益生菌能够治胃炎吗
益生菌能够治胃炎吗
我们知道,肠道内居住着几百种不同的细菌菌群,在新生儿时期,肠道细菌中有九成都是益生菌,而成年人肠道细菌中益生菌所占比例只有10%~15%;60岁以后比例则更低。
因此,英国营养专家倡导,鼓励60岁以上的人每天服食益生菌,以补充体内的“有益”菌类,让有益菌始终处于较高水平,从而抑制有害菌生长,减少肠道感染的发生率。“有益”菌类还可促进消化、减少毒素产生、减少肠胃功能紊乱、有助肠蠕动、有效改善老年性便秘。此外,益生菌还可预防肠道疾病,降低患结肠癌的风险。
老年人胃病易复发,自然要经常服用胃药。但却很少有人知道,长期服用铋剂类的胃药,会损伤大脑,导致记忆力变差。因此专家建议,要治好胃病,关键问题是胃黏膜的修复与再生。只有使受损的黏膜恢复到正常的健康状态,才能从根本上治好胃病。所以缓解胃病的有效措施是每天服用益生菌。
1.饮食不卫生可能感染幽门螺杆菌。烟酒对胃黏膜有刺激作用,胃黏膜长期受刺激会导致胃炎的发生。有一种细菌叫幽门螺杆菌,它是造成胃炎的重要病因之一。
它可经过口腔进入胃内导致感染,易通过饮食传播,即所谓“病从口入”。为避免受幽门螺杆菌的感染,平时生活中我们应特别注意饮食卫生。如不饮未消毒的凉水;生吃的瓜果蔬菜要洗净、消毒,最好削皮后食用;饭前便后要洗手。另外,每日喝一定量的牛奶对胃十分有益。
2.心情愉悦远离胃炎。日常生活中尽量做到心情愉快,避免精神受刺激,不急躁、不动怒。因为慢性胃炎的发生与神经系统有密切关系,我们随时都应尽量保持情绪的稳定。
益生菌见效快、作用持久,具有药物不可代替的治疗保健作用,在很大程度上改变了人类使用抗生素的方法和标准。随着微生态理论的流行,医学从抑菌时代开始走向促菌时代,“以菌治菌”就是让有益菌在肠道定植,抑制有害菌的繁殖、增生,使人体达到健康状态。
在补充益生菌时,老年人应有良好的膳食习惯,少吃高脂肪低纤维等不利于益生菌生长的食物,要多吃蔬菜和水果。
激发肠胃活力 益生菌最有益
以菌养肠 以菌治菌
生活中如何远离胃炎
选择和服用益生菌应注意的问题
1.选择知名品牌的益生菌,以保证产品质量。因为益生菌是培养出来的细菌,生产工艺要求较高,还要求细菌纯度高,不混杂其他细菌。
2.请选择双歧杆菌,因为这是目前最为熟知并经过长期食用证明是安全的益生菌。
3.益生菌应保存于37℃以下,以确保细菌有活性。
4.益生菌不要与抗生素同时服用。可以先服用抗生素,间隔两个小时后再服用益生菌。因为抗生素尤其是广谱抗生素不能识别有害菌和有益菌,间隔两个小时后补充益生菌,可以减少益生菌的“伤亡”。
益生菌系具有维持人类肠道菌群平衡及对人体具有潜在健康促进作用的活的微生物。益生菌中的微生态调节剂不仅可以预防疾病,调整人体微生态失调,保持肠道微生态平衡,提高人体健康水平,增进健康,但是也需要适量而为比较好。
益生菌的用法
1、儿童不宜过多喝益生菌饮品
中老年人特别适合喝酸奶,因为本身他们肠道中的有益菌就比较少了,喝些酸奶正好可以弥补这方面的不足。肠道有慢性炎症的人,也较为适合喝酸奶,尤其是胃部有胀气,患有萎缩性胃炎和慢性肥厚胃炎的人。不过,儿童对益生菌的需求量并不是很多,因为本身他们正处在发育中,无须太多的“外力”。如果喝太多,反而对娇弱的肠胃产生不良影响。
2、活性菌起保健作用
中国乳品行业协会理事长王丁棉指出,含有益生菌的酸奶或乳酸菌饮料,其起保健功能的主要是在“活”性菌。但是,这些“活”性菌在人体喝了之后,有多少量的菌能存活到进入大肠并定居下来?它的“活”是在什么温度、时间段里能保存下来,就很有考究。
据介绍,含有益生菌的饮品被人体喝下后,它需经过胃液才能到达大肠,而胃液是一个高酸环境,部分益生菌缺乏耐酸性,难以抵抗胃液的强酸作用,根本无法到达肠道发生作用。那么,怎样保证更多的活性菌能“活”着到达大肠呢?这除了要菌种质量外,菌量也是很需要的。因此,根据国际标准,要求活性菌乳酸饮料在成品时,需内含1×107,目前我国的标准是稍低的,只要求1×106。
