酸奶玉米饼
酸奶玉米饼
很多注重营养的人都懂得用奶来制美味食品，例如牛奶鸡蛋羹、牛奶面等等。那么用酸奶来做食品不知道有没有试过呢?玉米面更是人们首选的健康粗粮，我们下面就用这两种主食来做快捷又营养的酸奶玉米饼吧。
主料：酸奶200毫升，面粉50克，玉米面50克，鸡蛋1个，葡萄干、桂圆干适量。
做法：将面粉与玉米面混合，拌匀;将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状;将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀;用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖一两分钟;待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可。
酸奶代替水使营养大大提升，玉米面更是富含膳食纤维。再加上补气养血美容的葡萄干和桂圆，用他们来替代糖，更添果香。使酸奶玉米饼非常的香甜，口感极佳。
牛奶玉米片怎么煮好吃 牛奶玉米片宜忌人群
牛奶玉米片虽然有非常多的功效，但是它也有宜忌人群，如果身体缺少铁元素，钙质就不要吃，因为吃完以后可能会形成沉淀，影响到身体对矿物质的吸收。有肝硬化食道静脉曲张问题的患者，或者有胃溃疡问题的人，也不要吃牛奶玉米片，会让肠胃出现不适的感觉，免疫能力不是很高的人，也不要吃牛奶玉米片，摄入过多容易对血液，心脏，骨骼造成伤害，让免疫力变得没有那么好。
玉米饼有哪些做法
蜂窝玉米饼：听装美国玉米1罐，枸杞20克，清水500克，精制油1500克，吉士粉20克，鲜奶油50克，淀粉50克，砂糖适量。将枸杞用清水泡软，沥干备用。把玉米、吉士粉、淀粉、鲜奶油、清水和在一起搅匀。把清油倒入锅中，加热到八成，即200℃高温，然后倒入玉米糊，炸成定型。捞出，并在沥油的同时趁热撒上枸杞，装盆，再撒上砂糖即成。
奶香玉米饼：鸡蛋黄2只、面粉100g、新鲜玉米2条、奶油40g(室温放软)、适量的水、盐或糖(吃咸的加盐，甜的加糖)。所有材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。
发面玉米饼：取300克玉米面(以粗玉米面为宜)，150克白面(此用量适于三口之家)，放入盆内搅匀。用干酵母10克，加温水适量(水不烫手)，溶化后，倒入面粉盆内，用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置40分钟至1小时，使玉米面充分发酵(冬天可放置在暖气片上)。玉米面发酵好后，加入少量白糖，打入鸡蛋1-2个，搅拌均匀待用。不沾锅(平底)放置火上，微火稍大，放油少许，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内，一锅可以烙3、4个，盖上锅盖，烙3-4分钟，玉米饼上无生面即可。
鸡肉玉米饼：1/3杯橄榄油、1/4莱姆汁、蒜蓉少许、1茶匙切碎的欧芹、1/2茶匙盐、1/4茶匙胡椒、4块去皮去骨鸡胸肉、玉米薄饼、各色蔬菜及喜爱的调味料。将前6种调料放在浅盘中调匀。将鸡肉浸在料汁中，放入冰箱冷藏一晚。将鸡肉从料汁中取出，滤去多余料汁，放入锅中以中火烹制5-7分钟，直至料汁完全蒸干。将鸡肉切成薄片，连同各色蔬菜及调味料一起夹入玉米饼中即可。
油煎玉米饼：玉米面、鸡蛋、牛奶、玉米粒、泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油各适量。取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀;将小葱切碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用;坐锅点火倒入油，油热后放入鸡蛋，炒熟出锅放在盘中;坐平底锅，放入少许油，用勺子将玉米糊逐个摊成饼状，煎熟后出锅放在盘子中，食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃。
