孩子缺碘的原因
孩子缺碘的原因
1.环境因素 其流行的原因是世界大部分地区的土壤中缺碘，尤其是冰川冲刷地带和洪水泛滥的平原，人类活动对土壤的破坏，滥砍滥伐，水土流失，也造成了环境缺碘，山区缺碘的文献报道众多，中国地方性甲状腺肿也多分布在山区，主要因为山区坡度大，雨水冲刷，碘从土壤中丢失所致，中国东北地区黑龙江的三江平原缺碘可能因为历史上频繁的泛滥，以及地下水的运动活跃造成。
饮水因素，部分地区水中碘的含量较低，与碘缺乏病的发病率有关，在中国的西安，宝鸡，石泉及蓝田等地区，饮水中的碘含量较低，甲状腺肿的发病率也较高。
2.胎儿缺碘 妊娠期间孕妇如碘的摄入不足，血浆中无机碘离子浓度降低，甲状腺产生的t3，t4较少，血液中t3，t4减少，以致通过胎盘的t3，t4减少，不能满足胎儿的需要，胎儿的生长发育即出现了一系列的障碍，中枢神经系统首先出现症状。
3.膳食因素 膳食因素也可加重碘的缺乏。
(1)膳食中缺碘：人体碘的供给约60%来源于植物性食品，如土壤中的碘缺乏可导致植物性食品中碘含量不足。
(2)低蛋白影响碘的吸收和利用：低蛋白，低能量可使血清中t3，t4，血浆蛋白结合碘(pbi)降低，血清促甲状腺素(tsh)升高，低蛋白，高碳水化合物可影响甲状腺对碘的吸收和利用。
(3)葡糖硫苷棉豆苷抑制碘的有机化过程：关于碘缺乏的膳食因素，研究较多的是葡糖硫苷棉豆苷，它是木薯中的一种成分，蔬菜中如甘蓝，卷心菜，大头菜，荠菜中也含有葡糖硫苷棉豆苷的水解产物，可抑制碘的有机化过程。
(4)抑制甲状腺摄取碘化物：人们普遍认为玉米，小米，甜薯，高粱及各种豆类中在肠道中可释放出氰化物，进而被代谢成硫氰酸盐，可抑制甲状腺摄取碘化物。
(5)钙磷含量高：钙磷含量高的食物可妨碍碘的吸收，抑制甲状腺素的合成，加速碘的排泄。
甲状腺肿大吃什么好
儿童甲状腺肿大很大一部分原因是由于饮食不当进食了含有致甲状腺疾病成分的食物，或者食物中碘元素缺乏而引起的。儿童患甲状腺肿大后，家长可以通过一些食疗方法，改善孩子身体情况，尽早治好甲状腺肿大。
1、给孩子进食高热量、高蛋白饮食，以减低负氮平衡及体重下降情形。
2、做到少食多餐。甲状腺肿大后，患儿颈部食管、血管和神经等都受到压迫，此时不宜一次进食大量食物，以免伤害食道。
3、避免补碘过量。孩子碘缺乏会导致甲状腺肿大，但在治疗期家长应避免让孩子过分摄入含碘量大的食物，需遵照医嘱安排孩子每天对碘的摄入量。
4、避免刺激性食物。辛辣冰凉的食物不要让患儿吃，另外，还要注意不在患儿面前吸烟。
碘缺乏病原因
1.自然地理
环境中碘的水平受地形、气候、土壤、水文、植被等因素的影响，所以碘缺乏病的流行与自然地理因素有着极其密切的关系。容易造成流行的自然地理因素，包括远离海洋、山高坡陡、土地贫瘠、植被稀少、降雨集中和水土流失等。
2.水碘含量
人体需要的碘归根结底来自环境中的土壤和水。土壤中的碘只有溶于水才能被植物吸收，最后通过食物被人体摄入。水碘含量不仅反映了环境中碘的水平，而且反映了人体碘的摄入水平，水碘含量与碘缺乏病的流行有着密切的关系。
3.协同作用
我们所处的环境中是存在着致碘缺乏病的物质，不过一般情况下是含量低的，所以不会引起碘缺乏病。但是，如果环境中严重缺碘，并且致碘缺乏病物质含量高的话，则是会引起碘缺乏病的。
4.经济状况
