枇杷果怎么煮水止咳要去皮吗 枇杷是下火还是上火
枇杷果怎么煮水止咳要去皮吗 枇杷是下火还是上火
枇杷性平，因此吃枇杷既不会上火，也不能降火。
1、枇杷是生活中常见的具有药食同源作用的食材，在枇杷果肉中含有丰富的糖类物质，包括葡萄糖、果糖、蔗糖等，另外枇杷果肉中还含有蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、扁桃苷、苦杏仁苷、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，适量的食用一些枇杷可以起到补充营养、促进代谢的作用。
2、从药用角度来说，食用枇杷果肉对胃阴不足、口渴咽干、中暑等都有很好的辅疗作用。
因此，在适量的前提下，一般人群皆可适量食用枇杷。
枇杷生吃和熟吃哪个效果好 枇杷怎么做止咳
原料：枇杷200克、冰糖50克、水适量。
做法
1、将枇杷洗净，去皮去籽，放入碗中。
2、加适量水，放入冰糖，放入炖锅。
3、大火煮熟，搅拌均匀，即可食用。
原料：川贝、雪梨、枇杷、冰糖。
做法
1、将枇杷、雪梨洗净，去皮去核，切成块状。
2、砂锅中加适量水，放入冰糖，装入川贝和梨。
3、中火煲开，下入枇杷，小火煮至枇杷软烂。
4、拌匀，即可食用。
原料：枇杷叶15克，川贝母3克，巴旦杏仁、广陈皮各6克。
做法：将枇杷叶去毛，洗净然后和后3味共研为末，即成。
服用方法：每日服3-6克，开水送下。
配料：西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克。
做法
1、将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。
2、西米洗净，入沸水锅略氽后捞出，再用冷水反复漂洗。
3、取锅加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖调味即成。
上述枇杷做法可以起到辅助止咳的目的，但若想彻底治疗咳嗽，需就医治疗，在服用相关药物的情况下，搭配食用枇杷止咳食谱效果更好。
枇杷怎么挑选比较甜 枇杷止咳怎么熬水
1.首先将枇杷洗干净去皮，然后去掉枇杷核和里面的那层白色内膜。
2.然后把枇杷放入锅中，加水没过枇杷，大火烧开之后加入冰糖，待冰糖全部融化，并且枇杷煮的有些透明的时候就可以关火出锅了。冰糖也有一定的止咳效果，所以将枇杷和冰糖在一起炖，可以达到更加好的止咳效果。
什么水果能化痰止咳 枇杷
枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，适用于肺瘘咳嗽、胸闷多痰等病症。除果实外，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材，枇杷叶具有清肺未热、降气化痰的功能，多用于肺热干咳、胃病、流鼻血、胃热呕秽；枇杷核则可治疗疝气、消除水肿、利关节。
材料：去皮鲜枇杷60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。
做法：薏米洗净，提前浸泡12个小时，将枇杷洗净，去核，切小块；枇杷叶洗净，切成碎片，放入锅中，加水，煮15分钟后，捞去叶渣；枇杷叶水的锅中加入慧米，煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，煮熟，即可食用。
功效：清肺散热，去肺火，化痰止肺热咳嗽。
材料：枇杷150克，银耳10克，冰糖30克。
做法：枇杷去皮、去核，切小块；浸泡好的银耳洗净，放在碗中，隔水蒸熟；锅中放清水烧开，下银耳，水开之后加枇杷块、冰糖，待冰糖融化后，煮沸即可。
功效：滋补润肺、生津止咳。适合热伤肺阴、咳痰不爽、肺燥咳嗽、肺结核患者食用。
润肺止咳的糖水枇杷
润肺止咳的糖水枇杷
谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，迎接夏季的到来。气温虽然转暖，但早晚仍较凉 早出晚归者要注意增减衣服，避免受寒感冒。孩子面临中考，学习压力大，最近感冒有些咳嗽。在网上看见薄灰给小灰灰煲的枇杷糖水，感觉不错。正好在市场看见有卖枇杷果的，买了一些，加点冰糖，煮点糖水枇杷，缓解一下咳嗽症状。 每年三四月份，都是枇杷盛产的季节。枇杷鲜嫩多汁,酸甜可口,是初夏唯一的佳果。其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”!枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。枇杷减肥：枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品
食材明细
枇杷果300克、冰糖20克、蜂蜜适量
制作步骤
1. 枇杷果洗净。
润肺止咳的糖水枇杷2. 切开，去掉果核。
3. 将枇杷果切成小粒。
4. 汤锅加入枇杷果粒，加入清水没过果粒。
5. 加入冰糖，大火煮开，转小火煮至30分钟。
6. 稍凉后加入蜂蜜即可。
小贴士
枇杷果要选用新鲜的果，如果是小孩子吃可以去掉果皮。
夏季怎么吃枇杷保健方法
枇杷与樱桃、杨梅并称初夏三姐妹，品种有200多种。论成熟期，它可分早、中、晚三类，早熟品种5月即能面市，中熟品种于6月大批登场，晚熟品种可延至7月上旬。依果形分，有圆果种和长果种之别，一般圆果种含核较多，长果种核少或独核者居多。按果实色泽分，又分为红肉种和白肉种，红肉种枇杷因果皮金黄而被称为金丸。白肉种枇杷肉质玉色，古人称之为蜡丸。就品种而言，红肉种皮厚易剥，味甜质粗，宜于制罐头。而白肉种皮薄肉厚，质细味甜，适于鲜食。其中浙江余杭的“软条白沙”，肉白味甜;福建莆田的“解放钟”，果肉厚嫩，汁多味美;江苏吴县的“照种白沙”，汁多质细，风味鲜甜，是枇杷中的上品。
枇杷的功效
1、润肺止咳：枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。
2、预防流感：批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。
3、补充营养：批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。
4、降胃止呕：批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。 好处多多，还具有美容的效果呢!
