盐渍樱花可以做什么 摆盘

盐渍樱花可以做什么 摆盘

除了直接食用，盐渍樱花常用的一种方式是摆盘，无论是甜品的表面还是菜肴的正常摆盘，都可以用上颜色鲜艳好看的盐渍樱花。

小儿厌食食疗开胃介绍

山药鸡肫

配方： 鸡肫250克，鲜山药100克，青豆30克，生姜、葱各10克。

制法： 将鸡肫洗净切成薄片，鲜山药煮熟切片，肫片放锅中，加精盐、料酒、胡椒粉拌匀腌渍;另用一碗放入酱油、白糖、味精、鸡汤、湿淀粉兑成滋汁。锅内放入菜油，烧至六成热时，下肫片划散，倒入漏勺沥去油。锅内留底油，下姜末炒香后，入肫片、青豆、山药片翻炒几下，倒入兑好的滋汁勾芡翻匀，撤上葱花，淋上麻油，起锅装盘。

胃阴不足临床表现：口干多饮而不欲食，皮肤干燥，毛发无泽，大便干结，舌红少苔，脉细。

蜜炙藕梨

配方： 鲜藕350克，雪梨300克，白糖200克，蜜樱桃、白矾各10克。

制法： 将白矾用2000毫升清水溶化。鲜藕切片，泡入白矾水中;雪梨去皮、核，切成条状，亦泡人白矾水中。锅中倒入白矾水，烧沸后入藕片、梨条煮10分钟，捞出后用清水漂洗2次。把藕片置入碗中，两边放雪梨，加白糖，用湿棉纸将碗口封严，上笼蒸3小时取出。蒸碗内原汁滗入锅内收汁。藕、梨翻入盘中，摆上蜜樱桃，淋入收汁。

饮食积滞临床表现：厌食腹胀，睡眠不安，口臭烦躁，大便不调，便下臭秽，舌苔厚腻，脉滑实，指纹紫滞。

要注意什么 盐渍樱花冻

盐渍樱花冻也是盐渍樱花非常受喜欢的一种吃法，一般是这样做的：

1、提前用凉水将盐渍樱花浸泡开，换水3次，将盐味去除。

2、在50毫升凉水中加入吉利丁片（粉），浸泡至软，约2分钟左右。

3、在350毫升的55摄氏度的温开水中融入自己喜欢甜度的白砂糖。

4、将吉利丁液和温开水混合，搅拌至完全融化。

5、将混合液注入容器中，将泡好的樱花放在里面，用筷子将樱花瓣舒展开。

6、将装好樱花冻的容器放在冷藏室中冷藏3个小时即可。

小番茄的营养食谱

1、金龙摆尾的做法

做法：将小黄鱼掐去头部并且洗净裹上生粉;将小黄鱼炸至金黄色捞起在盘中;把整个樱桃番茄对半剖开放置在鱼头处撒上香菜。

2、樱桃番茄的做法

做法：生菜沸水中烫一下;把整个樱桃番茄对半剖开在生菜叶上摆成两排。把生蒜切碎用少许油略炒一下去味撒在两列樱桃番茄中间

3、怡红快绿的做法

制作:将鸡蛋打碎搅拌均匀加入适量盐、味精，鸡蛋蒸熟后正面扣在盘子上中间插上樱桃番茄，将橙子切成半圆片摆在边上最后用葱花点缀。

4、圣女果烧牛肉的做法

做法：把牛肉切成小方块,锅加水放入牛肉进行淖水;锅上火烧热,放入少许底油,加入葱姜段,放入牛肉、老抽和生抽、白糖、黄酒进行煸炒3-5分钟左右,加入适量的高汤,放入蚝油,少许盐,大火烧开,改小火慢烧制20分钟时加入圣女果,烧制5分钟，把烧好的圣女果牛肉进行大火收汁,加入少许黑胡椒粉和明油即可装盘。

柠檬的吃法（做法）大全

一、鲜柠檬直接饮用

将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。

二、制糖渍柠檬

将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25~30%)

三、柠檬用于烹饪

烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。

四、生食

将柠檬鲜果洗净，直接食用。柠檬很酸，一般不提倡。

五、柠檬片适合和任何花茶泡茶

一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。

菊花柠檬蜂蜜饮

材料：干菊花4至5朵，柠檬4片，蜂蜜5汤匙，热开水800ML(大约2大杯)

