怎么看榴莲有几房肉

怎么看榴莲有几房肉

1.看裂口：榴莲成熟之后会慢慢的开裂，我们可以从裂口上来判断榴莲到底有几房。

2.看突起：榴莲成熟后表面会有突起，一般一个突起就是一房肉，所以在挑选榴莲的时候要选择饱满一点的。

3.看底部：榴莲的最底端一般会有一个纹路，可以直接从纹路上来判断榴莲有几房，如果是五角星纹理就说明有五房肉。

榴莲怎么看熟不熟 看是否开裂

在水果店里挑榴莲，看榴莲有无开裂也是导购员推荐购买熟榴莲的方法之一，一般挑选外壳已经裂口的，但裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的是最好的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。但挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，也要尽快享用，不要长时间放置，否则也容易变质。

榴莲没熟打开了怎么办 看裂口

挑选榴莲可以看榴莲是否有裂口，如果榴莲有裂口的话，则表示榴莲已经成熟，口感也会比较甜，但裂口过大，那么表示过熟了，这样的榴莲只能尽早食用，保存时间并不长，不建议选。

释迦果硬的可以吃吗 释迦没熟怎么催熟

跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。

把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处。不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。

因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。

怎么挑新选榴莲

榴莲的成熟期。

由于榴莲只有生长在热带才会结果，所以一般我们从市面上买到的榴莲一般都是从东南亚国家进口的。因为热带水果一年四季都有生产，所以也无谓成熟期。但是如果是国内的种植，成熟结果期是在9月份左右。

看榴莲刺。

榴莲皮外多生大刺，在挑选的时候要挑刺宽而扁的，刺根部占面积大的榴莲。这样的榴莲是成熟的，而且里面果肉饱满。不要挑选刺小而尖的，那样的榴莲有可能里面果肉少，可能还没成熟就被摘下来了。

看颜色。

从榴莲的颜色你可以看出它的成熟度。颜色深而金黄的榴莲，是熟透的好榴莲。而颜色发青的，则是没有成熟就从树上摘下的榴莲，可能和其他榴莲一样能吃，但是在味道上要大打折扣。所以皮色金黄的榴莲为上佳。

看裂口。

由于榴莲的保存期限短，很多榴莲都只能保存很短的时间。要选裂口小的，不会进入太多细菌，而且裂口太大有可能保存时间过长，里面都坏掉了外面看不见。

闻味道。

好的榴莲自然发出一种浓香，闻起来会有甜甜的味道。没味，或者味道太臭的都不好。没味道可能没熟透，味道太臭的可能是真的坏掉了。

看整体。

整体圆润、丰满的榴莲，说明里面的果肉也是饱满多汁的。一般是外面有几个隆起里面就有几个瓣，所以选择有五个完整隆起的榴莲最好，肉比较多。

榴莲肉放冰箱可以放几天 榴莲怎么看坏没坏

看榴莲的外壳，如果外壳坚硬的话，说明榴莲还没有坏，如果榴莲外壳一按就塌软的话，说明榴莲很可能已经变质了。

闻榴莲气味，新鲜的榴莲味道是一股浓郁的香甜气味，远距离都能闻到，而坏的榴莲则多带有发酵的酒味，这样的榴莲不推荐选购。

看榴莲果肉，好的榴莲果肉颜色嫩黄，新鲜饱满且带有香味，而坏了的榴莲果肉由于放久了可能已经形态不完整，颜色也会发黑变暗，不能再食用。

怎么分辩榴莲是否新鲜

怎么分辩榴莲是否新鲜

1、看榴莲的颜色

大家在购买榴莲时要选择那种外表为黄色的榴莲去购买，这种榴莲最新鲜，不要购买那些青绿色或者深褐色的榴莲，青绿色的榴莲多是没有成熟的，而深褐色的榴莲则是已成熟过的榴莲，吃起来一点也没有新鲜的感觉。

2、看榴莲的果肉

想知道榴莲是否新鲜，可以看榴莲果肉的颜色，自然成熟的榴莲会有一些细细的裂纹，从那里能看到里面黄色的果肉，这样的榴莲就比较新鲜，而且那些果肉发黑，或者成为深褐色的榴莲是不新鲜的，大家不要购买。

3、闻榴莲的气味

榴莲有一种“臭”味是大家都知道的事情，但是自然成熟的榴莲虽臭，却不刺鼻，有些不新鲜或者快要变质的榴莲会散发出刺鼻的气味，有些类似于酒精的味道，只要感觉有这种气味存在，就说明榴莲已经不新鲜，是宜购买和食用的。

吃榴莲下奶吗

产后妈妈吃榴莲会下奶

产后妈妈吃榴莲的好处：根据现代科学研究和营养学研究发现，榴莲的营养价值极高，它的果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、c等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质，是一种营养密度高且均衡的热带水果。榴莲属滋补有益的水果，非常适合产后新妈妈食用。榴莲有一定的下奶作用，奶水不足的妈妈，可以吃点榴莲。

产后妈妈吃榴莲的注意事项：榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，从中医的角度来看，榴莲性质热而滞，产后妈妈不适宜过多食用。热气体质的产后妈妈或喉痛咳嗽、患感冒、气管敏感和糖尿病的产后妈妈均不适合吃榴莲，否则会令病情恶化，对身体无益。榴莲不宜与酒同食，以免引起食物性质相克，对身体造成损伤。

