小土豆大危害准妈妈要慎食
小土豆大危害准妈妈要慎食
土豆中含有生物碱,存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆,可影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形。当然,人的个体差异很大,并非每个人食用后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好,特别是不要吃长期贮存的土豆。
土豆是世界上公认的营养丰富的食物。美国人认为,每餐只吃全脂奶粉和土豆,就可以得到人体所需的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质。其蛋白质中含有大量的粘体蛋白质,能预防心血管类疾病。土豆中维生素B1的含量,也居常食蔬菜之冠。
然而,食入发芽、腐烂了的土豆,却可导致人体中毒,原因是土豆中含有一种叫龙葵素的毒素,这种毒素是生物碱的一种,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。
这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,而且较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定,每公斤土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克,高出土豆块中60—65倍。
因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮。此外,发了芽的土豆更有毒,食用时一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,炖煮时宜大火。
龙葵素吸收进入血液后有溶血作用,还可麻痹运动、呼吸中枢,刺激胃粘膜,最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外,龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆,蓄积体内会产生致畸效应。有人推算,有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇,食入44.2—252克的土豆,即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。
吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃30g已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻者,经过1~2小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300~400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。鉴于此,孕妇还是不吃或少吃土豆为好。
有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片,虽然它们接受过高温处理,龙葵素的含量会相应减少,但是它却含有较高的油脂和盐分,多吃除了会引起肥胖,还会诱发妊娠高血压综合征,增加妊娠风险,所以也不能贪吃。
必须重视预防土豆龙葵素中毒的发生。
*不吃未成熟的青皮土豆。
*对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大,发芽的部位很多,应把这个土豆扔掉。
*去皮后的土豆切成小块,在冷水中浸半小时以上,使残存的龙葵素溶解在水中。
*利用龙葵素具有弱碱性的特点,在烧土豆时加入适量米醋,利用醋的酸性作用来分解龙葵素,可起解毒作用。
*烹饪土豆要烧酥、烧透,利用长时间的高温,起到部分分解龙葵素的作用。
如果吃土豆时口中有点发麻的感觉,则表明该土豆中还含有较多的龙葵素,应立即停止食用,以防中毒。
准妈妈用药喝酒危害大
母亲在怀孕期间服用药物和酒精,在孩子出生前后都会产生恶劣影响。所以,为了宝宝的健康,准妈妈在怀孕期间一定要多加注意。
母亲依赖药物的婴儿经常不足月就早产,体重也比同龄孩子轻;由于受到母亲(通常是)混乱的生活方式的重压,它们还生病,脾气暴躁,哺养得差。
然而更糟的是,无论母亲嗜用什么药物,许多这样的孩子都会出现脱瘾症或发育不良。虽然有些孩子日后会赶上来,但许多孩子终生都要面对先天缺损和若弱等问题(例如快克〈一种毒品〉婴儿和其他有胎儿酒精综合症的孩子)。
有些医生认为,喝少量的酒(一两杯葡萄酒或啤酒)不但无害,而且可能有益,因为酒有使人放松的作用。
大多数先天缺损、畸形的原因不明。
可能导致畸形的因素包括化学或电磁污染,以及多因素损害,如胎儿期曾暴露在环境性毒素和传染性媒介中。
快做妈妈的人,请慎重对待自己的生活方式,因为任何一个错误的决定都有可能毁掉你孩子的一生。胎儿酒精综合症就是由于母亲在怀孕期间饮酒所引起的将会伴随孩子一生的一系列身体和行为缺陷。
孕妇鞋怎么穿才好
孕妇的双脚是一个比较复杂的状況,有着许多生理性的变化,那么孕妈妈在穿鞋子的时候要怎么穿才好?
