秋天吃螃蟹的注意事项 避孕药螃蟹
秋天吃螃蟹的注意事项 避孕药螃蟹
之前有谣言说现在的螃蟹都是避孕药喂养的，儿童吃了容易性早熟，还说吃螃蟹的时候味道有些苦，而且肉质非常的松软，可能是吃多了避孕药。
往螃蟹水里投避孕药是一件非常得不偿失的事情，因为胖相对水质的要求非常高，在水里加入避孕药会破坏水质，造成螃蟹死亡。
螃蟹和牛奶一起吃了怎么办 吃螃蟹的禁忌是什么
螃蟹营养价值以及食用价值虽然很高，但螃蟹性质寒凉，过量吃可能会加重人体肠胃负担，因此建议人体不要过量吃螃蟹比较好。
对于体寒的人群来说，不宜过量吃螃蟹，避免加重病情，对自身的阿静造成影响，体寒者建议多吃一些温和的食物比较好。
怀孕能吃河蟹吗
秋天是螃蟹上市的季节，膏肥味美的螃蟹让很多孕妇馋涎欲滴。但经常有孕妇误吃螃蟹而导致流产的消息，让大部分人心存顾虑。
孕妇可以吃螃蟹吗?这个问题目前还存在争议，但古代中草药经典书籍《名医别录》中有记载“蟹爪，破包堕胎”。因为螃蟹性寒，有活血祛瘀的作用，孕早期的妈妈过多食用后易造成出血，增加流产风险。另外，螃蟹体内易残存寄生虫，吃多了可能对孕妇和胎儿的身体不利。
所以为了安全起见，建议孕妇少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期，建议孕妇尽量不吃螃蟹，更不要吃蟹爪;孕中后期的孕妇，能不吃则最好，同时不能吃蟹脚。
每次吃螃蟹肚子不舒服
每次吃螃蟹肚子不舒服可以考虑是肠胃功能欠佳或者螃蟹问题。
秋天菊香蟹肥，可以经常食用螃蟹，一次性不要吃这么多，这次吃一两只，下次吃一两只就能避免很多麻烦，挑螃蟹时除了要肥外，还要是活蟹，并且吃蟹时避开和螃蟹相克的食物。
孕妇吃螃蟹会产生什么影响
一般人难以抵挡得了美味大闸蟹的诱惑，尤其是秋天，这是大闸蟹最肥美的时候，面对如此诱惑，就连饮食上有许多禁忌的孕妇也还是难以抵挡得了它的诱惑。人们总是听闻孕妇因为食用螃蟹而流产的消息，那么到底孕妇能吃螃蟹吗?孕妇吃螃蟹会产生什么不好的影响吗?
秋天，也是大闸蟹最肥美的季节，不少孕妇们面对着如此美味诱惑，馋涎欲滴，但是却仍然心存顾忌，害怕因为吃了螃蟹而导致自己的流产。下面小编给您分析一下孕妇能否吃螃蟹，以及为什么说孕妇吃螃蟹会导致流产。
大闸蟹虽然美味、营养高，但并非人人都能吃，尤其是孕妇以及身患某些疾病的人士，还需在专业指导下少吃或禁吃。专家说孕妇吃螃蟹而导致流产是没有科学依据的。西医认为，螃蟹是高蛋白的食物，而优质蛋白对身体是有益无害的。但是中医则认为螃蟹其性寒凉，有活血祛瘀之功，食用后对早期妊娠会造成出血、流产。所以，医生一般都会提醒孕妇不要吃螃蟹。
孕妇也不是说完全不能吃蟹，除非是体质寒凉虚弱的孕妇。为了保险起见，可以稍微品尝一下大闸蟹的美味，不要多吃，更不要吃蟹爪。还有一点需要注意的是，由于大闸蟹是高蛋白食物，很容易变质腐败，所以吃的时候，要小心挑选，否则若是误吃了死蟹，轻则会头晕、腹疼，重则会呕吐、腹泻甚至流产。
虽然说吃螃蟹会导致流产还存在着争议，但是，为了您的宝宝的健康，为了防止万一，建议您还是少食为妙。
中秋节吃什么螃蟹最好 什么时候吃螃蟹的季节
秋季。
虽然说，一年四季都有螃蟹吃，但是春夏时期的螃蟹，比较的干瘪，没有蟹黄和蟹膏，而且，肉比较少，“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。秋天的时候，螃蟹要开始准备过冬了，会大量进食，继续能量，肉质开始饱满起来，而且开始有蟹黄和蟹膏了，味道会更好。
月饼上火孕妈多吃易热气
从中医营养学角度来说，月饼多为“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易产生“热气”，或者胃肠积滞，因此，油润甘香的月饼并非多多益善。所以月饼虽然香，可是为了肚子里的小宝宝，孕妈妈们还是别贪吃。
孕妈妈们应避免食辛温燥火、油腻、不易消化的食物。以下三类孕妈绝对不能碰月饼。
1、患妊娠糖尿病的孕妇，因月饼中多含有糖分，不适合妊娠期糖尿病的孕妇食用。
2、体重上升过多的孕妇，月饼中所含的脂肪、热量极高，会给孕妇的体重带来更大的影响。
3、长期患病的孕妇，因月饼重油重糖，不易消化，所以身体虚弱、长期患病的孕妇不宜食用。
中秋吃螃蟹
中秋美食不得不提的是螃蟹，那么孕妈妈们能不能吃螃蟹呢?吃螃蟹又有哪些注意事项呢?