现今地方性甲状腺肿主要分布在发展中国家，而且越贫穷的国家流行越严重。同在一个病区内，也是越贫穷的家庭发病越多。病区大多在偏僻的山区和农村，交通不便，经济落后，食用当地自产粮菜。一旦交通条件改善，物质交流频繁，生活水平提高，即使不采取食盐加碘等防治措施，流行情况也会缓解。
5.营养不良
蛋白质和热量不足以及维生素缺乏，会增强碘缺乏和致甲状腺肿物质的效应，促进地方性甲状腺肿的流行。
长期吃无碘盐会怎么样 无碘盐适合孩子吃吗
看情况。
若是孩子生活在水源性高碘地区或高碘病区，那么当地种植的蔬菜、粮食、水质中都含有大量的碘元素，在平常饮食中就能补充足够的碘，甚至还有可能出现过量摄入碘的情况，因此这类孩子是可以吃无碘盐的。
若是孩子生活在非水源性高碘地区，而是缺碘地区，比如：山区、平原等，这类孩子从平常的饮食中，难以补充到足够的碘元素，因此并不建议食用无碘盐，最好食用有碘盐，补充身体营养。
孩子缺锌的原因
其实孩子缺锌的原因是和孩子的饮食习惯有很大关系的，我们中国的饮食习惯就是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制菜肴，这样会导致食物的阴阳流失比较多，所以就很容易缺锌。
其次，含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等，并非是中国家庭常用的食物，故导致中国儿童缺锌率很高，达到近60%，也就是说，平均不到2个孩子就有1个缺锌。
另外，中国儿童厌食现象普遍，通过食物达到补锌的可能性较小。其实，就儿童厌食现象而言，并非是消化问题，也不是几片消化药能解决的，其本质是儿童消化功能问题。而锌元素是味蕾和胃肠消化功能发育过程中的必须物质，能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育，提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能，功能发育正常了，孩子的食欲自然旺盛。
小孩碘缺乏病的原因以及预防
我们现在的生活孩子的各种营养的吸收对他们的健康可是非常重要，我们每天吃的食物都要摄取一定量的盐可以补充身体的碘。身体要是缺碘了也可能引起一些疾病的发生，对孩子来说小儿的碘缺乏病在生活中也是比较常见的。所以作为家长朋友在这方面一定要注意保护孩子的健康预防这种碘缺乏的病症来侵害孩子的身体。那么具体的来讲，孩子话有点缺乏的病到底是什么原因形成的呢?其中的缘由就能更好的去预防了。接下来小编就为大家详细的来讲一讲有关这方面疾病的致病原因。
病因
(一)发病原因
1.环境因素 其流行的原因是世界大部分地区的土壤中缺碘，尤其是冰川冲刷地带和洪水泛滥的平原，人类活动对土壤的破坏，滥砍滥伐，水土流失，也造成了环境缺碘，山区缺碘的文献报道众多，中国地方性甲状腺肿也多分布在山区，主要因为山区坡度大，雨水冲刷，碘从土壤中丢失所致，中国东北地区黑龙江的三江平原缺碘可能因为历史上频繁的泛滥，以及地下水的运动活跃造成。
饮水因素，部分地区水中碘的含量较低，与碘缺乏病的发病率有关，在中国的西安，宝鸡，石泉及蓝田等地区，饮水中的碘含量较低，甲状腺肿的发病率也较高。
2.胎儿缺碘 妊娠期间孕妇如碘的摄入不足，血浆中无机碘离子浓度降低，甲状腺产生的t3，t4较少，血液中t3，t4减少，以致通过胎盘的t3，t4减少，不能满足胎儿的需要，胎儿的生长发育即出现了一系列的障碍，中枢神经系统首先出现症状。
3.膳食因素 膳食因素也可加重碘的缺乏。
