食用瓜子的注意事项
食用瓜子的注意事项
注意吃瓜子的数量。
瓜子吃的过多，会导致空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。因此，出现胃病也有可能。所以一定要控制好吃瓜子的数量。
尽量用手扒瓜子。
有些多味瓜子会染色，如果用嘴嗑瓜子，会把过多的颜色、灰尘等脏东西吃到嘴里，不卫生。因此尽量用手扒开瓜子吃，而且对于那些盐霜的瓜子还能避免吃的嘴疼。
吃瓜子同时多喝水喝茶。
瓜子本来不是引起上火的食物，主要是炒过以后性质起了变化，多吃了就会引起虚火上头。因此吃瓜子时要多喝水，可以喝一些绿茶等生茶，能起到很好的败火作用。
少吃多味的瓜子。
多味的瓜子虽然香甜，但是添加剂太多，特别是色素、糖精等，吃多了会对身体健康不利。
过敏者慎吃瓜子。
有些人对瓜子等炒制过程中加入的某些香料过敏，出现红斑、湿疹、荨麻疹、全身瘙痒等症状。因此有类似情况的人要慎吃瓜子。
瓜子的热量高吗
南瓜子的热量
我们平时有事没事都喜欢吃点小零食。尤其是看电影，看球赛的时候，吃点瓜子可谓是惬意无比。但是你可不要小看这一粒粒小小的瓜子哦，不健康的食用瓜子会对我们的健康造成很大的威胁。瓜子的热量你知道是多少吗?瓜子的热量能使我们变胖吗?下面我们就一起去了解下瓜子的热量和食用价值吧。
瓜子的热量高不高呢?据统计，每100g瓜子的热量是600大卡左右，这说明了什么呢?可能大家对这个数字还不是很了解，那小编就为大家做一个比较吧。每100g苹果的热量是50大卡;鸡蛋的热量是144大卡;蛋糕的热量是350大卡;巧克力的热量也才586大卡。相信经过这么一系列的比较，大家已经很清楚的了解到了瓜子所含热量的恐怖，吃100g瓜子的热量就相当于吃掉1200g苹果的热量，所以瓜子虽小，热量可不低哦。
既然瓜子的热量这么高，那我们是不是就不应该吃瓜子呢?这中说法很明显是错误的。瓜子不仅美味，而且所含营养也极为的丰富。从丰富的矿物质，到各种易脑补脑的氨基酸可谓是应有尽有。而且里面富含的不饱和脂肪酸也能有效的降低我们的血压，血脂，预防高胆固醇的发生，所以适量的食用瓜子对我们的什么也是好处颇多。
说完了瓜子的好处，我们也来说说食用瓜子的坏处吧。大家都知道，瓜子的热量很恐怖，所以过量的食用瓜子会使我们的热量摄入过度，从而导致肥胖，高血压的发生。而且瓜子壳坚硬，过多的食用也会造成瓜子牙，也就是门牙上会因为嗑瓜子而产生缺口。
而且瓜子一般经过处理，外壳上都会或多或少的保留一些污渍和细菌，这在我们所食用的散装瓜子上体现得尤为明显，这对我们的身体健康也是很大的一个隐患。所以瓜子虽好，但是食用一定要适量。
瓜子的热量高是食用瓜子必须注意的，而食用瓜子时也要注意多喝水，因为嗑瓜子的时候会带走大量唾液，会造成我们口渴，上火等症状，所以要多喝水。吃瓜子时也最好是先剥壳再入口，因为不少商家在瓜子加工的过程中加入了很多添加剂，其中有些甚至加入了明矾，滑石粉等，这些大多都残留在瓜子壳上，所以我们在食用瓜子时最好是先去壳再入口。
瓜子简介
葵花子瓜子的种类较多：有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。
葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点
的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。
吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
瓜子的功效 吊瓜籽的功效与作用
吊瓜子本名栝楼籽,据《本草纲目》及各大中药辞典记载,具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满,被誉为“瓜子之王”,是食用瓜籽中的上品。
瓜子油的功效与作用 瓜子油的适宜人群和禁忌人群
瓜子油中含有蛋白质、矿物质、维生素、脂肪酸，食用瓜子油具有保护视力、美容养颜、增强记忆力、保护心血管的作用，一般人群皆可食用。
瓜子油无特殊禁忌，男女老少皆可食用。
孕妇能吃甘草味瓜子吗 孕妇吃瓜子的选择
孕妇在怀孕期间是可以吃用瓜子的，并且对胎儿的生长发育有很重要的作用，瓜子中含有很高的亚油酸，这种不饱和脂肪酸能促进胎儿的大脑发育，也含有较多的维生素E和精氨酸，能增强人的免疫力。但是瓜子口味较多，很多调味品都对孕妇和胎儿有一定的影响，建议孕妇食用瓜子以原味的为主，适当食用写奶香的也可。
哪些人不宜吃瓜子
不加限制地食用瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。以下四类人不宜多吃瓜子。
高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。
胆囊切除者。瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。
胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者和肝病患者食用后，会加重病情。
胆固醇高能吃瓜子吗
胆固醇高人群能吃瓜子。瓜子中含有不饱和脂肪酸、 多种维生素和微量元素，不含胆固醇，不会升高食用者的胆固醇水平，胆固醇高的人群是可以食用瓜子的。
瓜子是坚果吗 瓜子可以经常吃吗
在适量的前提下，可以经常吃。
瓜子是一种常见的坚果类食物，很多人家里面都会常备瓜子，尤其是逢年过节的时候，家里面更是会摆设有丰富的瓜子，瓜子果仁中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分，在适当的前提下，食用瓜子可以起到补养身体的作用。
瓜子水分含量少，因此，每次食用瓜子的时候，最好在旁边放一杯水，这样可以避免食用瓜子后出现口干舌燥的情况。
瓜子的营养价值高 哪些人不宜吃瓜子？
瓜子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇、亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使瓜子具有预防贫血等疾病的作用。瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。
据说每天吃一把瓜子就能满足人体一天所需的维生素E。
对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。
它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
虽然如此，也有一些人不宜吃瓜子哦。
不加限制地食用瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。以下四类人不宜多吃瓜子。
高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。
胆囊切除者。瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。
胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者和肝病患者食用后，会加重病情。