教你给小宝宝制作菜汁方法

教你给小宝宝制作菜汁方法

小白菜汁

食谱原料：小白菜

制作方法：

1.小白菜洗净，切段。

2.锅中倒入三碗水烧开，放入小白菜段，焖煮三分钟后熄火。

3.将青菜捞出，待温后即可食用。

健康提示：小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。

番茄汁

食谱原料：西红柿1个。

辅料：蜂蜜少许。

制作方法：

1、把西红柿洗干净，用热水烫后去皮。

2、再用纱布包好用手挤压出汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。

健康提示：番茄是富含维生素的蔬果之一，蜂蜜则是含有大量的维生素E，两者都有美容养颜的功效，而且，番茄汁含有多种有机酸，有机酸除了保护维他命C不被破坏外，还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。

教你制作三种芹菜汁

五绿汁

取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种绿色的蔬果，一起榨汁，味道清新可口，更可清热，可治暗疮和口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等内热现象。常饮此汁，还有美容、预防肠癌的功效。

鲜芹苹果汁

用鲜芹菜250克，苹果1~2枚。将鲜芹菜放入沸水中焯2分钟，切碎粒与苹果绞汁，每次1杯，一日2次。能辅助降血压，平肝，和胃止吐，利尿。

芹菜葡萄汁

鲜葡萄250克，旱芹菜250克。将芹菜连茎带叶洗净，以沸水焯2分钟，切碎，榨汁;将葡萄洗净榨汁，与芹菜汁等量均匀装入杯中饮用。适用于年老体弱的高血压患者。芹菜汁不仅可以健脾清热、护胃还有祛风、透疹、爽口、洁齿等功效，所以喝芹菜汁好处多多，这几种芹菜汁的制法你都学会了么?

小孩拉稀了吃什么食物比较好

少喂高营养和刺激食品 有的父母怕宝宝腹泻期营养流失太多，千方百计地喂孩子牛奶、鸡蛋等高脂肪、高蛋白的食物，想以此来弥补患儿腹泻造成的损失。殊不知这样做反而会加重胃肠的负担，使腹泻长时间不愈。

此外，宝宝腹泻期忌食几类食品，一是刺激性食物;二是易发酵或胀气的食物，如蔗糖、牛奶、豆制品、凉拌菜、山芋等;三是促进肠蠕动及滑肠的食物，如香蕉、山药等有滑肠作用，粗纤维多的芹菜、韭菜等蔬菜有促进肠蠕动的作用;四是高脂肪高蛋白质食物，如鸡蛋、动物油、油煎食品、奶油制品等。

讲卫生，注意小细节 另外，爸爸妈妈要教育孩子讲究个人卫生，做到饭前便后要洗手。洗净的瓜果要放入冰箱冷藏，如果时间长了，应重新清洗。如果使用榨汁机给宝宝做果汁，要注意机器的清洁;夏天食品容易变质，最好给孩子吃一顿做一顿，不要把食物储藏太长时间;勤给宝宝洗手，勤剪指甲。

添加辅食的顺序

第一步：在日常奶量以外，适当添加米糊、麦糊、果汁和菜汤。

第二步：添加蛋黄泥。从喂食1/4的蛋黄开始，慢慢过渡到整只蛋黄。

第三步：添加鱼虾和肉类等蛋白质类的食物。

蔬菜的制作

★蔬菜的选择

可以用来给宝宝制作蔬菜汁的蔬菜有很多，如油菜、菠菜、小白菜等，只要是用新鲜的绿叶青菜做，宝宝就会爱喝，但爸爸妈妈要注意，一定不能选择洋葱、大蒜、香菜等味道过于刺激的蔬菜，即使是作为配料也不行，它们对宝宝胃肠道的刺激太大了。

★蔬菜汁的制作

首先是清洗，包括用具的清洗和蔬菜的清洗。

然后将青菜去掉根部，切成小段，放入已经煮沸的清水中(水不要太多，一小碗即可)，再煮开。最后用筛子滤出菜渣，得到菜汁。将菜汁与等量的温开水混合，新鲜的菜汁就做好了。 ★蔬菜汁的饮用

