燕窝和银耳的功效一样吗

燕窝和银耳的功效一样吗

有相似之处，但并不完全一样。

燕窝和银耳均味甘，性平，都具有养阴润燥、益气补中的功效，适用于治疗病后体虚，肺虚久咳，痰中带血等症。

燕窝的主要成分是蛋白质、碳水化合物、氨基酸等，滋阴润肺，补而不燥，可以促进血液循环，增强肠胃的消化和吸收功能，还能促进细胞分裂，提高人体免疫，功效较银耳更强。

而银耳的主要成分是胶质、维生素、氨基酸、有机酸等，可以作用于肝脏，提高肝脏的解毒能力，其中富含的维生素D，能防止钙的流失。

燕窝和什么一起炖最好 燕窝+银耳

材料：燕窝10克，银耳15克，雪蛤5克，冰糖适量。

做法

1、燕窝用清水泡发。

2、挑出其中的杂质，洗净。

3、银耳和雪蛤用清水浸透。

4、将燕窝、银耳、雪蛤放入锅内。

5、加入适量清水，开大火煮沸。

6、然后改小火炖30分钟左右。

7、最后加入冰糖煮至溶化即可。

功效：补脾开胃、滋阴润肺，适宜体虚肺热、脾胃不佳者食用。

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银耳，被称为穷人的燕窝，银耳煮糖水，不知美味滋补，还可以美白。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，当然，宝宝也跟着吸收银耳的神奇功效。

燕窝银耳汤孕妇能吃吗 燕窝银耳汤的功效与作用

燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经，有滋阴润肺的作用；加上银耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素，也具有清肺养血、滋阴化痰的功效，因此两者一同炖汤食用能起到很好的滋阴润肺功效，对于肺阴虚所引起的盗汗、咯血、支气管炎、久咳痰喘，阴虚发热等津液脱失的病症有良好效果。

燕窝银耳汤中富含纤维素，可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥，还可以润滑肠道，刺激排便，增加大便水分，保持肠内粪便湿润，以利通便。

燕窝中的优质蛋白质含量非常丰富，加上燕窝里面还含有一种非常重要的多肽激素-表皮生长因子（EGF），它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤起到快速修复效果，配以富有天然特性胶质的银耳，加上它们的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力；而银耳富含硒等微量元素，同样可以增强机体的免疫力，故常吃燕窝银耳汤有着增强免疫力的效果。

燕窝和银耳的功效一样吗 银耳不比燕窝差

虽然银耳较为便宜，但在食用功效上并不输给燕窝，而且其含有的营养成分比燕窝中更为丰富，以同等重量100克燕窝和银耳相比，其中燕窝含有水分9.25克、粗灰分8.22克、粗蛋白质58.62克、总醣24.62克等，而银耳中含有钾1588毫克、磷369毫克、钠82.1毫克、胡萝卜素50微克、钙36毫克、膳食纤维30.4克、蛋白质10克等。

另外银耳同时也具有滋阴润肺、美容养颜的功效，在市场上售价还比燕窝要便宜的多，俗称为平价燕窝滋补替代品，长期服用同样利于人体健康。

燕窝和银耳的区别 银耳可以替代燕窝吗

不可以。

很多商家号称银耳是穷人的燕窝，的确银耳有着和燕窝相似的功效，但却不能替代，银耳和燕窝相比，燕窝中含有的蛋白质和氨基酸成分是银耳的好几倍，而蛋白质和氨基酸是补益身体需求必不可少的物质，因此从功效作用上来说，燕窝比银耳补益效果要更好，所以银耳不能替代燕窝。

燕窝到底有没有营养 银耳和燕窝功效差距

银耳功效：味甘，性平，归肺、胃经，食用具有滋阴润肺、美容养颜、减肥解毒等功效。

燕窝功效：味甘，性平，归肺、胃、肾经，食用具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳等功效。

根据上述功效对比，燕窝和银耳中既有相同的滋阴润肺功效，也有不一样的功效，不过银耳价格比燕窝便宜很多，大家可以根据自身经济条件和食用需求选择。

春季感冒咳嗽食疗方

1、燕窝银耳治干咳盗汗

做法：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。将燕窝先用清水过一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟，服食。

