香精的原料工艺
香精的原料工艺
精油(Essenti
香精
香精
aloil):亦称香精油,是植物性天然香料的主要品种,对多数植物性原料,主要用水蒸气蒸馏法和压榨法制取精油
浸膏(Concrete):是一种含精油和植物蜡等呈膏状的浓缩的非水溶剂萃取物,先用挥发性有机溶剂浸提香料植物,再蒸馏回收,残留物即为浸膏
酊剂(Tincture):乙醇溶液,是以乙醇为溶剂,在室温或加热条件下浸提植物原料所得
净油(Absolute):用乙醇萃取浸膏!香脂或树脂所得到的萃取液,经过冷冻处理,滤去不溶的蜡质等杂质,再减压蒸馏去乙醇,所得到净油,是调配化妆品和香水的佳品
香脂(Pomade):用精制的动、植物油脂吸收鲜花中的芳香成分后得到的油脂!
香膏(Balsam):香料植物由于生理或病理原因,渗出的带有香成分的膏状物
树脂(Resin):分为天然树脂和经过加工的树脂、天然树脂是植物渗出来的萜类化合物因受空气氧化而形成的固态或半固态物质经加工的树脂是指将天然树脂中的精油去除后的制品
香树脂(Resinoid):用烃类溶剂浸提植物树脂类或香膏类物质而得到的具有特征香气的浓缩萃取物
油树脂(Oleoresin):用溶剂萃取天然辛香料再蒸除溶剂后得到的具有特征香气或香味的浓缩萃取物
海苔是一种零食
海苔作为一种零食,在生产工艺上通常是分为三种,盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。盐烧海苔传于韩国,其原材料为韩国紫菜,特点是松脆、薄、较咸,油性大,保质期短;国内的通常是酱烧工艺,国内以美好时光、波力、雅玛珂海苔为代表,这种海苔的口感清香,入口即化,选用最高档的条斑紫菜为原料、工艺成熟;炸海苔工艺传于泰国,选用后期品质低的海苔为原料,代表为小老板。
海苔原料中纤维含量很高,含有各种有益于促进肠道消化和抗癌的糖类,热量很低,几乎没有令人发胖的风险,是女性和小孩可以放心食用的美味小食,但通常作为零食的海苔,都是在以海苔为原料的基础上加调味的,调味所用的产品主要是糖、酱油、盐,所以还是要适度。
鱿鱼仔的加工技术
鱿鱼仔是一种以小型鱿鱼(即小柔鱼,俗称小管仔)为原料,切去鱿鱼头部,剁碎,调味,填充至鱿鱼腹部后,经过熏烤制成的一种海洋休闲食品。
原料工艺
鱿鱼仔原料多选用小型鱿鱼。鱿鱼是乌贼的一种,体型大小不一,躯干较细长的成为柔鱼,小型柔鱼俗称小管仔,即为鱿鱼仔的原料。
小型鱿鱼洗净,去头,调味,将鱿鱼头搅碎做成碎料,填充至鱿鱼的“腹部”,使其“饱胀”,然后经过熏烤使各种口味的调理入味,再由抽真空包装密封封存即可投放至市场。目前市场上有两种形态的真空包装,一为散货,二为定型包装。
工艺流程:原料——摘头——清洗——沥干——调味——干制CCP——塞头——真空包装——杀菌CCP——成品。
皮样囊肿术后饮食方案
皮样囊肿是口腔内疾病的一种,皮样囊肿肿源自胚胎发育时期遗留于组织内的上皮细胞。术后应该怎样饮食呢?看以下下面几个饮食方案介绍:
五香葱油鸭
工艺:炒 口味:五香味
特色:色泽红亮,鸭肉软烂油滑,香味浓郁。
主料:鸭1000克
腊肉小米饭
工艺:煮 口味:原本味
特色:此米饭滋润可口,风味别致。
主料:小米600克,腊肉(生)150克
辅料:油菜心35克,
清炖鳖汤
工艺:清炖 口味:原本味
特色:汤汁清醇,肉滑细嫩,肥鲜浓香。
主料:甲鱼500克,猪胫骨500克
功效: 1.此汤具有滋阴补血,清虚热的作用,尤其适宜产后失血过多,阴血亏损,或见烦热、盗汗、手足心热等阴虚阳亢,形体消瘦者食用。 2.身体壮实者和产后三日内不宜食用。
鸭肉杂烩粥
工艺:煮 口味:清香味
主料:鸭肉200克,米饭(蒸)200克
辅料:大葱20克,
韭菜鲫鱼汤
工艺:蒸 口味:清香味
主料:鲫鱼200克
功效: 1. 清热,解毒。 2 .用于内外痔疮、痔漏的治疗。 3. 韭菜具有补肾助阳、温中行气、散瘀解毒的功效。 4. 用于胸痹、噎膈反肋、食积腹痛、便秘、阳痿遗精、遗尿、吐、衄、尿血、消渴、脱肛、跌打损伤等。
