肉松粢饭怎么做 做法步骤
肉松粢饭怎么做 做法步骤
1.糯米和大米的比例是3:1,洗净浸泡一晚。然后在蒸锅里铺上屉布,将泡好的米包好,开始蒸。
2.将榨菜切成末,待米蒸熟以后,在一张保鲜袋上撒上芝麻。
3.然后将蒸好的饭铺在上面,铺成一个方形。
4.将肉松和榨菜末均与撒在上面。
5.将油条放在中间,从下往上开始卷,注意要一边收紧一边向上卷。
6.最后卷成一个团即可。
米糠饭怎么做 做法步骤
1.将大米放入锅中清洗两遍,除去表面浮尘。
2.加入275克左右的清水浸泡20分钟。
3.将5毫升稻米油加入锅中,开始煮饭,或者在煮好饭之后再,加入5毫升稻米油,搅拌均匀。
4.就可以盛出来吃饭啦。
海苔肉松饼干怎么做 做法步骤
1.低筋面粉过筛,加入泡打粉。
2.加入肉松和海苔。
3.搅拌均匀待用,软化的黄油加入细砂糖和盐,搅打均匀。
4.分几次加入全蛋液,每次搅打混合均匀再加入下一次,打至黄油蓬松,体积变大。
5.加入步搅拌好的海苔肉松面粉,和成面团。
6.整成自己喜欢的形状,放入预热175度的烤箱,15分钟左右,饼干上色即可 。
咸肉菜饭的简介及特色
冬天腌的咸肉早已分成了几块放进冷冻室。前两天拿出一块带骨头的(我是用肋条肉做的,所以就把骨头和肉分开放了,骨头专门用来炖汤,比如腌笃鲜竹笋鸡汤啥的,肉就可以用来炒菜做菜饭蒸着吃),想着要做腌笃鲜。不知为啥突然很想吃菜饭,就从骨头旁边弄下一些肉来,放了青菜做了咸肉菜饭,香是香得来,让我想起小时候妈妈的味道啊。 记得小时候每每妈妈做咸肉菜饭,我都要吃上二大碗,那个香啊那个好吃啊,真的不知道怎样来形容。吃过的朋友,大家都懂的,呵呵 小时候没有煤气灶,只能用煤炉;没有电饭煲,只能用一般的锅子,煮开后要开中火,然后等到水基本没了,再转到小火焖。那时候的火头转来转去,可不象煤气灶那么方便,拧拧旋扭就行的,是用煤炉下面的门关大关小来调节的,好好较没有现在的煤气灶方便了。但是那时候焖出来的饭却是异常的香咧,特别是用铁锅做的菜饭,那个饭粢真心好吃。 现在做咸肉菜饭真的非常方便,只要把原料煸炒一下,和米一起放进电饭煲就搞定了,哈哈,大家肯定一学就会了。
凉薯牛肉粒饭怎么做 做法步骤
1、凉薯刨皮,和榨菜分别洗净切小丁,与白米一同煮熟备用。
2、牛柳切丁,用少许酱油,太白粉腌过后,下锅与橄榄油炒熟。
3、将炒好的牛肉拌入饭里,与切片的红辣椒、香菜一同装盘即可。
芥菜饭怎么做 做法步骤
1.将晚米用清水淘净,浸泡2小时后,把水沥干,芥菜洗净切成小段,干葱头切成薄片,猪五花肉切成丝状。
2.锅置旺火上,放入熟猪油烧热,放入干葱头炸至金黄色时捞起。再下猪五花肉丝煸炒至熟,加入芥菜虾皮,炒至半软时,加入淘洗过的晚米、酱油、味精炒拌匀整平。
3.然后注入猪骨汤,盖好锅盖,用旺火烧至收汤时立即退火改用微火焖至饭熟。
4.启盖泼上葱头油、花生米和饭拌匀即可,食时根据个人口味,可掺些辣椒酱。
宝宝鱼肉松的具体做法步骤
宝宝鱼肉松的具体做法步骤
1.葱切断姜切片
2.鱼洗干净,葱姜铺在鱼下边。
3.上锅蒸十分钟。拿筷子能轻松叉到鱼肉里就说明蒸熟了。
4.用勺子简单的挤一挤水分,用筷子按成碎块儿。
5.开火锅里倒入橄榄油。
6.倒入鱼肉碎。小火不停的翻炒
7.这时会看到很多的水蒸气,水分会慢慢的蒸发出去。
