专家揭秘护发的基本原则
专家揭秘护发的基本原则
定期修剪
TIPS：不要让头发像野草般自生自灭，蓬乱无序的头发不仅会破坏面部轮廓，还会直接影响你的整体形象。
原则：将自己的发质、脸型以及造型后怎样更适宜打理，作为选择所要修剪发式的基本要素。
提示：
1.用一张明星的图片来说明自己对发型的要求，但发型师不是魔术师，即使手艺再好，也不可能保证造型后你能与明星一样光亮;
2.不妨征求一下发型师的意见，好的发型师能设计出适合你的修剪发式;3.每6-8周修剪一次头发，可以防止头发的断裂分叉。
偶尔润色
TIPS：头发脱落是成为常事，偶尔稍稍改变一下发色，心情可能也会随之好起来。
原则：面对干枯的头发，最应选择的是适合自己发质且有深层护理作用的润发香波，以有效地改善头发受损的现象，而不是首先考虑对头发进行全面漂染。
提示：
1.如果你有轻微的少白头，对付那几根屈指可数的白发或灰发，完全没有必要将全部头发都染上颜色，可以在发型师的帮助下，策略地挑染，既显得自然，也易于保养;
2.如果不是特别需要，不要对头发进行全面漂染，因为染发剂对发质会有很强的杀伤力;
3.受损的头发比健康的头发更容易吸收染剂，由此会造成染发时的色泽不均;
4.即使染发也不要在家DIY，否则通常只能达到“变色”的效果，护发和染发的质量都得不到保证。
经常护理
TIPS：不要以为花了几个小时去理发店把头发打理一番，就觉得大功告捷，从此就对它不闻不问。
原则：对头发经常护理，可以有效地改变发质。
提示：
1.每2周对自己的头发有个犒劳，方法很简单，洗发后，将护理产品均匀地涂抹在头发上，然后用热毛巾包裹15分钟，就能使头发得到充分滋养;
2.平时尽量少用定型产品，容易使头发沾染灰尘。如果经常使用，每星期别忘了要对头发做一次深层清洁;
3.各种香波和护发产品，使用后都记得彻底冲洗干净，以免影响发质和造型。
自己造型
TIPS：如果厌倦了最初的发型，也可以自己动手改变，新的发式可能会让你有全新的感受。
原则：重要的是要关注用具和使用方式等细节。
提示：
1.绝对不要在头发未干时就开始编辫子，尤其不要逆着头发生长方向梳理，这时的头发是最脆弱的，长期如此，头发会断裂，变得毛糙;
2.洗发后使用吹风机，记得不能用吹风机直接从发端吹起，而应借助大齿梳，从发根吹向发端，由里层梳起，最后梳头顶部。在头发半湿时，吹风机应向下吹，不要用太高的温度。
3.头发还湿润时，可以用手指涂抹些定型产品做自己喜欢的发型，但要注意里层的头发与顶部头发应该享有同等的重视程度。
专家揭秘老人如何保健肠胃
一、“粗”。
常吃富含膳食纤维的食物，如全谷(粗粮)食品、薯类、青菜、白萝卜、芹菜、丝瓜、菠菜、海带、西红柿、苹果、香蕉、梨等，每天可适当选择其中几种食物搭配食用，以刺激肠道蠕动，加快粪便排出。
二、“水”。
多年来我喝的是当天烧开后自然冷却的温开水，每天至少要喝8~10杯，或喝决明子茶、绿茶，并坚持每晚睡前、夜半醒时和晨起后各饮一杯白开水。既起到了“内洗涤”、“稀血液”的作用，又刺激了胃肠道，利于软化粪便通大便。
三、“软”。
人到中年以后，胃肠道功能随之降低，需饮食熟软的食物，这样有利于脾胃消化吸收及肠道排泄。
流感治疗的基本原则
(1)隔离患者，流行期间对公共场所加强通风和空气消毒。
(2)及早应用抗流感病毒药物治疗：抗流感病毒药物只有早期(起病1～2天内)使用，才能取得最佳疗效。
(3)加强支持治疗和预防并发症：休息、多饮水、注意营养，饮食要易于消化，特别在儿童和老年患者更应重 视;密切观察和监测并发症，抗生素仅在明确或有充分证据提示继发细菌感染时方有应用指征。
(4)谨慎合理使用对症治疗药物：早期应用抗流感药物大多能有效改善症状，必要时可以联合应用缓解鼻黏膜充血药物、止咳祛痰药物。儿童忌用阿斯匹林(或含阿斯匹林成分药品)及其他水杨酸制剂，因为此类药物容易与流感的肝脏和神经系统产生并发症即Reye综合征相关，偶可致死。
