小月子食谱 莲子猪肚汤
小月子食谱 莲子猪肚汤
材料：猪肚子150克，莲子（去芯）30克。
做法：
1、莲子用冷水浸泡2小时后备用。
2、猪肚切片，放入锅中，加入清水、生姜、料酒煮沸后，加入莲子，熬至烂熟，调味即可。
功效：养心养肾、补虚健脾。有助于身体复原。
女性坐月子能不能吃莲子
莲子是一种非常常见的滋补食物，具有很好的滋补效果。中医方面认为，莲子具有养心补肾的作用，对于身体有着很好的保健作用。在我们日常生活中，关于莲子制作的食物有很多，并且味道都是相当的不错，那么正在坐月子的女性是否能够吃莲子呢?
莲子的营养价值
莲子的营养价值有很高，古人认为，日常多吃莲子能够百病全消，并且身体之中也会散发出莲子的清香。具体的莲子的营养价值如下：
1、防癌抗癌
莲子能够有效的保健身体之中的五脏六腑，并且能够保障体内的经脉气血运行的更加顺畅。莲子之中含有的氧化黄心树宁碱对于鼻咽癌具有很好的抑制作用，所以说莲子具有防癌抗癌的 作用。
2、降血压
莲子之中含有的一种生物碱能够有效的降低我们身体之中的血压值。
3、强心安神
研究发现莲子心中含有一种生物碱，这种物质具有很好的强心作用，并且具有比较强的抗钙以及抗心律不齐的作用。
4、滋养补虚
莲子之中含有棉籽糖，这种物质适用于男女老少，并且对于那些久病、产后女性以及年老体衰的人群更是有着很好的滋养作用。莲子碱中含有抑制性欲的作用，所以如果青少年具有梦遗的情况，那么服用莲子效果也是非常明显的。
坐月子能不能吃莲子
莲子具有很好的滋补作用，并且适用于大多数人群，特别是那些身体虚弱、失眠多梦、女性脾肾亏虚的人群。另外，莲子芯味道非常的苦，但是却有着很好的强心作用，对于降低血压、去除心火有着很好的效果。另外，如果具有肠胃毛病，例如大便干燥、腹胀等等的患者，最好还是别服用莲子，避免病情加重。
莲子食谱推荐
上文我们为大家介绍了坐月子能不能吃莲子的知识，其实莲子非常适合坐月子的时候服用，不仅能够很好的调养我们身体的五脏六腑，同时对于产后身体恢复也有着很好的效果。
第一：莲子肚片汤
材料：猪肚、去心的莲子、黄酒、葱姜蒜、食盐
做法：
1、将猪肚洗干净;
2、将莲子加入适量的清水放入锅中蒸煮，直到酥;
3、将洗干净的猪肚进行切片，然后加入料酒、生姜、清水尽情熬煮，然后去除浮沫;
4、小火慢炖直到软烂，然后倒入莲子汤，加入适量的食盐调味，撒上葱花就可以起锅了。
功效：这是一道很好的坐月子食谱，莲子具有保健五脏的作用，和猪肚混合之后，能够增强这个效果，对于心脏、脾、肾脏的保健效果就更强了，不仅不会伤害身体，同时还能够令身体更加的年轻。坐月子期间的女性服用之后，对于身体恢复有着很好的效果。如果产妇出现消化不良、恶露淋漓不尽、失眠多梦、心烦等等情况，也可以多喝这道食谱哦!
