芦笋和鸡肉怎么炒 芦笋炒鸡肉的做法
芦笋和鸡肉怎么炒 芦笋炒鸡肉的做法
1、首先需要购买一定量的鸡腿肉，将之买回来之后将它的骨头去除了，随后将它的血水洗净沥干，进行腌制。用料酒、老抽、白胡椒粉搅拌均匀搁置着。
2、随后将芦笋的根部去除了，再将它放入流水中冲洗着，随后将水煮沸，并加入一些食盐进行焯烫，捞出切斜段备用。
3、将葱、姜切丝、干辣椒切小段备用。
4、这时就可以热锅了，先将葱姜、辣椒放入锅中进行爆香，随后将鸡肉放入锅中进行翻炒，等鸡肉的颜色变色了，就加入芦笋段大火翻炒。
5、等食材差不多熟了，就开始调味，加入适量的食盐、白砂糖翻炒一会儿就可以出锅食用了。
抗癌明星芦笋五大吃法
1.凉拌芦笋。凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
2.清炒什锦菜。用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
3.双蛋芦笋汤。蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。
4.烤芦笋。将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。
5.锅塌芦笋。首先选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄糊稍炸一下，然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅。
芦笋怎么吃
1、凉拌芦笋
凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
2、清炒什锦菜
用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
3、双蛋芦笋汤
蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。
4、烤芦笋
将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。
5、锅塌芦笋
首先选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄糊稍炸一下，然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅。
芦笋能和蒜薹一起吃吗 芦笋蒜薹的推荐做法
原料：芦笋3根、蒜苔300克、腊肉200克、适量食油、生抽、鸡精、干辣椒等。
做法：
1、将芦笋洗净、去皮、斜切小段；蒜苔洗净，切小段备用；腊肉切片；干辣椒剪碎。
2、热锅入油，爆炒干辣椒，放入腊肉，炒出腊油。
3、放入蒜苔翻炒，放入芦笋继续翻炒，加入适量生抽、鸡精。
4、调好味后，香香的腊肉芦笋炒蒜苔就完成啦！
芦笋怎么吃最好
凉拌芦笋前一定要先焯一下。做法：将芦笋切成小段，在锅中放少入量盐和油，倒入芦笋焯水2-4分钟。洋葱、青椒分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油等调味品就可以了。
用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
选择大一点的芦笋，去皮泡水，裹蛋黄糊稍炸一下，然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅。
芦笋与什么一起吃 芦笋+鸡柳
材料：芦笋200克，鸡胸肉150克，西红柿一个、食盐、鸡粉、水淀粉、食用油各适量。
做法：
1、洗净去皮的芦笋切粗条；洗好的鸡胸肉切成鸡柳；洗净的西红柿切小瓣，去瓤。
2、把鸡柳装入碗中，加入少许盐、鸡粉、水淀粉拌匀，腌渍入味。
3、芦笋条焯水，捞出，沥干水分，待用。
4、用油起锅，倒入腌渍好的鸡柳，炒至变色。
5、倒入焯过水的芦笋条，放入西红柿，转小火，加入少许盐、鸡粉，炒匀。
6、倒入水淀粉，翻炒熟透。
7、关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即成。
芦笋怎么做好吃
芦笋炒虾仁【原料】：虾仁50g、绿芦笋150g、葱20g、生姜丝少许【调料】：油适量、盐适量、料酒1小匙
【做法】：1.葱、姜切丝，绿芦笋洗净切段2.绿芦笋放入沸水中焯一会盛出3.炒锅中加适量油烧热，如葱、姜丝炒香4.下虾仁翻炒，下芦笋翻炒至熟5.加入盐、酒调味
芦笋鸡丝汤【主料】：芦笋350克、鸡胸脯肉110克【辅料】：金针菇40克、豌豆苗40克、鸡蛋清80克、淀粉(蚕豆)30克【调料】：盐15克、味精5克、鸡油10克【做法】：1.鸡胸肉先切1/2厘米薄片，再切2厘米长丝，用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟2.芦笋沥干浸汁，切成长段3.金菇去沙根，冲净沥干4.豆苗摘取嫩心5.鸡肉丝先用开水烫熟，见肉丝散开即捞起沥干6.高汤入锅，加肉丝、芦笋、金菇同煮7.待滚起加盐、味精、豆苗再滚起即可起锅8.食用前，淋加麻油，味道更鲜。折叠
芦笋的美味吃法
1、凉拌芦笋 把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
2、清炒什锦菜 用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜美味且漂亮。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
3、双蛋芦笋汤 蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。
4、烤芦笋 将芦笋置于烤盘上，撒上黑胡椒、橄榄油，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。
5、锅塌芦笋 首先选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄糊稍炸一下，然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下入芦笋改小火塌制1～2分钟即可出锅。
芦笋的吃法
1、凉拌芦笋
把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成(凉拌芦笋前一定要先焯一下)。
2、清炒什锦菜
用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
3、双蛋芦笋汤
蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。
4、烤芦笋
将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。
5、锅塌芦笋
首先选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄糊稍炸一下，然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下入芦笋改小火塌制1-2分钟即可出锅。
孕妇吃芦笋的做法
芦笋炒鸡柳的做法
用料：芦笋约5根，鸡胸肉1块，小番茄约5个，色拉油少许，盐适量，糖少许，鸡精少许。
做法：
1、鸡胸肉洗净，切成条，装入碗中放入，盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。
2、小番茄对半切备用，芦笋洗净，斜刀切段备用。
3、取锅烧开水，放入切好的芦笋汆一下捞起备用。
4、再取干净的锅，倒入少许色拉油略烧热，倒入腌制过鸡胸肉滑油，鸡胸肉表面颜色变白，放入汆过的芦笋继续翻几下，再放入切好的番茄翻炒一下，最后放入糖、盐、鸡精少许起锅。
小贴士：
1、滑油的时候油温不要太高，防止肉表面过老。
2、放入番茄后，不要时间过长翻炒，稍微翻炒几下放调料起锅即可。
3、芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜。
芦笋鸡蛋沙拉的做法
用料：芦笋适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，食盐适量，白糖少许，酸奶油适量，胡椒粉适量，蛋黄酱适量。
做法：
1、芦笋要把根部的皮刮去;胡萝卜去皮，切斜菱形小片。
2、先把胡萝卜放入水中，煮到合适口感，开大火，放入芦笋烫约1分钟即捞出，用冷水冲一冲芦笋和胡萝卜。把芦笋斜着切小段，和胡萝卜沥干水分备用。
3、鸡蛋蒸熟后，把蛋黄先放一边备用，蛋白切小片。
4、蛋黄、蛋黄酱、酸奶油、胡椒粉和少许糖、盐拌一起做成沙拉调味汁，当然也可以把酸奶油换成酸奶。把芦笋、胡萝卜、鸡蛋白用沙拉酱拌均匀即可。
小贴士：
1、鸡蛋的摄取量非常有讲究，从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩。
2、一般情况下，孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3-4个鸡蛋，但不宜再多。