治疗方法：
流行性感冒以采用中药治疗为宜，多以消瘟解毒，发汗为主。如：银翘解毒丸，桑菊感冒片，板兰根冲剂等。普通感冒以温里解表为主，轻者可用生姜红糖汤，重者可用速效感冒胶囊，通宣理肺丸，防风通圣丸等。如有合并细菌感染者，可选用抗生素治疗。同时注意休息，多饮白开水。
专家揭秘神奇食醋减肥法
目前，在健康减肥的方法上面，我们可以有很多不同的选择，可以根据自己的偏好选择适合自己的健康减肥的方法。食醋减肥法在国内外都很流行，如美国、日本的肥胖者都在喝醋减肥。食醋中含有挥发性物质、氨基酸及有机酸等物质，每日服15～20毫升的食醋，可起到一定的减肥作用。在日常生活中，醋的吃法有很多，我们可以蘸食品吃，拌生的食物吃，也可以在喝汤时放一点醋以调节胃口。
很多人都不曾想到食醋也是一种健康减肥的方法，在健康减肥的方法中确实存在很多意想不到的减肥方法，比如说水果减肥法。水果减肥作为饮食减肥中最轻松、最健康的减肥方式，越来越受到广大减肥人士的喜爱。水果是日常生活中离不开的一种食物，水果中除含有多种维生素、糖外，还含有丰富的膳食纤维，通过合理的食用可起到减肥作用。水果中的膳食纤维经咀嚼后在大肠中吸收水分并形成一种胶状物质，酷似海绵，它能包裹住胆固醇及类胆固醇物质，并从粪便中排出体外，从而达到减肥的目的。
不同的水果对健康减肥起到的疗效不同，想减肥的朋友可以采取健康减肥的方法中的水果减肥法瘦身，可以说此种健康减肥的方法中是使用最方便的健康减肥方法，只要在日常生活中多吃一些特定的水果，就可以轻轻松松达到健康减肥的效果。
专家揭秘原发性高血压的病因
原发性高血压给人们带来了很大的痛苦，那么您知道原发性高血压的病因是什么吗?下面我们请相关专家来介绍一下。
关于原发性高血压的病因，专家介绍如下：
1.性别和年龄 世界上绝大多数地区，高血压患病率男性高于女性，尤其35岁之前;35岁之后女性高血压患病率及血压升高幅度可超过男性，可能与女性妊娠、孕期及产后饮食习惯和内分泌变化有关。无论男女，平均血压随年龄增长而增高，其中收缩压增高比舒张压更明显。
2.职业 从事脑力劳动和紧张工作的人群高血压患病率较体力劳动者高，城市居民较农村居民患病率高，且发病年龄早，其可能原因与生活紧张程度、精神因素、心理因素和社会职业有关。
3.饮食与血压 业已证实，摄入过多钠盐，大量饮酒，长期喝浓咖啡，膳食中缺少钙，饮食中饱和脂肪酸过多、不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比值降低，均可促使血压增高。相反，饮食中有充足钾、钙、镁和优质蛋白，则可防止血压增高。素食为主者血压常比肉食为主者低，而经常食鱼地区血压水平也往往较低。由此可见，饮食和营养因素对血压调节具有十分重要的作用。
4.吸烟 吸烟不仅对呼吸系统有不良影响，也是导致冠心病的危险因子，并可使血压升高，烟草中烟碱和微量元素镉含量较高，吸入过多的烟碱和镉可导致血压升高。
5.肥胖和超体量 肥胖者高血压患病率是体重正常者的2～6倍。高血压、肥胖、胰岛素抵抗、高胰岛素血症、高甘油三酯血症和低的高密度脂蛋白胆固醇血症往往合并存在，而高血压和糖尿病常易诱发动脉粥样硬化性心血管病。因此减肥不仅可降低血压，对控制糖尿病和冠心病均有裨益。
6.遗传 高血压与遗传有一定关系。多数学者认为高血压属多基因遗传。流行病学调查发现高血压患者的孪生子女高血压的患病率明显提高，尤其是单卵双生者;父母均患高血压者，其子女患高血压概率高达45%。相反，双亲血压均正常者，其子女患高血压的概率仅为3%。目前认为原发性高血压是一种某些先天性遗传基因与许多致病性增压因素和生理性减压因素相互作用而引起的多因素疾病。