1、根据妈妈爱好,穿出好心情;
2、根据季节选择透气舒适的鞋子,当然美观也很重要;
3、孕妇鞋防滑很重要,宝妈要注意。
孕妈妈最好不要穿的三种鞋:
1、拖鞋。
它的健康隐患为鞋底的防滑功能差,很容易导致扭脚、跌跤等现象,严重危害准妈妈的健康,甚至导致早产、流产等现象的发生。另外,准妈妈汗腺分泌旺盛,脚部的汗液多,穿橡胶或塑料拖鞋时有可能引发皮炎。
2、运动鞋。
普通运动鞋的设计不适合孕妇脚型的变化,因而穿着时感到极不舒服。材料不好的运动鞋不透气,也会加重脚部浮肿。
3、皮革鞋。
它的通气性较差,行走后足部散发的汗气无法及时消失,尤其是汗脚者更甚,这就给厌氧菌、霉菌等造成了良好的生长和繁殖环境,因此穿皮革鞋易得脚气病也就不足为怪了。
准妈妈有甲减的三大危害
妊娠期患甲减的危害主要有三点:危害之一:导致宝宝智商下降
专家们已经确认,甲减女性生下的婴儿会增加罹患某些疾病的危险,其中大多数是智力和发育上的问题。已有多项研究表明,孕妇患临床甲减、亚临床甲减、低T4血症或TPOAb阳性会使流产和妊娠期并发症显著增加,并造成胎儿脑发育障碍,导致后代智商下降6~8分。
国内学者也证实,妊娠早期妇女患甲减是后代智力和运动发育评分减低的独立危险因素。
危害之二:增加孩子出生缺陷机会
尽管甲减会影响孩子智力发育的研究结果已经非常明确,但甲减与出生缺陷的联系近年来才被确认,这是很多人都没有意料到的。新的研究发现,有甲状腺疾病的妇女更可能生下心脏、肾或脑异常的后代。这项来自美国的研究显示,患有甲状腺疾病的母亲(其中既有甲减、也有甲亢的母亲,以甲减更为多见)生产的婴儿发生出生缺陷(大脑、肾脏、心脏缺陷以及唇裂、腭裂、多指等)的比例约为18%。而在普通人群中,有出生缺陷的婴儿仅约为3%。因此,对于罹患甲减等甲状腺疾病的女性,其胎儿最好在早期进行心脏缺陷等出生缺陷方面的检查。
准妈妈有甲减的三大危害
身边的准妈妈们,凑在一块儿聊天,讨论的话题常常是,如何让自己的宝宝能够具备先天的优势,比如让宝宝更聪明点,更营养点,可是往往却忽视了自身的身体状况,专家表示,孕妇在怀孕时极易出现甲减的状况,在孕20周前,胎儿的全部甲状腺激素均来自母体。如果妈妈的甲状腺不健康,将直接影响孩子的发育。严重的还会造成婴儿出生后生长缓慢、反应迟钝、面容愚笨,有的甚至聋哑或精神失常,也就是呆小症。
10个孕妇,1个患甲减
我们国家怀孕妇女甲减(包括亚临床甲减)的患病率,高达10%-15%,不同类型的甲减对宝宝会有不同的影响,症状严重的,会影响到宝宝智商。
妊娠期患甲减的危害主要有三点:危害之一:导致宝宝智商下降
专家们已经确认,甲减女性生下的婴儿会增加罹患某些疾病的危险,其中大多数是智力和发育上的问题。已有多项研究表明,孕妇患临床甲减、亚临床甲减、低T4血症或TPOAb阳性会使流产和妊娠期并发症显著增加,并造成胎儿脑发育障碍,导致后代智商下降6~8分。
国内学者也证实,妊娠早期妇女患甲减是后代智力和运动发育评分减低的独立危险因素。
危害之二:增加孩子出生缺陷机会
尽管甲减会影响孩子智力发育的研究结果已经非常明确,但甲减与出生缺陷的联系近年来才被确认,这是很多人都没有意料到的。新的研究发现,有甲状腺疾病的妇女更可能生下心脏、肾或脑异常的后代。这项来自美国的研究显示,患有甲状腺疾病的母亲(其中既有甲减、也有甲亢的母亲,以甲减更为多见)生产的婴儿发生出生缺陷(大脑、肾脏、心脏缺陷以及唇裂、腭裂、多指等)的比例约为18%。而在普通人群中,有出生缺陷的婴儿仅约为3%。因此,对于罹患甲减等甲状腺疾病的女性,其胎儿最好在早期进行心脏缺陷等出生缺陷方面的检查。
危害之三:为女性健康减分
甲减不仅会累及下一代,对女性本身的健康影响也很大。在人群中,每6个女性就会有一个可能患上甲减。在医学意义上,甲减的高危人群是35岁以上的女性群体。由于甲减初期可能从一些轻微症状开始,让女性逐渐出现精神萎靡不振、身体机能紊乱,甚至导致育龄期女性不能正常怀孕和生育。而在已经平安度过妊娠期,享受初为人母的喜悦时,新妈妈在分娩后的一年内又面临着较高的患上产后甲状腺炎的风险大约有7%的女性在分娩后的一年之内出现甲状腺功能异常。如果没能得到及时发现和治疗,甲减最后会使患者心肌梗死、肾功能衰竭的风险大大增加,甚至导致老年认知方面的障碍。
准妈妈旅行出差时的注意事项