(1)膳食中缺碘：人体碘的供给约60%来源于植物性食品，如土壤中的碘缺乏可导致植物性食品中碘含量不足。
(2)低蛋白影响碘的吸收和利用：低蛋白，低能量可使血清中t3，t4，血浆蛋白结合碘(pbi)降低，血清促甲状腺素(tsh)升高，低蛋白，高碳水化合物可影响甲状腺对碘的吸收和利用。
(3)葡糖硫苷棉豆苷抑制碘的有机化过程：关于碘缺乏的膳食因素，研究较多的是葡糖硫苷棉豆苷，它是木薯中的一种成分，蔬菜中如甘蓝，卷心菜，大头菜，荠菜中也含有葡糖硫苷棉豆苷的水解产物，可抑制碘的有机化过程。
(4)抑制甲状腺摄取碘化物：人们普遍认为玉米，小米，甜薯，高粱及各种豆类中在肠道中可释放出氰化物，进而被代谢成硫氰酸盐，可抑制甲状腺摄取碘化物。
(5)钙磷含量高：钙磷含量高的食物可妨碍碘的吸收，抑制甲状腺素的合成，加速碘的排泄。
上述各种饮食因素至机体缺碘，不能满足儿童合成甲状腺素的最低要求，可出现生长发育落后，如长期缺碘，甲状腺激素水平降低，垂体分泌tsh增加，甲状腺体积增大，则出现弥漫性甲状腺肿大。
4.药物因素 硫脲类抗甲状腺药物，四环素，磺胺类，咪唑类等药物可干扰酪氨酸的碘化过程，也有一定导致甲状腺肿作用。
(二)发病机制
碘的生理功能，主要是作为甲状腺激素的合成原料，因此碘的生理功能也是通过甲状腺素的作用得以表现。
1.促进体格生长 出生后的体格生长和骨骼成熟依赖于正常量的甲状腺激素分泌，在儿童发育期，促进身高，体重，骨骼和肌肉的增长和性发育，当碘供应不足时，这些都可出现延迟。
2.参与能量代谢 甲状腺激素也主要参与机体细胞的能量代谢，最熟悉的指标就是基础代谢率，甲状腺激素可以增强机体基础代谢率，促进物质的分解代谢，增加氧耗量，产生能量，维持基本生命活动，保持体温。
3.神经系统发育 甲状腺激素可影响脑神经细胞的生长，迁移和树突的发育，它还可促进外周组织的生长和成熟，在脑组织发育的临界期(从妊娠开始至出生后2岁)，神经系统的发育依赖于甲状腺素的存在，神经元的增殖，分化和髓鞘化，特别是树突，树突棘，突触及神经联系的建立都需要甲状腺素的参与，它的缺乏会导致脑发育障碍，导致永久性的，不可逆转的脑功能不全。
妊娠期间碘的摄入不足，孕妇血浆中碘浓度降低，尽管孕妇甲状腺处于代偿性吸碘率增高的状态，但甲状腺产生的t3，t4仍较少，血液中的t3，t4大部分与甲状腺结合球蛋白等结合存在，而结合的t3，t4不能通过胎盘屏障，以致通过胎盘的t3，t4不能满足胎儿的需要，胎儿的生长发育即出现了一系列的障碍，中枢神经系统首先出现症状。
4.参与垂体的调节 垂体的正常生理功能有赖于甲状腺激素的支持和保证，如甲状腺激素的合成，释放不足，对垂体负反馈抑制减弱，垂体分泌促甲状腺激素(tsh)过多而导致甲状腺组织增生，腺体肿大。
出生以后(尤其断乳后)，小儿才可直接从饮食中摄取碘，所以碘缺乏有所好转，但如饮食中继续缺碘，不能满足儿童合成甲状腺素的最低要求，则出现生长发育落后，如长期缺碘，甲状腺组织发生了由代偿到病理损伤的过程，碘不足，甲状腺激素水平降低，垂体分泌tsh增加，刺激甲状腺滤泡上皮增生，甲状腺组织中可见增生的滤泡，滤泡上皮增多，滤泡腔小，胶质储存减少，甲状腺体积增大，机能增强，如长时间持续或反复发生，则出现弥漫性甲状腺肿大。
3 预防
优生专家指出，如果孕妇在孕期未注意摄取含碘食物，特别是生活在缺碘地区的孕妇，就会导致胎儿缺碘，故孕期补碘科预防本病。
