微波炉会致癌吗

微波炉会致癌吗

微波炉煮食原理

微波炉是如何将食物煮熟呢?顾名思义，微波炉是透过微波将食物加热。微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波，令食物内的水份子产生共鸣震动，将食物加热。用微波炉煮食好处在于能快速将食物解冻或加热煮熟，既省时又方便，同时能保留食物内的营养。

微波炉煮食安全

但由于微波的电磁波属辐射线一种，令不少人担心这些食物受幅射影响，人吃了会增加患癌机会云云。其实这只是对微波煮食的误解。幅射线可有热能、电波、X 光、红外线、核放射线等多种，而微波属热能射线，将热能传送到食物身上，令食物产生加温反应，食物本质不会受到任何影响。虽然微波能令人体受到伤害，造成灼伤，但仍不等同于感染幅射。所以用微波炉加热并不会令食物含有致癌物质。

既然如此，上班族大可放心，继续享用美味的午饭了。

微波炉作为一种新兴的电器，受到很多人的追捧。无火煮食已成为都市饮食潮流，上班族都爱带午餐饭盒，只要放在微波炉里，不久饭盒便变得热乎乎的。然而不少人担心多吃用微波炉食物会致癌，通过今天的介绍，大家可以放心的用微波炉。

椰汁一天喝多少 椰汁可以加热饮用吗

可以。

椰汁中富含钾、镁等营养成分，这些物质加热以后不容易引起变质，所以喜欢喝温热饮品的人是可以将椰汁加热饮用的。

在将椰汁进行加热的时候，建议将其放入盆中隔水加热，而不建议将其放入微波炉中，因为使用微波炉会使椰汁加热到一定的温度，从而降低里面的营养价值。

奶粉没喝完可以放冰箱 没喝完的奶粉加热需注意

新妈妈给宝宝奶粉加热时千万不要选用微波炉，因为微波炉会瞬间升温，使奶粉的营养成分破坏殆尽，甚至还可能把奶粉中的一些反式氨基酸变成它们的顺式异构体，导致宝宝食物中毒，且微波炉加热，温度也不够均匀，会局部过热，容易烫伤宝宝。

新妈妈给宝宝用暖奶器温牛奶时，不要长时间放在暖奶器中，因为暖奶器里的温度高过常温，更容易成为细菌滋长的温床，所以新妈妈需等宝宝要喝时再给宝宝温热。

紫薯可以用微波炉烤吗 微波炉烤红薯要多长时间

1、红薯洗净，不用擦水，保留外皮的水分。

2、用一张纸将红薯包起来;我试过不包纸就烤，也可以，但是烤的时候会出点水分，包起来微波炉会干净点，尽量用干净的纸，厨房纸巾就可以。

3、放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟;再翻个面，继续高火3分钟即可(根据红薯大小调整时间)。

微波炉平板好还是转盘好

平板微波炉相对来说好一点。

1、平板的微波炉在加热的时候是利用导波管将微波传导到底部从下往上加热的，加热的速度较快。

2、平板的空间相对转盘微波炉来说更大一些，可以同时加热更多的食物。

3、平板微波炉是新型的微波炉，相对转盘微波炉来说功能更多一些，可以针对不同的食物调整不同的加热模式。

4、平板微波炉一般是一体式的微波炉，空间无死角，在清洁的时候相对具有很多复杂零件的转盘微波炉会容易很多。

微波炉放金属会爆炸吗 微波炉里能放纸袋吗

不建议放纸袋。

1、上述提到，在微波炉加热的过程中，微波炉会释放出微波，微波会使放入微波炉中的物品的分子相互碰撞作用而加热，而纸袋是易燃物，如果将纸袋放进微波炉中加热的话，很容易使纸袋变得干燥而燃烧起来，带来安全隐患。

2、并且，市场上大部分的纸袋上都会有设计好的字体或者图案，这些字体和图案一般是用染料画成的，染料如果加热的话可能会释放出有毒物质，使食物受到污染。

微波炉加热致癌吗

因为微波是一种辐射，所以许多人自然而然地认为它会致癌。微波是一种电磁波，跟收音机和电报所用的电波、红外线以及可见光本质上是同样的东西，它们的差别只在于频率的不同。微波的频率比电波高，比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌，自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致癌。其实，这里所说的“辐射”，只是指微波的能量可以发射出去，跟X光以及放射性同位素产生的辐射是不一样的。X光虽然也是电磁波，但是其频率比微波高得太多，因而能量也高，而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子，所以它们能让生物体产生癌变。

微波不会对人致癌，也不会让食物产生致癌物质，甚至，它还有助于避免致癌物的产生。对于鱼、肉等食物来说，传统加热尤其是烧、烤、炸等方式容易导致肉变焦，从而产生一些致癌物，而用微波炉加热，则可以有效减少这类致癌物的产生。