适用：补虚损，养肺阴，退虚热，治干咳，盗汗或肺阴虚等。

2、萝卜猪肺止咳汤

做法：萝卜1个，猪肺1个，杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤。

适用：清热化痰，止咳平喘，治久咳不止，痰多气促。

燕窝和银耳功效一样吗 燕窝和银耳能一起炖吗

可以。

燕窝和银耳从性味以及成分上来讲并没有会发生冲突的成分，所以燕窝和银耳是可以一起吃的，银耳炖好之后和燕窝的口感有点相似，吃起来十分的细腻爽滑，并且Q弹爽口，将燕窝和银耳一起吃能够增加其营养价值，食用后能起到更好的滋阴润肺、美容养颜效果。另外两者一起食用口感也会更好，还可以在里面加入适量的冰糖、红枣或者枸杞，这样口感会更佳。

燕窝和银耳能一起炖吗 银耳能代替燕窝吗

不能。

现在有很多谣言称银耳和燕窝的营养是一样的，甚至会比燕窝更好，其实并不是这样的，燕窝是一种天然的滋补品，其中含有的蛋白质和氨基酸成分是银耳的好几倍，无论是从功效作用上来说，还是营养价值来说，燕窝都比银耳要强很多，所以银耳并不能代替燕窝。

燕窝不能和什么一起吃 燕窝和银耳

银耳药效与燕窝相似，既可补脾开胃又能滋阴润肺，两者同时炖服可以起到滋阴清热、润肺止咳的功效。

材料：燕窝10克，银耳15克，雪蛤5克，冰糖适量。

制作：

1、燕窝用清水泡发。

2、挑出其中的杂质，洗净。

3、银耳和雪蛤用清水浸透。

4、将燕窝、银耳、雪蛤放入锅内。

5、加入适量清水，开大火煮沸。

6、然后改小火炖30分钟左右。

7、最后加入冰糖煮至溶化即可。

银耳怎么做好吃 燕窝银耳羹

原料

燕窝、银耳、冰糖。

做法

1、燕窝用清水洗净，放入热水中浸泡，择去毛绒；

2、将燕窝、银耳放入热水中浸泡，大约1小时；

3、燕窝、银耳放入瓷罐中，加入冰糖；

4、隔水炖熟，搅拌均匀，即可。

燕窝和银耳能一起炖吗

燕窝和银耳能一起炖。

燕窝味甘、性平，含有丰富的燕窝酸、蛋白质、唾液酸等营养成分，食用具有滋阴润肺、益气补中、美容养颜等功效；而银耳同样也是味甘、性平的食物，其中含有大量的膳食纤维、蛋白质、维生素、钾等营养成分，食用后也有滋阴润肺、美容养颜等功效，加上这两种食物共同炖煮在性味成分以及功效上均无相克冲突，而且还对身体具有补益作用，因此燕窝和银耳一起炖是非常好的搭配。

肺癌辅助治疗药膳有哪些

肺癌辅助治疗药膳有：方一：五味子炖肉 用料：五味子10克，鸭肉或猪瘦肉250克，葱、姜、蒜、盐适量。 制作：五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。肉、药、汤俱服。 功效：补肺益肾，止咳平喘，适用于肺癌肾虚型病人。 方二：燕窝银耳瘦肉粥 用料：燕窝5克，银耳15克，猪瘦肉60克，粳米60克，盐、味精适量。 制作：将燕窝、银耳先浸泡洗净，猪瘦肉切碎，加适量清水，与米共煮成粥，盐、味精调味服用。 功效：滋阴润肺，适用于肺癌。 方三：虫草甲鱼 用料：冬虫夏草2根，甲鱼100克。 制作：虫草及甲鱼置汽锅中蒸烂同食。 功效：滋阴、清热、散结、凉血、补肺益肾、止咳平喘，适用于肺癌。 方四：沙参天冬炖鸭汤 用料：南沙参5克，天门冬3克，鸭肉100克。 制作：将沙参及天门冬用纱布包好与鸭肉同炖至熟烂，去渣。吃鸭肉喝汤。 功效：养阴润肺，化痰止咳，适用于肺癌。

肾阴虚饮食调理 食疗方之蛤油银燕蒸

材料：燕窝3克，蛤蟆油9克，银耳9克，冰糖适量。

做法：将燕窝、银耳分别用温水泡发，择去杂质后装入蒸笼内，然后加入蛤蟆油和适量清水，放入蒸锅内进蒸煮，待银耳熟烂汤稠时取出加入适量冰糖服食即可。

功效：蛤蟆油可养阴润肺、补肾益精，于燕窝、银耳同服可以补热病后肾阴之不足，同时又可补肺润燥，对于肺肾阴虚而出现的虚劳咳嗽尤为适宜。

注意事项：风寒外感咳嗽及脾虚湿盛、大便溏泄的人群不宜服食。