7.地区差异 不同地区人群血压水平不尽相同，我国北方地区人群收缩压平均数比南方地区高，高血压的患病率也相应增高，其可能原因与气候条件、饮食习惯、生活方式等有关外。不同种族人群之间血压水平的差异，除上述因素外，还可能与遗传因素有关。
8.精神心理因素 精神紧张，不良的精神刺激、文化素质、经济条件、噪音、性格等均可能影响血压水平。
孕期用药的基本原则
● 在医生的指导下正确选择对胎儿无损害，而又对孕妇所患疾病最有效的药物。
● 尽量避免联合用药;避免使用尚未确定对胎儿有无不良影响的新药;药物剂量尽可能为最小量;能局部用药时尽量避免全身用药，如患有滴虫性阴道炎的孕妇，选择甲硝唑阴道用药比全身用药更安全。
● 孕妇出现紧急情况必须用药时，尽量选用确经临床多年验证、无导致畸胎作用的药物。有可能对胎儿产生损害的药物只有在没有其他药可选，且母亲病重急需用药时才选用。但需与医生充分沟通，权衡利弊后方可使用。对于未经动物实验以及未经临床资料证实有无危害的药物尽量不用。
● 根据孕周大小(即胎儿所属发育时期)考虑用药。如孕期3个月以内是胎儿心脏及中枢神经系统发育的重要时期，用药要特别慎重，可以推迟治疗的，尽量推迟到这个时期以后。
● 不是只有药物会导致畸形发生，还要注意其他各种致畸的可能因素，在和医生咨询时不要忘了让医生给予详细的解释。
● 用药前注意说明书中有无对孕妇血清药浓度以及对胚胎或胎儿毒性的说明。
● 根据药物对胎儿影响的程度不同，选择从对胎儿影响最小的药物用起。
● 孕期应尽量避免不必要的用药，包括保健品。
● 为防止药物诱发胎儿畸形，在妊娠前3个月，不宜使用已明确对胎儿有害的药物。在妊娠后期使用一般无害的药物时也需权衡利弊。
● 一般情况下，已有证据证明对胎儿危险的药物在孕期禁止使用。
● 分娩前数小时，避免使用可通过胎盘作用的药物，如镇静剂、安定等。
● 几乎能通过胎盘的药物均能通过乳腺进入乳汁，因此孕期不适宜用的药物哺乳期及新生儿期也不宜使用。
● 服用中药时，要根据说明书进行选择，如标明孕妇禁用或慎用的尽量避免使用。
药物影响与胎龄的关系：用药时胎龄与对胎儿伤害有密切关系，胚胎发育各阶段对药物的影响作用有不同的敏感期。
→ 受精后两周内：药物对胚胎的影响有以下两种结局，一是药物毒性大导致胎儿死亡、流产;二是对胎儿发育影响不大，妊娠继续。据统计，约有50%的胚胎在这个时期被各种因素致死，因此这个时期又称最大毒性期。
→ 受精后3～8周(停经5～10周)：是胚胎主要器官系统形成的时期，对药物的致畸作用最敏感，称为药物致畸敏感期。
→ 受精后9周至足月(停经11～40周)：胎儿器官发育逐渐完善，神经系统、生殖系统及牙齿仍在继续分化。特别是神经系统在妊娠期及新生儿期继续发育，在此期间受药物作用，对中枢神经系统的损害可表现为宫内发育迟缓，低出生体重和功能性行为异常。
专家揭秘5大抽脂误区
误区1：小诊所及美容院也可以进行抽脂手术
正解：国家明确规定，只有具备相关资质的医院才可以操作抽脂手术，小诊所及美容院都不具备抽脂术的手术资格。汪海滨介绍，通过外科手术切除的方式解决腹壁皮肤松垂和脂肪堆积问题的腹壁成形术，则属于四级(最高级)项目，只有三级医院才具备其手术操作资质。而李嘉莹选择在一间美容中心进行抽脂手术从而导致悲剧酿成，实在令人唏嘘遗憾。
误区2：抽脂术前麻醉是小case
正解：“只有小手术，没有小麻醉”，汪海滨强调，完美的麻醉不仅可以使患者消除紧张情绪，同时可以减少出血，减少组织创伤，有利于手术的进行及恢复，是手术安全的关键所在。抽脂前进行局部或全身麻醉，由专业的麻醉医师精准把握具体的麻醉方式，控制良好的麻醉的状态，才能将手术风险降到最低。
误区3：脂肪抽得越多，减肥越有效果
正解：抽脂手术根据各人不同的具体情况适当地抽取适量的脂肪即可，切不可认为抽得越多越好，王海滨认为，过多的抽取某一部位的脂肪，会造成全身曲线的平衡失调，每次的抽脂量最好控制在2000-3000毫升，安全极限为4000毫升。每次的抽脂量越多，手术风险也会越大，必须要严格把关。