5、减肥瘦身
生吃枇杷吃法
第一步：洗净
洗净果皮上的赃物，关键是枇杷果实还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。
第二步：去头和皮
枇杷的头即带把的那头，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。
第三步：去尾
尾就比较麻烦，两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。
枇杷好吃，但在食用时千万不可得意忘形，注意不要连核也一起吃了，特别是小孩在食用时更要注意，父母可以在孩子食用前洗净、去头、去皮、去尾，并将枇杷的种子提前剔除，以免影响饮食安全。
更好发挥枇杷功效的食用方法
枇杷无花果炖瘦肉
材料：枇杷2到3个，无花果6个，瘦肉300克，水2500毫升，姜3片;
分量：3到4人份;
做法：
1、枇杷去核，无花果洗净。
2、把无花果及除枇杷外的材料全部倒入瓦煲，煲一小时。
3、然后加入枇杷，加煲半小时，饮用时加盐。
功效：润燥清肺止咳
薏米炖枇杷
做法：薏米80克，枇杷3个，水4碗，冰糖适量;
分量：4人份;
做法：枇杷去核，所有材料下炖盅，隔水炖1个半小时。
功效：润燥养肺瘦身
枇杷银耳羹
材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。
做法：
1、将枇杷去皮，切成小块;银耳用凉水泡开，撕成小片;红枣和枸杞洗净。
2、在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。
3、将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。
功效：减肥瘦身、美白养颜
枇杷粥
材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。
做法：
用水煮冰糖，随后放入淘干净的粳米，煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉，煮10分钟即可。
功效：减肥瘦身、清热止咳
挑选小贴士：在购买枇杷时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。
如何利用枇杷来解暑
枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。树高3～5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。很多人都知道枇杷有止咳功效，那除此之外枇杷还有什么功效与作用呢?下面跟着小编去学习学习吧!
枇杷有什么食用价值呢?
熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
枇杷的主要功效及作用：
1、润肺下气;止渴 果，清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
2、润肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。
3、预防流感批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。
4、补充营养 批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。
5、降胃止呕 批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
枇杷怎样吃能达到解暑的作用呢?
