萝卜和连藕能一起炖吗
萝卜和连藕能一起炖吗
萝卜和藕可以一起吃的。
莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌;
熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能;
主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
白萝卜功效:下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。
主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅
白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用。
白萝卜忌人参、西洋参同食。
所以藕跟萝卜是可以一起炖汤的。
萝卜的功效
白萝卜可治疗消化道疾病
食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
白萝卜对呼吸系统的作用
咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
白萝卜对泌尿系统的功效
各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
白萝卜的其他功效
美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。
莲藕萝卜汤怎样做 喝莲藕萝卜汤的好处
莲藕、白萝卜含有多种维生素、微量元素,还含有膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等成分,两者一起炖汤喝,营养十分丰富,除了能补充多种营养物质外,还能为机体提供热能。
莲藕和白萝卜含有大量的膳食纤维,膳食纤维能推动肠胃的蠕动,有利于食物消化,而且莲藕中含有丰富的黏液蛋白,能促进蛋白质、脂肪的消化,两者一起炖汤喝能助消化和改善肠胃功能。
莲藕怎样炖好吃 白萝卜
白萝卜含丰富的维生素C、粗纤维及钙、磷、铁等矿物质,有较高的营养价值,但萝卜性寒凉,并且两者都含有较多的粗纤维,不适宜一起生吃,这样会加重肠胃的负担,容易造成身体不适等。若是辛辣味刺激的白萝卜,建议煮熟后炖汤喝,这样对胃肠的刺激较小。
莲藕萝卜汤怎样做
莲藕萝卜汤
原料
莲藕、白萝卜、香葱、排骨、食盐。
做法
1、将莲藕清洗干净,去皮,切成块状;
2、白萝卜洗净,去皮,切块备用;
3、排骨放入冷水中煮沸,捞出血沫,冲洗干净;
4、所有食物放入炖锅中,中火煮30分钟,加食盐即可。
宝宝咳嗽不好怎么办 食疗法—安全有效
特点是咳嗽,咽痒,咳痰清稀,鼻塞疏清涕等,治疗宜宣肺散寒止咳。
(1)紫苏粥:紫苏叶10克,粳米50克,生姜3片,大枣3枚。先用粳米煮粥,粥将熟时加入苏叶、生姜、大枣,趁热服用。
(2)葱白粥:大米50克,生姜5片,连须葱白5段,米醋5毫升,加水适量煮粥,趁热饮用。
(3)杏仁萝卜煎:杏仁(甜)10克,生姜3片,白萝卜100克,水煎服,每日1剂。
(4)核桃生姜饮:核桃肉5枚捣烂,生姜汁适量送服。
特点是咳嗽,痰黄黏稠,鼻流浊涕,咽红口干等。治宜疏风清热,化痰止咳。
(1)二汁饮:鲜藕汁、梨汁等份,生服。
(2)萝卜冰糖汁:白萝卜取汁100~200毫升,加冰糖适量隔水炖化,睡前1次饮完,连用3~5次。
(3)葱白梨汁:葱白连须7根,梨1个,冰糖适量,水煎服。
(4)橄榄萝卜饮:橄榄400克,萝卜500-1000克,煎汤代茶饮。
推荐几个慢性咽炎食疗方法
1.麻油蛋汤
取鸡蛋一只,麻油适量。将鸡蛋打入杯中,加麻油搅匀,冲入沸水约200毫升,趁热缓缓饮下,以清晨空腹为宜。
2.白萝卜炖青果
白萝卜250克,青果5个。将白萝卜洗净,切片,青果打碎,加水l碗煮熟即可。每天1剂,连服10~15剂。本方具有清热利咽的作用,适用于慢性咽炎肺热伤阴者。
3.蜂蜜茶
取茶叶、蜂蜜各适量。将茶叶用小纱布袋装好,置于杯中,用沸水泡茶,凉后加蜂蜜搅匀,每隔半小时,用此溶液漱口并咽下,见效后连用3日。
4.蜂蜜藕汁
取鲜藕、蜂蜜各适量。将鲜藕绞汁100毫升,加蜂蜜调匀饮服,每日1次,连服数日。
尿血各型通用食物
1.煮黄花菜 黄花菜50克,白糖25克,共用水煎服。
2.蜜渍萝卜 萝卜1500克,洗净,去皮切片。用蜂蜜适量浸渍10分钟后,放在锅上焙干,然后再浸再焙(不要焙焦)连制3次。每日连续嚼服数片,盐水送服,每日4~5次。
3.猪皮红枣羹 猪皮500克,洗净,去毛,用火烧去细毛,切成1cm见方的小块,放入砂锅内,加水适量,武火烧开后改用文火熬成粘稠状的汤。后将红枣放入汤中,煮熟即可。每日服3~4次。
4.鲜藕蛋羹 鲜藕500克,洗净,去皮。切碎成丝,用洁净纱布绞汁后备用。鸡蛋2个,打开搅匀后倒入藕汁,继续搅匀,放入食盐和猪油,调匀。将盛有鸡蛋藕汁的碗置蒸笼中,武火蒸30~40分钟即成,佐餐食用。
5.炖鱼鳔 黄鱼鳔适量,炖服。每日10~15克。
6.花生红枣汤 花生仁50克,红枣10枚。煮熟,分2次服食。
胡萝卜怎么吃对眼睛好 胡萝卜煲排骨
材料:胡萝卜80克,莲藕150克,猪小排300克,姜片适量。
调料:食盐,鸡精,色拉油各适量。
做法: 1.将排骨洗净,切成段。
2.胡萝卜,莲藕分别洗净,去皮,切成块。
3.锅加油烧热,下姜片煸处香味,放入排骨煸炒片刻,加开水,用大火烧炖15分钟。
4.将排骨连汤一起倒入砂锅中,放入玉米,胡萝卜,莲藕,煲50分钟左右,加入食盐,鸡精调味即可。