误区4：任何部位的多余脂肪都可以抽掉
正解：“其实这是最常出现的错误认识”，王海滨说，在人体中约有四分之三的脂肪分布于皮下部位，另四分之一脂肪分布在体腔脏器旁。抽脂术主要是减少皮下脂肪的局部含量。而对位于体腔脏器旁的脂肪是不能抽取的。抽脂的常见部位有：面颊部、颈项部、肩颈部、背部、上臂部、乳房部、腰腹部、臀部、大腿部、小腿等多个部位。而那些神经血管分布密集的部位则需慎重。同时，应避免一次性进行过多部位的抽脂手术，以免增大手术风险。
误区5：任何年龄都可以进行抽脂手术
正解：未满18岁的少年儿童正处于发育阶段，抽脂手术会干扰其体内正常的脂肪发育。而55岁之后人的皮肤弹性度不够，不利于术后恢复，不适合做抽脂手术。此外，王海滨介绍，有全身性疾病，如心血管疾病、糖尿病患者、血栓性静脉炎或药物过敏、凝血障碍的，或处于月经期、妊娠期的女性都不适合接受抽脂手术。
护发的基本原则有哪些
定期修剪
不要让头发像野草般自生自灭，蓬乱无序的头发不仅会破坏面部轮廓，还会直接影响你的整体形象。
原则：将自己的发质、脸型以及造型后怎样更适宜打理，作为选择所要修剪发式的基本要素。
提示：
1、用一张明星的图片来说明自己对发型的要求，但发型师不是魔术师，即使手艺再好，也不可能保证造型后你能与明星一样光亮。
2、不妨征求一下发型师的意见，好的发型师能设计出适合你的修剪发式。
3、每6-8周修剪一次头发，可以防止头发的断裂分叉。
偶尔润色
头发脱落是成为常事，偶尔稍稍改变一下发色，心情可能也会随之好起来。
原则：面对干枯的头发，最应选择的是适合自己发质且有深层护理作用的润发香波，以有效地改善头发受损的现象，而不是首先考虑对头发进行全面漂染。
提示：
1、如果你有轻微的少白头，对付那几根屈指可数的白发或灰发，完全没有必要将全部头发都染上颜色，可以在发型师的帮助下，策略地挑染，既显得自然，也易于保养。
2、如果不是特别需要，不要对头发进行全面漂染，因为染发剂对发质会有很强的杀伤力。
3、受损的头发比健康的头发更容易吸收染剂，由此会造成染发时的色泽不均。
4、即使染发也不要在家DIY，否则通常只能达到“变色”的效果，护发和染发的质量都得不到保证。
经常护理
不要以为花了几个小时去理发店把头发打理一番，就觉得大功告捷，从此就对它不闻不问。
原则：对头发经常护理，可以有效地改变发质。
提示：
1、每2周对自己的头发有个犒劳，方法很简单，洗发后，将护理产品均匀地涂抹在头发上，然后用热毛巾包裹15分钟，就能使头发得到充分滋养。
2、平时尽量少用定型产品，容易使头发沾染灰尘。如果经常使用，每星期别忘了要对头发做一次深层清洁。
3、各种香波和护发产品，使用后都记得彻底冲洗干净，以免影响发质和造型。
自己造型
如果厌倦了最初的发型，也可以自己动手改变，新的发式可能会让你有全新的感受。
原则：重要的是要关注用具和使用方式等细节。
提示：
1、绝对不要在头发未干时就开始编辫子，尤其不要逆着头发生长方向梳理，这时的头发是最脆弱的，长期如此，头发会断裂，变得毛糙。
2、洗发后使用吹风机，记得不能用吹风机直接从发端吹起，而应借助大齿梳，从发根吹向发端，由里层梳起，最后梳头顶部。在头发半湿时，吹风机应向下吹，不要用太高的温度。
3、头发还湿润时，可以用手指涂抹些定型产品做自己喜欢的发型，但要注意里层的头发与顶部头发应该享有同等的重视程度。
遵守这些护发原则，你的秀发自然得到更好打理，其发质也能得到明显改善。可见，护发养发并不是难题，掌握正确的护发方法，才是你应该注意的问题。
药膳基本原则
辩证的理念是从中医中来的，而它的意思就是我们应该根据病人的实际情况，选择合适的治疗方法，才能够充分的发挥出药膳食疗的作用。如果没有按照这个原则来进行，而是随意的选择药膳食疗方的话，不仅无益于健康，还会损伤身体哦!
