1、豆角切段,红椒切丝,姜和蒜切片
2、排骨冷水下锅,放姜片、葱结、料酒煮出血水后捞出控干;锅里热油,放排骨煸炒
3、炒至微焦放姜蒜同炒,炒香后加入生抽、耗油、番茄酱
4、加入清水煮开,加入豆角,小火焖50分钟。
山药玉米排骨汤怎么做
做法一
山药玉米排骨汤
原料 小排骨,水果玉米,胡萝卜,山药,盐,姜片 方法
1、小排骨洗净,飞水;
2、锅中放多量水,小排骨,姜片,烧开后转小火;
3、焖煮45分钟后,加入胡萝卜,玉米续煮10分钟;
4、 加入山药,继续焖煮5分钟;
5、 出锅前加适量盐调味即可。
健康提示
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00,球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素A,对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。玉米中粗纤维多,食后宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发.有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高。
做法二
山药玉米排骨汤
原料:猪肋排2根、甜玉米一根、山药半根、葱、姜、黄酒、盐。
山药玉米排骨汤的做法
1、猪肋排剁成小段。
2、锅入凉水,入排骨,开锅后排骨过凉水洗干净。
3、砂锅放温水,将排骨放到砂锅里,中火烧开。
4、玉米切段、山药切成滚刀块,葱丝、生姜。
5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、生姜、倒入一勺黄酒。
6、转小火继续煮40分钟后,按个人口味加盐后关火即可。
玉米排骨汤怎么做
玉米排骨汤的制作材料:
主料:玉米,猪肉排
调料:葱,姜
教您玉米排骨汤怎么做,如何做玉米排骨汤才好吃
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。
3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。
红萝卜玉米排骨汤的适宜人群和禁忌人群 延缓衰老
红萝卜玉米排骨汤中的玉米含有谷胱甘肽成分,在硒元素的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有延缓衰老的作用,因此害怕衰老的女性可以常吃红萝卜玉米排骨汤。
下奶排骨汤的做法
下奶排骨汤,可以做花生排骨汤,山药黑木耳排骨汤,也可做玉米、莲藕排骨汤等。
做法:
1、将排骨洗净,先用烧的开水烫一下,去除血水和腥气,然后将排骨捞起,用清水洗净备用。
2、将排骨和玉米或花生一起煮至排骨肉微烂,约须用中火煮30分钟;其他是待排骨煮微烂再将山药、木耳或莲藕放入中火煮十分钟。
3、水可以多放点,这样汤多。
4、加入少许盐即可盛起食用,这几道不仅是非常滋补的下奶汤,而且非常有营养。
孕妇可以吃玉米排骨汤吗
孕妇可以吃玉米排骨汤。
孕妇吃玉米排骨汤的好处:玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。其营养价值极高,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。孕妇吃可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心。在怀孕期间,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用对孕妇的气色有和好的帮助。
孕妇吃玉米排骨汤需注意:孕妇在食补之前一定要搞清楚自己是属于那种体质,所谓对症下药,才能更好的吸收。如果体质是偏热型的,进补不可以太多,这样容易上火,比较容易损伤阴气 。
冬瓜玉米排骨汤
冬瓜玉米排骨汤的做法介绍
冬瓜玉米排骨汤材料
主料:排骨、冬瓜、甜玉米
辅料:盐、鸡粉、胡椒粉、花椒、香叶、姜片、香菜
冬瓜玉米排骨汤制作步骤:
1、排骨焯去杂质。
2、冬瓜切滚刀块、甜玉米寸切段。
3、用砂锅将水烧开放入排骨、花椒5粒、香叶、姜片炖60分钟,
4、放入冬瓜、玉米继续炖30分钟。
5、加入盐、鸡粉、胡椒粉、香菜即可。
玉米放冰箱一个星期还能吃吗 玉米晒干了怎么吃
玉米晒干了有很多吃的方法,可以用来煮汤喝,如玉米排骨汤,也可以用来作为爆米花,同时也可以做成油炸的饼,还可以磨成玉米粉,做玉米面食,一般的食用方式是玉米炖汤喝,晒干之后的玉米炖汤,味道清淡可口,而且十分具有滋味,不仅冬天可以喝,夏天喝也十分解渴。
而且也可以做成爆米花,这样的方式是最受儿童喜爱的,不过需要特别的机器,当然也可以自己在家做,不过需要一定的工具。