微波炉辐射大吗

微波炉辐射大吗微波炉辐射不大。

目前美国规定的标准是，距离微波炉5厘米的地方，每平方厘米的功率不超过5毫瓦;而我国的标准更严格，为1毫瓦。而且微波炉的能量是按距离的平方减弱的，50厘米之外就跟自然界的天然辐射差不多了。

微波炉辐射有害吗辐射对人体是否有害，取决于频率的不同，电波和可见光不会致癌，那么解频率位于它们之间的微波自然也不会致癌。而且经过科学家的大量研究，已经找到了对人体产生伤害最小的微波功率。所以只要是品质合格的微波炉，都可以放心使用，甚至对孕妇和小孩也是安全的。

微波炉加热食物会产生危害吗微波炉加热食物，不会使食物产生致癌物质，相反，它还有助于避免致癌物质的产生。因为鱼肉等食物使用传统加热方式，尤其是烧烤、炸等，容易使肉变焦，从而产生致癌物。而微波炉加热则能有效降低这类致癌物的产生。

使用微波炉注意事项注意烫伤

微波炉加热水的时候，即使达到一定温度也不会沸腾，所以用微波炉加热牛奶等液体时要算好时间，避免过热。

不加热带壳食物

带壳(或带膜)的食物，如鸡蛋等，用微波炉进行加热，内部过热会使压力增大，当受到外界干扰时，压力释放，食物容易爆开。

使用合格的容器

应使用可用于微波炉加热的容器来加热食物，含金属材料的碗碟及普通塑料盒都不能放入微波炉加热。

杀菌作用有限

微波炉能很快地把食物加热，但这样的加热一般不足以杀死细菌。对于保存时间过长可能变质的食物来说，微波炉加热就不一定能保障安全了。

微波炉会爆炸吗

微波炉正常使用的话并不会发生爆炸事故。

微波炉是一种用电磁波加热食物的厨房电器，不仅可以快速热饭热菜，解冻食物，还能制作多种美食，在出厂前是经过合格检测的，如正确使用并不会出现爆炸危险，但若是不当使用微波炉的话，如放了一些不可以微波的东西，轻则损坏微波炉，重则引发火灾或爆炸。

用微波炉别担心致癌

微波不会让食物产生致癌物质

微波炉发射的电磁波能让水分子在电场作用下高速旋转，从而使水分子在运动过程中产生热量。在整个过程中，水分子本身没有改变。通常食物中都含有水和其他极性分子，所以在微波作用下可以被迅速加热。而非极性的分子，比如空气，以及某些容器，就不会被加热。我们平常加热完食物后觉得容器也发热了，是因为容器是被高温的食物“烫”热的。

微波是一种电磁波，跟收音机发出的电波、红外线以及可见光本质相同，它们的差别只在于频率不同。微波的频率比电波高，比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌，频率介于它们之间的微波也不会致癌。

人们还会认为微波会产生辐射，因为微波的能量可以发射出去，但它跟X线以及放射性同位素产生的辐射是不一样的。X线虽然也是电磁波，但其频率比微波高得太多，因而能量也高。而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子，所以它们能让生物体产生癌变。微波不会对人致癌，也不会让食物产生致癌物质，相反，它还有助于避免致癌物的产生。

正常使用微波不会泄漏

科学家做了大量的研究，找到了对人体产生伤害的最小微波功率。完好的微波炉，泄漏的微波功率距离伤害人体的强度很远。美国规定，在距离微波炉大约5厘米的地方，每平方厘米的功率不超过5毫瓦;而我国的标准更加严格，为1毫瓦。而且微波的能量是按照距离的平方减弱的。也就是说，如果5 厘米处是1毫瓦，50厘米处就降低到了百分之一毫瓦。

人们在微波炉使用中的另一个安全疑虑是塑料容器会释放有害物质。FDA测定了各种塑料容器在正常微波炉加热中可能释放到食物中的有害物质的量，要求这个量低于动物实验确定的有害剂量的百分之一甚至千分之一，才可以标注为“可微波加热”。所以，对于那些合格的可微波加热的塑料容器，是相当安全的。

微波炉不能加热鸡蛋

即使是传统的加热方式，如果使用不当也会造成安全隐患，比如燃气泄漏、烫伤。我们要了解并避免错误使用微波炉，就不会有安全事故发生。以下是最常见的两类事故：

1.液体过热。传统烧水的时候水会流动，到了沸点水就开了。而微波加热时水不流动，只是温度升高，有可能超过沸点水似乎还不开。但这个时候温度已经非常高了，只要有一点扰动，就会猛烈沸腾。如果这时你去拿水，就有可能被烫伤。

2. 鸡蛋爆炸。微波炉不能加热鸡蛋。鸡蛋爆炸的原因有点类似于水的暴沸。鸡蛋内部过热，压力很大，受到外界干扰时压力释放，鸡蛋就会爆炸。