中医认为，临床病证不外虚证、实证、寒证、热证。如神疲气短，倦怠懒言，舌质淡，脉虚无力等为虚证;形体壮实，脘腹胀满，大便秘结，舌质红，苔厚苍老，脉实有力等为实证;怕冷喜暖，手足不温，舌淡苔白，脉迟等为寒证;口渴喜冷，身热出汗，舌红苔黄，脉数等为热证。
根据中医“虚者补之”、“实者泻之”、“热者寒之”、“寒者热之”的治疗原则，虚证患者以其阴阳气血不同之虚，分别给予滋阴、补阳、益气、补血的食疗食品治之;实证患者应根据不同实证的证候，给予各种不同的祛除实邪的食疗食品，如清热化痰、活血化瘀、攻逐水邪等;寒性病证，给予温热性质的食疗食品治之;热性病证，给予寒凉性质的食疗食品治之。
对于辩证施膳影响较大的另一个因素就是个人的体质状况了。实际上，如果对中医有所了解，那么你就会发现不同的人其实体质都是不同的，需要根据自身的情况选择药膳方。比如体胖的人宜吃清淡的食物，而消瘦的人宜吃滋阴生津的食物。
揭秘护发食物的种类大盘点
1、富合蛋白质的食物：头发的主体是一种角化的蛋白质，每天摄取足量的蛋白质对头发生长大有好处。鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等，这些富合蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收可形成各种氨基酸，进入血液后，白头发根部的毛乳头吸收并又合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。
2、富合维生素B、C的食物：维生素C'可以活化微血管壁，使头发能够顺利地吸收血液中的营养，而维生素B则具有促进头发生长，使头发至现自然光泽的功效。平常多食用如麦芽等富合维生素B及维生素C的新鲜蔬菜和水果，对头发恢复健康亮择有事半功倍的效果。
3、胶质食物：合有胶质的食物不仅对皮肤有好处，还可以增加头发的韧度，使头发看起来更加浓密。
4、乌发食物：取黑立30克，雪梨1一2个。将梨切片，然后加适量水与黑豆一起放入锅内，用旺火煮开后，改微火烂熟。吃梨喝汤，每日两次，对防止白发、少年白发、早年白发、头发枯黄都比较有效，是效果权佳的乌发食品。
5、亮发食物：研究发现，头发的光亮秀美是因为甲状腺素的作用，所以我们可以适量吃一些含碘丰富的海藻类食物，如海带、紫菜等。它们都含有毛发营养所需的钙和铁，能够促使头发健康。
白发或脱发都会令人尴尬，也许你用过各种办法都没什么效果，最好多吃些含锌的食物。
头发的光泽度就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的，而海带中的碘极为丰富，这种元素为体内合成甲状腺素的主要原料。另外，海带中还令有丰富的钙、硫、铁及维生素B。因此，常吃海带，对头发的生长、滋润、乌亮都具有特殊功效。
含蛋白质的食物
每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。优良的蛋白质包括新鲜的鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。这个过程充分说明，蛋白质是秀发的基础。
含微量元素的食物
微量元素中的铜、铁等在维持头发的健康方面同样有着重要的作用。铜的缺乏会导致头发颜色变淡。而铁在保证运送到头发的血液的含氧量上起重要作用。绿色蔬菜食物中富含碱性无机盐(钙、镁、钠、钾等)，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。
含维生素类食物
头发脱落和头皮屑是维生素a缺乏的常见症状。在胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含有较多的维生素a，而动物肝脏、鱼类、虾以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素a;维生素b可以促进头皮新陈代谢，它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中;皮脂腺分泌油脂能力的正常进行有赖于维生素c的足量摄入，同时维生素c可以活化微血管壁，使发根能够顺利吸收血液中的营养。
夏季饮食的基本原则
第一菜黄瓜
上榜理由：夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
最佳搭配：蒜泥搭配黄瓜，做法简单，用料也很少，还有杀菌、增进食欲的功效。
最佳烹调方式：凉拌黄瓜是最好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。
第一鲜鲤鱼
上榜理由：夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
最佳搭配：湿热天气里，吃鲤鱼可以适当加一些祛湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用，可止咳平喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方，两者配在一起食用，可以增强利水消肿的功效。
最佳烹调方式：夏季人容易燥热，可以选择清蒸、炖汤等。
第一菌木耳
