山药与哪些食物不能同食

山药与哪些食物不能同食

山药不能与甘遂同食

山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

山药与猪肝不能一起吃

山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

山药不能喝鲤鱼同食

山药与鲤鱼同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药与笋瓜不能同食

笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。

山药不能与碱性药物同服

山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。

去湿气的食物 山药

山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。

山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。

山药吃了会使痰加重吗

不会。

山药是药食同源的一种食物，食用山药有健脾化湿、裨益肝肾之功，理论上来说食用山药不会增加痰液，痰多可能和身体素质也有关系，可以适当运动来提高身体素质，提升免疫力，这样可以有利于病情的恢复。

炖鸡汤最好的搭配食材 山药炖鸡汤

山药是药食同源的食物，食用山药具有一定的补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，将山药加入到鸡汤中可以起到补充营养的作用，而且山药的本身也是十分可口的，炖鸡汤放山药还可以增添鸡汤的味道。

清肺的食物 山药

山药含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。主要是因为它里面含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

推荐：山药薏米粥。取健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克左右，用来每天煮粥，有补肺的功效，并且彼此改善了薏米的寒和山药的粘腻。

补肾的食物 吃山药

味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

早上空腹吃蒸山药好吗 收敛止泻

中医认为，山药是药食同源的食物，食用山药时不仅可以为身体补充营养元素，还具有很好的补身作用，食用山药还有收敛、涩肠、止泻作用，适合脾虚泄泻、久泻久痢的人群食用。

健脾的食物 山药

中医认为，山药有补脾肺肾、益气养阴的功效，对于脾虚食少，久泻不止都有很好的效果。

建议：山药属于平补的药食两用的食材，适用于大多数人群。平时的菜肴中不妨多吃点，尤其是齿痕舌的人。除了炒、煮、蒸以外，也可以磨成粉，煮粥时候加一些。

祛湿的食物 山药

山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。

补肾的食物 山药

山药性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。

经期山药食谱

食用注意

1、山药要挑选表皮光滑无伤痕、薯块完整肥厚、颜色均匀有光泽、不干枯、无根须的。

2、食用山药最好采用蒸、煮、烤的方式烹调，少用油炸。

3、患感冒、大便燥结者及肠胃积滞煮忌食山药。

营养搭配

山药+玉米：增强人体免疫力。

山药+白芝麻：预防骨质疏松。

山药+鸭肉：滋阴润肺。

山药+红枣：补血养颜。

推荐食谱：蜜汁红枣山药百合

材料：红枣20克，干百合15克，山药150克。

调料：蜂蜜适量。

营养功效：本品健脾补肾、滋阴润肺、补血养颜，用于脾胃虚弱、月经不调等症。