其次,益生菌要保持活性,对其保质期、保存条件也是有要求的,否则,即使在出厂时活菌数量达到标准,但在运输销售以及储藏过程中也会打折扣。一般来说,活性乳酸菌饮品的保质期规定最长不超过1个月,时间太长,“活”性将降低;保存温度应是在低温,4℃至7℃。
益生菌的有效保证
(1) 本地化的益生菌。内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室主任张和平博士说:“从生物进化、生理学及其人体微生态的角度来看,人与益生菌菌种、菌群,环境与益生菌菌种、菌群都要适应;食物及饮食习惯也与要摄入的益生菌协调。比如筛选自欧洲人体肠道的益生菌菌株并不一定完全适合亚洲人群的肠道。”所以益生菌产品的选择应该以是否适合我们中国人自己体质和生活方式所需作为挑选的第一要素。针对中国人滥用抗生素,爱吃火锅、烧烤、以及一切飞禽走兽的怪异饮食习惯,推荐大家服用一些生命力强、能够防止坏菌滋生并有多项调节肠胃功能的益生菌菌种。长双歧杆菌,它能够调整肠道功能紊乱, 同时具有很强的靶向性,能够在肠道内定植并且持续生长;两歧双歧杆菌,能够预防消化系统疾病,促进食物消化;嗜热链球菌,能够抑制病原菌的生长,防止坏菌滋生,改善肠道微环境;嗜酸乳杆菌,能够增加肠道内益生菌的数量、增强他们的生命力,同时对一些长期口服抗生素而引起胃肠功能失调的病人有很好的肠道功能和肠道菌群快速调节的作用;德式乳杆菌保加利亚亚种,能够促进消化酶的分泌和肠道蠕动,清除肠道垃圾。这五种菌种是最能解决中国人肠道问题的菌种,如果五菌联株便可谓强强联合,形成专为中国人定制的益生菌配方。
(2) 能够充分保证活性的益生菌
a) 配送环节少的益生菌。益生菌对生存环境的要求很高,任何一个生产配送环节都有可能产生死菌染菌的情况。本地化的益生菌在物流方面有着得天独厚的优势,因此建议选择规模大的、专业且有历史的国内的益生菌研发和生产企业的产品。
b) 冻干粉形式的益生菌。冻干粉形式是益生菌的最佳载体,冻干粉形式的益生菌活性最强。2001年3月中国卫生部发布了卫法监发〔2001〕84号,益生菌类保健食品评审规定第十条明确指出:不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品,因益生菌已经过科学实验认证液态存活非常难,且益生菌怕水。
c) 运用多层包埋技术的益生菌。益生菌从进入嘴里到到达肠道要经历胃酸和胆汁这两关的考验。胃液的强酸性和所含的消化酶能够杀死、消化掉大多数益生菌。而肠道里的胆汁酸和消化酶也会对细菌造成破坏,而且由于小肠的环境是碱性的,那些不怕胃酸的细菌到了小肠也会无法存活。因此,有多层包埋技术的益生菌具有耐酸抗碱性,可以对抗胃酸和胆汁的侵蚀,充分保证活性。
(3) 能够定植在肠道内的益生菌。一般能够定植在人体肠道内的益生菌都会运用靶向定植技术,运用此技术的益生菌产品一般都会在包装上表明,建议消费者仔细查看包装来保证自己买到的是有活性的益生菌。不运用靶向定植技术的益生菌产品一般不能让益生菌定植在人体内,即使益生菌能活着进入肠道也会随粪便一起排出,因此不会对人体起到作用。只有在人体内生存下来、能够繁衍生息的益生菌才能调节人体的肠道内环境,对人体的健康起到积极的作用。因此,一定要选择能够在肠道内住下来的益生菌。
乳酸菌是益生菌吗 益生菌的作用与功效
研究发现益生菌能够产生增强免疫力的物质,此物质是维持免疫系统正常运转的的关键物质,长期食用益生菌能够帮助稳定免疫功能。
我们知道胃肠道疾病发生的原因大多数是因为其中的菌种发生变化,那么益生菌的存在就能很好的抑制这样的变化发生,从而维持消耗系统的安全稳态。
益生菌在肠道内生产酸性物质,这能帮助肠道保持较合适的消化环境,面对进入的食物能够很好的完成消化吸收的功能,促进肠道蠕动,保证正常代谢。
老人宜多喝益生菌酸奶
近期,“荷兰开展对益生菌饮品致死”事件的调查在国内引起一片哗然,人们对益生菌饮品的保健功能、安全性产生担忧。对此,有关专家解释,国家标准规定允许使用的益生菌是安全的。不过,有关专家也指出,目前我国益生菌饮品市场比较混乱,部分商家夸大益生菌饮品的保健功能,宣称其医治百病;同时,部分商家混淆活性和非活性乳酸菌产品,而活性乳酸菌才有调理肠道保健功能。