上榜理由：木耳味甘、性平，归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
最佳搭配：银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效。将双耳用温水泡发后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。
最佳烹调方式：清炒、凉拌、做汤均可。
第一肉鸭肉
上榜理由：四季之中，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏吃吃鸭”。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
最佳搭配：可加入莲藕、冬瓜等蔬菜炖食。
最佳烹调方式：“鸡肉汤，鸭肉味”，夏季在食用鸭肉时最好炖食，不但味道好，而且最滋补。
第一谷薏米
上榜理由：薏米性味甘淡微寒，含有维生素B1和多种氨基酸，《本草纲目》中记载：薏米能“健脾益胃，补肺清热。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿的食物。夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清补剂。
薏米是清除体内湿毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
最佳搭配：薏米红豆粥。既除湿，又补心，还能健脾胃，非薏米和红豆莫属。
最佳烹调方式：暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能，粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。
第一粥绿豆粥
上榜理由：绿豆有“食中佳品，济世之食谷”之美称。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。
最佳搭配：可以搭配大米或者黑豆等其他豆类做成杂豆粥，能补充更多的微量元素和B族维生素。
第一饮酸梅汤
上榜理由：酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
家常做法：材料：干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。方法：1.从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2.连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3.在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4.煮沸后，加入适量的冰糖或者可以起到上色作用的红糖。5.小火熬煮6-7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
第一瓜西瓜
上榜理由：我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓”。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;经常饮酒的人体内偏热，若能常吃些西瓜能清火解热，还能加强肝脏解除酒精毒性的作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。
识字的基本原则
阅读要尽早
经过早期阅读培养的儿童有良好的语言能力，并且证明它与儿童入学后的认知水平、读写水平均有较高的相关关系。据了解，有人认为学前阶段应以发展幼儿的口头语言为主，而阅读是进入小学后的学习内容。他们担心因为幼儿智力发育不完全，过早让幼儿识字会增加幼儿的负担，甚至使幼儿产生厌学情绪。对此，相关教育专家表示，这种担心是多余的，就目前我国的小学生识字状况来看，远远不能达到儿童自身发展的需要，小学中多出现学生识字量少，阅读能力低导致成绩不理想等问题。
阅读是以识字为基础的，因此早期阅读自然而然就要与幼儿的识字量联系在一起。只有识字，才能真正地实现自主阅读，识字与阅读是相辅相成，相互促进的，这一点，一直是我们识字课堂上以及和家长沟通上所倡导的。
识字要科学
识字如此重要，是不是意味着幼儿识字越多越好呢?其实不是这样的，家长不可一味追求孩子识字量或压缩应有的时间，摒弃了科学的筛选，再孩子识字过程中，首先应该先注重量的积累，做一个科学而有效地施行计划，让孩子识字的过程科学合理，不能为了教认字而识字，要真正让孩子学以致用，理解字的含义，并将其运用到实际的故事中，我们的识字课采用从字-词-句-段-文的方式，让孩子学习过后懂得运用，培养阅读思想，正是科学规划识字的体现。
兴趣很关键
对孩子识字方式上来说，兴趣是非常重要而关键的，兴趣是最好的老师，3-6岁幼儿有其自身的发展规律和性格特点，他们爱玩好动，好奇心强，精神不易长时间集中，对于事物记得快忘得也快，硬性让他们识2000-3000字不仅达不到阅读的目的，还会损害孩子学习的兴趣。因此对于幼儿识字，应该采用幼儿比较钟爱的游戏的方式来进行，我们的游戏识字课锁遵循的即是这种思想，首先让孩子爱来，能坚持，然后才能轻松学习，保证效果。