要先行制订一个周密的计划。旅程不宜太长,周期不要太久;穿的衣服、鞋子要宽松、有弹性;旅程中需要的吃的、喝的都带全;预先订好住宿宾馆等。
将自己的母婴健康手册、病例等复印一份,随身携带,这样可以在需要就医时及时提供足够信息。
如果准妈妈被医生判定是高危孕妇,或者有阴道出血、腹痛等不良现象,或者已经进入临产前1个月,最好不要出差或旅行。
机场、地铁、火车站安检会危害胎宝宝吗?
机场对人身进行安检,安检门和手持金属探测器用的是磁力线,磁力线对人体没有什么明显危害。准妈妈如果实在担心,可以要求安检人员贴身检查,不用仪器。机场、地铁、火车站等检查行李用的X射线,对人体会有一定的危害,准妈妈应该远离,并请身边人帮忙,如果是单独出行,可以向安检人员说明情况,请安检员代为检查。
土豆丝怎么做好吃
1、孜然椒盐小土豆
原料:土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许做法:小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。2、红烧小土豆红烧小土豆的做法原料:土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克做法:土豆放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮,放在碗中。坐锅烧热油,放入剥皮后的土豆,翻炒,2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。放适量的生抽、盐调味,等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟出锅,最后用葱花做装饰即可。
3、麻辣小土豆麻辣小土豆的做法原料:小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐做法:小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟,轻轻按扁。锅里加入适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄。葱白、生姜、大蒜切成末状,放入锅中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐,炒香。最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。
4、酱烧小土豆酱烧小土豆的做法原料:土豆(小)300克、猪肉(末)50克、香菜50克、黄酱东北大酱2大勺做法:小土豆洗净切两半,平底锅放油烧热,把小土豆煎两面泛黄。香菜洗净切段;大酱加少许水搅匀。美食天下菜谱大全
把煎好的土豆推至锅一边,倒入肉末炒散,倒入大酱炒匀。加水与菜齐平,大火烧开转小火,待汤汁浓稠,洒入香菜炒匀即可。
5、小土豆炖排骨
小土豆炖排骨的做法
原料:猪小排、土豆、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油做法:排骨冲洗干净之后,用洗米水添加一点料酒浸泡,去除血污,20分钟后再次冲洗,沥干水分;小土豆洗净,去皮。锅子烧热,下层薄油,依次摆放进排骨,反正面煎至微黄取出。利用锅内的油,爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮,同时下入冰糖翻炒,下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色,添加没过食材的热水,大火烧开,撇净浮沫。转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透。添加盐调味,继续小火慢至排骨和土豆软烂,大火收汁即可。
其实,做饭是讲求技术和经验的,美味的佳肴是很难做出来的,这需要我们在以后的日常生活中多做菜肴,没事的时候多关注一下菜谱食谱,这样我们的厨技就会逐渐的提升的哦。一定要多多的练习哦。
备孕前不能吃什么食物 准妈妈忌喝低脂牛奶
全脂和低脂牛奶的动物脂肪含量相差百分之一,尽管低脂牛奶的脂肪含量比较低,但计划孕育宝宝的准妈妈要慎食,经常饮用低脂牛奶会增加女性无卵性不孕的风险。
孕妇可以过机场安检吗
机场安检对孕妇是没有任何影响的。