做法：

1.将干菊花冲洗一下，放在壶里，注入热开水。泡到菊花出味，开水变温。柠檬切片。

2.往变温的菊花茶里加入4片柠檬片和5汤匙蜂蜜，搅拌均匀。

3.整壶菊花柠檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏变冻，喝前加入冰块4至5片。

玫瑰柠檬饮

材料：玫瑰花，柠檬，蜂蜜

做法：

1.玫瑰花用水冲一下，沥干水分，柠檬切片。

2.把洗净的玫瑰花放茶壶内，倒入1000毫升开水，焖三分钟，再放柠檬片焖两分钟。

六、柠檬做菜。

柠檬还可以入菜做调料，如柠檬鸡、柠檬大拌菜、柠檬鸡翅、柠檬鱼等。

柠檬鸡

材料：鸡脯肉300克，面粉100克，细干淀粉30克，鲜柠檬250克，番茄100克，白萝卜500克，蜜樱桃4粒，姜，葱，香菜各适量，白糖30克，川盐，料酒，泡打粉，胡椒粉，鲜汤，湿淀粉，精炼油，化猪油各适量

做法：

1.鸡脯肉洗净，切成长8厘米、横截面0.6厘米的条，入碗，用川盐、料酒、胡椒粉、姜、葱码味;柠檬(一半)取汁;取碗一个，放入面粉、细干淀粉、川盐、胡椒粉、鸡蛋、化猪油等调成糊状待用。

2.用萝卜雕刻成一只雄鸡，作鸣叫状;余下的柠檬、番茄洗净，切成月牙片。

3.取圆盘1个，将雄鸡头朝向盘内摆放在盘子的一边，圆盘四周用柠檬、番茄、香菜、樱桃围边。

4.锅置火上，放精炼油烧至五成热时，将鸡条放入面糊内，均匀地裹上一层后，入锅炸至定形捞出，整齐地堆放在盘子正中。

5.锅置火上，掺鲜汤，放川盐、白糖、柠檬汁等烧沸后，用湿淀粉勾薄芡烧至收汁，舀入味碟中，与柠檬鸡同时入席蘸食即可。

柠檬大拌菜

材料：柠檬一个，胡萝卜半根，紫洋葱半头，黄瓜一根，尖椒3根，细砂糖20克，橄榄油，海盐适量

做法：

1.将柠檬表面的黄色表皮用擦子擦下;将擦下的柠檬皮屑放入糖中拌匀备用。

2.将擦掉皮屑的柠檬压用刀刨成两半，用工具压榨出柠檬汁;将柠檬汁倒入皮屑砂糖中，混合搅拌均匀备用。

3.蔬菜洗净控干水分切成细丝;将切好的蔬菜丝放入搅拌盆中，倒入少许橄榄油。

4.用筷子搅拌，使橄榄油均匀包裹住每一根菜丝;倒入酸甜柠檬糖汁，拌匀;最后加入少许海盐调味，制作完成。

圣女果的做法

原料：小黄鱼、樱桃番茄、香菜

制作：

1、将小黄鱼掐去头部并且洗净，裹上生粉;

2、起油锅，将小黄鱼炸至金黄色，捞起，在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态;

3、把整个樱桃番茄对半剖开后，放置在鱼头处，撒上香菜即可。

点评：这道菜由红、黄、绿三种颜色的食材构成，小黄鱼翘尾巴的姿态俏皮可爱，闻起来香味扑鼻，因此刚一端上桌来就引起了大家的高度关注。由于这道菜有荤有素，因此吃起来咸甜爽口，别有风味。

圣女果的做法二：怡红快绿

樱桃番茄原料：樱桃番茄、生菜

制作：

1、生菜去根、洗净，在沸水中烫一下后捞出装盘;

2、把整个樱桃番茄对半剖开，在生菜叶上摆成两排。

3、把生蒜切碎，用少许油略炒一下去味，撒在两列樱桃番茄中间。

点评：由于加工比较简单，这些蔬菜保留了原汁原味，减少了营养成分的损失，却一点也没有失去良好的口感，因此不一会儿便风卷残云——被大家瓜分得干干净净!