黄精鳝片
工艺:炒 口味:原本味
主料:黄精10克,鳝鱼600克
功效: 补虚损,强筋骨,可使皮肤光滑、肌肉丰满。
香酥八块
工艺:炸 口味:咸鲜味
特色:香酥肥嫩,松脆可口。
主料:油皮100克,山药250克,香菇(鲜)25克,竹笋40克,蘑菇(鲜蘑)40克
功效: 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
龟鹿大补鸡
工艺:原炖 口味:原本味
主料:母鸡1500克
功效: 1. 大补精髓,益气养神,平补阴阳; 2. 适用于年老体弱、病后体虚调补之用。
冬虫夏草煲乳鸽
工艺:原炖 口味:咸鲜味
主料:海参50克,雏鸽250克
辅料:冬虫夏草25克,枣(干)5克,
蛋白粉怎么吃 按推荐摄入量服用
由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样,故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量,服用者不要随意增量或减量。吃得太少,达不到预期的目的,吃得太多,又会造成浪费或副作用。
强化麦乳精的原料性质
1. “麦”:所谓麦就是指麦乳精原料中麦精而言,它是以二梭大麦为主要原料,其生产所用量要比生产饴糖的比例约大6倍以上。生产麦精时,将这种大麦经过发芽、焙制、糖化等工艺。所以用麦精生产的麦乳精,有一股麦芽清香味道,而这种香味是有些食用香精所不可比拟的。
2. “乳”:所谓乳就是麦乳精配方中所用的奶油、奶粉、炼乳等原料,这些都是从新鲜牛乳加工、提炼的,是乳中的精华,也是麦乳精的主要营养成分。
3. “精”:所谓精就是讲生产麦乳精时所用的葡萄糖、饴糖、麦精等原料,这些原料都有一定的糊精含量,糊精介于淀粉和糖化的中间产物,在制造过程中经真空烘焙后所产生一阵阵的扑鼻而又不易散出的香气、甜气味。顾名思义,麦乳精用含有麦乳精原料的成分,而冠其“大名”是名副其实,理所当然的。
失眠多梦喝什么花茶好呢 薰衣草茶
薰衣草茶是当今全世界重要香精原料,还可作药用,早在古时医疗缺乏的年代,它就被称为“穷人的草药”。薰衣草可有效改善人们的睡眠质量,具有安眠、镇静、抗抑郁的功用,可净化心绪,解除紧张焦虑,舒解压力,故多用在改善失眠及头痛等症状上。
麦乳精的原料性质
“麦乳精”原名“乐口福”。除出口产品仍用原来名称外,国内销售改称为麦乳精,这里也有一定的现实意义,它系根据配方中原料性质决定的。
1. “麦”:所谓麦就是指麦乳精原料中麦精而言,它是以二梭大麦为主要原料,其生产所用量要比生产饴糖的比例约大6倍以上。生产麦精时,将这种大麦经过发芽、焙制、糖化等工艺。所以用麦精生产的麦乳精,有一股麦芽清香味道,而这种香味是有些食用香精所不可比拟的。
2. “乳”:所谓乳就是麦乳精配方中所用的奶油、奶粉、炼乳等原料,这些都是从新鲜牛乳加工、提炼的,是乳中的精华,也是麦乳精的主要营养成分。
3. “精”:所谓精就是讲生产麦乳精时所用的葡萄糖、饴糖、麦精等原料,这些原料都有一定的糊精含量,糊精介于淀粉和糖化的中间产物,在制造过程中经真空烘焙后所产生一阵阵的扑鼻而又不易散出的香气、甜气味。
顾名思义,麦乳精用含有麦乳精原料的成分,而冠其“大名”是名副其实,理所当然的。
喝普洱茶禁忌 喝普洱茶有规则
普洱茶冲泡时间的长短,与茶的原料,工艺,存放时间有很重要的关系。可以总结成3条原则:
1、陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;
2、手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;
3、紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。