8.这是炒到一半的样子,水分变少了,但离肉松还有一点距离,保持小火,不停的翻炒
9.九分熟时倒入一点生抽。
10.再翻炒片刻,上色均匀后即可出锅,放凉后倒入容器里密封保存。随吃随取
肉松的简单介绍
肉松是中国著名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。肉松的发明,据说是因福州一位官厨补错救急而得,在烹调时不慎把猪肉煮得太烂,这时盐运使招待客人又催着送菜,他灵机一动,急忙加入各种配料,炒制成肉丝粉末端上席去。谁知客人们品尝后纷纷赞不绝口,盐运使以后每招待客人都要林鼎鼎专门烹制这道菜。后来,官厨辞去官厨回家开设店铺,专门制作油酥肉松。肉松是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童使用。
猪肉松的主要营养成分
是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。
猪肉松可直接佐餐、下酒,还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。
豌豆玉米牛肉饭做法步骤教程
豌豆玉米牛肉饭的材料:
新鲜豌豆(200g),玉米粒(100g),牛肉(200g),香菜(两根),米饭(3碗),食用油(2汤匙)
豌豆玉米牛肉饭调味料:
蚝油(一汤匙),十三香(少许),生粉(2茶匙),盐(1茶匙),鸡粉(1茶匙),酱油(少许),麻油(1茶匙),花桥辣椒酱(1茶匙)
豌豆玉米牛肉饭的材料准备好了之后,接下来我们就来看看豌豆玉米牛肉饭的做法步骤。
豌豆玉米牛肉饭的做法步骤1、
将牛肉切成丝状,依次加入生粉,蚝油,十三香,酱油,麻油,拌匀,腌制15分钟左右,备用;切碎香菜。
豌豆玉米牛肉饭的做法步骤2、
豌豆置于小锅中煮大概5分钟,捞起备用。
豌豆玉米牛肉饭的做法步骤3、
将平底锅置电磁炉上,加入食用油,微热后,依次放入做法1的牛肉丝和做法2的豌豆及玉米粒,炒至牛肉变色,加入盐及鸡粉及辣椒酱。
豌豆玉米牛肉饭的做法步骤4、
后往平底锅中加入米饭,炒匀后放入香菜碎,即可上碟。
豌豆玉米牛肉饭的做法步骤很简单,但是在制作的时候还是有着一些窍门的,下面我们就来看看豌豆玉米牛肉饭的制作窍门。
豌豆玉米牛肉饭的制作窍门1、
豌豆必须是新鲜的,不能用干豆泡水复原的豆。先将豌豆煮几分钟可缩短炒制时间。
豌豆玉米牛肉饭的制作窍门2、
利用隔夜饭或煮后晾凉的米饭可使炒出来的饭更有韧劲。
豌豆玉米牛肉饭是一种特别鲜香的主食,我们可以直接做上这么一份,而不用再做其他的菜肴,就能够让我们美美的吃上一顿,大家如果喜欢的话可以做上一份尝尝。
肉松饼干的具体做法步骤
肉松饼干的具体做法步骤
1.称好所有的材料
2.黄油切小块,软化,加入细砂糖,打发黄油,至发白体积变大
3.倒入鸡蛋液,搅拌均匀
4.筛入低筋面粉
5.揉成光滑面团,如果是夏天,最好放置冰箱冷藏30分钟后拿出
6.面团分成等量,包入多多的肉松,收口向下
7.用叉子在表面压制(做个造型,可以不做)
8.随意撒上自己喜欢的或黑或白芝麻
9.烤箱预热180度,15分钟左右,至饼干上色即可
10.美美地来一块
肉松的种类
按产肉松按加工方式的不同可分为三种,即太仓式肉松,油酥肉松和肉粉松。地不同可分为:福建肉松、太仓肉松、如皋肉松、上海猪肉松、温州肉松
