猕猴桃酒简介
猕猴桃酒简介
制作猕猴桃酒主要需要的材料就是半斤的猕猴桃以及一斤的白酒。
制作方法
1.原料:选用猕猴桃(可残次果)作原料.
2.清洗:用清水漂洗去杂质.
3.破碎:我们把猕猴桃放到破碎机里面将它弄成浆状，或者用木棒将它捣碎也可以。
4.前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天.
5.榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵.
6.后发酵:按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~50天后,进行分离.
7.调整酒度:我们用含量在90%的酒精将它调到酒精度达到16°作用，再将它放两年就行了。
功效与主治：解热生津，利水通淋。适用于热病烦渴，黄疸、尿道结石、小便淋涩，以及维生素缺乏等。
服法：每日2次，每次饮10~15毫升。
猕猴桃可以泡酒吗有什么好处
猕猴桃可以泡酒。猕猴桃泡酒的好处具体如下：
猕猴桃酒是一种口感甘醇的果酒，猕猴桃酒在制作的过程中会融入猕猴桃中所含的营养成分，猕猴桃的主要营养成分包括糖类成分、果酸、碳水化合物，以及人体所需的多种氨基酸，维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，因此，猕猴桃酒饮服后具有不错的营养价值。
猕猴桃酒喝起来味道细腻可口，在酒水中含有丰富的有机酸、果糖成分，适当饮用猕猴桃酒可以促进胃酸分泌，帮助肠胃消化食物，若在饭前饮用有利于生津开胃，增进食欲，调节肠胃功能，改善食欲不振等状况，但是猕猴桃酒不宜多喝，以免损伤肠胃，降低胃肠消化功能。
猕猴桃酒的酿制方法
猕猴桃酒
原料：
猕猴桃、白酒、冰糖适量。
做法
1、挑选硬的猕猴桃，将猕猴桃皮上的毛清理干净；
2、将猕猴桃洗净晾干，切成小块；
3、将猕猴桃放入玻璃罐中，加入白酒和冰糖；
4、待白酒没过猕猴桃，密封；
5、放在阴凉通风的处，即可。
猕猴桃的简介
食酸菜鱼后应吃猕猴桃
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。
科学家发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
10斤猕猴桃泡几斤酒 猕猴桃酒一天喝多少合适
建议一天喝400ml左右即可。
猕猴桃酒的营养价值以及食用价值是比较高的，适量饮用对人体的健康具有好处，但由于猕猴桃性寒，过量饮用可能会加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，其次就是猕猴桃酒中的酒精是具有一定刺激性的，饮用过量不利于人体胃肠道健康，所以建议正常人体一天喝400ml左右的猕猴桃酒即可。
猕猴桃酒的功效
猕猴桃酒中含有大量的维生素C、维生素E等营养成分，还含有丰富的类黄酮和微量元素硒，具有较强的抗氧化能力，能加快身体内自由基代谢，促进新陈代谢，经常食用有延缓衰老、增强免疫力等功效。
猕猴桃酒中含有多种维生素和微量元素，还含有大量的天然活性成分，尤其富含多酚和酶类物质，可以加快血液中胆固醇和甘油三酯的代谢，能增强血管的弹性，适量饮用，对心血管有一定保护作用。
猕猴桃酒中富含维生素C、维生素E、矿物质等，可以促进血液循环，加速新陈代谢，还具有抗氧化的作用，常喝猕猴桃酒可以美白淡斑、减少皱纹，能使皮肤更加光滑细腻，具有减肥瘦身、美容养颜等功效。
猕猴桃泡酒的功效与作用 猕猴桃泡酒的适宜人群和禁忌人群
猕猴桃泡酒具有补血益气、安神定志等作用，适宜气血不足、体虚乏力、久病气血虚弱、脾胃虚弱、食欲不振、失眠健忘及惊悸不安者食用，能起到滋补身体的功效。
对酒精过敏的人群不能喝猕猴桃酒，以免出现过敏情况。猕猴桃中含有不少的嘌呤物质，因此痛风患者不宜喝；而且猕猴桃酒含有不少的糖分，不建议糖尿病人群饮用。
猕猴桃酒的制作方法 猕猴桃酒的功效作用
猕猴桃酒含有一定量的膳食纤维素，可以帮助人体促进消化、吸附和清除结肠内毒素，食用后具有预防结肠癌、防便秘和其他胃肠道问题的作用，对人体的健康具有好处。
猕猴桃酒中含有一定量的维生素、纤维素以及蛋白质，适量饮用可以帮助清除人体体内的自由基，加速人体角质溶解速度，使人体的皮肤变的细嫩有光泽，具有一定美容护肤的作用。
猕猴桃酒的营养价值以及食用价值都是比较高的，适量食用对人体的健康具有好处，可以帮助缓解人体疲劳，具有一定提神醒脑的作用，对人体的健康具有好处。
猕猴桃泡酒的功效和作用 延缓衰老
猕猴桃酒中，猕猴桃中含有多种维生素，其中主要以维生素c、维生素e为主，这两者具有很好的抗氧化性，可以帮助清楚人体体内的自由基，延缓人体细胞衰老，因此猕猴桃酒具有一定延缓衰老的作用。
猕猴桃泡酒的适宜人群和禁忌人群 美容瘦身
猕猴桃中含有不少的维生素A、维生素C、维生素E等微量元素，有利于改善皮肤粗糙等状况，抚平皮肤、淡化面斑，减少皮肤中黑色素的存在，使皮肤变得较为红润光滑，加之，猕猴桃酒中含有多酚物质，能够抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉，保持良好的身材，因此时常喝些猕猴桃酒，具有美容瘦身的作用。
一天吃多少猕猴桃最好 猕猴桃一般怎么吃
1、生吃：这是最常见的吃法，在这里呢，给大家介绍一下可以怎么样生吃猕猴桃。猕猴桃外皮粗糙带毛，而且皮薄，很容易破，所以给大家推荐切半后用勺子挖着吃，或者沿外皮将猕猴桃整体剥离。
2、榨汁：将猕猴桃去皮后放入榨汁机，加入蜂蜜等，榨汁后可加入冰块，清凉解暑。
3、猕猴桃酒：可以酿制成果酒，每天一小杯，健康又好喝。
4、果脯：讲猕猴桃切块后晒干，做成猕猴桃干，方便保存，好吃的小零嘴。