鸡蛋玉米饼：玉米粒，玉米面，胡萝卜(或者火腿)，鸡蛋，盐(喜欢甜味的可以换成糖)。将玉米面，玉米粒，火腿末或胡萝卜末，鸡蛋，盐，及清水搅匀成糊状。锅内加适量油，烧至六成热时，放入玉米糊摊成面饼，用小火慢慢烙煎，一面煎好，再翻转另一面，煎至熟透，两面呈金黄色即好。取出放在面饭上，用刀切成小块，装盘趁热食用。
煮玉米加盐会更加甜
水煮玉米也有技巧。是不是常常觉得外面卖的水煮玉米又香又甜，但是自己在家做的就显得有点硬有点干，甜度也不够?其实可能只需要一小步的改善，你在家也可以煮出甜丝丝的玉米。
煮玉米不要把皮剥得干干净净
煮玉米最好不要“裸煮”，就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后，很容易流失营养成分，口感也会变得干涩。你可以把表层的绿色叶子剥掉，剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。连着那层“衣”一起水煮，能够保持住玉米原有的水分，并且能够让口感更加水嫩。
煮玉米的水中加点盐
如果你觉得玉米煮出来不甜，可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。加盐能够强化玉米的口感，并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。另外，一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右，会更加能够保持住玉米本身的维生素，咬起来也更加有韧劲。
做法
1、把玉米根部切掉;
2、再把顶端的三四片叶子剥掉;
3、然后把玉米放入锅内，加大量水，三到五分钟后，水煮沸，转小火，不时用筷子翻动下玉米，使受热均匀;
4、煮玉米过程中，用2克盐加50ml水，调成盐水;
5、用筷子戳玉米，感觉熟透了，就把玉米捞出来，冷却一到二分钟，把玉米皮剥掉;
6、然后，把盐水涂在玉米表面;
7、最后，我们要趁热享用美食哦!
脆皮玉米
主料：玉米200g。调料：调和油适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个。
做法：
1、首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分，然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉。
2、让淀粉裹匀每颗玉米。
3、加进一些鸡蛋液拌匀。
4、使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。
5、接着在上面再撒一层事先做好的玉米淀粉，并涂抹均匀以备用。
6、锅内倒多些油，油温在五层热时，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘，吃的时候上面可以撒些白糖。
酸奶玉米饼
主料：酸奶 (200g)、面粉 (50g)、玉米面 (50g)、鸡蛋 (1个)、葡萄干 (30g)做法：
1、面粉与玉米面倒入大碗中，用筷子搅拌混合拌匀，
2、将酸奶倒入面粉中，再打入鸡蛋，
3、将面糊彻底搅拌匀，
4、把切碎的葡萄干倒入面糊中，搅拌均匀，
5、用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖2、3分钟，待面饼表面凝固，且饼身颜色变得金黄，
6、翻个面，再焖1、2分钟即可。
夏天用什么面膜补水 哈密瓜酸奶面膜
美容功效：哈密瓜中含有丰富的植物粘多糖和多种活性维生素，能深层锁水保湿，与酸奶配合使用，可以去除皮肤中的多余油脂，补充足够的水分，使肌肤清爽而不油腻，水嫩丝滑。
材料准备：哈密瓜约60克，酸奶30毫升，玉米粉适量，面膜纸1张。