蔬菜汁和果汁的饮用没有太大的区别，仍然遵循由少到多、一次不超过20毫升的原则。对于3个月的宝宝，每天喝3—4次的果汁或蔬菜汁是适当的。

米汤和鱼汤的制作 ★好喝的米汤

将优质的大米或小米洗干净，放入锅中加适量的水煮。开锅后改用小火焖，直至米完全煮烂。关火后放置一段时间，然后用小勺取表面上的米汤。不必稀释，也不要加糖或盐，只待温度合适，就可以喂宝宝了。

如果宝宝愿意喝，用大米和小米一起熬制米汤也是可以的。 ★鲜美的鱼汤

选用一条新鲜的活鱼(鲤鱼、鲫鱼、草鱼都可以)洗净，除去内脏、鳞。将锅烧热，放入少许植物油，把鱼放入热锅中煎1—2分钟。向锅中加入凉水，焖至鱼汤变白，出锅前放少许盐。将鱼汤晾得稍微凉一些后，就可以让宝宝喝了。

哪些儿歌适合做胎教

胎教作为宝宝出生的之前的一项大事，对于儿歌的选择要充分的慎重，比如哪些儿歌适合做胎教要选择好才能有一个好的教学效果。

①排坐，吃水果，你一个，我一个，宝宝不要留一个。

②雪在天上飞。我扫雪。堆积一个大雪人，穿上红色的帽子。他的嘴和眼睛，雪人对我微笑。

③风不吹，树不摇，鸟不叫，好宝宝想睡觉，闭眼。

④白色的兔子，白色和白色，两只耳朵，喜欢吃萝卜和绿色蔬菜，所以可爱的跳跃。公鸡真的很漂亮，红色的皇冠花大衣，脖子上闪着红色的爪子，每个人都见过大家的称赞。小鸡爱吃虫子和小米。鸭小鸭，平嘴，大脚。小青蛙吠叫，吃害虫以保护庄稼。小猪，胖乎乎的。吃足够的食物和睡眠。小松鼠有一个很大的尾巴，跳起来跳起来。我帮你。你帮我。选松仁，送回家。小孔雀是如此美丽。她穿着花裙子。衣服干净整洁。我们都喜欢你。

如何给宝宝制作菜泥 蛋黄泥

食材：鸡蛋1个。

做法：先把鸡蛋放在锅中加水煮熟捞出，剥掉蛋白取出蛋黄用勺子碾碎，加入少量的开水调匀即可。

营养成分：蛋黄营养丰富，含有大量的铁质、卵磷脂、优质蛋白和维生素等，能够促进宝宝的大脑智力发育，对成长非常有好处。

用食物玩游戏要注意什么

1 ～ 2 岁

进入生命的第二个年头之后，宝宝开始成为一个真正的“玩家”了，游戏成为他们生活的重要组成部分。他们自己就能在生活中发现许多快乐的玩元素，生活中的许多物品，包括食品，都是他们游戏的好材料。

1、尝尝什么味儿?

玩法：将西瓜汁、黄瓜汁、柠檬汁等装在3 个透明的杯子里，让宝宝观察一下，它们的颜色有什么不同?先用筷子醮一点西瓜汁，让宝宝尝一尝，告诉他这是西瓜汁，问问他是什么味儿的?再用同样的方法，让他尝尝黄瓜汁、柠檬汁。

效果：可以让宝宝辨别不同食物的味道，丰富味觉经验。

小提示：制作过程一定要注意干净卫生。

2、有趣的气泡

玩法：准备一根吸管，盛一杯鲜榨西瓜汁或橙汁，多加入一些凉白开水或矿泉水稀释一下，放在桌子上。教宝宝将吸管放在杯子里，往里面吹气。吹气时会弄出声响，并且能产生很多泡泡，宝宝一定会觉得很有趣。由于是可以吃的东西，即使宝宝吹不好，吸进肚子里也没有关系。

效果：可以锻炼宝宝小嘴的肌肉运动机能，增加肺活量。这还是一种放松情绪的好方法。

3、听话指物

玩法：把橘子、苹果、香蕉、胡萝卜等摆放在一起。你说一样东西，宝宝就将相应的东西用手指出来。或者你说：“把胡萝卜给妈妈。”宝宝就将胡萝卜递给你。开始时，可以从2 种东西开始，等宝宝知道的食物名称多了以后，逐渐增加种类和数量，教他从众多的食物中，把你想让他拿的东西挑出来。

效果：可以提高孩子的注意力和对语言的理解能力。

4、看看一样吗?