枇杷味甘、酸，性平，具有清肺和胃、下气降火、止咳化痰的功效，枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。不仅可以生食，还可以制成枇杷膏、枇杷露，用于治疗肺热咳嗽、痰多、咳血、胃热呕哕、烦渴、小便短赤等证。
清火食疗方百合杏仁枇杷粥：鸭梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷果20克、粳米50克、蜂蜜少许。把洗净的百合、杏仁和粳米用大火煮，一边煮一边搅拌。一直煮到米粒开始膨胀，米水融合，柔腻如一时再换小火。接着开始准备其他配料，把梨去皮切成丁，枇杷也切成小丁，然后放入枇杷丁，稍稍搅拌，再放入梨丁，再一边搅拌一边熬。等到粥熬好后，把它盛在碗中，放到温度稍凉，再加点蜂蜜即可服用。
新鲜枇杷怎么止咳
冰糖枇杷：润肺止咳
冰糖味甘，性平，可入肺经，具有润肺止咳，化痰的功效，枇杷与冰糖一起食用可以加强其润肺止咳之效。
材料：枇杷300克，冰糖、食盐适量。
做法：
1、枇杷洗净，剥去外皮备用。
2、准备一盆清水，放入适量食盐，然后将枇杷放入浸泡5分钟左右。
3、将枇杷捞出，对半切开，取出果核以及果肉上附着的白色内膜。
4、在锅中加入适量清水，约为枇杷的三倍。
5、枇杷放入锅中，加入适量冰糖，开火煮5-6分钟，直至果肉变软，冰糖溶化。
6、将枇杷冰糖水盛在小碗中，稍冷却后即可食用。
枇杷炖雪梨：止咳化痰
雪梨是一种常见的水果，其性味甘凉，具有清肺润燥、止咳化痰等功效，枇杷与雪梨一起食用可以改善肺热和肺燥引起的咳嗽少痰，声音嘶哑，咽喉疼痛等症。
材料：枇杷5颗，雪梨1个，枸杞10颗，冰糖适量。
做法：
1、将雪梨去皮切成滚刀块备用。
2、枇杷去皮去核，果肉切块备用。
3、将雪梨、枇杷放入砂锅中，加入冰糖、枸杞以及适量清水。
4、开大火煮沸，然后转小火熬煮30分钟左右，盛出后即可食用。
枇杷炖银耳：润肺止咳
银耳不仅是一种食材，也可以作药用，其味甘，淡，性平，具有很好的滋阴润肺的功效，枇杷与银耳一起食用可以改善肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、外感风热咳嗽等多种咳嗽证型。
材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。
做法：
1、将枇杷去皮，去核以及白色内膜，切成小块备用。
2、银耳用凉水泡开，撕成小朵备用。
3、红枣去核，与枸杞一起清洗干净。
4、在锅中加入适量清水，放入银耳，开大火煮沸。
5、然后改小火再炖2小时左右。
6、将枇杷、红枣、枸杞一同放入锅中，继续炖煮20分钟左右即可。
7、也可以根据自己的口味加入适量蜂蜜。
川贝炖枇杷：润肺止咳、化痰
川贝是一种常见的中药材，味甘，性凉，具有很好的润肺、止咳、化痰的作用，枇杷与川贝一起配伍使用可以很好的改善风热所致的咳嗽症状。
材料：枇杷6颗，冰糖20克，川贝5克。
做法：
1、将枇杷洗净，去核去皮备用。
2、将枇杷、川贝、枇杷一同放入炖盅中。
3、加入少量开水，大火煮沸。
4、然后转小火炖煮40分钟左右即可。
治咳嗽的枇杷
治咳嗽的枇杷
中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。但是，直接吃枇杷是不能治疗咳嗽的。
另外咳嗽要明确是哪种咳嗽，咳嗽分为热咳和寒咳。热咳是由肺热造成的反复咳嗽，例如过量食用上火食品，如煎炸、烧烤类等食品，表现为喉咙干痒、干咳少痰或痰色黄质黏稠;寒咳，多由受寒引起，表现为咽痒咳频，痰液稀薄如泡沫状。如果是寒咳不建议吃枇杷，枇杷性凉，寒咳吃枇杷反而会加重病情，热咳则可以吃枇杷。
枇杷治咳嗽的三个食疗方(仅参考)
一、枇杷果熬粥
材料：西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克。
做法：
1、将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。
2.西米洗净，入沸水锅略氽后捞出，再用冷水反复漂洗。
3.取锅加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖调味即成。
二、枇杷果糖水
材料：枇杷10颗、冰糖20颗、清水适量
做法：
1、新鲜枇杷剥去外皮，用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜。
3、把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡。
4、全部处理完后装进汤锅，加枇杷两倍量的清水。
5、加入冰糖，大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火，待晾凉后入冰箱冷藏后食用。
三、川贝炖枇杷
材料：川贝5克、雪梨2个、枇杷500克、新鲜枇杷叶3片、冰糖少许。
做法：
1、枇杷与雪梨分别去皮、去芯，其中雪梨切成小块(枇杷不用切)。
2、炖盅里放入四碗水，导入切好的雪梨与枇杷，枇杷叶用刷子洗净，用剪刀剪成小块放入煲中;(枇杷叶的背面有绒毛要刷洗)。
3、倒入研磨碎的川贝如煲中稍微搅拌，煲滚后，小火隔水炖2-3小时即可。
吃枇杷的注意事项
1、枇杷性味甘寒，《随息居饮食谱》载：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之”，痰湿盛者宜忌之。
2、胃寒隐痛、胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者忌食。
3、枇杷含糖量高，糖尿病患者不宜食用。
4、元代贾铭《饮食须知》言：“小麦勿同粟米、枇杷食。”枇杷与小麦及小麦制品同食，可导致腹痛。
5、枇杷果核中含有氰甙类物质，生食有毒，在食用时一定要去核。作为药用时，因经过高温煎煮，其毒性被破坏，但亦不宜大量食用。
6、枇杷不宜放冰箱，存于干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。