因为螃蟹有活血化淤的功效，可能使胎气不安，起到动胎作用，也很有可能导致流产。
南北朝时期梁朝名医陶弘景的中草药经典书籍《名医别录》，就记载着“蟹爪，破包堕胎”。因为螃蟹其性寒凉，有活血祛瘀之功，食用后对早期妊娠会造成出血、流产。尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用，所以一些医生会提醒孕妈们不要吃，但目前这个说法，仍然存在着争议。
有医生表示，其实孕妈妈们并非完全不能吃蟹，除非是体质寒凉虚弱的孕妇。为了保险起见，可以稍微品尝一下大闸蟹的美味，不要多吃，更不要吃蟹爪。还有一点需要注意的是，由于大闸蟹这种高蛋白食物，很容易变质腐败，所以吃的时候，要小心挑选，否则若是误吃了死蟹，轻则会头晕、腹疼，重则会呕吐、腹泻甚至流产。提醒一下，怀孕3个月前，孕妈妈们还是尽量不要碰螃蟹。
孕妇能吃螃蟹吗
孕妇能吃螃蟹吗?秋天是螃蟹上市的季节，膏肥味美的螃蟹让很多孕妇馋涎欲滴。但经常有孕妇误吃螃蟹而导致流产的消息，让大部分人心存顾虑。
孕妇可以吃螃蟹吗?这个问题目前还存在争议，但古代中草药经典书籍《名医别录》中有记载“蟹爪，破包堕胎”。因为螃蟹性寒，有活血祛瘀的作用，孕早期的妈妈过多食用后易造成出血，增加流产风险。另外，螃蟹体内易残存寄生虫，吃多了可能对孕妇和胎儿的身体不利。
所以为了安全起见，建议孕妇少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期，建议孕妇尽量不吃螃蟹，更不要吃蟹爪;孕中后期的孕妇，能不吃则最好，同时不能吃蟹脚。
孕妇能吃螃蟹吗
孕妇能吃螃蟹吗第一点
螃蟹的肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪、较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克。碳水化合物27.2克、磷0.1088克、铁3.36克和维生素A等。它既是滋补食品，又是佳看，很受人们喜爱。宋代诗人黄庭坚曾赞美螃蟹：“一腹金相玉质，两整明月秋江”。但对孕妇来说，螃蟹是绝对不能吃的食物。
孕妇能吃螃蟹吗第二点
螃蟹不仅可食用，还可人药。常见的有大石蟹、毛脚蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等。大蟹主要供食用，药用以河蟹为多。《珍珠囊补遗药性赋》说：“蟹主热结胸，黄能化漆为水，爪能破血堕月台。”《雷公炮制药性解》中记载：“蟹，主散血破结，益气养精，除胸热烦闷，捣涂漆疮。”可治跌打损伤，筋断骨折，淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。蟹爪60克，辅以黄酒、加水同煎、再人阿胶，即为催产下胎药。
孕妇能吃螃蟹吗第三点
因此，鉴于其药性，孕妇不宜吃螃蟹。有习惯性流产的孕妇则务必不能吃螃蟹。
螃蟹什么季节最好吃
螃蟹什么季节最好吃
虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
据说，蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝;“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼;“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼;“蟹黄”，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。正是如此，厨师们也是费尽苦心，搞了许多有关“蟹”美食创意，如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等。当然了，在美食之乡的顺德，你随时随处都可以品尝到“秋蟹”的各种滋味。
秋天的蟹肉最鲜嫩
说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好，特别是“大闸蟹”肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。
秋季的河蟹个儿虽不大，但壳薄，肉质细腻而有香味，据说还分雌雄两性来吃，听有厨师说，农历八月母蟹最肥,蟹黄足;农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃河蟹的时间比较短，10月和11月是最好的，而农历9月以吃雌蟹为佳。因此，秋季里的大闸蟹一直是美食家苦求的珍宝，今年戴“白金戒指”的阳澄湖大闸蟹也已成为顺德某大酒店的隆重推荐美食。对于食客来讲，可以美美吃上一顿青背白肚、金爪黄毛的阳澄湖大闸蟹，也不失为人生一大乐事。
不过，也有人说，秋季的蟹固然好吃，但要吃出个悠闲劲来，才算是“爽爽的天，爽爽地吃”。可一个人独吃，这样没人跟你争吃，你大可以慢悠悠地尝，一直连那蟹蚶中的汁水都给吸出来为止;其次，你可以邀请两三个好友，围上一小桌，一边聊一边尝，不失滋味。因为人一杂，那就不是品蟹，而是大口大口地嚼蟹了。