玩法：准备几张水果图片和相应的实物，如苹果、香蕉、梨等。将苹果、梨等洗净放在筐里，图片摆成一排。让宝宝先摸一摸水果，再看看相应的图片，比一比哪个是一样的?然后教他把实物水果放在相应的图片上。

效果：教宝宝学会比较和观察，理解一一对应的关系。

5、抓面条

玩法：将煮熟的面条放在托盘里，晾凉后端到宝宝面前，看看他有什么反应。宝宝可能会用手去捏、掐、扔着玩，或许捏起来放进嘴里，不管他怎么做都可以。如果面条掉在桌子上了，就教宝宝捡回托盘里。效果：可以锻炼宝宝的精细动作能力。

小提示：事先一定要让宝宝把小手洗干净。最好用韧性好的面条，不容易抓碎。面条一定要晾凉后再端到宝宝跟前，防止烫伤宝宝。

6、蔬菜水果塔

玩法：将苹果、梨、黄瓜、胡萝卜等切成大小不同的块，教宝宝按照大小不等的块码起来，大块的放在下面，小块的放在上面。还可以按照不同的颜色，交替码起来。比如红色的放在第一层，绿色的放在第二层。如果宝宝想吃一块水果，可以让他从中抽出一块来，看看码好的东西会不会倒下来。

效果：宝宝从中将学会按照大小或颜色进行分类，构建空间概念等。

7、蔬菜、水果认一认

玩法：你将蔬菜或水果洗净以后，带宝宝去厨房看一看。或者将它们装在置物筐里，放在桌子上。比如，你先拿出一根香蕉来，让宝宝看一会儿，告诉他：“这是香蕉，黄颜色的香蕉。”再拿一个西红柿，告诉他：“这是西红柿，红色的西红柿。”还可以让宝宝摸一摸。同样的方法，可以教宝宝认识很多蔬菜、水果。

效果：可以增加宝宝对食物的认识，还能增加词汇量。

小提示：带宝宝去厨房看的时候，要先将刀具等收好，不要让宝宝够着。

用食物玩游戏要注意什么?

1、一定要让孩子主动参与，这会让孩子对游戏更加感兴趣，而且会感觉更自信。

2、你要先给孩子做示范，然后再引导他自己动手操作。

宝宝辅食制作哪些注意事项

宝宝辅食制作注意之干净

为宝宝制作辅食的时候，是需要用到很多的厨房用具的，比如锅，铲，碗，勺等等。这些用具上经常都会残留有很多的细菌，所以小编建议你们在给宝宝制作辅食之前，最好是能用清洁剂将这些用具洗净，并且充分的漂洗，消毒过后再使用。

另外，如果可以的话，建议你们最好是可以为宝宝专门的准备一套烹饪用具，这样可以有效的避免交叉感染。

宝宝辅食制作注意之选择优质新鲜的食材

给宝宝选择的食材，最好是选择哪种没有化学物质污染的绿色食物，并且要尽可能的新鲜，在烹调之前也要认真的清洗干净。

宝宝辅食制作注意之单独制作

对于小宝宝们来说，辅食的口味一般都是要求需要清淡，细烂。所以在制作宝宝辅食的时候，最好是要为宝宝另开小灶，这样可以避免让大人过重的口感影响到宝宝。

宝宝辅食制作注意之采用合适的烹调方法

对于宝宝的辅食制作所采用的烹调方式，小编建议最好是使用蒸煮等方式，并注意烹调的时间不要太长，以维持原料中尽可能多的营养素。

多喝番茄汁可缓解便秘

让孩子乖乖把蔬菜吃下去可能比较费劲，这时把它榨成汁就好了。蔬菜含有丰富的膳食纤维，湖北省中医院儿科刘晓鹰教授介绍，膳食纤维素就像海绵，对水、无机物等有吸附作用，能刺激肠道蠕动，缩短粪便在结肠的停留时间。