4 并发症
1.侏儒症 生长发育落后，可呈侏儒症。
2.神经系统 有脑发育障碍，导致智力障碍，永久性的，不可逆转的脑功能不全，聋哑，精神缺陷，眼斜视，痉挛或瘫痪等。
3.性发育障碍。
以上介绍的有关小儿碘缺乏病等的导致原因以及一些预防的好方法，大家现在都应该掌握了吧!那么通过今天的阅读和了解到了这方面的知识以后，家长们在生活上一定要注意预防孩子这种病症的出现，这样才能更好地保护孩子的身心健康。
哪些原因会导致碘缺乏
碘缺乏病形成的主要因素：
自然地理因素
第四纪冰川期溶解的冰层将地球表层的碘冲刷到海洋，这可能是大部分地甲病流行区缺碘的原因。此外，土壤中碘含量和当地岩石与土壤的性质有关。地甲病区常见于以石灰石、白垩土、砂土、灰化土及泥炭土为土壤主要成分的地带(因含碘少，空隙大，碘易随水流失)，在岩浆地带或以黑土、红色土及含大量胶体颗粒和有机物的粟色土壤为主要成分的地带少见，泥炭土中含碘虽多，但碘和土壤牢固地结合在一起，植物不能吸收，因而这些地带也流行地甲病。
膳食因素
(1)人体碘的供给有近60%来自植物性食品，如土壤中缺碘可影响植物性食品的含碘量;(2)低蛋白、低热量可使血清中T3、T4、血浆PBI降低，血清促甲状腺素(TSH)升高，促使酷氨酸分泌减少，降低碘的有机化;(3)低蛋白、高碳水化物可影响甲状腺对碘的吸收和利用;(4)食物中的硫氰酸盐(如木薯、玉米、高粱、小米、黄豆、花生、豌豆、生姜、杏仁都含有硫氰酸盐)，在胃肠道可逆转化成SCN-，可竞争性地抑制碘离子向甲状腺的输送，使碘排出增多。(5)蔬菜如甘蓝、卷心菜、芜青、大头菜、芸苔、芥菜等含硫葡萄糖苷的水解产物，可抑制碘的有机化过程; (6)食物中的钙可妨碍碘的吸收，抑制甲状腺素的合成，加速碘的排泄。
饮水因素水碘含量与甲状腺肿的发病率有关
例如： 陕西省7个地区饮水含碘量与甲状腺肿发病关系(1)蒲城：饮水平均含碘量(ug/L)14.83(0.1～40);甲状腺肿发病率(%)0.13;(2)西安：饮水平均含碘量(ug/L)16.51(4.6～46);甲状腺肿发病率(%)0.25;(3)宝鸡：3.98(2.0～5.8);甲状腺肿发病率(%)3.35;(4)蓝田：饮水平均含碘量(ug/L)3.24(1.25～8.7);甲状腺肿发病率(%)22.97;(5)石泉：饮水平均含碘量(ug/L)1.18(0.1～2.0);甲状腺肿发病率(%)19.42;(6)维南：饮水平均含碘量(ug /L)0.83(0.45～1.2);甲状腺肿发病率(%)重病区;7.商县：饮水平均含碘量(ug/L)0.48(0.2～0.75);甲状腺肿发病率(%)重病区;
其他
药物因素硫脲类抗甲状腺药物抑制碘的有机化和偶联过程;治疗精神病的碳酸锂抑制甲状腺激素的分泌;他巴唑、雷锁辛、洋地黄、四环素类药物均有一定的致甲状腺肿作用。
碘缺乏病病因
防治碘缺乏病的主要方法是食盐加碘图册1.自然地理
环境中碘的水平受地形、气候、土壤、水文、植被等因素的影响，所以碘缺乏病的流行与自然地理因素有着极其密切的关系。容易造成流行的自然地理因素，包括远离海洋、山高坡陡、土地贫瘠、植被稀少、降雨集中和水土流失等。[1]
2.水碘含量
人体需要的碘归根结底来自环境中的土壤和水。土壤中的碘只有溶于水才能被植物吸收，最后通过食物被人体摄入。水碘含量不仅反映了环境中碘的水平，而且反映了人体碘的摄入水平，水碘含量与碘缺乏病的流行有着密切的关系。
