黑糖话梅糖会长胖吗
黑糖话梅糖会长胖吗
适量吃不会。
话梅糖有助消化的作用的,含糖量不是很多、不会长胖的，但也不建议大量食用。其实没有吃不胖的零食，平时需要注意下饮食，人不是那么容易发胖的。
黑糖话梅是什么
黑糖话梅是金冠食品有限公司的明星产品之一。黑糖，其实就是红糖。不同色泽的红糖有不一样的名字，较浅色的也被称为黄糖，较深色的就是黑糖了。这个创新性满满的产品中加入了高达25%以上的纯正黑糖和10%以上的美味话梅干，浓浓的上好黑糖和天然的话梅果肉结合在一起，咸甜兼备，口味丰富自然，倍受消费者的欢迎。
浓浓的上好黑糖加上天然的话梅果肉，咸甜兼备，口味丰富而自然。中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化瘀之效，特别适于产妇、儿童及贫血者使用。除了养生功效外，更因为红糖中含有一种“糖蜜”成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮中导出，并通过淋巴组织派出体外。除此之外，也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，它不仅可使皮肤光滑魅力，还可促进晒皮肤的新陈代谢，具有美容功效，话梅生津止渴，富含纤维质、钾、钙、维生素A、B1/B2，还具有帮助消化的功效，两者完美搭配带来极品的享受，包装新颖美观，颇具特色。
陈皮与梅
.水浸青梅：最喜欢的是以前屈臣氏买的“纪州青梅”，且不管产地，其实浙江福建的可能更好，但是它的好处在于水浸之后的那个汁液，可以兑水喝，味道绝佳。只是现在“来伊份”也好，或者啥啥店家也好，都是些不带水的青梅。我选择在淘宝上买水渍的，很少。这东西还可以直接勾兑青梅酒，就是直接兑清酒也不觉得违和。
2.干的乌梅：药店的常货，自己配山楂干和桂花，可以煮乌梅汤。建议不要放甘草，不论是否蜜炙的，不然会有土腥味儿。但是可以放些陈皮，不陈的橘皮(果皮)也行。乌梅的做法据说是，青梅(未成熟的梅)火烤烟熏而成，我没做过。这东西打肚里虫子，还能治息肉啊痔疮啊什么的。多吃不得大肠癌。
3.调理话梅：本是暖宫用的，所以叫调理话梅。加些红糖泡水喝，不错。这个可以做黑糖话梅糖，方法是自己买喜欢的红糖加麦芽糖(路边小摊儿的那种就行)烧化了用棉签那么一粘。我后来还歪打正着发明了种便捷的配方，就是红糖熬化裹调理话梅，一颗一颗的亮了用铝箔纸包好，冰冻，要泡水的时候直接丢一颗下去，省事。
4.乌梅膏：这东西是梅子在砂锅土锅里煮烂去核然后继续熬制，最后黒嘛咕咚如胶似漆的东西。非常酸苦。很贵，但是是保健佳品，据说可以平衡人体酸性体质，软化血管，还能溶解体内结石，消融脂肪(脂肪肝?)。我觉得就是单宁和乙酸啥啥的吧。
黑糖话梅挑选小技巧
挑选技巧：
1、黑糖话梅表面光滑，口感细腻，质构酥脆，具有浓郁的焦香和黑糖风味。
2、看包装，是否印有权威标志
3、看日期，是否有无过期
功效： 温补、丰胸、安眠、补血、健脾益胃、补气养血、安神、经期食用、缓解不适;
根据国外的学者研究发现：黑糖对血管硬化能起一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病，特別是黑糖中的棕黑色物质成分，能阻止血清中脂肪含量上升，阻碍肠道对葡萄糖的过多吸收。
黑糖话梅糖怎么做
【准备材料】
话梅一包 (尽量选话梅小颗点的，太大模具不太好放)
小不粘锅一个
温度计
乐葵烈焰红唇模具一个
竹签或者纸棒 数支(也可以不要)
【制作材料】 份量10个，5个白糖、5个黑糖
白砂糖 150g
水贻 45g
清水 40g
黑糖蜜 10g(如果想全部都制作黑糖话梅糖，那么这里的黑糖蜜要增加到15g)
【做法】