榴莲炖鸡煲汤营养高

民间“一只榴莲三只鸡”的形象比喻皆因榴莲有大补的功效，特别是病后体弱者以及产后的妇女，更加适当多吃。此外，榴莲具有活血驱寒功效，对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。看看榴莲炖鸡煲汤的详细做法：

(1)榴莲炖鸡

榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块;核桃仁用水浸泡，去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。取果肉，把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。

(2)榴莲芯煲鲫鱼汤

榴莲芯5～6个，鲫鱼2条，生姜3片。将榴莲芯洗净;鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻，具有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效。

榴莲和菠萝蜜的区别

1、从产地上看：榴莲是热带水果，在我国只有台湾和海南等地有。而菠萝蜜的产地主要是在亚热带，在我国岭南一带都盛产。

2、从味道上看：榴莲一般闻起来都是一股臭臭的味道，但是越闻越香。而菠萝蜜却浓香四溢，吃过口齿留香。

3、从外形上看：菠萝蜜比榴莲大一些。榴莲外皮上有很多尖长的小钉，而菠萝蜜的外皮就像鳄鱼皮一样，上面的钉状物多而且蜜。成熟的榴莲外皮有自然裂口，而菠萝蜜外皮完好。

4、从果肉看：榴莲果肉柔软，还有臭臭的味道。菠萝蜜的果肉外有一层黄色的包衣吃的时候就吃这层包衣。菠萝蜜还有个显著特征，就是切开在中间会有一种胶体粘在刀上，很难去除，所以大家吃菠萝蜜的时候尽量带上手套;榴莲则不会。

如何挑选榴莲

1、看榴莲壳的颜色

挑选整只的榴莲首先要看榴莲壳的颜色，如果打算买回家以后马上就吃，自然要挑选那种颜色偏黄的榴莲，黄色越深越纯正成熟度就越高，颜色暗黄的甚至偏褐色的则是很甜的榴莲。如果打算买回家以后过几天再吃，可以挑选偏青绿色的榴莲，回家放上几天就会自然成熟了。

2、看榴莲壳的外观

从榴莲壳的外表可以看到很多鼓起来的“小山”，这些“小山”的下面就是榴莲果肉，有一个“小山”就代表有一瓣榴莲果肉，“小山”越多则榴莲果肉的瓣数越多，“小山”越鼓则果肉的成熟度越好。

通过榴莲壳上面的尖刺，也可以了解榴莲果肉的多少及成熟度。如果尖刺粗大平缓，就说明榴莲的果肉较多成熟度高，而且这样的榴莲肉厚而细腻。如果尖刺又尖又细，则榴莲的果肉较少且不太成熟，而且这样的榴莲肉薄而粗糙。

看外观的时候还要留意一下果柄，如果果柄粗壮而且新鲜，则是营养充足又新鲜的榴链。

3、看榴莲壳的个头

成熟的榴莲每只大约有3～5斤，个头越大的榴莲水分越足越甜。

4、看榴莲壳的开裂度

很多人认为开裂的榴莲就是好的，但购买开裂的榴莲要注意以下要点：

裂度大到能直接看到果肉的榴莲最好不要买，天知道有没有苍蝇或其它的脏东西进入过这个裂口呢。而且，裂度过大的榴莲有可能是成熟度刚刚好的，也有可能是已经成熟过头的榴莲，而成熟过头的榴莲果肉会软烂发苦，基本等同于变质的榴莲。如果摊主告诉你这是刚刚裂开的榴莲，你宁可相信母猪会上树也不要相信他。

最安全的方法就是购买刚刚开始裂口的榴莲，就是已经在榴莲壳上面能看到裂口，但还不能看到里面的果肉。或者可以看看榴莲的尾部，以尾部稍微有一些开裂的为佳。

5、闻闻榴莲的气味

成熟的榴莲有香浓馥郁的气味，没有成熟的榴莲则有类似青草的气味，已经变质的榴莲则有酒精的味道。另外，没有成熟的榴莲也是可以买的，因为榴莲具有后熟的特点，买回家放上几天就会自然成熟了。

6、捏捏榴莲的尖刺

捏捏榴莲的尖刺就可以知道榴莲的成熟度了，用手指捏住相临的两根尖刺，稍稍向力让它们向内靠拢，如果感觉很轻松就是成熟较好的榴莲，如果捏不动就是还没有成熟的榴莲。

7、拿起榴莲摇一摇

双手拿起榴莲轻轻摇晃，如果感觉里面有轻微碰撞的感觉，就说明果肉已经和果壳分离了，这是成熟度较好的榴莲。但是，这种方法比较容易伤到手，要小心地拿啊。

拿起榴莲的时候还可以顺便感觉一下它的重量，相同大小，较轻的榴莲则是核小肉多的榴莲。

8、按一按榴莲的外壳

如果你打算购买已经成熟的榴莲，还可以用手指按一下它的外壳，如果感觉榴莲壳有弹性，就是皮较薄的好榴莲，如果按不动就是皮厚的。这种方法不适合挑选未熟的青榴莲，青的榴莲外壳较硬，无论皮薄皮厚都是按不动的。