芦荟的药用价值芦荟怎么吃

芦荟的药用价值芦荟怎么吃

芦荟的药用价值(一)

⒈解毒消炎芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对某些细菌、真菌、病毒有一定杀灭作用，对某些呼吸道、消化道炎症有一定的的治疗效果，上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等病要辩证的使用，不可盲目以免造成伤害。

⒉健胃通便芦荟有增强胃肠功能，增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃芦荟，以改善胃肠功能，增强体质。芦荟还可以泻下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心脑血管病，造成自身中毒，这时可以吃点芦荟。芦荟素能增加消化液分泌，促进肠蠕动，一般服后8-12小时即可排便。

⒊扶正祛邪。增强免疫芦荟中的粘多糖类物质，有很好的扶正祛邪作用，能提高机体免疫力，增强人体免疫功能。肿瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、肾炎、红斑狼疮等病，适当吃点芦荟大有好处。芦荟还有抗衰老、抗过敏、强心、利尿作用，有利于老年人健康。

⒋美容护肤芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用;芦荟中含的胶质能使皮肤、肌肉细胞收缩，能保护水分，恢复弹性，消除皱纹。芦荟对面部痤疮、粉刺有良好的治疗作用，不论内服、外用都有效果。

芦荟的药用价值(二)

芦荟含有大量的多糖体，可以去掉胆固醇，把硬化了的血管软化。同时，芦荟的缓泻和利尿作用可以提高人体的排泄功能，这是治愈高血压不可缺少的要素。另外，它也可以消除其它降压药物副作用对人体 的危害。

芦荟与糖尿病从很早开始，芦荟就被当作是治疗糖尿病的民间药物了。芦荟中的芦荟波兰A与B，具有降低血糖的作用，同时它的功效有长时间持续的特点，而且无副作用。此外，芦荟还具有防止便秘、增强胃肠功能、促进血液循环和新陈代谢、消除多余脂肪等作用，这对降低血糖值也有很大的帮助。

此外，芦荟还具有美白、保湿、防晒、祛斑、排毒、镇静、消炎、杀菌、护发养发、防止断发及促进伤口愈合等全方位的美容功效，因此，芦荟也被誉称为“神奇的天然美容师”。

芦荟怎么吃

1、苹果炖芦荟

材料：苹果500克，芦荟200克，白砂糖30克，冰糖15克。

做法：

①青苹果削皮，去核洗净，切成小块;

②芦荟去刺，去皮洗净，切成条状，撒上糖腌1小时;

③水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中，用小火加盖炖至酥软即可。

2、芦荟解毒汤

材料：芦荟200克，瘦肉200克，海带40克，生地1两，盐少许。

做法：

①瘦肉切片后用热水汆烫，海带洗净泡软，芦荟切小方片备用。

②将1000cc的水注入锅中煮开后，放入所有材料(盐除外)，用小火炖煮1小时，起锅前再加少许盐调味即可。

3、蜜糖芦荟露

材料：新鲜芦荟4-5根，黑枣5克，蜂蜜适量。

做法：

①芦荟洗净、去外皮，取出内肉备用;黑枣洗净，去核、切半。

②锅中倒入3杯水煮开，放入黑枣略煮，加入A料调匀，再加入芦荟肉续煮约10分钟即可。

4、雪耳芦荟

材料：银耳20克，芦荟125克，枸杞子，香菜各适量。冰搪，纯净水各适量。

做法：

①银耳泡发、去根，加水蒸熟。

②芦荟去皮洗净，切条，焯熟冲凉，枸杞子泡发。

③冰糖加纯净水对汁，放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。

5、芒果芦荟优酪乳

材料：芒果1个，芦荟1片，优酪乳1小瓶，蜂蜜少许。

做法：

①芒果去皮、去核，果肉备用。

②芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。

芦荟用药有禁忌，不要盲目使用

芦荟作为保健及美容热门产品，受到了大家的热捧。但国家有关部门却发文规定，芦荟产品必须标注出“本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用”字样。