部分益生菌饮品宣传夸大
据了解,目前市场上有很多饮品和酸奶都宣称含有益人体健康的“益生菌”,双歧因子、LGG、LABS、B-Longum菌、e+菌、AB益生菌、AB100……这些让人眼花缭乱的益生菌种类以及陌生的名字,令消费者不知所措。部分商家对益生菌饮品的功能宣传也是神乎其神,说益生菌可排毒、预防龋齿、美容、通肠、防癌、减肥以及取代抗生素、补钙、补微量元素、抑制机体衰老等。
其实,益生菌的保健功能只是调理肠道,是“肠道的清洁夫”,广告中所宣传的各种益生菌确实对人体有一定的益处。比如,可改善人体的消化吸收;对肠道内的致病菌有抑制作用;能够提高人体的免疫力,还有帮助预防乳糖不耐症等作用。
对于某些广告中称添加益生菌的酸奶能够“排出毒素”、“预防龋齿”,一般的酸奶,主要功效还是在改善肠胃功能等方面,至于“排毒”和“预防龋齿”,则有夸大其词的嫌疑,尤其是“预防龋齿”,基本和酸奶没有太多的关联。
活性菌才起保健作用
含有益生菌的酸奶或乳酸菌饮料,其起保健功能的主要是在“活”性菌。但是,这些“活”性菌在人体喝了之后,有多少量的菌能存活到进入大肠并定居下来?它的“活”是在什么温度、时间段里能保存下来,就很有考究。
据介绍,含有益生菌的饮品被人体喝下后,它需经过胃液才能到达大肠,而胃液是一个高酸环境,部分益生菌缺乏耐酸性,难以抵抗胃液的强酸作用,根本无法到达肠道发生作用。那么,怎样保证更多的活性菌能“活”着到达大肠呢?这除了要菌种质量外,菌量也是很需要的。因此,根据国际标准,要求活性菌乳酸饮料在成品时,需内含1×107,目前我国的标准是稍低的,只要求1×106。
其次,益生菌要保持活性,对其保质期、保存条件也是有要求的,否则,即使在出厂时活菌数量达到标准,但在运输销售以及储藏过程中也会打折扣。一般来说,活性乳酸菌饮品的保质期规定最长不超过1个月,时间太长,“活”性将降低;保存温度应是在低温,4℃至7℃。
儿童不宜多喝益生菌酸奶
市面上许多酸奶都会在产品包装的显着位置标明一定单位内的活性益生菌数量,从每千克10亿个到每千克20亿个,甚至还能见到每千克富含50亿个、100亿个、200亿个活性益生菌的。那么,益生菌是不是越多越好呢?北京中医药大学东直门医院消化科副主任医师李晓林指出,除非喝了低劣或变质的酸奶,否则,不会因为摄入过多益生菌而造成菌群失调。因为人体自身有调节能力,可调配菌群之间的平衡。而益生菌又是对身体有益的细菌,所以理论上多吃是没有关系的。但每个人的体质也有所不同,所以,还是以自身感受为准。
有专家认为,益生菌酸奶较适合老人,而儿童则不宜喝得过多。中老年人特别适合喝酸奶,因为本身他们肠道中的有益菌就比较少了,喝些酸奶正好可以弥补这方面的不足。肠道有慢性炎症的人,也较为适合喝酸奶,尤其是胃部有胀气,患有萎缩性胃炎和慢性肥厚胃炎的人。不过,儿童对益生菌的需求量并不是很多,因为本身他们正处在发育中,无须太多的“外力”。如果喝太多,反而对娇弱的肠胃产生不良影响。
小资料
益生菌:指主要寄生于人体肠道、能够改善肠道菌群平衡的活性微生物,包括双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆。
益生菌能加热吃吗
益生菌能加热吃吗益生菌酸奶的保存温度较低,加热会杀灭活性菌的,建议不要加热喝。
益生菌饮用的最佳时间是饭后,因为有食物中和胃酸,更有利于活菌顺利到达肠道发挥作用,所以饭后饮用效果更佳。另外要注意冷藏后直接饮用不要加热。益生菌能够通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用,达到提高宿主健康水平。宝宝可以适量服用的。
益生菌饭后吃更好,因为这时胃酸比较低,有利于益生菌顺利到达肠道定植(通常空腹或进餐时胃内的PH值在5-6之间,适合乳酸菌生长的环境的ph值是3以上),活菌较易抵达肠道。要注意益生菌不可与抗生素类的药同时服用,如果宝宝生病需要服用这类药物也要至少是相隔2个小时以上才可以。
