银耳红枣汤的食用须知
银耳红枣汤的食用须知
营养价值
银耳
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。[1]
红枣
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
食用禁忌
红枣的功效与作用虽然很多，但是也有不少禁忌，在一些特殊时候，对待一些特殊人群，是不能乱吃红枣的。
一、有眼肿或脚肿的现象的女性，这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。
二、腹涨的时候。腹胀的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。
三、患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。
吃银耳红枣汤的5大禁忌
任何食物都是不能过量食用的，银耳红枣汤也是如此，中医认为：银耳红枣汤味甘，性平，一般人群皆可适量的食用一些银耳红枣汤，而且银耳红枣汤的营养价值高，在银耳红枣汤中含有丰富的蛋白质、糖分、维生素、氨基酸、微量元素等多种营养成分，食用过多的银耳红枣汤人体无法完全吸收消化，而且多余的营养物质会堆积在肠胃内，食用后可能会引起肠胃不适，长此以往，还可能会导致发胖，
银耳红枣汤一次喝1-2小碗即可。
中医认为：银耳红枣汤味甘、性平，适量的食用银耳红枣汤可以起到润肺生津的功效，而且食用银耳红枣汤还可以改善治疗肺虚引起的虚劳咳嗽、痰中带血等症，但如果是外感风寒引起的咳嗽、咳痰等症食用银耳红枣汤不仅无法起到治疗作用，反而会加重原本的不适症状，所以风寒感冒者不宜食用银耳红枣汤。
银耳红枣汤是家庭生活中常见的汤水，从南方到北方都有食用银耳红枣汤的传统习惯，银耳红枣汤不仅味道好，营养价值也是比较高的，在银耳红枣汤中含有较多的水分以及粗纤维成分，食用银耳红枣汤可以促进肠胃蠕动，起到润肠通便的功效，若是平常有脾胃虚寒、腹泻便溏等症者食用银耳红枣汤后可能会加重原本的泄泻症状，所以建议有脾虚泄泻者不要过多食用银耳红枣汤。
银耳红枣汤是甜味饮食，即使在烹调的过程中不放很多糖，但是由于食材本身含糖量高，吃起来也还是甜味的，一般不建议糖尿病患者食用，否则可能会导致体内的血糖水平升高，不利于血糖的控制，还可能会引发头晕、心悸、眼花等高血糖反应。
银耳红枣汤中含有丰富的膳食纤维，老人和孩子以及消化功能较差者不宜过多食用，或者要将银耳红枣汤完全炖至软烂之后再食用，否则可能会引起消化不良、肠胃不适等反应。
银耳红枣汤热量高吗
不算高。
银耳红枣汤食用银耳和红枣为主要原料制作的一道汤品，还可以根据自己的口味加入枸杞、莲子等辅料一起炖煮，不仅味道香甜，而且营养十分丰富，其中含有蛋白质、维生素、胶质、氨基酸、矿物质等多种营养成分，但是主要还是以水分为主，它的热量并不算高，每100克的银耳红枣汤中含有的热量约为63大卡，比大多数甜品的热量都要低。
银耳红枣汤的5大禁忌
1、银耳红枣汤中的维生素、纤维素、蛋白质等含量比较高，过量食用容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对其肠胃造成威胁。
2、银耳红枣汤具有较好润肠通便作用，对于腹泻者来说，过量食用容易加重其胃肠道负担，诱发或者加重其病情。
3、银耳红枣汤中含有大量的糖分，对于糖尿病患者来说，食用过量银耳红枣汤，很容易导致其血糖升高，从而加重病情。
4、银耳利滑性比较强，对于患有风寒感冒者来说，不宜过量食用银耳，避免诱发或者加重其病情。
5、银耳红枣汤可以帮助促进人体肠胃蠕动，而老人小孩他们的肠胃比较虚弱，食用过量的银耳红枣汤，那么很容易诱发或者加重其病情，对其健康造成伤害。
