紫薯能和牛奶一起吃吗
紫薯能和牛奶一起吃吗
紫薯喝牛奶最好不要一起吃。
因为紫薯中含有丰富的维生素和大量的膳食纤维，而牛奶中则含有大量的蛋白质和钙元素，一起吃的话很有可能会导致紫薯喝牛奶中的营养不能很好的被身体吸收，所以最好是分开喝，另外就是在吃紫薯的时候最好配合蜂蜜水一起吃，蜂蜜水中含有丰富的矿物质元素，这样吃能让身体很好的吸收营养，而且对身体也好，不会引起身体不适。
紫薯的做法都有哪些
桂花紫薯粥
材料
番薯，大米，水晶冰糖几颗，干桂花
桂花紫薯粥的做法
1.好简单地，把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒，一次加够熬粥的水，用大火把番薯煮开后，放入淘洗好的大米，搅拌一下防沾，撒如几颗水晶冰糖，就不要再去动了.
2.再次开锅的时候转中小火，锅盖用筷子架起来，使锅内保持小滚又不扑溢为度.
3.30分钟左右，一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了.冰糖加在水中而不是快关火时候加，是先生的秘籍.说不然粥就懈了，会出水.
4.再撒上干桂花，真的，我从来没有喝过这么香甜味醇的甜粥!
紫薯牛奶糕
不用功夫也能做出的甜点。给小孩吃最好了，营养又健康。
材料
紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g
紫薯牛奶糕的做法
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
紫薯泥沙拉
材料
紫薯、牛奶、沙拉酱
紫薯泥沙拉的做法
1、紫薯蒸熟去皮，加入适量牛奶压成泥;
2、将压好的紫薯泥装入装有菊花嘴的裱花袋，挤入盘子里面。可挤到绿的菜叶上，装饰一下更漂亮;
3、沙拉酱装入裱花袋，剪个小口，挤在紫薯泥上面即可。
小诀窍
1、 沙拉酱的口味随个人喜欢吧，喜欢什么口味就用什么口味吧;
2、紫薯泥比较干，加牛奶是为了更细软些，口感也更好。
紫薯煮粥怎样才能不变色 煮紫薯粥什么时候放紫薯
1、如果在煮紫薯粥的时候使用的是生的紫薯，那紫薯需要和大米一起放置，加入足量水后煮粥熟透即可，这样米和紫薯能充分的融合，此外，将紫薯切成小丁会更容易煮熟。
2、但如果煮紫薯粥使用的是熟紫薯，此时可以先下米，待米煮熟后再放入紫薯，直到紫薯粥熬制软糯，提前将大米浸泡也能加快紫薯粥煮熟的时间。
煮紫薯冷水下锅还是热水 紫薯一般蒸多长时间
视情况而定。
蒸的时间和紫薯的大小有很大关系，小个的紫薯熟的比较快，大只的紫薯花的时间较长，如果是小个的紫薯，水开后15分钟左右就能熟，而大个紫薯可能要20-30分钟不等，如果关火后担心紫薯没熟，可以用筷子戳一下紫薯，能轻易穿过的，就说明已经熟了。
紫薯的功效与作用及禁忌 增强免疫力
紫薯能够增强身体免疫力。紫薯中防御欧的黏液蛋白能够帮助预防胶原病发生，提高身体的免疫力。另外紫薯中的矿物质还能维持和调节人体的功能。
紫薯的功效与作用禁忌症 减肥瘦身
紫薯能够帮助减肥瘦身。紫薯的热量较低，且几乎不含脂肪、胆固醇，吃紫薯不仅不会发胖还能够帮助减肥，防止糖类在体内转变成脂肪储存。
紫薯和牛奶可以同吃吗
紫薯喝牛奶最好不要一起吃。
因为紫薯中含有丰富的维生素和大量的膳食纤维，而牛奶中则含有大量的蛋白质和钙元素，一起吃的话很有可能会导致紫薯喝牛奶中的营养不能很好的被身体吸收，所以最好是分开喝。
紫红薯的做法技巧
1、紫薯可以做饼吃
紫红薯做饼吃是一种不错的吃法，在制作时只需要准备适量的紫红薯和糯米粉，另外再准备少量的白糖和食用油，在制作的时候，把紫红薯放在蒸锅中蒸熟，然后取出制成泥状再与糯米粉一起和成面团，揉匀以后制成小饼的样子，在煎锅中放油加热放入小饼，煎制成两面金黄，就能取出食用。
2、紫薯可以做馒头
紫薯做馒头也是一种不错的吃法，制作时也需要先把紫薯蒸熟制成紫红薯泥，然后再加入面粉和酵母和成面团，等面发好以后取出揉匀，再制成馒头的样子，省十来分钟就可以直蒸锅蒸制，蒸锅烧开以后再接着蒸制半小时，紫红薯馒头就能做好。
3、紫红薯可以做奶昔
奶昔是很多人都喜欢吃的一种食品，平时大家可以在家中用紫红薯和牛奶去制作奶昔，做法并不复杂，在制作时需要把一块紫红薯洗好放在锅中蒸熟，然后取出切成小块，去掉外皮放在料理机中，加入一袋纯牛奶，然后用料理机把它们打匀，得到的就是紫薯奶昔。