准妈妈要知道,民航安全检查门和金属探测器都通过了严格检验,符合安全标准,它通过感应寄生电流及均化磁场的数字信号处理方式获得很高的分辨率,但发射磁场厚度很低,对心脏起搏器佩戴者、体弱者、孕妇均无损害,准妈妈大可放心通过。
常见调料危害大准妈妈勿多食
盐
我们都知道,盐分摄入过多对身体不好,会诱发很多疾病,准妈妈更要注意这一点。
盐分摄入过多,会导致孕妇晚期出现浮肿,可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮,用手按压出现凹陷,长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化,导致水潴留;同时增大的子宫压迫下肢静脉,使血液回流受阻,下肢出现浮肿。
平时盐味较重的女性,孕期应注意饮食不宜过咸,特别是汤里不要放太多的盐。每天盐的摄入量在2-5克为宜。如果出现下肢浮肿,甚至出现妊娠高血压综合征,则必须按医嘱少吃盐。
糖
菜品中适当加些糖调味,味道会更鲜美。不过,有些女性非常喜欢吃甜食,更是在平时喝的茶水、汤或粥中加入大量的糖,这些女性在怀孕期间要特别注意。过多摄入糖分不仅会造成孕期体重增长过快,脂肪堆积,还会影响胎儿健康发育,分娩时还可能引起难产。
所以,爱好甜食的准妈妈们孕期一定要忌口啊,尽量少吃甜食,如果要吃的话,尽量选择在早上。
酱油
酱油中含有18%的盐,孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素,应该尽量少吃。
辣椒
辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜,尤其含有大量的维生素,适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒,但应适量,如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
料酒
都说怀孕时要戒酒,但是炒菜时倒入的料酒是否会对孕妇有影响?
料酒的营养成分来源于黄酒,再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。料酒在加热的过程中,酒精都挥发的差不多了,所以准妈妈可以适当吃些。其实,炖肉时不放料酒也行,可用柠檬汁代替。
紫苏
含丰富的矿物质、维生素及蛋白质等营养素,可以缓解头痛、减轻流行性感冒的症状,具有发汗解热的作用,含有的紫苏醛等芳香物质,被美食家们用于提味,制作海鲜类水产品时,有助于去腥,缓解很多孕妇怕腥的不适感。
香料、卤料
花椒、八角、桂皮、五香粉等属于热性调味品要少吃,这些调料易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘,孕妇应尽量少吃或不吃。
卤料里多含有刺激性调料或一些中药成分,孕妈妈也要少吃。
味精
第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定,取消成人每天摄入6-7.5克味精食用限量的规定,但婴儿食品仍慎用。味精可使食物味道鲜美,还含有一定的营养,没有证实其会产生毒素,因此孕妇只要食用适量,不必禁用味精。
味精的首要成分是谷氨酸钠,易与锌结合,导致孕妇体内缺锌。如果准妈妈喜欢味精的鲜味,不如用虾皮代替。可以把虾皮打碎成末,代替味精,即可增加菜品的鲜味,还可以补钙。虾皮补钙的效果丝毫不逊于牛奶。
姜
生姜刺激性较大,容易引起肠道不适感,但适量的姜能够缓解早期孕吐,所以,做饭时,用少量的姜调味即可。
各种酱料
现在市场上也有各种各样的酱料,豆瓣酱、沙拉酱、番茄酱、花生酱、甜面酱等,如果孕前你一直有食用这些酱料的习惯,那么孕后就一定要注意少吃,并且注意查看其成分表,尽量选择含添加剂和防腐剂少的。
其实很多酱料都可以自己制作,选择新鲜的食材,在网上搜索一下这些酱料的做法,既能满足自己的口腹之欲,又健康营养。
柠檬汁是很不错的调味料,可以去除肉腥味,还可提升食物的鲜味,妈妈们不妨在做饭时滴上几滴。
孕期五种食物准妈妈要慎吃
有害食物一、过咸食物
典型代表:咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病,而且还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,造成脑细胞的缺血缺氧,导致记忆力下降、智力迟钝。所以为了自己和宝宝的健康着想,孕妈咪不宜吃过咸的食物,盐的摄入也应适量。