螃蟹什么人不适合吃
1、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。
2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。
3、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
4、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。
5、有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。
6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。
7、孕妇宜少吃或不吃螃蟹。中医认为，螃蟹性寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利。
8、老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。
温馨提示：吃蟹时，可用姜醋做调味料，既可帮助消化，亦有助杀菌。蒸蟹时可放一些紫苏叶。紫苏性味辛温，发汗解表，行气宽中，能解鱼蟹毒。
吃螃蟹的禁忌
1、不吃死螃蟹
因为螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺，且会随着死亡时间延长而累积。当然死后的蟹肉也会迅速腐败变质，滋生其它细菌生长。因此，死螃蟹千万不能吃。
小贴士：这里所说的死螃蟹是指的是河蟹，通常海里的螃蟹抓上来就呜呼哀哉了。
2、吃螃蟹忌生食需煮熟
虽然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水质问题，螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要贪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌，使蟹壳发红后，食之。
小贴士：煮熟蒸透的螃蟹如吃不完也不易存放长时间后食用。
3、吃螃蟹只能吃肉、膏、黄
由于螃蟹在江河湖泊中，以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行，故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物( 下图中红色圈中的为不可食用的部位)，吃时一定要去掉，而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之。
小贴士：对于患有冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化者建议少吃螃蟹且不能吃蟹黄和蟹膏。
4、吃螃蟹一定佐醋、姜食之
由于螃蟹性寒，故爆炒螃蟹时是加姜、葱、蒜调料驱寒去腥，而吃清蒸螃蟹时要在醋中加适量切成碎末的生姜，蘸而食用之。一来可抵消螃蟹的寒性，起到杀菌作用，二来蟹肉蘸醋可以去腥并增加螃蟹的鲜味。
小贴士：如果有的人不喜欢醋酸味可以在醋中加些糖提高口感。
5、吃螃蟹公母时间有讲究
有句俗语叫做“九月团脐,十月尖”，意思是吃母蟹要在农历九月期间，主要吃母蟹的蟹黄，而在农历十月则要吃公蟹，主要吃公蟹的蟹膏。
6、吃螃蟹不易同食的食品
螃蟹也有与之相冲的食物，因此吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否则会给身体带来不适。
小贴士：吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮
7、吃螃蟹后要做喝姜汤洗手
吃完螃蟹后有条件的话，建议再喝上一碗生姜红糖汤来暖胃。此外，由于吃完螃蟹手上会有一股螃蟹特有的腥味，一般我们会烧一碗用菊花或者香菜烧开的温水来洗手去腥。
小贴士：往往在饭店里吃完螃蟹后会有一碗飘着香菜叶的汤碗端上来，这个时候你可别吃里面的菜叶啊，否则可会闹笑话了。
孕妈妈能吃大闸蟹吗
秋风渐凉，对于美食家来说，此时最期盼的是“螯封嫩玉双双满”的阳澄湖大闸蟹。可以说，吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。菊黄蟹肥之时，食指大动之际，高级营养师却敬告市民们：“饮食借以养生，而不知物性有相宜相忌，丛然杂进，轻则五内不和，重则立兴祸患”，大闸蟹虽然美味、营养高，但并非人人适合吃，尤其是孕妇以及身患某些疾病的人士，还需在专业指导下少吃或禁吃。
秋季，是每年最佳的受孕时期，有利于优生优育。而秋天，也是大闸蟹最肥美的季节，不少孕妇们面对着如此美味诱惑，馋涎欲滴。但有关孕妇误吃大闸蟹而导致流产的新闻此起彼伏，让孕妇们心存顾虑，不敢轻易对大闸蟹大开食戒。
如此美味且高营养的大闸蟹，孕妇们到底能不能吃呢?吃了是否真的会导致胎儿流产?