3.协同作用
环境中广泛存在的致甲状腺肿物质，一般情况下含量甚微，不致引起甲状腺肿的流行。但如果在环境严重缺碘的同时致甲状腺物质含量也很高，二者就会产生强大的协同作用，成为形成重病区的主要原因。
4.经济状况
现今地方性甲状腺肿主要分布在发展中国家，而且越贫穷的国家流行越严重。同在一个病区内，也是越贫穷的家庭发病越多。病区大多在偏僻的山区和农村，交通不便，经济落后，食用当地自产粮菜。一旦交通条件改善，物质交流频繁，生活水平提高，即使不采取食盐加碘等防治措施，流行情况也会缓解。[1]
5.营养不良
蛋白质和热量不足以及维生素缺乏，会增强碘缺乏和致甲状腺肿物质的效应，促进地方性甲状腺肿的流行。
哪些原因会导致碘缺乏
碘元素对人体的正常运转非常的重要，缺少碘元素就会对身体产生危害，而专家也经常建议我们适当健康的去补碘，比如吃海产品。那么大家可能不知道引起碘缺乏的原因是什么，现在我们就跟大家介绍一下这个问题吧。
碘缺乏病形成的主要因素：
自然地理因素
第四纪冰川期溶解的冰层将地球表层的碘冲刷到海洋，这可能是大部分地甲病流行区缺碘的原因。此外，土壤中碘含量和当地岩石与土壤的性质有关。地甲病区常见于以石灰石、白垩土、砂土、灰化土及泥炭土为土壤主要成分的地带因含碘少，空隙大，碘易随水流失，在岩浆地带或以黑土、红色土及含大量胶体颗粒和有机物的粟色土壤为主要成分的地带少见，泥炭土中含碘虽多，但碘和土壤牢固地结合在一起，植物不能吸收，因而这些地带也流行地甲病。
膳食因素
1 人体碘的供给有近60%来自植物性食品，如土壤中缺碘可影响植物性食品的含碘量;2低蛋白、低热量可使血清中T3、T4、血浆PBI降低，血清促甲状腺素 TSH升高，促使酷氨酸分泌减少，降低碘的有机化;3低蛋白、高碳水化物可影响甲状腺对碘的吸收和利用;4食物中的硫氰酸盐如木薯、玉米、高粱、小米、黄豆、花生、豌豆、生姜、杏仁都含有硫氰酸盐，在胃肠道可逆转化成SCN-，可竞争性地抑制碘离子向甲状腺的输送，使碘排出增多。5蔬菜如甘蓝、卷心菜、芜青、大头菜、芸苔、芥菜等含硫葡萄糖苷的水解产物，可抑制碘的有机化过程; 6食物中的钙可妨碍碘的吸收，抑制甲状腺素的合成，加速碘的排泄。
饮水因素水碘含量与甲状腺肿的发病率有关
例如： 陕西省7个地区饮水含碘量与甲状腺肿发病关系1蒲城：饮水平均含碘量ug/L14.830.1～40;甲状腺肿发病率%0.13;2西安：饮水平均含碘量 ug/L16.514.6～46;甲状腺肿发病率%0.25;3宝鸡：3.982.0～5.8;甲状腺肿发病率%3.35;4蓝田：饮水平均含碘量ug /L3.241.25～8.7;甲状腺肿发病率%22.97;5石泉：饮水平均含碘量ug/L1.180.1～2.0;甲状腺肿发病率%19.42;6维南：饮水平均含碘量ug /L0.830.45～1.2;甲状腺肿发病率%重病区;7.商县：饮水平均含碘量ug/L0.480.2～0.75;甲状腺肿发病率%重病区;
其他
药物因素硫脲类抗甲状腺药物抑制碘的有机化和偶联过程;治疗精神病的碳酸锂抑制甲状腺激素的分泌;他巴唑、雷锁辛、洋地黄、四环素类药物均有一定的致甲状腺肿作用。
通过我们的介绍，我们大概知道了引起碘缺乏的原因是什么了，希望我们的知识对大家有所帮助。也希望各位能够根据医生的建议健康合理的补碘，不要拖延治疗，否则就会引发并发疾病了。当然，希望大家都可以身体健康。
... ...