荨麻疹吃益生菌有用吗 吃益生菌治荨麻疹是骗局吗
吃普通的益生菌治荨麻疹是骗局。
荨麻疹患者吃的益生菌是抗过敏益生菌,不是我们普通常用的益生菌,这类型的益生菌能够调节人体免疫系统,对异位性皮炎、荨麻疹、过敏性鼻炎、食物过敏及过敏性哮喘的症状有减缓和治疗的功能,但如果是普通的益生菌则没有这类功效。
益生菌粉怎么吃比较的好
益生菌粉主要是配合的一定的开水冲着吃的,要注意的浓淡的,尽量是淡一点比较的好的。益生菌属于的倡导的菌群,能够有效的促进的倡导蠕动的情况,一般对于身体的副作用不大的。偶尔是会出现的腹泻的可能的,平时需要注意的饮食的健康的,益生菌能够有效的提高身体的免疫力的,具有很好的预防疾病的效果的,只要是注意适量饮用的话,对于宝宝的身体健康室友帮助的。
益生菌粉主要是可以配合的水冲的,能够有效的缓解的孩子的体质的健康的,益生菌粉能够提高的身体的免疫力的,很好的增强个人的体质。尤其是孩子的健康,需要引起重视的。益生菌比较好的能够提高孩子免疫力的食品,但是还是需要注意益生菌的用量,使用过量的话是会适得其反的,益生菌能够保证良好的睡眠的质量的,不会有太大的压力的情况的,是很好的保健产品的。
益生菌能够减肥吗
1. 益生菌有助减肥的研究
益生菌成为了现代社会中的热门话题,我们几乎每周都能听到关于这些聚集在你的肠道内数以百万计的小细菌的新消息,那就是它们又被发现能给我们带来什么好处。
最近的研究表明,益生菌有助于消化,治愈疾病。一项发表在英国营养学杂志的最新研究表明,益生菌能够帮助人们减肥。但是你相信这份科学报告的声明吗?
首先我们来看看这份科学报告是怎么来的:一组日本研究团队将210位体重超标的实验对象分成三组。然后每个人每天摄入7盎司的发酵乳,其中两个组喝的发酵乳分别添加了分量不同的益生菌乳杆菌SBT2055,这种益生菌在过去的研究被发现和体重减轻有关。
12周后,每日摄入含有益生菌配方发酵乳的人们减掉了大约8%至9%的内脏脂肪——在你的心脏和其他内脏器官周围及其不健康的脂肪类型。
同时研究还表明,这两组摄入益生菌发酵乳的人们都减去了1%至3%的腹部脂肪。
“你的肠道负责你每天所吃食物的消化和吸收,研究中所提到的这种益生菌进入肠道后还可能起到减少肠道炎症和帮助消化的功能,同时还可以防止体内脂肪堆积。”日本Snow
Brand 公司研究员,这份报告的共同作者Yukio Kadooka解释道。
但这个研究有如下问题,Kadooka介绍道:首先,本研究中提到的这种益生菌在美国市场是非出售型;其次,根据Kadooka的研究,大部分有关益生菌有益于减肥的研究都已经被利用相关技术生产减肥产品的公司所掌控或者资助着。
“这并不意味着研究是无效的”,加拿大益生菌研究及发展中心副主任,Jeremy
Burton博士说,“公司投资科学研究并没有什么错,但最好能保持研究的独立性,这样研究结果才客观。”Burton博士补充道。
2. “认清”益生菌
到目前为止,该独立研究是不确定的或者说相互矛盾的。国际肥胖杂志发表的一项研究中发现,虽然一些菌株的益生菌有助于减肥,但是有一些益生菌是会导致肥胖的。“这项研究现在发表定论还为时过早,它还需要更多的分析才行!”该研究的共同作者、医学博士、法国马赛微生物学家Didier
Raoult说。
益生菌的对身体的好处是可以肯定的,Burton说,而且研究结果也认可益生菌产品关于助消化和有益健康的说法,例如达能的Activia酸奶。但是如果说益生菌有助于减肥,这个确实还有待于考察。
“益生菌肯定有一定节食的作用,”Burton说,“但其发挥功效的机制仍有待研究。”所以现在,不要指望用益生菌来完全代替你的运动或节食计划哦。
喝益生菌对于我们的身体来说无疑是有益的,它也具有一定的减肥功效,但是我们也不能单单只靠长期喝益生菌来减肥,我们应靠适量的运动、均衡的饮食和适当的节食来减肥,而且长期饮用益生菌反而使得益生菌的作用功效慢慢地减弱了,因此我们应适量地适当地喝益生菌。