芦荟产品不能过量食用

业内专家于化泓指出，芦荟是属于苦寒类药物，不同体质的人使用芦荟会产生不同的效果，消费者要谨慎食用和使用。

长期食用新鲜芦荟叶或者饮用芦荟汁，具有提高机体免疫力，调节身体功能，改善多种慢性病症状的作用;芦荟中的胶状液体，对人体有明显的保健作用，长期食用可以延年益寿。尽管芦荟的药用价值很高，但它也有不少禁忌，例如：芦荟能使女性骨盆内脏器充血，引起子宫蠕动，孕妇或经期妇女服用容易引起腹痛，导致流产或严重出血。此外，蒽醌类化合物是芦荟中的一类可以刺激大肠蠕动的成分，能起到缓解便秘的效果。如果服用芦荟的量太大，有可能引起较强的腹泻。一般来说，体质虚弱者、少年儿童、过敏者、皮肤敏感者、痔疮出血、鼻出血的患者以及患白内障、心功能障碍、肾功能不好者等，都不宜食用或使用芦荟。

据了解，蒽醌类物质如果长期食用，容易产生依赖性，甚至导致大肠黑变病，食用芦荟过量，还很容易引起肚子痛。对于一些想通过食用芦荟通便的消费者来说，如果大量食用甚至可能加重便秘的症状。

误食芦荟可能中毒

食用或药用芦荟，首先要选择芦荟的品种，有些芦荟被误食后，可能中毒甚至危及生命，切忌把“金边龙舌兰”、“雷神”等仅有观赏价值的类似芦荟品种用来防病、治病。

芦荟的食用方法很多，除生吃外，大家可将芦荟的新鲜叶榨汁，配上蜂蜜、果汁饮用，也可以把芦荟与苹果、草莓、西红柿等水果一起，用蜂蜜、白糖制成蜜饯或甜果酱，还可将芦荟叶晒干或烘干，泡茶喝。特别提醒：在首次食用芦荟时，最好从少量开始，如成人每人每日服用鲜叶10～15克(三四厘米见方)，没有不良反应后才可逐渐增大用量。

芦荟有哪些禁忌和注意事项呢

前面我们讲到过芦荟含有多种碳水化合物以及氨基酸、维生素、矿物质等成分，营养价值比较高，人体食用后不但能补充微量元素，还能起到清热消火、排毒养颜的作用。其做法也很多，比较简单。

但是，我们需要知道的是芦荟并不是吃的越多就越对健康有利。食用芦荟一定要适量，芦荟性寒，食用过多会造成上吐下泻，一般的标准限量是每人每天不宜超过15g，而孕妇、老人和儿童则不建议食用芦荟。

另外，芦荟品种广泛，并不是所有的芦荟都适合食用。如果是自己想要种植芦荟食用的话，一定要向供应商问询仔细，购买可以食用的芦荟。

最新对于芦荟的药理研究还表明，芦荟中所含有的大黄素食用后会引发腹泻，其含有的某些蒽醌类、大黄素类，会引发胃癌，因此，建议食用芦荟要谨慎。

孕妇可以吃芦荟吗

芦荟

芦荟属通称为芦荟，原产于地中海、非洲，为独尾草科多年生草本植物，据考证的野生芦荟品种300多种，主要分布于非洲等地。这种植物颇受大众喜爱，主要因其易于栽种，为花叶兼备的观赏植物。可食用的品种只有六种，而当中具有药用价值的芦荟品种主要有：洋芦荟 (又名巴巴多斯芦荟或翠叶芦荟)，库拉索芦荟(分布于非洲北部、西印度群岛)，好望角芦荟(分布于非洲南部)，元江芦荟等。可以当护肤品。芦荟胶对蚊叮有一定的止痒作用。

芦荟叶肥厚多汁，叶面光滑油润，簇生于短茎上，呈座状或生于茎顶，叶常披针形或叶短宽，叶缘有刺状细齿有或无斑纹，四季葱翠碧绿。芦荟12月至翌年3月开花。花序为伞形、穗状、圆锥形等，小花密集，橙黄色而带有红色斑点， 花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒状，常不结实，给人以朴实无华的感觉。

芦荟的营养价值

芦荟含有多种碳水化合物以及氨基酸、维生素、矿物质等成分，营养价值比较高，人体食用后不但能补充微量元素，还能起到清热消火、排毒养颜的作用。现代科学研究发现，芦荟中含有包括微量元素、氨基酸、有机酸、维生素、缓激肽、蒽醌类、酚类、甙类、糖类等在内的70余种成分，长期食用可提高人体免疫力，有抗癌的功效，外用还可美容、治疗烫伤。

芦荟的功效与作用

芦荟富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泻剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面愈合。对于烧、烫伤，芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的功效。

翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶，即库拉索芦荟，它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用，不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤湿润、娇嫩，同时，还可以治疗皮肤炎症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑，预防脱发。

孕妇可以吃芦荟吗?