碘缺乏的原因
碘是我们较为熟悉的一种元素，特别是食用盐的包装上，我们常可以看到加碘的字眼。这就表明碘对于我们人体的重要性。但是，由于一些因素影响，也会出现因碘的摄入不足而引发碘缺乏的疾病。这就是我们平常所说的“大脖子病”。那么，在我们周围，有哪些致病因素的存在是人们患上了碘缺乏呢?我们一起来看下面的详述。
一、环境因素
其流行的原因是世界大部分地区的土壤中缺碘，尤其是冰川冲刷地带和洪水泛滥的平原。人类活动对土壤的破坏，滥砍滥伐，水土流失，也造成了环境缺碘。山区缺碘的文献报道众多。我国地方性甲状腺肿也多分布在山区，主要因为山区坡度大，雨水冲刷，碘从土壤中丢失所致。我国东北地区黑龙江的三江平原缺碘可能因为历史上频繁的泛滥，以及地下水的运动活跃造成。
饮水因素，部分地区水中碘的含量较低，与碘缺乏病的发病率有关。在我国的西安、宝鸡、石泉及蓝田等地区，饮水中的碘含量较低，甲状腺肿的发病率也较高。
二、胎儿缺碘
妊娠期间孕妇如碘的摄入不足，血浆中无机碘离子浓度降低，甲状腺产生的T3、T4较少，血液中T3、T4减少，以致通过胎盘的T3、T4减少，不能满足胎儿的需要，胎儿的生长发育即出现了一系列的障碍，中枢神经系统首先出现症状。
三、膳食因素
膳食因素也可加重碘的缺乏。
由以上的原因分析我们可以从日常饮食方面改善碘缺乏的病情，补充含碘高的食物：海产品中碘的含量较高，如海带、紫菜、干贝等;而患者们可以通过手术治疗得以康复。而一些药物因素导致的碘缺乏则建议停止服用或是更换药物。希望大家能早日恢复身体健康。
不加碘的盐为什么贵 小孩常吃无碘盐会弱智吗
生活在缺碘地区的孩子，如果长期吃无碘盐，是可能会出现智力低下的情况。
碘是人体所必须的微量元素之一，可以合成甲状腺激素，如果机体缺碘，成年人可能仅仅是表现为甲状腺肿大，而小孩子缺碘则可能会导致脑发育落后，且不可逆，之后补碘也无济于事，因为甲状腺素对于促进儿童的神经发育组织的发育有重要作用，脑发育落后主要表现呆小症，有智力下降、聋哑、面容憔悴、骨骼和生殖系统发育障碍等情况。
缺碘对孩子有哪些危害
作为孩子的母亲，首先应该密切注意，宝宝的身体、起居和动作等方面有无异常。特别是在地方性甲状腺肿病的重病区，也就是流行有“粗脖子”的地方，对新生儿更应特别注意。
如果发现宝宝出生后哭声无力、声音嘶哑、腹胀、不愿吃奶或吃奶时吸吮没劲、经常便秘、脑门也比一般的宝宝大、皮肤发凉、浮肿以及皮肤长时间发黄不退时等，平时宝宝醒来时，手脚很少有动作或动作甚为缓慢，甚至过了几个月也不会抬头、翻身、爬坐等，千万不要把这些都看成是宝宝“省心”、“不淘气”、“不缠人”，而应高度重视宝宝是否有甲状腺低下的可能，应该及早到医院检查确诊。
因为缺碘所致甲状腺低下患儿的最大特点，就是从出生就给人以“老实”的感觉，常常是大人把他放到哪里，他便老老实实地原地不动，甚至几个小时也不挪动一下地方。有时大人没有及时给他喂奶、吃饭，他也不会因饥饿而吵闹不休。
小孩常吃无碘盐会弱智吗
生活在缺碘地区的孩子，如果长期吃无碘盐，是可能会出现智力低下的情况。
碘是人体所必须的微量元素之一，可以合成甲状腺激素，如果机 体缺碘，成年人可能仅仅是表现为甲状腺肿大，而小孩子缺碘则可能会导致脑发育落后，且不可逆，之后补碘也无济于事，因为甲状腺素对于促进儿童的神经发育组 织的发育有重要作用，脑发育落后主要表现呆小症，有智力下降、聋哑、面容憔悴、骨骼和生殖系统发育障碍等情况。
影响孩子智力的食物，缺这三种营养，影响孩子智商！缺这一种就能降15分，家长注意！ 碘缺乏病：智商降低10~12分
碘对人体神经系统的发育非常重要，长期缺乏还会影响孩子的智商。
缺碘地区的孩子与正常孩子相比智商低10%-15%，弱智率高达5%-15%。在我国1000多万智力残疾患儿中，有80%归因于碘缺乏。
补充来源：海带、紫菜和各种海味
从母亲怀孕后2～3个月到孩子出生后两年是脑发育的关键时期，是一生中最需要保证足量碘营养的时期。
孕妇的生理需碘量高于正常人约一倍左右，哺乳期妇女也是缺碘的敏感人群，一旦缺碘会影响新生儿的脑发育水平。
食用碘盐是预防缺碘最简便、安全、有效的方式，烹饪时，切记菜熟加盐，不得用盐爆锅久煮。
高碘地区国家已规定了该地区的老百姓不应食用碘盐。另外补碘最物美价廉的就是每周喝一次紫菜汤。