做法：将哈密瓜去皮和籽，放入搅拌机中打成果泥，将果泥倒入面膜碗中，再加入酸奶，玉米粉搅拌均匀，洁面后将面膜均匀的涂抹在脸上，敷上沾湿的面膜纸，敷15到20分钟后，去掉面膜纸，用湿毛巾擦掉面膜，再用清水洗净即可。
儿童营养午餐有哪些
全麦皮塔饼 玉米饼 葡萄干面包
百吉饼 三明治 全麦热狗汉堡 花点心思准备饼馅，美味的饼馅能引起孩子的兴趣
用芹菜、腰果、栗子做成金枪鱼或鸡肉沙拉 酸果曼沙司，做火鸡蘸酱
把胡萝卜切碎或者干果，坚果，葵花籽等夹进三明治 在玉米饼表面涂满鹰嘴豆沙，或者涂上乳酪或樱桃番茄汁
在热狗表面涂满杏仁黄油或向日葵籽黄油 不喜欢吃三明治，没问题，下面的食物可供你选择
全麦饼干，夹乳酪或苹果酱或低脂牛奶青菜吃得多原来也有害处
全麦面包棒，水煮鸡蛋，胡萝卜，低脂牛奶
一瓶酸奶，全麦饼干，水果
鹰嘴豆沙，全麦饼干，低脂牛奶
番茄汤加通心粉或其他谷类，面类;水果，酸奶
小扁豆汤，全麦面棍，橘子汁
水果色拉，酸奶，燕麦，
水果，乳酪烤肉串，全麦面包，低脂牛奶或果汁
饺子，意大利干酪，蔬菜水果，低脂牛奶
燕麦，杏仁加燕麦，在暖水瓶中加入低脂燕麦，水果
法式吐司切成条状，蘸着苹果酱吃
全麦百吉饼涂满奶油奶酪，低脂酸奶，香蕉华夫饼干三明治，全麦华夫饼干，洒上坚果黄油，低脂酸奶，水果
吃玉米多选蓝黑色预防癌症
德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5～10倍。玉米中含有大量的营养保健物质也很丰富，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
抗氧化成分更多
研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。墨西哥和委内瑞拉的研究人员在一份报告中称，与用白色玉米制作的普通玉米饼相比，用蓝黑色玉米制作的玉米饼含有更多的蛋白质和较少的淀粉，营养价值更高。
除富含蛋白质外，蓝黑色玉米饼中还含有更多的抗氧化成分。另外，蓝色玉米饼中所含的一些成分还有助于预防结肠癌和其他一些疾病。
淀粉含量少血糖波动慢
通过研究者一系列试验，蓝黑色玉米饼中所含的蛋白质比普通玉米饼多大约20%。普通玉米饼的淀粉含量为75%，蓝色玉米饼只有69%。此外，普通玉米饼的血糖生成指数也比蓝色玉米饼高。食物血糖生成指数是指一种食物能够引起人体血糖水平升高多少的能力。高血糖生成指数的食物中的葡萄糖会很快进入血液，导致人体血糖快速升高，而低血糖生成指数的食物中的葡萄糖则能缓慢、平稳地进入血液。
缓解孕吐又有营养的食物有哪些
饮料：柠檬汁、苏打水、热奶、冰镇酸奶、纯果汁等。
谷类食物：面包、麦片、绿豆大米粥、八宝粥、玉米粥、煮玉米、玉米饼子、玉米菜团等。
奶类：喝奶是很好的，营养丰富，不占很大胃内空间。如果不爱喝鲜奶，可喝酸奶，也可吃奶酪、奶片、黄油等。
蛋白质：肉类以清炖、清蒸、水煮、水煎、爆炒为主要烹饪方法，尽量不采用红烧、油炸、油煎、酱制等味道厚重的方法。如水煎蛋、水煮饺、水煮肉片、清蒸鱼、水煮鱼、糖醋里脊等。
蔬菜水果类：各种新鲜的蔬菜，可凉拌、素炒、炝凉菜、醋熘，清炖萝卜、白菜肉卷等菜肴;多吃新鲜水果或水果沙拉，是缓解孕吐的有效方法。
儿童午餐怎么吃最营养
●全麦皮塔饼 ●玉米饼 ●葡萄干面包
●百吉饼 ●三明治 ●全麦热狗汉堡 花点心思准备饼馅，美味的饼馅能引起孩子的兴趣 ●用芹菜、腰果、栗子做成金枪鱼或鸡肉沙拉 ●酸果曼沙司，做火鸡蘸酱 ●把胡萝卜切碎或者干果，坚果，葵花籽等夹进三明治 ●在玉米饼表面涂满鹰嘴豆沙，或者涂上乳酪或樱桃番茄汁
●在热狗表面涂满杏仁黄油或向日葵籽黄油 不喜欢吃三明治，没问题，下面的食物可供你选择
●全麦饼干，夹乳酪或苹果酱或低脂牛奶青菜吃得多原来也有害处
●全麦面包棒，水煮鸡蛋，胡萝卜，低脂牛奶
●一瓶酸奶，全麦饼干，水果
●鹰嘴豆沙，全麦饼干，低脂牛奶
●番茄汤加通心粉或其他谷类，面类;水果，酸奶
●小扁豆汤，全麦面棍，橘子汁
●水果色拉，酸奶，燕麦，
●水果，乳酪烤肉串，全麦面包，低脂牛奶或果汁
●饺子，意大利干酪，蔬菜水果，低脂牛奶
玉米发面饼的材料和做法步骤