银耳红枣汤的5大禁忌什么时候喝
不宜过量吃
银耳红枣汤主要是由银耳和红枣制成的，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质，适量食用可以为人体补充充足的养分，对人体的健康具有好处，但任何食物吃过了都是不好的，银耳红枣汤也是，食用过量不容易被消化，很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
风寒感冒者不宜吃
银耳红枣汤味甘性平，具有较好一定润肺生津的作用，对于肺虚引起的虚劳咳嗽、痰中带血等症状具有一定治疗作用。
但如果是外感风寒引起的咳嗽、咳痰等症食用银耳红枣汤不仅无法起到治疗作用，反而会加重其病情，对他们的健康造成威胁。
脾虚泄泻者慎食
银耳红枣汤中含有丰富的水分、蛋白质以及膳食纤维素成分，适量食用可以促进肠胃蠕动，起到润肠通便的功效，但对于脾胃虚寒、腹泻便溏者来说，食用银耳红枣汤后可能会加重原本的泄泻症状，所以脾虚泄泻者要慎食银耳红枣汤。
糖尿病患者适量食用
银耳红枣汤口感甘甜，其中含有一定的糖分，对于糖尿病患者来说，过量食用可能会导致其血糖升高，从而不利于糖尿病患者控制其血糖，从而诱发或者加重其病情，所以糖尿病患者要少吃银耳红枣汤。
消化功能差者不宜吃
银耳红枣汤中含有大量的维生素以及膳食纤维素，具有一定促进人体肠胃消化的作用，消化功能较差的人群，是不建议过量食用银耳红枣汤的，否则很容易加重其胃肠道不适，从而对人体的健康造成威胁。
银耳红枣汤什么时候喝
从季节来说，建议你在夏天喝，具有清心下火、养心安神、润肺止咳的功效；从时间上来说，银耳红枣汤没有时间限制的，任何时候都是可以喝的，但是因为银耳汤的功效是清肺、润肺，晚上应该避免喝，过多的胶质会影响血液在血管的流动，一般一天中下午吃是最好的。
吃银耳红枣汤的5大禁忌
1、忌多食
任何食物都是不能过量食用的，银耳红枣汤也是如此，中医认为：银耳红枣汤味甘，性平，一般人群皆可适量的食用一些银耳红枣汤，而且银耳红枣汤的营养价值高，在银耳红枣汤中含有丰富的蛋白质、糖分、维生素、氨基酸、微量元素等多种营养成分，食用过多的银耳红枣汤人体无法完全吸收消化，而且多余的营养物质会堆积在肠胃内，食用后可能会引起肠胃不适，长此以往，还可能会导致发胖，
建议
银耳红枣汤一次喝1-2小碗即可。
2、风寒感冒者忌食
中医认为：银耳红枣汤味甘、性平，适量的食用银耳红枣汤可以起到润肺生津的功效，而且食用银耳红枣汤还可以改善治疗肺虚引起的虚劳咳嗽、痰中带血等症，但如果是外感风寒引起的咳嗽、咳痰等症食用银耳红枣汤不仅无法起到治疗作用，反而会加重原本的不适症状，所以风寒感冒者不宜食用银耳红枣汤。
3、脾虚泄泻者忌食
银耳红枣汤是家庭生活中常见的汤水，从南方到北方都有食用银耳红枣汤的传统习惯，银耳红枣汤不仅味道好，营养价值也是比较高的，在银耳红枣汤中含有较多的水分以及粗纤维成分，食用银耳红枣汤可以促进肠胃蠕动，起到润肠通便的功效，若是平常有脾胃虚寒、腹泻便溏等症者食用银耳红枣汤后可能会加重原本的泄泻症状，所以建议有脾虚泄泻者不要过多食用银耳红枣汤。
4、糖尿病患者忌食
银耳红枣汤是甜味饮食，即使在烹调的过程中不放很多糖，但是由于食材本身含糖量高，吃起来也还是甜味的，一般不建议糖尿病患者食用，否则可能会导致体内的血糖水平升高，不利于血糖的控制，还可能会引发头晕、心悸、眼花等高血糖反应。
5、消化不良人群忌食
银耳红枣汤中含有丰富的膳食纤维，老人和孩子以及消化功能较差者不宜过多食用，或者要将银耳红枣汤完全炖至软烂之后再食用，否则可能会引起消化不良、肠胃不适等反应。
银耳红枣汤熬多长时间 银耳红枣汤熬干了还能吃吗
可以。