不可以吃。

芦荟素会导致孕妇流产或婴儿畸形。而且服用芦荟可能引起消化道不良反应，如恶心呕吐、腹痛腹泻甚至出现便血，严重者还可能引起肾脏功能损伤;芦荟还能使女性骨盆内脏器充血，促进子宫的运动，孕妇或女性月经期间服用容易引起腹痛，出血量增多甚至导致流产。也不可以服用含有芦荟成分的保健品及使用含有芦荟成分的护肤品。

产妇能吃芦荟吗?

产妇慎食。

哺乳期产妇也应谨慎食用芦荟，以免引起宝宝肠胃不适。有痔疮出血或者鼻出血症状者，也不宜食用芦荟。

芦荟都可以吃吗

芦荟都可以吃吗?不是。

芦荟品种很多，已分类定名的有500种以上。已知有药用价值的仅十几种。品种不同，药效成分和含量有较大差异。而当中具用药有价值的芦荟品种主要有：洋芦荟(又名巴巴多斯芦荟)、库拉索芦荟草(分布于非洲北部、西印度群岛)，好望角芦荟草(分布于非洲南部)，元江芦荟等。

库拉索芦荟(美国芦荟)

又称蕃拉芦荟，蕃拉为其种名的音译，又称美国芦荟。须根系，茎干短，叶簇生在茎顶。叶呈螺旋状排列，厚肥汁浓。叶长30-70厘米，宽4-15厘米，厚2-5厘米，先端渐尖，基部宽阔;叶子呈粉绿色，布有白色斑点，随叶片的生长斑点逐渐消失，叶子四周长菜刺状小齿。其花茎单生，长有两三个高60-120厘米的分枝。总状花序散疏，花点垂下。

特性：可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉，可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质，对皮肤的保健和美容具有十分显著的效果，所以也常作为美容化妆品的原料。

中国芦荟

是库拉索芦荟的变种，又名中华芦荟。中国芦荟茎短，叶近簇生，幼苗叶成两列，叶面叶背都有白色斑点。叶子长成后，白斑不褪。叶子长约35厘米，宽5-6厘米，植株形似翠叶芦荟。闽南的中国芦荟植株个体明显比翠叶芦荟小。产地：福建、广东、广西、云 南、四川、台湾等省。还有在云南元江地区、海南和雷州岛。

特性：具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食用。

上农大叶芦荟

上农大叶芦荟是从库拉索芦荟中培育出的变异品种。上农大叶芦荟的叶片被有白色蜡粉，叶色翠嫩，叶片最大可达85厘米、宽12厘米，叶肉洁白丰厚无苦味，生长速度快，宜于保护，但在盆载条件下分蘖能力弱小，主枝不分枝。产地：中国长江中下游地区。

特性：上农大叶芦荟它外观挺拔青翠，叶肉肥厚，具有清热、解毒作用，在抗癌、美容等方面有独特疗效。

木立芦荟

木立芦荟又名小木芦荟。它很早就被视为民间药草而广受欢迎的芦荟就是指这种木立芦荟。产地：产地在南非。在医学上，木立芦荟已经被检验出具有很多有效成份，是一种公认最有效的品种。

特性：可用于医学、美容和食用。

以上芦荟均可以食用

芦荟的药用价值

消炎杀菌作用：芦荟酊是一种抗菌性很强的物质，能有效的杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，有效抑制病原体的发育和繁殖。芦荟的缓激肽酶与血管紧张来联合可抵抗炎症。尤其是芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力，治愈皮肤炎、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等慢性病症。

