骨折和饮食有什么关系

骨折和饮食有什么关系

一忌盲目补充钙质

钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速骨折的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无益处，还可能有害。

二忌多吃肉喝骨头汤

有些人认为，骨折后多吃肉骨头，多喝骨头汤，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。

三忌偏食

骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。在饮食上要做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。

四忌不易消化食物

骨折病人因固定而活动限制，加上伤痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘，卧床病人更多见。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进胃肠消化排便的食物。

五忌少饮水

卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少饮水，以减少小便次数，这样做是不适宜的。卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人适当饮水。

六忌长期服中药如三七片等

骨折初期，局部发生内出血，积血淤滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。

粉碎性骨折手术后吃什么好

1、和一般健康人的日常饮食相仿,选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收,慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品(辣椒、生葱、芥末、胡椒)等。

2、在全身骨折症状明显的时候,应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜,供给的食物必须少含渣滓,便于咀嚼和消化,烹调时须切碎煮软,不宜油煎、油炸。这是粉碎性骨折饮食方面的注意事项之一。

3、不能偏吃,化瘀消肿的原料是靠各种营养素,由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。

4、忌不消化之物,食物既要营养丰富,又要容易消化及通便,忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物,宜多吃水果、蔬菜。

颧弓骨折饮食

方1：赤小豆适量煎服，加赤砂糖少许温服之，本方适用于活血化瘀期。

方2：猪骨头1000克，黄豆250克，加水小火烧烂，加盐姜调味分饮食之。

方3：猪脊骨一具，洗净，红枣120克，莲子90克，降香、生甘草各9克，加水小火烧烂，加姜盐调味分多次饮之。

方4：鲜湖蟹2只，取肉(带黄)，待粳米粥熟时，入蟹肉，再加以适量生姜、醋和酱油服食，常服。

方5：乌雄鸡1只(约500克)，去皮毛内脏，洗净，“三七”5克切片，纳入鸡肚中，加少量黄酒，隔水清炖，熟后用酱油蘸服，常服。

方6：生黄芪30～60克，浓煎取汁，加粳米100克，煮粥，早晚服食。

方7：当归20克，黄芪100克，嫩母鸡1只，加水同煮汤食用。

方8：紫丹参50克，洗净，加水煮，取汁，其汁与猪长骨1000克、黄豆250克同煮，待烂熟，加入少量桂皮、盐即成。方9：生螃蟹500克，捣烂，热黄酒冲服250克，余渣敷患处，约半日“各各”有声即好。用于骨折接骨。

脚踝骨折饮食原则

骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外，其余时间里大多没有全身症状，所以和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品(辣椒、生葱、芥末、胡椒)等。在全身症状明显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。

忌少喝水：卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便次数，如此虽小便次数减少，但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结。长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顾虑重重。

忌过食白糖：大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动

宝宝肤色跟孕期饮食有关系

1.宝宝肤色由基因决定

民间有这样的说法，孕妇要多吃牛奶、豆腐、莲子、淮山、芡实等白色食物，将来宝宝的皮肤才比较白皙。对此说法，专家表示“这在临床上并没有证据显示。”

胎儿的皮肤颜色受父母遗传基因影响，在怀孕的那一刻已由其基因决定，与怀孕期的饮食关系不大。父母皮肤白，宝宝的皮肤就较白。有时也可能隔代遗传，父母的皮肤都白，但祖辈的皮肤黑，所以，宝宝的皮肤也可能较黑。同时，肤色也与宝宝后天的生活环境有关系，如光线照射强烈，皮肤就容易变黑。

怀孕期间，准妈妈所吃的食物，并未被证实对胎宝宝肤色有直接的作用。建议准妈妈多吃牛奶、苹果等白色食物，是因为它们含有丰富的营养成分，有利于准妈妈、胎宝宝健康，而不是要把皮肤吃白。

2.准妈妈的身体变化与饮食重点

(1)孕妈妈身体变化

整个孕期准妈妈体重会增加12千克上下，各个系统都有变化，整个身体的组织，尤其是生殖系统的变化非常多。一个是子宫重量在增加，从原来的50g到1000g-1200g;另一个，子宫的体积从孕前的5毫升增加到5000毫升。

(2)孕中期注意补铁，防贫血

此外，孕妈妈还有血容量的增加，主要集中在孕中期，基本在3个月以后迅速增加，到孕晚期血容量增加就会缓慢。

血容量的增加相对红细胞的增加速度没有这么快，会出现相对血红蛋白的量是偏低的。很多孕妈妈从孕中期开始，会出现生理性的贫血，因此要开始补铁。根据贫血的程度，确定食补还是药补。

(3)孕中晚期选择性吃东西，防便秘

准妈妈还有一个身体变化和营养摄入是非常有关系的，就是消化系统的变化。早孕反应，恶心、呕吐、没有食欲，都是消化系统造成的原因。孕中期和晚期，孕激素水平增高，造成胃肠蠕动减慢，如果吃的太多或者太萌，会造成便秘。