专家回答孕妇无须闻蟹色变，“说孕妇一吃螃蟹就会堕胎，是没有科学依据的。”专家表示，从西医的角度分析，螃蟹是高蛋白的食物，而优质蛋白对身体是有益无害的，西医绝对不支持这种说法。此说法存在争议的是中医。
从中医的观点来讲，产前不宜热，产后不宜凉，按常理来说，产前使用一些凉性的食物如大闸蟹，并非孕妇的禁忌。
然而，南北朝时期梁朝名医陶弘景的中草药经典书籍《名医别录》，就记载着“蟹爪，破包堕胎”。因为螃蟹其性寒凉，有活血祛瘀之功，食用后对早期妊娠会造成出血、流产。尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用，所以一些医生会提醒孕妇不要吃，但目前这个说法，仍然存在着争议。
专家表示，其实孕妇并非完全不能吃蟹，除非是体质寒凉虚弱的孕妇。为了保险起见，可以稍微品尝一下大闸蟹的美味，不要多吃，更不要吃蟹爪。还有一点需要注意的是，由于大闸蟹这种高蛋白食物，很容易变质腐败，所以吃的时候，要小心挑选，否则若是误吃了死蟹，轻则会头晕、腹疼，重则会呕吐、腹泻甚至流产。
从知道怀孕起至少四个月以内慎吃螃蟹，因为：
1、螃蟹性寒，易留有寄生虫，以及有些是用催生素喂大的，其中有激素成份，这些都是要考虑的因素。
2、虾和螃蟹的蛋白质成分与人类不完全相同，孕妇吃虾蟹容易影响到胎儿神经，特别是怀孕五个月胎儿并未完形时影响是有些的。
孕妇吃螃蟹的时候一定要吃煮熟煮透的螃蟹，因为螃蟹身上带有很多细菌，稍有不慎就会感染，而且这种细菌在一般的热水中是很难被杀死的。一般来说，水在常温常压在烧开以后至少还要再煮20分钟才可以把蟹肉上的病菌杀死，准妈妈一定要有耐心。
孕妇怀孕期间也会吃很多的水果和豆类食物，这是就要警惕了。螃蟹属于寒性食物，是不能与其他的寒性水果在一起吃的，否则会引起腹泻;另外，像花生之类的性平类食物也不能与螃蟹同食。此外，孕妇吃螃蟹也不能太频繁，每周吃1、2次就可以了。
秋季容易上火，而且市面上也有很多适合孕妇饮用的茶叶，所以很多孕妇都会在饭后喝一杯花茶来降降火，但是茶与螃蟹属于相克类的食物，同时食用会增加肠道的负担，从而引起腹泻。如果需要的话可以再吃完蟹一小时以后再喝茶。
小编总结：大闸蟹对于很多人来说是美味佳肴，对很多准妈妈来说更是会对其垂涎三尺。但是，在享受这道美味食品时，要注意控制分量，并且注意食物的搭配。
金秋时节话螃蟹
随着中秋送爽，又是菊绽蟹儿黄的时节，每到这个时节，都禁不住想尝尝美味大闸蟹。吃螃蟹的历史已经很多年了，最初还在儿时，就知道粘着姜沫醋，敲着蟹儿壳，那时的螃蟹很便宜，用一毛钱就能买到一只，每到蟹儿黄的时节，父亲总要买一些回来，一家人围坐在一起，品尝在市面上购买回来的大螃蟹，那是河里生长的螃蟹，河蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，或隐匿在石砾和水草丛里。河蟹一般白天隐蔽在洞中，夜晚出洞觅食。当地的乡亲趁河蟹出洞时下手，捉起一只只螃蟹放进网袋里，等到白天换一点零花钱。那不是吃螃蟹的时代，很多人都不吃，螃蟹也是河里野生的，用不着去养植。年少时吃螃蟹的记忆，不仅是为了品尝蟹儿的鲜味，而且还待吃过蟹儿后，利用蟹儿的大蟹爪上的茸毛，沾贴上墙，摆出蟹儿的模型，是儿时的一大乐趣。
随着生活条件的提高，螃蟹的营养价值与经济价值就提升起来。虽说螃蟹的繁植能力特别的强，渐渐的经不住越来越多的人食用，野生螃蟹的生产量开始满足不了人们的胃口，一项新的发家致富的项目就因此因运而生。我们县就是螃蟹养植大户，以白荡湖大闸蟹为名，白荡湖紫蟹,是正宗的长江大闸蟹。白荡湖的水质清澈，没有污染，真正的白荡湖螃蟹是青背白肚，金爪黄毛。虽然市面上的螃蟹经销商都打着白荡湖大闸蟹的旗号，但很多是在小湖泊中养植的，不是在白荡湖真正的水域里生长。