湿润美容作用：研究显示，芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。尤其是青春期少女最烦恼的粉刺，芦荟对于消除粉刺有很好的效果。对于祛除头屑也具有很好的作用，因此，含有芦荟的化妆品就占了欧洲整个化妆品市场的80%。

免疫再生作用：芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染，促进伤口愈合复原的作用，有消炎杀菌、清热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能，凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性，因此，它是一种治疗外伤(出血性外伤、不出血性外伤)不留伤痕的理想药品。

健脾胃促下泄的作用：芦荟其有效成分可以对大肠有缓泻作用，增进食欲。适量的服用芦荟，能够强化胃功能，增强自身的体质，恢复食欲。健康人体液呈弱碱性，过度劳累或生活紧张等原因会使体液变成酸性，易感染病毒，常用库拉索芦荟会使体液保持碱性，维持健康、不患感冒。

活血强心的作用：芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，清除血液中的“毒素”。

芦荟用药有禁忌

业内专家于化泓指出，芦荟是属于苦寒类药物，不同体质的人使用芦荟会产生不同的效果，消费者要谨慎食用和使用。

现代医学研究表明，长期食用新鲜芦荟叶或者饮用芦荟汁，具有提高机体免疫力，调节身体功能，改善多种慢性病症状的作用;芦荟中的胶状液体，对人体有明显的保健作用，长期食用可以延年益寿。尽管芦荟的药用价值很高，但它也有不少禁忌，例如：芦荟能使女性骨盆内脏器充血，引起子宫蠕动，孕妇或经期妇女服用容易引起腹痛，导致流产或严重出血。此外，蒽醌类化合物是芦荟中的一类可以刺激大肠蠕动的成分，能起到缓解便秘的效果。如果服用芦荟的量太大，有可能引起较强的腹泻。一般来说，体质虚弱者、少年儿童、过敏者、皮肤敏感者、痔疮出血、鼻出血的患者以及患白内障、心功能障碍、肾功能不好者等，都不宜食用或使用芦荟。

据了解，蒽醌类物质如果长期食用，容易产生依赖性，甚至导致大肠黑变病，食用芦荟过量，还很容易引起肚子痛。对于一些想通过食用芦荟通便的消费者来说，如果大量食用甚至可能加重便秘的症状。

误食芦荟可能中毒

消费者应该如何正确的食用芦荟呢?于化泓认为，食用或药用芦荟，首先要选择芦荟的品种，有些芦荟被误食后，可能中毒甚至危及生命，切忌把“金边龙舌兰”、“雷神”等仅有观赏价值的类似芦荟品种用来防病、治病。

芦荟的食用方法很多，除生吃外，大家可将芦荟的新鲜叶榨汁，配上蜂蜜、果汁饮用，也可以把芦荟与苹果、草莓、西红柿等水果一起，用蜂蜜、白糖制成蜜饯或甜果酱，还可将芦荟叶晒干或烘干，泡茶喝。于化泓特别提醒：在首次食用芦荟时，最好从少量开始，如成人每人每日服用鲜叶10～15克(三四厘米见方)，没有不良反应后才可逐渐增大用量。

芦荟的种类

芦荟的品种

芦荟的品种繁多，据考证的芦荟品种至少有300种以上，可食用的品种有6种。近代科学验证，具有开发价值的有皂质芦荟、中国芦荟、中国元江芦荟、好望角芦荟、美国库拉索芦荟等几个品种。

(1)皂质芦荟：含有黏性叶汁较少，多用于观赏，也可用来美容。芦荟中含有大量芦荟凝胶、维生素、一些无机元素和必须的氨基酸，对人体的身体素质、新陈代谢非常有利。

(2)库拉索芦荟：又称为蕃拉芦荟，其叶汁非常丰富。广泛应用在食品、药品和美容方面。

(3)中国芦荟：具有药用和美容价值，嫩叶可做芦荟拉原料食用。

(4)好望角芦荟：又称开普芦荟，产于南非共和国开普州，叶子坚硬，有刺。有是一种传统的药用植物。

芦荟都可以吃吗

芦荟都可以吃吗?不是。

芦荟品种很多，已分类定名的有500种以上。已知有药用价值的仅十几种。品种不同，药效成分和含量有较大差异。而当中具用药有价值的芦荟品种主要有：洋芦荟(又名巴巴多斯芦荟)、库拉索芦荟草(分布于非洲北部、西印度群岛)，好望角芦荟草(分布于非洲南部)，元江芦荟等。