第二：莲子百合红豆粥
材料：新鲜莲子、新鲜百合、红豆、糯米、冰糖
做法：
1、将莲子洗干净，并且清除其中的莲子心;将新鲜百合洗干净，然后去蒂;红豆用清水浸泡五个小时，然后放入电锅中蒸煮两个小时备用;
2、将糯米放入清水之中浸泡两个小时，然后沥干水分备用;
3、在干净的锅中加入适量的清水，大火烧开之后改成小火，然后加入准备好的糯米熬煮四十分钟，然后加入准备好的莲子、红豆煮十分钟，加入百合熬煮十分钟，最后加入冰糖调味即可起锅服用。
功效：这道坐月子食谱效果很好，主要原料就是莲子和百合。不仅味道清淡，同时具有润肺养心、安神等等效果，如果月子期间出现失眠的情况，不妨尝试这道食谱。
第三：桂圆红枣莲子汤
材料：桂圆、红枣、莲子、银耳、红糖
做法：
1、将银耳泡发，然后清洗干净;莲子也泡发;
2、将桂圆肉、红枣、莲子还有银耳一起放入锅中，加入适量的清水。大火烧开之后小火慢炖二十分钟;
3、然后加入准备好的红糖，搅拌均匀之后就可以起锅了，然后趁热服用效果更好。
功效：桂圆也就是我们常说的龙眼，具有非常丰富的营养物质，例如各种各样的糖类以及维生素。在中医方面认为性温和，能够有效的调养脾胃。坐月子服用这道食谱，具有很好的治疗水肿、补充气血。安神以及提高睡眠质量的作用。
猪肚可以养胃吗
养胃猪肚汤首先最重要的材料就是助猪肚，新鲜的猪肚需要用生粉和醋来清洗，这样才可以完全的清洗猪肚的味道，不然烹调出来的美食有一股非常浓重的味道，在熬制高汤的过程中我们需要准备一些调味料。
养胃猪肚汤
材料
猪肚 盐 生粉 醋 白果 黑胡椒 青椒 辣椒 罗卜干
做法
1. 猪肚,用盐,生粉,和醋洗了三次. 再出水. 味道基本都去除了.
2. 白果,到路边捡的 :) 记得去芯.据说芯含毒.
3. 黑胡椒.
4.汤熬了2-3个小时,猪肚捞上,切丝,配上菜园的青椒,辣椒. 还有罗卜干, 弄个杂菜.
莲子猪肚汤的做法
1，原料。清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。要是家里都有，那都放好了。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净。再重复两次即可。
2，猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。
莲子不要泡。姜切片。
3，猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。
4，调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。
5，出锅前加入香油和香葱即可。
上述介绍了一些养胃的汤熬制方法，这些高汤能够很好的调理我们一些肠胃不好的疾病患者，猪肚相对来说比较的难以熟透。所以我们需要通过文火炖盅，避免大火引起汤汁蒸发。熬制猪肚汤能够滋补身体，是我们保健汤料的一种不错选择。
坐月子喝什么汤最好 莲子猪肚汤
原料：猪肚子150克，莲子（去芯）30克。
做法：莲子用冷水浸泡2小时后备用。猪肚切片，放入锅中，加入清水、生姜、料酒煮沸后，加入莲子，熬至烂熟，调味即可。
功效：养心养肾、补虚健脾。有助于产妇身体复原。
坐小月子食谱
坐月子和左小月子其实在某种程度上面来说是比较详细的，其实女人们在坐月子的之前通常都是冰的;而坐小月子的时候也会同样如此的。其实在左小月子的时候，我们大家需要注意的方面还是有很多的，通常需要注意最多的要数饮食方面了。关于坐小月子的食谱是非常重要的，一般也是很多的。
坐小月子对于女人们来说也是很重要的，因为坐小月子的时候如果不好好注意的话，经常是会导致全身的患病的。坐小月子的食谱其实还是比较丰盛的，但是对于坐小月子的人来说在吃东西的时候却也是需要仔细注意的。那么，下面就来说说坐小月子的食谱。
坐小月子期的将养措施多种多样，其中最重要的一条是加强饮食营养。尤其是做完手术几天后，消化功能逐渐旺盛的情况下，更要多吃各种富于营养的食物。小月子的人应多吃些鸡蛋、豆腐、瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、牛奶、红糖、山楂等物。小月子的女人们失血较多，需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝、血以及某些蔬菜，含铁较多，食之有补血作用。牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾中，除含丰富的蛋白质外，还含有大量的钙。而钙是助长骨骼、生长牙齿的重要原料，她们多吃些。
