银耳雪梨羹的做法大全
银耳雪梨羹的做法大全
食材：银耳一小朵、雪梨一个、冰糖一小把、枸杞十颗
银耳雪梨羹的做法：
1. 银耳用温水完全泡发开，剪去蒂，撕成小朵。
2. 银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠(这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠)。
3. 炖银耳的空档，把梨去皮切成块。
4. 银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟。
5. 开盖放入枸杞和冰糖，继续加盖炖5分钟即可。
提示：
1. 银耳炖的时间根据品种不同而定，快的可能二三十分钟就能炖好，慢的可能要一两个小时。以我经验，银耳买回来要密封保存，并尽快吃完，因为我发现每次银耳刚买回来的时候炖起来很快，时间放的越久，银耳会发黄并且炖煮的时间需要延长才能炖酥烂。
2. 枸杞不要太早放，一个形状和颜色都不好看，而且枸杞加热时间长了会破坏里面的营养成份。
3. 银耳不建议一次炖太多，最好是每次炖完能一次吃掉最好，实在不行剩下的可以在冰箱放24小时，问题不大，时间再长营养就损失了。
银耳雪梨羹
银耳
材料：银耳100克、雪梨200克、枸杞10克。
其它可选材料：红枣、百合。
做法：
银耳泡发后洗净，雪梨去皮去核;
锅中放入清水、银耳雪梨，水开后改成小火炖至粘稠;
放入冰糖、枸杞，小火炖至冰糖溶化即可。根据个人口味适量加入冰糖。
很多朋友煮出的银耳雪梨羹都不够粘稠，口感大打折扣，最好在开始的时候就把雪梨和银耳放到一起煮，这样才能够煮的粘稠。
银耳雪梨的功效
既然雪梨银耳汤是由雪梨和银耳为主要成份的，我们除了知道了雪梨的功效外，我们还必须要了解银耳有什么样的功效。银耳不但是保健之品，而且还是具有治疗各种疾病的，提高人体免疫力等功效。
雪梨银耳汤止咳润肺，患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克，将银耳泡发后炖至汤稠，再将雪梨去皮核，切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。此方对大便燥结者也有较好疗效。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
雪梨银耳汤的功效大家都清楚了吧。特别是对于经常咳嗽的，经常便秘的老年人患者食用雪利银耳汤会对老年人在这方面起到治疗的效果，而且还会让提高老年人的身体的免疫力，使得老年人少得病，这要就能减少疾病给人们带来的伤害。
银耳的做法大全
①、银百秋梨羹
材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。
做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。
银百秋梨羹
功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。
②、沙参银耳汤
材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量
做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用
功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。
③、银耳雪梨膏
材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克
做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。
银耳雪梨膏
功效：养阴清热，润肺止咳。
④、茉莉银耳羹
材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。
做法：将银耳发开摘净，加 水炖烂，调放冰糖、茉莉花，煮沸即成。
功效：可滋阴养肺，适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。
银耳雪梨羹
银耳具有美颜功能，配合润肺降火的雪梨，再加上适量美白养颜的枸杞，银耳雪梨羹的养生功效。
银耳
材料：银耳100克、雪梨200克、枸杞10克。
其它可选材料：红枣、百合。
做法：
银耳泡发后洗净，雪梨去皮去核;
锅中放入清水、银耳雪梨，水开后改成小火炖至粘稠;
放入冰糖、枸杞，小火炖至冰糖溶化即可。根据个人口味适量加入冰糖。
很多朋友煮出的银耳雪梨羹都不够粘稠，口感大打折扣，最好在开始的时候就把雪梨和银耳放到一起煮，这样才能够煮的粘稠。
雪梨银耳羹是什么
银耳雪梨羹是一款家常甜品，主要食材是银耳和雪梨，配之以百合、枸杞等，是保健、养颜的健康食品。
银耳雪梨羹能够滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每日早、晚分食。银耳雪梨羹确有止咳作用，但需吃一段时间。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。 有条件加贝母同炖更好。
此外， 梨，可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状; 高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨，可保护肝脏，缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴; 雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
雪梨银耳羹怎么做
雪梨银耳羹
材料：银耳30g、雪梨200g、大枣5粒、冰糖30g
制作步骤:
1。把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净。
2、雪梨切成小块，
3、把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中，加适量的水，开始大火烧。
4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。
1、如果肺热有痰作为治疗的话，可以把梨掏空心，银耳和冰糖放入，蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉，营养都在皮上。
2、如果咳嗽，可以加点川贝。
3、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
雪梨银耳羹的营养价值
银耳雪梨汤是一款家常甜品，主要角色是银耳和雪梨，那么，当这两种食材完美融合在一起时，会碰撞出怎么样的火花呢?答案是鲜甜醇香的口感与丰富的营养价值。
1、银耳雪梨羹能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、
2、银耳雪梨羹富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3、银耳雪梨羹富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4、银耳雪梨羹中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
雪梨银耳羹的禁忌
雪梨银耳羹有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃雪梨银耳羹有好处。那么，在进食雪梨银耳羹时，我们需要注意哪些禁忌呢?
雪梨银耳羹的禁忌：
1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。
2、银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。
1、不建议大家使用煮肉和炒菜锅来煮汤，最好备一口砂锅来煮汤和粥，因为煮肉菜的锅里残留的味道会破坏甜汤的口感和香味。
2、梨子的品种比较多，我们所熟悉的有雪花梨和酥梨、皇冠梨等，但是比较适合煮汤的还是雪花梨比较好。
3、一次未食用完的梨汤可以放在冰箱冷藏室里，第二天加热后食用即可。
气色不好吃什么调理 黑豆雪梨银耳羹
材料：银耳15克，雪梨150克，黑豆40克，冰糖、枸杞子、红枣各适量。
做法：雪梨去皮、切小块、黑豆提前煮好，盛起备用，将银耳倒入饭煲，加入适量冷水炖煮30分钟。然后加入冰糖煮5分钟再加入红枣煮5分钟，最后倒入黑豆和汁煮开，最后加入雪梨再煮10分钟，放入枸杞子即可。
功效：黑豆雪梨银耳羹，润肤祛斑、生津润燥。女性食用可气血充足，面色红润。
冰糖雪梨银耳羹的做法
冰糖雪梨银耳羹简单易做，随便在家就可以制作这样一道美味的甜品，而且不需要太多的烹饪技巧，只要准备好材料，基本上就需要过多地费心了，就算是烹饪菜鸟的你也不用担心哦!
准备材料：雪梨、银耳、冰糖
做法：
1、将银耳泡发，雪梨洗净后切块，要保留梨子皮;
2、将泡发的银耳都放入煮锅中，开大火煮开，再开小火煲半小时;
3、加入梨子和冰糖，再继续熬制半小时，就可以出锅了。
冰糖雪梨银耳羹的甜腻气息这时候早已弥漫开了，如果你喜欢吃更加粘稠的甜品，可以再继续煮一煮，让银耳被煮烂，整个甜品就更加稠腻了。
银耳雪梨汤的做法
银耳雪梨汤的做法如下：
做法一
材料准备：银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。
具体操作：
1、首先，将银耳和雪梨都用冷水洗干净，用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
做法二
材料准备：银耳、雪梨、枸杞、冰糖。
具体操作：
1、首先，将银耳和雪梨都用冷水洗干净，银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。
2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。
3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软就可以吃了。
银耳雪梨汤好处多：银耳雪梨汤能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。因而，平时可以多吃用。
水果，是一种很好的食物，适当和合理地食用水果，我们能活得更加健康和更加有乐趣。