“做菜不单是为了吃，更重要的是享受一种过程。”这位酷酷的男厨星双成如是言道。虽然平时上班没空做菜，但遇上周末老朋友聚会，心情大好的他就会挥动大铲来两下子，做出几道悦目又爽口的可爱小菜来。瞧，这三道以樱桃番茄为配料、名字也很好听的菜肴，就是他在聚会上的杰作。

原料：鸡蛋、橙子、樱桃番茄、葱花、猪油

制作：

1、将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。

2、鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上樱桃番茄。

3、将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。

小番茄的营养食谱

1、金龙摆尾的做法

做法：将小黄鱼掐去头部并且洗净裹上生粉;将小黄鱼炸至金黄色捞起在盘中;把整个樱桃番茄对半剖开放置在鱼头处撒上香菜。

2、樱桃番茄的做法

做法：生菜沸水中烫一下;把整个樱桃番茄对半剖开在生菜叶上摆成两排。把生蒜切碎用少许油略炒一下去味撒在两列樱桃番茄中间。

3、怡红快绿的做法

制作:将鸡蛋打碎搅拌均匀加入适量盐、味精，鸡蛋蒸熟后正面扣在盘子上中间插上樱桃番茄，将橙子切成半圆片摆在边上最后用葱花点缀。

4、圣女果烧牛肉的做法

做法：把牛肉切成小方块,锅加水放入牛肉进行淖水;锅上火烧热,放入少许底油,加入葱姜段,放入牛肉、老抽和生抽、白糖、黄酒进行煸炒3-5分钟左右,加入适量的高汤,放入蚝油,少许盐,大火烧开,改小火慢烧制20分钟时加入圣女果,烧制5分钟，把烧好的圣女果牛肉进行大火收汁,加入少许黑胡椒粉和明油即可装盘。

樱花果冻里的樱花可以吃吗 樱花果冻怎么做

食材：

白开水220g、白凉粉10g、白砂糖20g、樱花适量

步骤：

1.樱花用温水泡开，泡洗几次把盐泡洗掉。

2. 10g白凉粉+220g水+20g白砂糖，慢慢搅拌，小火煮。

3.煮开了就可以关掉了，等稍微凉没那么烫再倒入玄饼模具，但千万别放凉了，不然会很快就凝固变成果冻。

4.倒入玄饼模具下层，放樱花进去摆放好花型。

5.盖上玄饼模具上层，要盖紧，再倒上，不用倒满，7 8分满就够了，小口盖紧，放凉。

6.放凉后放冰箱冻半个小时就OK了，拿出来即可脱模。

7.脱模摆盘，哇塞，qq的好有型好漂亮。

圣女果的做法

圣女果的做法—：金龙摆尾

原料：小黄鱼、樱桃番茄、香菜

制作：

1、将小黄鱼掐去头部并且洗净，裹上生粉;

2、起油锅，将小黄鱼炸至金黄色，捞起，在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态;

3、把整个樱桃番茄对半剖开后，放置在鱼头处，撒上香菜即可。

点评：这道菜由红、黄、绿三种颜色的食材构成，小黄鱼翘尾巴的姿态俏皮可爱，闻起来香味扑鼻，因此刚一端上桌来就引起了大家的高度关注。由于这道菜有荤有素，因此吃起来咸甜爽口，别有风味。

圣女果的做法二：怡红快绿

樱桃番茄原料：樱桃番茄、生菜

制作：

1、生菜去根、洗净，在沸水中烫一下后捞出装盘;

2、把整个樱桃番茄对半剖开，在生菜叶上摆成两排。

3、把生蒜切碎，用少许油略炒一下去味，撒在两列樱桃番茄中间。

点评：由于加工比较简单，这些蔬菜保留了原汁原味，减少了营养成分的损失，却一点也没有失去良好的口感，因此不一会儿便风卷残云——被大家瓜分得干干净净!

“做菜不单是为了吃，更重要的是享受一种过程。”这位酷酷的男厨星双成如是言道。虽然平时上班没空做菜，但遇上周末老朋友聚会，心情大好的他就会挥动大铲来两下子，做出几道悦目又爽口的可爱小菜来。瞧，这三道以樱桃番茄为配料、名字也很好听的菜肴，就是他在聚会上的杰作。

原料：鸡蛋、橙子、樱桃番茄、葱花、猪油

制作：

1、将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。

2、鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上樱桃番茄。

3、将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。

盐渍樱花可以做什么 盐渍樱花茶

盐渍樱花茶是盐渍樱花的一种常见食用方式，一般是由杯子的大小，看情况选用1到3剁渍好的盐渍樱花，小心地放入杯中，沿着杯壁注入约80度的热水，待樱花慢慢在杯中吸水膨胀开，出现完成的樱花形态就可以喝了。

注意：若是不喜欢樱花的咸味，可以先用凉水稍微泡一下，将樱花表面的盐分洗掉，然后多注入一些热水，稀释，也可加入一些蜂蜜。