从营养角度来看，不同食物所含的营养成分种类及数量不同，而人体需要的营养则是多方面的，过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般的习惯是，小月子里提倡大吃鸡、鱼、蛋，而忽视其他食物的摄入。为了手术后的身体恢复，食用产热高的肉类食物是必需的，但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必须有其他营养素的参与，过于偏食肉类食物反而会导致其他营养素的不足。就蛋白质而言，荤素食物搭配有利于蛋白质的互补。
调理食谱一：松子粳米粥
原料:松子仁30克，粳米100克，精盐少许。
制作方法：
1、将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂如膏，待用。
2、把煮锅中加清水适量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时，点入少许精调味，即可食用。每日可食用1-2次。
通过上面文章的详细介绍，想必大家应该也就了解到了关于坐小月子的食谱问题了。其实对于坐小月子的人来说，在休养的日子里面，饮食是需要好好注意的，其实在坐小月子的时候一般的食物还是可以吃的，但是一些生冷刺激性的食物最好就不要吃了。此外，对于坐小月子的人来说，一般过于肥腻的食物也是不要吃的。
小月子食谱
小月子与产妇做月子一样要重视，不然的话很容易受凉的。做小月子，应在正常饮食的基础上，适当限制脂肪。术后一星期内脂肪控制在每日80克左右。行经紊乱者，忌食刺激性食品，如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等，这类食品均能刺激性器官充血，增加月经量。也要忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。有医师建议服用3-5副的生化汤(当归六钱、炙甘草钱半、川藭四钱、桃仁一钱、黑姜一钱、杜仲二钱) 。
1、海带菜
可以减少你的子宫出血并为身体补碘。海带菜不仅是一种味美价廉的滋补品，还富含丰富的褐藻胶、碘质、粗蛋白、多种维生素和钾、钙、铁等多种矿物质，这些都是你的身体在分娩后非常需要的营养。特别是碘质，不仅可以帮助你化滞体内的淤血，还可以补充在怀孕期间被胎宝贝夺取的大量甲状腺激素，而碘是生成甲状腺激素的重要成分。
2、鲤鱼
可以帮你尽快排出恶露。月子里多吃鲤鱼，能够帮助子宫尽快排出所谓的余血”，也就是医学上所说的恶露”。为什么鲤鱼具有这样的功效呢?因为，鱼类富含的丰富的蛋白质可以提高子宫的收缩力，特别是鲤鱼，比其他的鱼类更能促进子宫收缩，而恶露的排出与子宫的收缩力密切相关。如果子宫在产后能够很好地收缩，肌纤维就会缩短，挤压子宫肌肉里的血管，把子宫剥离面毛细血管断端的余血挤压出去，排入子宫腔。然后，在子宫收缩时将宫腔里滞留的残留血液及黏液排出体外。
3、小米芝麻粥
可以补充丰富的营养并防治便秘。芝麻特别是白芝麻，富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等多种营养素，本身就是一种分娩后滋补身体的佳品。如果把芝麻炒熟后放在小米粥里，做成的小米芝麻粥将会使滋补作用如虎添翼。因为，小米粥中除了含多种营养素外，还富含膳食纤维素。
4、鸡蛋
有助于尽快恢复体力并预防贫血。有些人不喜欢吃鸡蛋，但它却是坐月子时必须要吃的一种食物。因为，你在分娩时消耗了大量的体力和精力，加上分娩时及分娩后身体失血，因此身体很虚弱，还容易发生缺铁性贫血。鸡蛋中的蛋白质和铁含量很丰富，很容易被人体吸收利用，不仅可以帮你补充体力和精力，还可以帮你补充铁质，从而增加体力，预防贫血。鸡蛋中还含有其他人体必需的营养素，如卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，有助于减轻产后的抑郁情绪。如果你不喜欢吃鸡蛋，最好采取多样吃法，如做成蒸蛋羹、蛋黄炬南瓜、蟹黄豆花等。
小月子食谱
坐小月子期的将养措施多种多样，其中最重要的一条是加强饮食营养。尤其是做完手术几天后，消化功能逐渐旺盛的情况下，更要多吃各种富于营养的食物。小月子的人应多吃些鸡蛋、豆腐、瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、牛奶、红糖、山楂等物。小月子的女人们失血较多，需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝、血以及某些蔬菜，含铁较多，食之有补血作用。牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾中，除含丰富的蛋白质外，还含有大量的钙。而钙是助长骨骼、生长牙齿的重要原料，她们多吃些。