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。它既是滋补品又是佳肴，很受人们的喜爱，常是喜筵上的主菜。在这个时节，如果宴请客人，餐桌上少了一盘蟹，如同底气不足，螃蟹是金秋时节餐桌上少不了的一道亮丽的风景线。正如《世说新语·任诞篇》载毕卓：“一手持蟹螯，一手持酒杯，拍浮酒池中，便足了一生!”餐席上，有了螃蟹相陪，便有了欢歌笑语，话好说，事好办，其乐融融。可见吃蟹作为一种闲情逸致的文化享受。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的的调料。虽说螃蟹富含蛋白质，但有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。美味的蟹肉还是高致敏性食物，对于一些过敏体质的人群，蟹肉会诱发并加剧人体的过敏反应，引发皮疹、哮喘等，严重者会引起过敏性休克。此外，孕妇也是不能吃螃蟹的，整个怀孕期间都不应该吃螃蟹，怀孕期间多食螃蟹，可能导致流产或早产。
吃螃蟹还要注意食物相克，螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
秋风送爽，蟹肥菊香，眼下正是品尝螃蟹的最佳季节。但螃蟹也不是寻常百姓家的寻常客，极品螃蟹的规格，是在二两五到三两以上，价格高至100元以上，一餐下来，可能要花上千元之上，如果不是在特别的宴席上，可能不会被请上来画龙点睛的。
世界上的螃蟹，除了一两种特殊的之外，几乎都是横着走路的。
螃蟹是一种古老的回游性动物，它的内耳有定向小磁体，对地磁非常敏感。由于地磁场的倒转，使螃蟹体内的小磁体失去了原来的定向作用。为了使自己在地磁场倒转中生存下来，螃蟹采取“以不变应万变”的做法，干脆不前进，也不后退，而是横着走。
这种“螃蟹精神”很值得借鉴，活着，没有路，就横着走。只要活着，没有走到生命的尽头，人生就必定会有路走，没有路也不怕，如果不能向前跨，也不能向后退，就学螃蟹无路也可以横着走。人生没有永远的绝望，依然能够在绝望中寻找出希望。螃蟹就是很好的生活例子，它活着的终极目的地，就是人类的胃底。但活着一天，就努力挣扎一天。即使被五花大绑，四肢还在强有力的伸张，即便被扔进热气中清蒸，也极力的往外挣扎，尽管很徒劳。有时，想想，我们的人类真的很残忍呢，活生生的把螃蟹蒸熟了。
螃蟹的种类繁多，形态也各有千秋，不仅美味可口，还有很高的经济价值，更有很美观的艺术欣赏价值。
吃螃蟹也能养肝
虽然说一年四季都有螃蟹的影子，但是秋天才是吃螃蟹最好的季节，因为9-10月是螃蟹蟹黄最多的时候，这时候它的肉质也是最肥美的。黄主任说：“螃蟹内含丰富的营养，而且属于性寒的食物，这对秋天我们补养肝能起到一定的效果。中医有说，春夏养阳，秋冬养阴，所以像螃蟹、木耳这样性寒的食物在秋天吃，对我们的身体都有好处。”
螃蟹味道鲜美，营养丰富，大人小孩都喜欢吃，提醒大家，螃蟹好吃，但要注意伤风感冒，胃病、腹泻的人最好不要吃，否则会加重病情。
身体健康的人也不能多吃，黄主任说：“吃螃蟹的时候，加点姜和醋，能够解蟹毒，其实也就是我们说的寒毒。”我们不能只看养肝，而忽略了养肝的食物多是寒性，会对身体其他器官有影响。像螃蟹这样性寒的食物会对我们的脾胃有影响，吃多了容易消化不良，导致拉肚子。
另外，我们在购买螃蟹的时候，不要买死蟹，死螃蟹体内会产生毒素，就算是煮熟毒素也不易被破坏，人吃了容易中毒。而且清洗的时候必须要除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠，这些东西里面都含有大量的细菌、病毒和淤泥。
专家说，其实螃蟹也可以和大米一起煮粥，这样味道会更鲜美，营养也更容易被人体吸收。煮螃蟹粥的时候，要注意煮透了再吃。