冬季滋补的四大常见蔬菜
第一种食物:萝卜
冬天是吃萝卜的最佳季节,这与萝卜的生长季节和气候对人体的影响有着密切的关系。萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜既可用于制作菜肴,炒煮、凉拌等俱佳;又可当做水果生吃,还可用做泡菜,酱菜腌制。
推荐菜:素炒萝卜丝
食材:白萝卜、香葱、姜、盐、糖、鸡精、水、食用油
制作步骤:将白萝卜洗净去皮,切成细丝,葱切葱末,姜切姜末;炒锅烧热,倒入食用油烧至6成热,放入葱末、姜末炒出香味;放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明;加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;出锅装盘,用葱丝装饰即可。
第二种食物:大白菜
北方的冬季,大白菜是餐桌上的常客,大白菜具有较高的营养价值,故有“百菜不如白菜”的说法。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用,可炒食、做汤、腌渍。大白菜的水分含量约95%,不仅热量很低更含有丰富的粗纤维,一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。
推荐菜:白菜豆腐奶白汤
食材:豆腐、白菜叶、粉丝、干贝、干虾米皮、白胡椒粉、料酒、鸡精、盐、香油
制作步骤:干贝、干虾皮用水洗净后用清水浸泡备用;.锅热后倒入少许油,油热后下入豆腐块煎制;豆腐块微微发黄后下白菜翻炒;白菜叶炒软后下入白胡椒粉,鸡精,盐,烹入料酒翻炒均匀;将炒好的白菜豆腐下入水已烧开的汤锅中;下入泡好的虾皮和干贝(连浸泡汤水);中火盖盖儿炖煮15分钟;开盖下入泡软的粉丝,炖煮5分钟后淋入香油制作完成。
第三种食物:菠菜
菠菜富含胡萝卜素,其在人体内能转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康。此外,菠菜所富含的叶黄素和玉米黄质这两种物质还具有很强的抗氧化剂作用,它可以吸收进入眼球内的有害光线,并凭借其强大的抗氧化性能,预防眼睛的老化,延缓视力减退。菠菜还含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,可以通肠导便。
推荐菜:姜汁菠菜塔
食材:菠菜、姜、香油、酱油、醋、鸡精、盐
制作步骤:姜用工具擦成姜茸(将姜提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易);菠菜去根部,淘洗干净,切成5厘米左右长的段,在沸水中放入少许盐和油,将菠菜放入滚水中;汆烫片刻后,将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻,捞起沥干待用;用手将菠菜中的水分稍稍攥干,放入碗中;用姜泥和调料将菠菜拌匀,用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去,压紧,然后迅速倒扣过来,用姜茸和辣椒以及适量芝麻装饰即可。
第四种食物:藕
莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。
推荐菜:糯米桂花藕
食材:莲藕、糯米、冰、干桂花、蜂蜜
制作步骤:提前1小时将糯米泡软备用;将藕洗净后削去外皮,从藕的一端1厘米处将藕切开,切下来的藕节不要扔掉;将泡好的糯米填入藕洞中(比较好用的办法是取1个蛋糕裱花袋,剪一个小口,将裱花嘴塞入藕洞中,将米倒入裱花袋内,用筷子或竹签将米填入藕洞内至满);插几根牙签在藕的切口处,然后将刚才切下的藕节盖在牙签的另一端使之贴合;将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内,放入冰糖,倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖,大火煮开后转中火煮约1个小时;将煮好的莲藕捞出切片,撒上些许干桂花后浇上蜂蜜即可。
牛骨头炖什么好吃
牛骨头非常适合与萝卜一起炖汤喝,萝卜经过长时间的炖煮,其口感会变得软绵,但是又不失去萝卜爽滑的口感,并且萝卜还可以解牛骨头汤的腻,从味道上来说是非常适合的。
其次萝卜是一种凉性的食材,而牛骨头是一种热性的食材,两种食材相互中和,可以使得汤的性质更加温和。
牛骨头汤中还可以放入一些保健药材,例如枸杞、西洋参等,其可以提升牛骨头汤的保健作用,并且枸杞味甘,还可以使得牛骨汤的味道更好。
其次还可以放入一些莲藕来炖,莲藕炖汤是十分好喝的,莲藕中含有丰富的淀粉,其口感爽脆,味道清甜,搭配牛骨头汤不仅仅是味道好,其带来的饱腹效果也是很好的。
菠菜和藕片可以一起吃吗 菠菜和藕片怎么做好吃
食材:菠菜、鸡精、盐、藕片。
做法:
1、菠菜洗净切段,藕洗净切片,最好选藕头,比较嫩、脆,香菜同法,不喜欢吃的也可以不放。葱姜尖椒切好备用。
2、锅里加水,适量,烧开,把藕片,菠菜分别下锅焯水,沥干。
3、把菠菜藕片放在大的点的容器内,加入适量生抽、醋、盐、鸡精,拌均匀后装盘,把切好的葱姜辣椒放在上面,锅里倒入色拉油,烧热淋在上面,也可以把葱姜辣椒爆香一起淋在上面。
食材:菠菜、藕片、鲜香菇、杏鲍菇、胡萝卜、红枣、莲子、薏仁。
做法:
1、清洗干净所有食材,莲藕切块,菠菜切段,香菇切片,杏鲍菇、胡萝卜切滚刀块,薏仁、莲子、红枣提前温水浸泡半小时。
2、除胡萝卜,所有食材入锅加水小火炖煮一个半小时;
3、然后加入胡萝卜继续炖煮约半小时即可。