有害食物二、含味精多的食物
典型代表:炒菜喜欢多放味精。
有一些家庭觉得炒菜、煮汤的时候多放点味精可以让菜尝起来更加美味,更加鲜甜。但是,如果家中有孕妇,做饭就不要放这么多味精了。医学研究表明,孕妈咪如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌,而宝宝缺锌严重时则会引起发育迟缓。世界卫生组织建议:成人每天摄入味精量不得超过4克,孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。
如果想让菜式尝起来鲜甜,应该买新鲜的食材,而不是一味地加味精。
有害食物三、含过氧化脂质的食物
典型代表:腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物。
虽然这类食物很好吃,是许多妈妈的心头爱,可是披着“美味”外衣的它们,却是非常不易健康。因为这类型的食物中含有一种叫做过氧化脂质的物质,过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆,直接有损于大脑的发育。所以孕妈们可不要碰这些食物呀。
有害食物四、含铅食物
典型代表:爆米花、松花蛋、啤酒等。
一边看电影一边嚼着爆米花可是非常惬意的事情,要不然一边聊天一边喝着啤酒也是颇有情趣。但是,对于孕妈来说,这些可都是碰不得的。这些看似普通的零食,如爆米花,居然也是含铅食物。而铅会杀死脑细胞,损伤大脑。所以,准妈妈知道这些食物有多不可取了吧。
有害食物五、含铝食物
典型代表:油条、油饼等。
如果还有孕妈们喜欢将油条、油饼作为早餐食用,那就快停止吧。因为这类型的食物属于含铝食物。常吃含铝量高的食物,会造成记忆力下降、反应迟钝,甚至导致痴呆。
顺产侧切伤口裂开怎么办
一旦顺产侧切以后准妈妈要做好顺产侧切伤口护理,如果护理不注意,可能是搬动重物或者是拉伸过度,容易引起伤口裂开,时间长了会引起伤口感染,危害准妈妈的身体健康,如果要哺乳的话采用药物治疗更加要谨慎,所以准妈妈一定要护理好侧切伤口,。
有少部分的妈妈在顺产后拆线,发现顺产侧切伤口裂开,此时如已经出院,应立即去医院检查处理。
如果伤口组织新鲜,裂开时间短,可以在妥善消毒后立即进行第二次缝合,5天后拆线,大多可以再次长好;如伤口组织不新鲜,且有分泌物,则不能缝合,可用高锰酸钾溶液坐浴,并根据医生建议服抗生素预防感染,待其局部形成瘢痕后愈合;伤口有点白的话要注意阴部的透气性,穿透气性好的内裤。平时注意不能让阴部经常的出汗,外表有点裂缝是没有关系的,里面只要长好了,外面会慢慢愈合的。
孕期准妈妈服药要谨慎
患病要吃药、打针,这是很简单的道理,但对于怀孕的妇女,用药就必须谨慎小心。60年代初期,德国等国家应用了药物"反应停"治疗孕妇妊娠早期的呕吐,结果造成成千上万名四肢短小的畸形儿("海豹胎")。此后,妊娠期用药问题越来越被临床医生所重视,也引起了广大孕妇及家属的关注。怎样合理用药,是一个非常重要的实际问题,涉及到药物对胎儿的影响。用药不当,可导致胎儿畸形、发育不良甚至死亡。当孕妇患病而需要进行药物治疗,要充分考虑到用药的必要性、药物对疾病的治疗效果,更重要的是应考虑药物是否会对胎儿产生不良影响。
怀孕以后,孕妇体内酶系统有一定变化,氧化、还原、水解等作用都会受一定影响,同时也会影响药物的解毒和排泄,造成药物在体内蓄积。妊娠后妇女肝功能有所下降,因此肝脏的解毒功能也会受一定影响。妊娠期孕激素上升,可抑制代谢酶,因而也影响药物的代谢,所以药物在体内蓄积时间长。妊娠期血浆蛋白下降,有些药物需要和血浆蛋白结合解毒,因此容易增加药物的毒性。这些造成了孕妇用药当慎重,不同于未孕时。
准妈妈饮食十不宜高脂肪危害大
一、不宜高脂肪饮食:
医学家指出,脂肪本身虽不会致癌,但长期嗜食高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,这些物质的蓄积能诱发结肠癌。
