炒芹菜怎么做好吃
炒芹菜怎么做好吃
做法一：炒芹菜鱿鱼
材料准备：鱿鱼、芹菜、红辣椒、油、盐、酱油、胡椒粉、蒜、姜。
1、芹菜去根须，去掉少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水，(注意芹菜的叶子不需要焯水)备用。
2、鱿鱼去头去内脏洗干净，切小块。将切好的鱿鱼焯水，加入酱油，少量食盐搅拌均匀，腌制10分钟。
3、红辣椒和姜分别切成丝，蒜头拍碎。
4、准备炒锅，热锅后放油，油热后爆香蒜碎，姜丝和红辣椒丝。后把腌好的鱿鱼倒入锅中快速翻炒。这时加上胡椒粉。
5、倒入芹菜茎，大火快速和锅中的鱿鱼翻炒。再把芹菜叶放入一起炒，这时放盐和少量酱油。熄火起锅即可。
做法二：芹菜炒肉
准备材料：芹菜、猪肉、红辣椒、淀粉、油、酱油、芝麻油、盐、姜、蒜。
1、芹菜去根须，去掉少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水，(注意芹菜的叶子不需要焯水)备用。
2、瘦肉洗净切成薄片，加入酱油，芝麻油，淀粉，少量食盐搅拌均匀，腌制15分钟。
3、红辣椒和姜分别切成丝，蒜头拍碎。
4、准备炒锅，热锅后放油，油热后爆香蒜碎，姜丝和红辣椒丝。后把腌好的肉片倒入锅中快速翻炒。
5、倒入芹菜梗，大火快速和锅中的肉片翻炒。
6、再把芹菜叶放入一起炒，(叶子比较快熟所以最后放)这时放盐和少量酱油。炒到芹菜熟后，熄火起锅即可。
芹菜怎么做好吃
芹菜怎么做好吃?
一、炒芹菜豆腐干
简介:碧绿脆嫩,清鲜爽口.
主料：芹菜200克，
辅料：豆腐干100克，
调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克
做法:
1.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出;
2.花椒泡热水制成花椒水;
3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透;
4.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟;
5.加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
二、北方清淡小菜之芹菜炝花生米
材料:芹菜，花生，大料，花椒，盐，油
做法:
1.把花生洗净泡几个小时后加入盐，大料煮熟。
2.芹菜去筋切片，焯水过凉捞出，加入花生米。
3.锅内把少许油烧开，加入花椒粒炸香，去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里，加少许盐拌匀即可。
炒芹菜需要焯水吗 芹菜怎么炒好吃
原料
芹菜300克、香干3块、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克)。
做法
1、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段；
2、香干先横批切成两半的片，再改刀成丝；
3、热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味；
4、倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。
原料
肉丝250克，芹菜300克，老抽5ml，料酒5ml，盐5克，糖3克。
做法
1、肉丝洗净，加少许水淀粉搅拌，备用；
2、锅中放油，油热后，倒入肉丝；
3、放入料酒，老抽和糖，翻炒均匀；
4、下入芹菜，加适量盐，炒匀起锅。
水芹菜怎么炒好吃 水芹炒百叶
材料
百叶100克，水芹500克，盐1勺。
做法
1、百叶切成丝，水芹洗净切段；
2、锅里热油，水芹和百叶一起放入锅内；
3、炒到水芹熟，加盐关火，利用余温翻拌均匀。
牛肚菌怎么吃好
蒜炒牛肚菌的做法：1新鲜出土的野生牛肚菌2切成一片以后，锅里放好油，等锅热了，就把牛肚菌全部放进去翻炒。炒到半熟把拍好的蒜和切成小段的小米辣放进去接着炒。再过3—5分钟加一小碗水进去，加盐加味精，最后等加进去的水快炒没了，就可以起锅了。3尽量炒的时间长一些，保证炒熟，否则菌子容易闹肚子的!