玉米发面饼的做法：
材料：玉米面，白面，玉米粒，山核桃仁牛奶，白糖，酵母粉，油，
做法
1.一半玉米面、一半白面放到面盆里
2.加上玉米粒
3.再加点山核桃仁。(这个不是必须有。是我老爸给弄的，烙饼做西点剩下的一点，都放这里了，不然天热了就哈喇了)
4.加上一小匙酵母粉
5.用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖
6.边倒入牛奶边用筷子搅拌
7.搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。(我是前一天晚上发的，第二天早起烙的，我喜欢面发的时间长，面里带点发酵过头的酸味，尤其玉米饼，有点酸味特别好吃)
8.发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼
9.两面烙熟就好啦
在对玉米发面饼的做法认识后，在家里制作玉米发面饼的时候，都是可以按照以上步骤进行，不过对玉米发面饼制作的时候，数量上也要注意，每次制作都不能过多进行，否则制作出来的玉米发面饼吃不完的话，也都是容易坏掉的。
玉米饼的家常做法
用酸奶代替水来做早餐饼，营养一下子大大提升。而且饼中用了一半的玉米面，比纯白面的营养更加丰富，膳食纤维也大大增加。葡萄干和桂圆干是对女性非常好的食物，可以补充气血，养血养颜，用它们来代替糖调节甜度，会带来更加香甜丰富的口感。来看看酸奶玉米饼(适合蛋奶素人群)的做法吧：
主料：酸奶200毫升，面粉50克，玉米面50克，鸡蛋1个，葡萄干、桂圆干适量。
做法：1.将面粉与玉米面混合，拌匀;
2.将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状;
3.将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀;
4.用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖一两分钟;
5.待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可。
奶香玉米饼
1.121加入牛奶后搅拌均匀。
2.212在准备好的面粉中加入一个鸡蛋，再加入盐等调味料。
3.再加入适量的甜玉米粒。
4.将胡萝卜切成薄片。
5.用模具将胡萝卜按压成小花。
6.再准备好一些芹菜叶。
7.在烧热的小锅中刷层薄薄的油。
8.倒入适量的玉米面粉糊。
9.在面团上方将胡萝卜花放在上面。
10.再在下面放些芹菜叶摆好。
11.小火慢慢煎熟凝固后，在上面刷层油，翻过面后离火用余温炕下就好。
12.放入厨房纸巾上吸下油。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下奶香玉米饼。
害喜吃什么可以缓解
1、饮料：柠檬汁、苏打水、热奶、冰镇酸奶、纯果汁等。
2、谷类食物：面包、麦片、绿豆大米粥、八宝粥、玉米粥、煮玉米、玉米饼子、玉米菜团等。
3、奶类：喝奶是很好的，营养丰富，不占很大胃内空间。如果不爱喝鲜奶，可喝酸奶，也可吃奶酪、奶片、黄油等。
4、蛋白质：肉类以清炖、清蒸、水煮、水煎、爆炒为主要烹饪方法，尽量不采用红烧、油炸、油煎、酱制等味道厚重的方法。如水煎蛋、水煮饺、水煮肉片、清蒸鱼、水煮鱼、糖醋里脊等。
胃不好能吃柚子吗
肠胃不好是可以吃柚子的。
有胃肠道疾病的患者平时适当多吃蛋、奶、鸡、鸭、鱼、虾及精肉等蛋白类食物，并多吃富含维生素的新鲜蔬菜与水果;饮料则应以各种新鲜果汁为好，酸奶、玉米汁等，而各种酒类应尽量少喝或不喝，不要吃辛辣刺激性的食物。
带脉不通吃什么调理
带脉不通的主要表现为小腹肥胖、痛经、月经不调、赤白带下等，与自身寒湿、水肿、消化功能不佳等因素有关，因此饮食调理需重在利水祛湿、健脾养胃等，建议多吃怀山药、薏苡仁、茯苓、扁豆、赤小豆、火龙果、香蕉、酸奶、玉米须、冬瓜、各类绿色蔬菜等，不吃寒凉、肥腻、不宜消化的食物，以免加重病情。