1、把白砂糖、水贻、清水逐个倒入小不粘锅里，用耐高温硅胶刮刀拌匀后，中小火烧开后转最小火熬煮糖浆。
2、糖浆要熬煮到152度，可用温度计测量温度，如果没有温度计，到最后熬到浓稠时也可以勺几滴的糖浆到一碗冷水里测试，如果糖浆滴入水里能迅速凝固变硬，就证明可以倒出模具了，反之滴入水里还是软的，就证明糖浆还没熬到位，要继续熬制。
3、糖浆到152度时，基本上都可以了，然后冷却一会再倒入模具里，太早倒入发现气泡很多，不够晶莹剔透。
4、这里我是制作五个黑糖，五个白糖的话梅糖，所以先倒入5个入模具里，每个模具里放一个话梅在中间，剩余的糖浆继续加入10g黑糖蜜，再重新放在煤气炉上熬制几分钟，同样的检测温度的方法。
5、熬好的黑糖糖浆逐个倒入剩余的5个红唇模具里，把话梅放在中间。
6、冷却变硬后取出，糖浆熬到位，是很快变硬的。
原汁原味的椰汁糕
做法如下：
【提前准备材料】
吉利丁 5g(一片)
班兰香精 少许
百香果酱 少许
利丁片剪小块后用冷水泡软
【椰汁糕材料】
椰浆 100g(如果没有椰浆，也可以全部用牛奶代替)
牛奶 100g
白砂糖 35g
【做法】
1、椰浆和牛奶倒入小奶锅中。小吃的做法
2、加入白砂糖，拌匀后用中小火烧开至沸腾后关火。
3、放入泡软的吉利丁片，拌匀，吉利丁片要完全融入到椰奶中。
4、混合后的椰奶倒入红唇模具里，等待定型，定型后放入冰箱冷冻再脱模取出椰汁糕。
需要另加口味的，要事先把部分椰汁糕倒出到其他容器中
拌入少许的百香果酱或者少许的斑斓香精
最后倒入模具中冷冻定型后取出
黑糖话梅糖会长胖吗
话梅糖有助消化的作用的，含糖量不是很多，不会长胖的，但也不建议大量食用。其实没有吃不胖的零食，平时需要注意下饮食，不是那么容易发胖的。
黑糖话梅糖在味道上是非常酸甜可口的，并且它还具有开胃以及消食的功效，在我们饭前吃或者是饭后吃都是不错的选择，并且在平时吃的时候还能够让我们身体的脾脏变得更加的健康
黑糖话梅糖孕妇能吃吗
可以少量食用，但由于黑糖具有一定的活血作用，所以吃的时候要慎重，另外，在怀孕期间是不建议孕妈妈经常吃糖的。
比较适合一些孕期孕吐比较厉害的孕妈们食用，但是孕妇吃黑糖话梅糖一定不要贪多，因为黑糖具有一定的活血功效，食用过量有可能会引起子宫收缩，另外黑糖话梅糖的糖分过高，吃太多有可能会诱发妊娠糖尿病。
金冠黑糖话梅两种（白，红）包装有何不同
金冠 黑糖话梅糖白色包装比红色包装的要浓，更好吃些。不足：就是有些话梅小了点，酸梅再多一点，有500克大包装的就更好。心得：非常好吃，觉得白色包装好吃点，红色包装的有点甜。
金冠黑糖话梅糖的信息说明：1、配料：葡萄糖浆，白砂糖，赤砂糖，椰子油，棕榈仁油，炼乳，话梅肉，乳粉，奶油，食品添加剂(磷脂，蔗糖脂肪酸酯，焦糖色)，食用盐，食用香精香料。2、净含量：82g3、保质期：12个月4、产品标准号：SB/T 100185、食品生产许可证编号：QS 3505 1301 01246、贮存条件：阴凉干燥避阳光
黑糖话梅糖孕妇能吃吗 黑糖话梅糖怎么做
材料：黑糖100g、麦芽糖20g、话梅12颗、纯净水30ml、炼乳2茶勺。
做法：
1. 选上好的黑糖块儿100g，装于袋中，用檊面杖摁压成黑糖粉
2. 锅中入清水，倒入黑糖粉、20g麦芽糖，小火慢慢加热，边熬边顺时针方向搅动，中途加入2茶勺炼乳，熬至糖浆浓稠，当搅拌时觉得有阻力时就可以关火。
3. 用筷子沾少许糖浆，放入冷水中，几秒后捏一下，若糖已有奶糖的硬度，即可停止搅动，关火。
4. 用勺子舀起糖浆，均匀倒入事先备好的模具中，每个模具留一半空隙。
5. 将每个有糖浆的糖凹中快速放一粒话梅（话梅要选颗粒大而饱满的，这样吃起来口感更棒哦）。
6. 开火加热剩余糖浆至流动状态，用勺子淋入放有话梅的糖凹中。
7. 晾凉后放冰箱冷藏1小时即可取出，脱模食用。