太仓式肉松:加工工艺为以畜禽肉为原料,经煮制、撇油、调味,收汤、炒松、搓松制成的肌肉纤维蓬松成絮状的肉制品。比较有名的太仓式肉松有太仓肉松、如皋肉松,上海快乐牌肉松等,特点是纤维长。
油酥肉松:加工工艺是用畜、禽瘦肉为原料,经煮制、撇油、调味、收汤、炒松后再加入食用油炒制成颗粒状或短纤维状的肉制品。油酥肉松以福建产的最有名,近些年来天津的家家乐牌肉酥也很受消费者喜欢。特点是纤维较短、很酥,吃起来很容易化、口味好。
肉粉松:加工工艺是用畜禽瘦肉为主要原料、经煮制、撇油、绞碎、调味、收汤、炒松再用食用油脂和适量面粉炒制成颗粒状的肉制品。肉粉松在福建和天津一带产量较大。
肉松粢饭的做法 食材
主要食材:肉松20克。
其他食材:糯米60克,大米20克,榨菜30克,黑芝麻3克,油条1根。
肉松蛋饼卷怎么做 做法步骤
1.普通面粉放入容器,慢慢加入冷水搅匀。
2.打入一只鸡蛋搅匀。
3.面糊倒入冷锅,开中大火,转动平底锅,让面糊摊开。
4.烙至锅边饼身微微翘起。
5.饼身四周翘起后翻一面。
6.烙至饼身两面金黄,即可出锅。
7.饼身抹上沙拉酱,铺上肉松。
8.包裹成卷即可。
生活中6件小事有助治疗长期失眠
步骤阅读 1 首先要按时作息,每天按时睡觉,固定起床时间,即使星期天也不要睡懒觉。
步骤阅读 2 还要在晚上7点后不要再吃正餐,这不仅对睡眠有益,对身材也同样有好处。因此,如果晚饭没有吃饱,喝点酸奶或者吃些水果吧。
步骤阅读 3 不仅不能吃正餐,睡眠前还要避免服用刺激性食物,尽量自我放松。上床前4小时避免咖啡因的摄取,如喝浓茶、咖啡等,上床前1小时不吸烟。
步骤阅读 4 睡觉前读书、听音乐、沐温水浴、嗅香气能使自己放松,或做做肌肉松弛训练,有助于睡眠。
步骤阅读 5 白天不要睡觉。如果要午休,在下午3点前睡20~30分钟。长时间的午睡反而会精神不振,而过迟的午睡则对夜间睡眠有不良影响。
步骤阅读 6 按摩穴位有助睡眠。晚上睡在床上按摩一下合谷穴和风池穴,能够让你快速进入睡眠状态。
松花蛋瘦肉粥怎么做 做法步骤
1.将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。松花蛋切成小块。
2.把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟。
3.锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的松花蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟。
4.倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免松花蛋黏锅底。
5.最后,将剩下的一半松花蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎。
肉松粥怎么做 做法步骤
1.煮粥用的4种食材,绿豆,百合,大米,小米合在一起洗净。
2.用高压锅煮,锅中的水要漫过食材的两倍,就差不多了。
3.盖盖,大火煮至叫汽,再转小火煮15分钟左右关火。
4.等汽散后,打开锅盖,粥就煮好了。
5.把粥盛入碗中,再撒上香香的猪肉松,就可以喝了。