同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使发生乳腺癌,不利母婴健康。大量医学研究资料还证实,乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向,而且与长期高脂肪膳食有关。如果孕妇嗜食高脂肪食物,势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。
二、不宜高蛋白饮食:
医学研究认为,蛋白质供应不足,易使孕妇体力衰弱,胎儿生长缓慢,产后恢复迟缓,乳汁分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是,孕期高蛋白饮食可影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,并影响其他营养物质摄入,使饮食营养失去平衡。研究证实,过多地摄入蛋白质,人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质,容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时,蛋白质摄入过量,不仅可造成血中的氮质增高,而且也易导致胆固醇增高,加重肾脏肾小球滤过功能的负担。还有学者认为,蛋白质过多地积存于人体结缔组织内,可引起组织和器宫的变性,易使人罹患癌症。
三、不易高糖饮食:
意大利比萨国家研究院的医学家们发现,血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠高血压综合症或需要剖腹产的机会,分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面,孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低,如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担,不利孕期保健。大量医学研究表明,摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力,使孕妇机体抗病力降低,易受细菌、病毒感染,不利优生。
四、不宜高钙饮食:
孕妇盲目地摄入高钙饮食,如大量加服钙片、维生素D等,对胎儿有害无益。营养学家认为,孕妇补钙过量,胎儿有可能得高血钙症;出世后,患儿会囟门过早关闭、颚骨变宽而突出、鼻梁前倾、主动脉窄缩等,既不利于孩子的生长发育,又有损后代的容颜美。一般说来,孕妇在妊娠早期每日需钙量为800毫克,后期可增加到1100毫克,这并不需要特别补充,只要从日常的乳制品、鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。
五、不宜过度咸食:
有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食,尤其是北方居民较严重。现代医学研究认为,食盐量与高血压发病率有一定关系,食盐摄入越多,发病率越高。众所周知,妊娠高血压综合症是孕期妇女特有的一种疾病,其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿,严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状,甚至发生子痫而危及母婴安康。孕妇过度咸食容易引发妊娠高血压综合征,因此,北京天伦不孕不育医院孕育专家建议孕妇每日食盐摄入量应为6克左右。
六、不宜嗜食酸性饮食:
孕妇在妊娠早期可出现挑食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状,不少人嗜好酸性饮食。然而,联邦德国有关科学家研究发现,妊娠初期如果母体大量摄入酸性药物或其它酸性物质,可能会影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形。随着胎儿日趋发育成熟,其组织细胞内的酸碱度与母体逐步接近,受影响的程度会逐渐减小。因此,孕妇在妊娠初期不宜多用酸性药物或酸性饮食。
七、不宜滥服温热补品:
孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加,心脏负担加重,子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态,加上孕妇内分泌功能旺盛,分泌的醛固醇增加,容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。再者,孕妇由于胃酸分泌量减少,胃肠道功能减弱,会出现食欲不振、胃部胀气、便秘等现象。在这种情况下,如果孕妇经常服用温热性的补药、补品,比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等,势必导致阴虚阳亢、气机失调、气盛阴耗、血热妄行,加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状,甚至引发流产或死胎等。
八、不宜食用霉变食品:
当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品,不仅会发生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎儿。因为在妊娠早期的2-3个月,胚胎着床发育,胚体细胞正处高度增殖、分化阶段,霉菌毒素的侵害可使染色体断裂或畸变,导致产生遗传性疾病或胎儿畸形,如先天性心脏病、先天愚型等,有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。另一方面,在妊娠中后期,由于胎儿各器官功能尚不完善,特别是肝、肾的功能十分脆弱,霉菌毒素也会对胎儿产生毒性作用。大量医学研究资料证实,霉菌毒素是一种强致癌物质,可使母胎患肝癌、胃癌等。此外,如果母体因食物中毒而发生昏迷、呕吐等症状,也对胎儿的生长发育极为不利。
九、不宜长期素食:
有些孕妇为了追求孕期的体态“健美”,或由于经济条件限制,长期素食,这不利于胎儿的生长发育。据研究认为,孕期不注意营养,由于蛋白质供给不足,可使胎儿脑细胞数目减少,影响日后的智力,还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄入不足,容易导致低体重胎儿的出生,婴儿抵抗力低下,存活率较低;对于孕妇来说,也可能发生贫血、水肿和高血压。日本医学家研究发现,吃素食的妇女所生的婴儿,由于缺乏维生素B12,往往会患不可逆的脑损害,婴儿出生三个月后,就逐渐显示出感情淡漠,丧失控制头部稳定的能力,出现头和腕等不自主运动;如不及时治疗,易引起巨幼细胞性贫血和显著的神经系统损害。
十、不宜喝刺激性饮料:
医学研究证实,孕妇饮酒后酒精可通过胎盘进人胎儿体内,直接对胎儿产生毒害作用,不仅使胎儿发育缓慢,而且可造成某些器官的畸形与缺陷,如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短,甚至发生心脏和四肢的畸形;有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、愚顽、易生病等,甚至造成后代终身病废。而孕妇饮浓茶,由于茶中含有大量的单宁,能和食物中的蛋白质结合,变成不溶解的单宁酸盐,单宁也可同食物中的其它营养成分凝集而沉淀,影响孕妇、胎儿对蛋白质、铁、维生素等营养元素的吸收利用,进而发生营养不良。茶叶中还含有多量的鞣酸,有收敛作用,影响肠道的蠕动,易使孕妇发生便秘。孕妇多饮汽水,可造成体内缺铁而贫血,对母儿均不利。此外,孕妇多喝冷饮,多吃凉食,可出现胎动不安和孕妇发生腹痛腹泻等症状。
准妈妈补血要谨慎
贫血,为妊娠常见的并发症,其中以营养性缺铁性贫血为主。妊娠后期,贫血患病率可高达40%。贫血对孕妇以及胎儿均有不良影响。
那么,补血是不是就是简单地补铁呢?回答:当然不是。
正常人补铁过度将会造成铁元素沉着,血粘度增高,可引起一系列并发症,还容易引起中毒。
孕妇补血更应谨慎,应先到医院检查血色素是否正常,再判断是否需要补血。每个孕妇在怀孕期间都应该接受三次贫血检查,第一次是在被诊断怀孕时;第二次在五、六个月时;另外,在生产前两周左右,再做最后一次检查。
孕妇如需补血,应在医生指导下进行。如果盲目补铁,只会导致铁中毒,严重影响胎儿和孕妇的身体健康。孕妇补血更应注重营养的全面补充,采用安全有效的补血方法,比如补充具有黄芪、当归等成份的补血产品。实践证明,通过调整和改善孕妇的不合理的膳食结构,保证供给充足的热能和蛋白质,提供充分的铁、维生素C,就能有效地预防和纠正孕妇贫血,其效果优于药物治疗。