牛肚菌炒芹菜制作方法：1、牛肚菌清洗干净切丝，干红椒、土芹菜切丝备用;2、锅内放入色拉油，投入干红椒丝和牛肚菌翻炒; 3、投入土芹菜丝，放调料入味后，翻炒几下出锅即可
以上的内容就是对于牛肚菌怎么做好吃的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。中国的饮食文化博大精深，我们在生活中要善于利用牛肚菌，根据自己的口味做出美味，在满足口福的同时还能保健，是一举两得的方式。
芹菜炒蘑菇怎么做好吃 芹菜什么人不能吃
芹菜中含有丰富的纤维素，如果是肠胃健康的人食用，能够有助于促进食物的消化，而且还有助于消化体内的积食，但是如果是消化不良的人食用，可能会加重消化不良的情况，因为纤维素是比较难以消化的食物。
芹菜是性寒的食物，如果是寒性体质的人建议不要食用，因为寒性体质的人如果食用的话，很有可能会导致寒气无法发散，导致身体恢复的速度减慢。
教你芹菜怎么做好吃
芹菜的做法非常多，最常见的就是凉拌芹菜和炒芹菜了。那么在做芹菜的时候有没有什么技巧让芹菜更加好吃呢?当然是有的了，我们来看看芹菜怎么做好吃吧!
1、炒芹菜时，不宜放酱油，因为酱油的色泽棕红，滋味浓厚，会使芹菜的色泽暗淡黑褐，失去原有的翠绿，而且浓重的酱香味遮盖了芹菜的独特口味。
2、凉拌芹菜前，在煮芹菜的时候一定要在水沸腾的时候再下芹菜，且煮的时间不宜过长，这样既能保持鲜艳的颜色，又能保住芹菜的营养成分及其香、脆 芹菜可真是个好东西，芹菜的功效虽然多，但是我们也要注意哦，对于患有慢性腹泻、低血压的人是不宜吃芹菜的哦。另外，芹菜是少有的感光食物之一，吃了芹菜之后最好不要到烈日下活动，以免皮肤受到伤害哦!、嫩的特点。
芹菜炒粉的做法
把粉条在开水中焯熟。
芹菜洗净，把叶去掉。
把芹菜切丝。
油热后放入芹菜，炒至微软。
放入粉条。
放入盐。
胡椒粉。
放入鸡精。
最后放入少量的老抽，炒均匀即可。
上桌。
芹菜炒鸡胗怎么做好吃
芹菜炒鸡胗是湖南、湖北、四川家庭都常常会做的家常菜，我喜欢加一些切碎的泡椒进去，这样做出来的芹菜炒鸡胗更香味道更足。当然如果没有泡椒，就用一般的干红椒或者杭椒也不错，加杭椒的话辣味会少一些。
下面就和大家分享芹菜炒鸡胗的做法，看看怎么炒鸡胗才嫩。
准备材料：
小芹菜100克、鸡胗300克、泡椒(或其他辣椒)2-3只、姜20克
准备调料：
油两匙、盐1/2匙、生抽1匙、1匙白酒、干淀粉1匙、黑胡椒粉1克
制作过程:
1、芹菜去根切小段，鸡胗洗净硬皮切薄片，泡椒切碎，姜切碎待用。
2、鸡胗加少许盐、黑胡椒粉、生抽、干淀粉码匀，腌制10分钟。
3、炒锅加油烧热，下姜末、泡椒碎煸香，下鸡胗，大火爆炒，边烹入1匙白酒、炒到鸡胗变色发白后，加入芹菜段，立刻调入盐和生抽。
4、略炒匀，看芹菜变软即可关火起锅。
猪大肠可以炒芹菜吗
猪大肠可以炒芹菜。
猪大肠的吃法有很多，其中芹菜大蒜炒猪大肠就是很好吃的一道家常菜。主要用到芹菜、泡椒、蒜和辣椒，做法比较简单。肥肠嚼劲十足，味道香辣超好吃的下饭菜。
芹菜炒蘑菇怎么做好吃
材料：芹菜、蘑菇、猪肉
做法：
1.先把芹菜洗干净，然后切段。蘑菇切半，猪肉切成小条。
2.热油锅，把猪肉与香菇先下锅。
3.翻炒一会之后，再把芹菜放入锅中翻炒。
4.翻炒一会之后，看到蘑菇呈透明状时，加入一些水煮一会，加一些盐就可以了。
芹菜炒什么好吃
芹菜炒鱿鱼或者八爪鱼很好吃的呢。
还可以凉调,烧开水,放芹菜煮一分钟就可以,和木耳(木耳用水泡开,要洗一下,把木耳头去掉)一起调,加点盐、香醋、生抽、芝麻油、鸡精 清单,味足。营养也不容易流失。