这对儿童尤为重要，小孩不懂事，常有不爱喝水、不喜欢食用粗糙食物的习惯，加之贪玩经常错过排便时间，导致大便干燥造成便秘。

蔬菜中的番茄特别适合生长发育期的孩子食用，因为番茄中除了膳食纤维，而且含有番茄红素、糖、维生素A、B、C、D以及有机酸和酶等，其维生素C的含量是苹果的3~4倍。

不仅如此，对于牙齿发育不全的宝宝来说，喝点番茄汁效果也不错。番茄汁的制作很简单，将新鲜番茄洗净切成小块，放入榨汁机中即可自动生成，饮用时也可加入适量的糖或蜂蜜调味。

刘教授强调，各种蔬菜汁一定要兼顾食用，千万不能偏食，可以选番茄汁、胡萝卜汁、芹菜汁、白菜汁等等交替食用，如果天气温度不高，一定要给蔬菜汁加温后再给宝宝饮用。

此外，蔬菜汁能控制儿童肥胖，可使食物在胃内滞留时间增加，延缓食物的消化吸收。

淡味辅食能让宝宝受益一生

重口味辅食危害大

添加物和人工色素：给宝宝制作辅食或选择点心时，含添加物的香肠、腊肉、火腿等及含人工色素的零食，最好不要给宝宝吃。

口味重给宝宝带来的负面影响：宝宝的味觉、嗅觉发育还不完全，虽然有些食品的天然口味很淡，但对宝宝来说会很可口。口味重会给宝宝带来以下不良影响。

易患上呼吸道感染：宝宝的消化系统发育尚未健全，吃盐过量，易使唾液分泌减少，使口腔的溶菌酶相应减少，病毒在口腔里便有了滋生的机会，使宝宝患病的几率增加。

损害肾脏：宝宝的肾脏还没有能力充分排出血液中的钠(盐的化学名称是氯化钠)，吃盐太多，会损害肾脏，更严重的是会因过多的钾流失而造成心脏肌肉极度衰弱而发生危险。

专家教你把握宝宝口味

儿保专家认为，婴儿每天的摄盐量是0.25克，幼儿是1克，相当于成人的1/6。由于钠存在于各种食品中，母乳和牛奶中的含盐量已经能满足宝宝的需求，等宝宝到9～10个月大才需要稍微补充。

TIPS：

1、婴幼儿食品不宜添加盐、香精、防腐剂和过量的糖、盐，以天然口味为宜。

2、口味或香味很浓的市售成品辅食，可能添加了调味品或香精，不宜给宝宝吃。

3、罐装食品因为含有大量的盐与糖，不能用来作为婴儿食品。

4、所有加糖或加人工甘味的食物，宝宝都要避免吃。“糖”是指再制、过度加工过的糖类，不含维他命、矿物质或蛋白质，又会导致肥胖，影响宝宝的一生。同时，糖使宝宝的胃口受到影响，妨碍吃健康的食物。玉米糖浆、葡萄糖、蔗糖也属于糖，经常使用于加工食物中，要避免选择标示中有此添加物的食物。

以下口味太重的食物会影响宝宝食欲和口感：

刺激性的食物：咖喱、辣椒、咖啡、可乐、红茶或含酒精的饮料及食物。

太甜的布丁、太咸的稀饭和汤类。

不易消化的食物，如章鱼、墨鱼等。

纤维太多的食物，如芹菜、竹笋等。

含人工添加物的食物，如方便面、膨化食品等。

从添加辅食开始培养宝宝的口味

从宝宝进食开始培养，开始进食对宝宝来讲是重要的基础，从添加食物开始让他养成对营养食物的喜好。尽量给宝宝吃接近天然的食物，做到最初就建立健康的饮食习惯，让宝宝受益一辈子。

多让宝宝尝试口味淡的辅食

即使宝宝不喜欢吃某种口味淡的辅食，妈妈也不要放弃，宝宝接受一种新食物往往要尝试10次以上。该阶段的食物要细腻、滑润、易消化、不含果蔬中的籽或长纤维等。

给宝宝添加新食品时的技巧

第一次喂新的食品或固体食物时，宝宝可能会将食物吐出来，因为他还不熟悉新食物的味道，并不表示他不喜欢。你需要连续喂他数天，宝宝才可能习惯新的口味。另外，在宝宝心情舒畅、你自己感觉轻松的时候，给宝宝添加新的食物。给宝宝添加新食物时一定要有耐心，每次只选择一种，一点点、慢慢地让宝宝学习进食的方法，适应新的味道和口感，同时也让你了解宝宝对新食物是否过敏。

