核桃可以放多久 核桃放了一年还能吃吗

核桃可以放多久 核桃放了一年还能吃吗

根据情况而定。

一般核桃的保存时间是6-12个月，如果核桃已经放了1年，那么就要观察核桃是否霉变，如果已经霉变，那就不建议继续食用了，因为霉变的核桃会产生黄曲霉素，人体食用后可能会引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐等中毒反应，对身体健康不利。

核桃有点苦是什么原因 可能变质了

由于核桃被坚硬的外壳包裹着，这样就可能给大家一种它不会放变质的错觉，但是核桃放久了也是会变质的，变质后的核桃颜色变深，味道稍苦，最好不要食用这样的核桃，以免引发腹泻。买回来的核桃最好是放在干燥的地方，用罐子或密封性好的塑料袋装好保存，至少能保存半年至一年的时间。

如何保养文玩核桃

1、清洗

最好一次性彻底清理干净。不管是自己剥青皮还是别人剥,或是买来的白茬,最好在第一次清理的时候就把纹路里的残余彻底清理干净,这样的目的是以后不必再多次补清,减少清理次数,降低开裂的几率,因为清理核桃要泡水,核桃泡水最易开裂。

2、上油

新核桃不宜过早上油。刚扒出来的核桃,水分足,湿度大,这时上油会形成“油浸水”,形成不好看的油阴,对将来的皮色有很严重的影响,使皮色发污发暗。一般,核桃盘俩仨月后再上油,就没事了,但也以不上油或少上油为好。

3、勤刷

不是指放在水中刷,是把玩一段时间后,用专用的刷子(牙刷亦可)反复干刷核桃表面,作用一是清理把玩时沾上的东西;二是使核桃表面揉上的汗渍能深入到纹路底部,使核桃上色均匀;三是经常刷核桃,对核桃起抛光作用。

4、按家

商家有专门卖的锦盒,平时把玩后可以放在里面,但要长期存放,应先装在塑料袋内,再放在盒里,能起到保湿作用。塑料保鲜盒体积小、密封好,也是存放核桃最理想的容器。外出时可以吧核桃放在布袋中,避免核桃丢失或与其他物品碰撞。对于核桃的保养,要注意不要过冷过热,否则很容易开裂。冬天不能放在暖气上,夏天潮,时间放久了易出蛀虫。当然,如果保管条件好,或经常把玩的话,就不会出现此类问题了。

琥珀核桃仁的做法

1将核桃洗净控干水分。

2将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里(家里有腰果也一起烤了)。烤箱调至180度，中层，上下火，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱，期间用筷子翻面防止烤糊了。烤箱的温度及时间可以根据个人的口味和自家烤箱的脾气适量调整哈!

3将白砂糖、水和蜂蜜混合，搅拌均匀。

4放入不粘锅里，用慢火熬成糖浆。放入烤好的核桃(放凉)搅拌均匀。出锅装盘，撒入熟的白芝麻即可。

5放凉后就可以食用了。又香又脆，好吃啊!

小窍门

1、烤的时候一定不要离开烤箱，期间要记住翻面，防止烤糊了，那就前功尽弃了。

2、如果自家烤箱威力比较大的话，那就调的低一点吧。

3、烤好的核桃放凉后可以直接吃。或者多烤一点放入瓶子里一早一晚拿出来吃几粒，可香了。

使用的厨具：电烤箱

青皮核桃冷冻可以保存多久

建议保存10-15天左右即可。

虽说可以将青皮核桃放进冰箱中进行冷冻，但毕竟冷冻室的温度比较低，将其置于冰箱时间太久，那么很容易导致青皮核桃被冻坏，从而影响其口感，降低其营养价值以及食用价值，所以一般建议将青皮核桃放冰箱冷冻10-15天左右的时间即可。

核桃怎么保存最好

削皮后放冰箱保存

如果想保持核桃的新鲜，在保存的时候，需要把核桃表面的青皮用刀削掉，然后把核桃放到阴凉通风的地方风干1到2天，之后装入可以密封的保鲜袋，密封好后放到冰箱的冷藏室保存，这样保存可以让核桃保存几个月不变质，而且取出食用时，核桃果肉依然新鲜。

放在阴凉通风的环境中保存

在保存过程中，核桃青皮中的水分会很快流失，如果不能尽快食用，里面就会发生霉变，会导致里面的果肉变质，所以核桃直接放在阴凉通风环境中，保存时最好在10到20天以内食用完。

利用二氧化碳来保存

把核桃装入的可以密封的塑料袋中，然后把口封好，再向里面充入二氧化碳，让氧气的浓度降低，处理好以后，把装有核桃的塑料袋放到温度较低的环境中，这样能让核桃保持较长时间不变质。

风干保存

用工具把核桃表面的青皮去掉，然后把核桃放到清水中认真清理，等皮上的青皮全部清理干净以后，把核桃放到阴凉通风的地方风干，风干以后的把核桃放在通风干燥的环境中保存，这样能保存几个月甚至一年不变质。

核桃是黑皮的好还是白皮的好 核桃怎么开壳呢

先用滚烫的开水把核桃煮5至6分钟，把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟，然后敲开核桃壳，便可以得到完整的果仁了。

将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟，取出放入冷水中泡3分钟捞出逐个破壳就能取出其整个果仁。

将核桃竖直放置，有尖的一面向上，用锤子轻轻敲击便会纵向裂开。然后在四面用锤子稍稍打一下就可以了。这样核桃仁可保持基本完整。

核桃可以放冰箱保存吗

家庭中存放核桃，如果量不是多，放在冰箱里是很好的选择，只要核桃保持干燥，在冰箱里放一年应该不成问题。在生产上储存核桃是将充分晾干的核桃装在透气性良好的麻袋或布袋中，放于阴凉、干燥、通风处，要想储存时间更长，也可将干核桃装于麻袋中储放在充二氧化碳气体的冷库中，这样可以很好的储存一年以上。

孕妇要学习购买好的核桃

1具体鉴别以取仁观察为主。果仁丰满为上，干瘪为次;仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次，褐黄更次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次;籽仁全部泛油，粘手，色黑褐，有哈喇味的，已严重变质，不能食用。

2看核桃我分了触觉,嗅觉,听觉,视觉。 首先是触觉,拿来一对核桃,放在手里要打手,也就是说相对它的体积,分量要够。核桃放在手里轻飘飘的没有分量,一般地都说明没有熟,有可能热天就摘下来了,也就是六成熟,所以不要买.

3云南是世界核桃的主产地之一，其特点是壳薄肉肥、色白、含油量在65%左右。

什么样的核桃好 凭手感

平时挑选核桃时，还可以凭手感去判断它的好坏，质量好的核桃放在手上，掂一掂会感觉有些重量，这就说时它里面的果仁是饱满的，是质量好的核桃。但如果核桃放在手里感觉特别轻，就像一层皮一样，则说明这种核桃的果仁特别小或者已经变质，不易购买和食用。