在我们生活中，经验不足的人煮银耳红枣汤，稍不注意就会让银耳红枣汤熬干了，变得干瘪瘪的，这样的银耳红枣汤，食用口感稍差，但是对人体无害，是可以继续食用的，一般建议，加点水继续煮一小会儿就好了。
银耳红枣汤月经期间可以喝吗
月经期可以喝银耳红枣汤。
1、银耳红枣汤的主要原材料是银耳，在银耳中富含胶原蛋白及大量的维生素和矿物质，适量的食用一些银耳红枣汤具有健脾养胃，美容养颜，提神补脑的作用，同时，银耳富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，经期容易出现便秘的女性尤为适宜食用银耳红枣汤。
2、经期食用银耳红枣汤还有利于补充体内铁元素，预防经期贫血，能够补气血。
3、经期时，在银耳红枣汤中加入红糖，还可以促进经血的排出，缓解因经血排出不畅而导致的腹痛。
喝银耳红枣汤会发胖吗 哪些人不适合喝银耳红枣汤
银耳红枣汤性质偏凉，具有滋阴润肺的作用，善于辅助治疗因肺虚所致的干咳少痰等症，但是风寒感冒患者食用后不仅无法缓解不适，还可能会加重原本咳嗽、痰多、四肢酸楚等症。
银耳红枣汤中含有较多的糖类物质，糖尿病患者食用过多会导致体内血糖水平升高，不利于对血糖的控制，还可能会引起身体不适。
银耳红枣汤具有一定的润肠通便的作用，有便溏、腹泻患者食用银耳红枣汤后更会加重原本的泄泻症状，所以不建议便溏泄泻者食用银耳红枣汤。
银耳红枣汤可以放冰箱隔夜吗
可以。
银耳红枣汤需要熬，这个过程是比较费时间的，如果是一次性熬多了银耳红枣汤的话，是吃不完的，常温放置担心变质，这个时候就可以将银耳红枣汤放在冰箱里面冷藏保存，冰箱具有低温和恒温的特性，将银耳红枣汤放在冰箱里面可以有效的延长银耳红枣汤的可食用期限。
减肥期间可以吃银耳红枣汤吗
可以适量食用。
对于减肥期间的人群来说，是可以适量食用银耳红枣汤的，红枣银耳汤中的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质，可以为其补充一定的能量；其次银耳红枣汤热量是比较低的，每100克的银耳红枣汤中，大约含有32大卡左右的热量，相对于生活中很多食物来说，银耳红枣汤的热量算是低的了，所以减肥期间是可以适量吃的。
但要注意不宜过量食用，毕竟银耳红枣汤中含有一定糖分、蛋白质等，过量食用人体不能及时将其消化代谢时，是可以会导致人体发胖的。
流产后喝银耳红枣汤的好处 流产后喝银耳红枣汤的注意事项
1、如果流产后下体有出血现象的话，那么一般建议经期过后再食用为好，以免增大血液的流失。
2、隔夜银耳红枣汤不宜食用。银耳红枣汤的营养丰富，隔夜易滋生细菌，食用后可能会引起拉肚子。
3、咳嗽有痰者不宜食用。银耳红枣汤中的糖分含量丰富，而甜食有助湿生痰的副作用，加上银耳中含有一定的天然胶质，不利于祛痰，易加重身体的不适。
4、糖尿病人不宜食用。银耳红枣汤含糖量丰富，糖尿病人食用后，易引起血糖含量的升高，不利于控制血糖。
5、肠胃不适者少食。银耳红枣汤有一定的润肠通道作用，肠胃不适者食用后，易出现腹泻腹胀。
银耳红枣汤熬多长时间 银耳红枣汤的注意事项
1、隔夜银耳红枣汤不宜食用。银耳红枣汤的营养丰富，隔夜易滋生细菌，食用后可能会引起拉肚子，一般建议当天做，当天食用为好。
2、糖尿病人不宜食用。银耳红枣汤含糖量丰富，糖尿病人食用后，易引起血糖含量的升高，不利于控制血糖。
3、肠胃不适者慎食。银耳红枣汤有一定润肠通道的作用，肠胃不适者食用后，易出现腹泻腹胀。
4、咳嗽有痰者不宜食用。银耳红枣汤中的糖分含量丰富，而甜食有助湿生痰的副作用，加上银耳中含有一定的天然胶质，会使痰液浑浊，不利于祛痰，易加重身体的不适。
5、经血量大的女性不宜食用。银耳红枣汤有补血作用，经血量大的女性食用，易使血量大量流失，出现气血不足的现象，一般建议在经期后食用为好。