从营养角度来看，不同食物所含的营养成分种类及数量不同，而人体需要的营养则是多方面的，过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般的习惯是，小月子里提倡大吃鸡、鱼、蛋，而忽视其他食物的摄入。为了手术后的身体恢复，食用产热高的肉类食物是必需的，但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必须有其他营养素的参与，过于偏食肉类食物反而会导致其他营养素的不足。就蛋白质而言，荤素食物搭配有利于蛋白质的互补。
调理食谱一：松子粳米粥
原料:松子仁30克，粳米100克，精盐少许。
制作方法：
1、将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂如膏，待用。
2、把煮锅中加清水适量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时，点入少许精调味，即可食用。每日可食用1-2次。
猪肚汤的做法大全 莲子猪肚汤
莲子40粒，猪肚1只，花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋、料酒、生姜等适量。
1、将莲子挑选一下，去掉坏的部分，然后提前浸泡一夜。
2、将猪肚清洗干净，然后用地瓜粉、醋、食盐一起揉搓，直到清洗干净。
3、姜片、料酒加水一起入锅里煮，水开之后加猪肚，翻动，煮15到20秒。
4、捞出之后用刀将猪肚表面的白色油脂、粘膜等附着物去除。
5、将猪肚改刀切成细长条；莲子掰开，去掉中间的芯，洗净。
6、往锅里加水，倒入洗净的的莲子，大火煮开，煮开之后加入猪肚条。
7、盖盖，炖煮15分钟，使其自然放气，闷30分钟左右，开盖。
8、在锅中加入适量食盐和鸡精，搅拌均匀，
坐小月子食谱大全
花生红枣饮
材料：花生米100克、干红枣50克。
做法：
1、花生米温水泡半小时，取皮。
2、干红枣洗净后温水泡发，与花生米皮同放铝锅内，倒入泡花生米水，酌加淸水。
3、小火煎半小时，捞出花生衣，加适最红糖即成。每日3次，饮汁并吃枣。
功效：养血补血。适用于小月子期间身体虚弱及血虚的女性。
归参炖母鸡
材料：当归15克、党参15克、母鸡1只(约1500克)、葱、姜、料酒、盐各适量。
做法：
1、将母鸡去毛和内脏，洗净。
2、然后把当归、党参放入鸡腹内，置砂锅中，加佐料及淸水后放于武火上烧沸。
3、改用文火煨炖至鸡肉熟烂即成，食肉饮汤。
功效：益气、补血、壮体。
莲子猪肚汤
材料：猪肚子150克，莲子(去芯)30克。
做法：
1、莲子用冷水浸泡2小时后备用。
2、猪肚切片，放入锅中，加入清水、生姜、料酒煮沸后，加入莲子，熬至烂熟，调味即可。
功效：养心养肾、补虚健脾。有助于身体复原。
排骨黄豆汤
材料：猪排骨250克，黄豆100克、生姜、盐适量。
做法：
1、排骨入沸水中焯以下，与黄豆、生姜一并放入锅中。
2、加清水适量，大火煮沸后，改用小火炖2小时，调入食盐、味精即可食用。
功效：养血生髓、壮骨健体，促进身体恢复。
猪肚汤的特色
普通猪肚汤
猪肚1只，生姜250克。[制法]猪肚洗净，塞入生姜(切碎)，结扎好后放入瓦锅猪肚汤，加水适量，用文火煮至熟烂为度，使姜汁渗透进猪肚内即成。[功效]温胃散寒，营养补虚。
适用于脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等。①服时吃猪肚(淡吃或拌少许酱油)，不吃姜，必须喝猪肚汤(如汤昧太辣，可加入适量开水)，每只猪肚可吃3～4天，连续吃8～12只。②热证及感染性疾病勿服。
莲子猪肚汤备料
猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精葱末做法：
1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。
2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟)
4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。特点：汤浓味美，营养丰富。