库拉索芦荟(美国芦荟)

又称蕃拉芦荟，蕃拉为其种名的音译，又称美国芦荟。须根系，茎干短，叶簇生在茎顶。叶呈螺旋状排列，厚肥汁浓。叶长30-70厘米，宽 4-15厘米，厚2-5厘米，先端渐尖，基部宽阔;叶子呈粉绿色，布有白色斑点，随叶片的生长斑点逐渐消失，叶子四周长菜刺状小齿。其花茎单生，长有两三个高60-120厘米的分枝。总状花序散疏，花点垂下。

特性：可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉，可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质，对皮肤的保健和美容具有十分显著的效果，所以也常作为美容化妆品的原料。

中国芦荟

是库拉索芦荟的变种，又名中华芦荟。中国芦荟茎短，叶近簇生，幼苗叶成两列，叶面叶背都有白色斑点。叶子长成后，白斑不褪。叶子长约35厘米，宽5-6厘米，植株形似翠叶芦荟。闽南的中国芦荟植株个体明显比翠叶芦荟小。产地：福建、广东、广西、云 南、四川、台湾等省。还有在云南元江地区、海南和雷州岛。

特性：具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食用。

上农大叶芦荟

上农大叶芦荟是从库拉索芦荟中培育出的变异品种。上农大叶芦荟的叶片被有白色蜡粉，叶色翠嫩，叶片最大可达85厘米、宽12厘米，叶肉洁白丰厚无苦味，生长速度快，宜于保护，但在盆载条件下分蘖能力弱小，主枝不分枝。产地：中国长江中下游地区。

特性：上农大叶芦荟它外观挺拔青翠，叶肉肥厚，具有清热、解毒作用，在抗癌、美容等方面有独特疗效。

木立芦荟

木立芦荟又名小木芦荟。它很早就被视为民间药草而广受欢迎的芦荟就是指这种木立芦荟。产地：产地在南非。在医学上，木立芦荟已经被检验出具有很多有效成份，是一种公认最有效的品种。

特性：可用于医学、美容和食用。

以上芦荟均可以食用

哪种芦荟可以美容

库拉索芦荟

又称翠叶芦荟或美国芦荟。平均每株有12～15片叶子，呈螺旋状排列，叶片宽厚汁多，呈粉绿色并有白色斑点，随叶片的生长斑点逐渐消失，叶子四周长菜刺状小齿。

特性：可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉，可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质，对皮肤的保健和美容具有十分显著的效果，所以也常作为美容化妆品的原料。

木立芦荟

又名小木芦荟，亦称日本芦荟、木剑芦荟、树芦荟，因其外形如直立的树木而得名。叶子呈灰绿色细而长、凝胶含量少，除了可以生吃、打果汁外，也适合做成食用的家庭菜，还可以加工成健康食品或化妆品等。木立芦荟很早就被视为民间药草而广受欢迎，目前被认为是最好的药用芦荟品种，已在日本和许多国家投入商业化生产。

特性：可用于医学、美容和食用。

中国芦荟

又称斑纹芦荟，是库芦荟的变种。其茎短，幼苗叶成两列，叶面叶背都有白色斑点，不随叶子的生长成而褪色。分株能力极强，有较强的适应性。 特性：具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食用。

开普芦荟

又称好望角芦荟。其茎直立，高度可达3—6米，叶长60—80厘米，叶子可达30—50片、大而坚硬、带有尖刺、深绿色至蓝绿色，无侧枝。

特性：可用于医学上。世界各国的许多药典中记录的芦荟都是开普芦荟。它是一种传统的药用植物。皂质芦荟 茎杆短，绿叶长达50厘米左右稍向下弯，叶上有美丽的白色斑条纹，纹理清楚，叶片宽大肉质厚，含凝胶质较多，药性缓和，在民间常作药用，但在药典中没有记载。具有较高的观赏价值。 特性：可作药用，也可用于美容。