3.胎儿的生长发育与营养补充

(1)0-8周胚胎发育期

胚胎的发育，8周前属于胚胎发育期，这段时间的特点是各个组织器官最原始雏形的阶段，对于食物的量没有要求的太高，但对质要求很高。

这段时间，在孕前以及孕早期都要补充叶酸。因为我们在胚胎发育过程当中有一个脑和神经管的发育，叶酸在其中起了非常重要的作用。

(2)12-28周孕中期

孕中期胎儿的重量明显增加，在28周以后可以增加到1kg，同时在体积上、组织形成结构上都有明显的变化。

孕中期的营养是整个孕期最为关键的阶段。胎儿的生长需要蛋白质的摄入，包括：牛奶、鸡蛋、鱼、虾、牛肉等。

(3)29-37周孕晚期

孕晚期，胎儿的生长最迅速，需要的营养素最多，重量会增加2kg。同时由于此时期，消化功能减弱，饮食宜少吃多餐，清淡可口，易于消化，减少食盐，不吃过咸的食物。在孕晚期的最后一个月，要适当限制饱和脂肪和碳水化合物的摄入，避免胎儿过大，影响分娩。

4.孕期的营养补充原则

孕妈妈的营养补充也要遵循我们国际居民膳食指南的基本理论：

(1)膳食要多样化

我们在食物中主要摄取七大营养素：糖类、蛋白质类、脂肪、矿物质、维生素、膳食纤维和水。他们存在于我们平常所吃的米、面、肉奶蛋、蔬菜、水果中，因此要均衡饮食，保证膳食的多样化。

(2)食物要有合理的搭配

不仅要保证膳食的多样化，同时，食物的搭配还应该合理。有些事物在一起搭配会促进吸收，而有些则不然，所谓说“食物相生相克”就是这个道理。

(3)保证营养的均衡

除了膳食要多样化，同时注意合理搭配之外，还要保证营养的均衡。要荤素搭配、主食和菜品搭配等。

(4)孕妈妈的饮食要遵循时间性

怀孕属于特殊的生理期，孕妈妈和胎儿的生长发育都有固定的时间特点，因此营养补充也要有时间性，要充分了解了孕妈妈和胎儿的生长发育特点，补充相应的营养元素。

粉碎性骨折患者吃什么

1、和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品(辣椒、生葱、芥末、胡椒)等。

2、在全身骨折症状明显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。这是 粉碎性骨折 饮食方面的注意事项之一。

3、不能偏吃，化瘀消肿的原料是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。

4、忌不消化之物，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。

腓骨骨折饮食

食疗方法，可用三七、当归各10克，肉鸽1只。共炖熟烂，汤肉并进。每日1次，连续7～10天。

中期(伤后2～4周)此阶段患者食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应从清淡转为适当的高营养补充，以满足骨骼生长的需要。可在初期的食谱上加上骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏等食物。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。

食疗可用当归、续断各10克，骨碎补15克，新鲜猪排或牛排骨250克。炖煮1小时以上。汤肉共进，连用2周。

后期(伤后5周以上)饮食上无禁忌，可食用各种高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。此期食谱可再配以老母鸡汤、猪肾汤、羊肾汤、鹿筋汤、鱼汤等。

食疗方法，可用枸杞子、续断各10克，骨碎补15克，薏苡仁50克，将骨碎补与续断先煎15～20分钟去渣，再加入枸杞和薏苡仁煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3～5天，可用3～4个疗程。

此外，不能忘记的是，钙是构成骨骼的主要物质之一，患者在康复全过程中都必须积极补钙，并同时补充维生素D及锌、铁、锰等微量元素。

脚踝骨骨折吃什么好

脚踝骨裂，就是骨裂情况，可以当成骨裂对待，首先不要做剧烈活动，如果严重就打石膏复位，拆除石膏外敷健骨理络贴愈合，不严重的骨裂直接外敷膏贴就可以愈合的。同时可以通过饮食方法达到推进治愈的效果，那么脚踝骨骨折吃什么?

脚踝骨骨折吃什么好?维生素C:水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等;蔬菜类有黄花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。

脚踝骨骨折吃什么好?宜多吃蔬菜，可预防骨质疏松。早期的骨折饮食尽量清淡，以利于祛瘀消肿;后期应偏味重，有利于骨功能的愈合和功能的恢复。

脚踝骨骨折吃什么好?维生素D：骨折后大部分时间在室内休养，晒不到太阳，此时身上缺乏维生素D。因此骨折后要多维生素D含量多的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等)，没事的时候也要多晒晒太阳。

骨折饮食注意

1、忌盲目补充钙质

钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合，但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险。盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。

2、忌少喝水

许多患儿骨折后常卧床休养，卧床时活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起便秘。长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顾虑重重。

3、忌偏食

骨折患儿常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，骨折顺利愈合的关键就是营养。偏食会导致患儿吸收的营养不全面，这样不利于病情康复。

4、忌食红肉及饮料

骨折后应避免吃红肉及可乐等含咖啡因的饮料。罐头等腌制品也要限量使用，因其所含的磷可导致骨质流失。

有家长认为给骨折患儿多吃肉骨头能促进患处康复，其实不然。骨折后大量摄入肉骨头，会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，不利于患处愈合。骨折患儿也不能多吃白糖，因为大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢使机体呈酸性中毒状态，这时人体会调用大量钙离子帮助中和，因此多食白糖会导致钙的流失，不利于伤口愈合。