原味辅食DIY

4～6个月宝宝的原味辅食——菜泥、果泥

菜泥、果泥每天吃一种就可以了。

油菜、小白菜、菠菜、大白菜(选菜心)，用水煮一下，水开后煮2～3分钟，胡萝卜需要时间长一些，然后弄烂。

水果选则苹果、梨、香蕉等。做起来一点都不费事，如宝宝爱喝菜水就最好了。你不必担心宝宝是否习惯这些食物的味道。

6～8个月宝宝的原味辅食——果蔬泥、浓菜汤

各种蔬菜和水果，首先从蔬菜开始，制成易烂的泥糊状或煮熟的浓菜汤。

果泥或浓果汁，每天宝宝不能超过1/4杯纯果汁，不宜给宝宝橘子汁或菠萝汁。要给宝宝100%纯果汁，用一半的水混合，用小杯子给宝宝喝水和果汁，不喝含糖和果汁的饮料。

肉汁、肉糊，瘦肉剁碎煮烂，用汤匙压碎成泥糊状。你可以用过滤器、搅拌器或食物研磨器来制作，但口味应清淡，不添加盐、蔗糖、调味品等。

推荐食谱：【肉蛋豆腐粥】

将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散。将大米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，续煮;将豆腐，蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟。

在家庭制作婴儿食品时不要使用盐和糖。不放或少放调料，特别是添加辅食的初期，原则上不放调味品。

9～10个月宝宝的原味辅食——蔬菜粥、肉泥粥、鸡丝面

推荐食谱：

【蔬菜粥】饭加5倍水，煮15分钟，熄火后焖10分钟，将烫过的青菜嫩叶捣碎，加入稀饭中搅匀。

【肉泥粥】饭加5倍水，煮15～20分钟，熄火后焖10分钟，将蒸熟的肉泥加入搅匀即可。

【鸡丝面】将鸡肉切成片，放入水中煮烂;将鸡肉捞出，用手将鸡肉片撕成丝，放回鸡汤锅。将面条下入鸡汤继续煮，将油菜心洗净，切碎放入鸡汤煮。

当宝宝9～10个月后，家庭制作辅食时，可以尝试给你的宝宝加少许盐，并开始学习吃口味清淡的普通家庭饭菜。

控制宝宝吃甜食的对策

对策1：从小培养宝宝多种口味

婴儿期：不要给宝宝喂过于浓甜的糖水，控制好宝宝每天吃甜食的量，每天摄入的量不宜超过每公斤体重0.5克糖。

辅食期：要让宝宝常吃些不同味道的天然食物，以刺激味觉发育。这样宝宝长大后就会喜欢吃各类食物，也避免了偏食挑食等不良行为。

幼儿时：教育宝宝吃甜食要有节制。宝宝爱吃糖或甜食，与你的行为密切相关，所以你应以身作责，不要随意乱吃零食;要让宝宝明白光喝饮料、吃糖果、不吃饭的危害，自觉养成有节制性吃甜食的良好习惯。

对策2：掌握好宝宝吃甜食的时间和量

在饭前2小时内、饭后以及睡觉前，不宜让宝宝吃糖果、糕点、饮料等，其他时间可适量吃点甜食。饮料最好是自制鲜 苹果汁、梨汁、甘蔗汁、橘子汁等。周岁以内的宝宝每天可喝30毫升，两岁宝宝喝50毫升，三岁则不超过100毫升。

对策3：保证宝宝膳食均衡

无论是在平时还是节假日，都不要改变宝宝的饮食习惯，更不能让宝宝吃过多的甜食伤了身体。在日常膳食中，让宝宝常吃些糙米、粗粮、豆类、苹果、蔬菜、鱼虾、动物肝脏、瘦肉等食品，并烹饪出色香味俱全的饭菜，提高宝宝食欲，促进宝宝的生长发育。