婴儿肉松的做法

婴儿肉松的做法

1.新鲜的猪瘦肉，切块;

2.锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净;

3.肉块放高压锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖，高压锅压40分钟;

4.稍凉打开锅盖后，大火收汤，直到汤都收干为止;

5.将姜捞出，用木铲将肉尽量捣碎;

6.炒锅烧热，不加油，将肉放进去煸干，不断翻炒，至水分充分挥发、肉变成蓬松的肉丝状后关火;

7.肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下，肉松就大功告成了。

婴儿吃肉松真的一无是处吗

周末去超市买豆制品，看到不少于4、5种风味的肉松，猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等等，真想买一、两种回来夹馒头吃，非常香的。但想想平时看到的宣传都是编排肉松的种种不是，还是放下了。其实单从肉松的营养成分看，蛋白质、铁等营养素含量还是不低的，适当食用未尝不可。

对肉松的不满，甚至如我们的专家所说，肉松要少吃，大体上是这样几个原因：

1、一些厂家不能保证用上好的肉做肉松，原料不让人放心。为了改善口感和风味，会添加油、糖、盐、香精、色素等。

解决办法：吃肉松一定到正规商场购买正规品牌的肉松。

2、肉松热量高：以猪肉松为例，猪肉本身热量就不低，即便是纯瘦肉每百克为150千卡左右，有些商家为了使肉松更加鲜美，还会添加脂肪，肉松属于高能食品。酱油的添加，容易导致食盐过多。

解决办法：吃的量和频率就很关键。

3、肉松在加工过程中，加热会使一些营养素被破坏，如B族维生素。解决办法：膳食中肉松只是点缀，需要搭配其它食物一起吃，不如粗粮、青菜、豆腐等。

现在食品市场食品种类极大丰富，有些食品频频出现问题，导致我们在购买时很茫然，有些事情我们控制不了，但我们所能控制范围的事情一定要自己把握好。加工食品不可多食，多买一些杂粮、鸡蛋、燕麦、坚果、茶叶等天然食物，每天吃足够的蔬菜水果。膳食平衡最重要!!

宝宝缺钙怎么办

1、多吃奶制品：最常见的就是牛奶，牛奶是钙的最好来源，每100毫升牛奶中通常含有110到130毫克的钙，每日喝500毫升的牛奶就可以满足孩子对钙的需求。另外，酸奶也是钙的良好来源，口味也更符合2岁宝宝的胃口。奶酪则是含钙最多的奶制品，而且这些钙也很容易吸收，适合婴幼儿食用。

2、橙子：橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。

3、豆类食品：豆类的营养价值也非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质。为避免蛋白过敏，一岁以下的宝宝最好不要喝豆浆，但是两岁的宝宝就能放心饮用了。家长们也可以选择适合宝宝补钙的产品。

4、蛋黄：蛋黄是钙含量很高的食物，也是我们经常吃的东西，好做好吃，给宝宝吃的话，三个月的时候就可以开始吃了，把鸡蛋打开，取出蛋黄，要把蛋清滤干净，有些宝宝对蛋清过敏的，然后把蛋黄打散，放适量水，放炉子上煮沸即可给宝宝喝了。

5、肉松：五六个月的时候可以开始给孩子吃点儿肉类了，但直接做的肉宝宝不好消化，所以直接买现成的肉松即可，肉松比较松散，入口即化，做宝宝的食物很合适。

6、豆腐：豆腐也是含钙高的食物，而且怎么做宝宝都可以吃，如果你平时炒豆腐或者汤里有豆腐，可以把豆腐按碎直接给宝宝吃。

豆腐和蜂蜜可以一起吃吗 哪些人不适合吃蜂蜜

1、未满一岁的婴儿

蜂蜜在从花中采到蜂蜜，运输和酿造的过程中容易受到一种细菌的污染，而且会把这种细菌带到蜂蜜箱中。这种细菌叫做肉毒杆菌芽孢，它的适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒，对小孩的身体很不好。

2、糖尿病人

蜂蜜在进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，其中的一些成分经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的，否则会引起病症的严重。

3、肝硬化患者

一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

婴儿几个月能吃肉松

给宝宝补充些肉类的食物，可以补充铁元素，比如说像瘦肉当中的铁元素含量就很高，在宝宝添加辅食的时候就可以加一些肉松，在添加的时候要注意，先来了解宝宝多大可以吃肉松。

六个月之后的宝宝给添加辅食的时候，可以给宝宝吃点肉松，加在稀饭中吃就好。

宝宝的饮食要尽可能的均衡全面一些，经常给宝宝换着花样的吃。偶氽给宝宝吃点肉松也不错，但是肉松在制作过程中，营养会有所损耗，尤其是超市购买到的肉松，大多数都是有添加一些色素或防腐剂等东西，所以给宝宝做肉松，最好购买新鲜的优质的肉，自己在家给宝宝做，这样更安全更放心。

婴儿肉泥食谱推荐

婴儿肉泥之肝肉泥

原料：猪肝、瘦猪肉

做法：肉泥是宝宝最喜欢的辅食之一

1)猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。

2)将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。

婴儿肉泥之猪骨胡萝卜泥

原料：胡萝卜1小段、猪骨适量

做法：

1)猪骨洗净，与胡萝卜同煮，滴2滴醋进去。

2)待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。

婴儿可以吃蜂蜜吗

蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

一岁宝宝不能吃什么 蜂蜜

虽然喝蜂蜜水有其好处，但是蜂蜜的制造过程中不会经过高温杀菌，以免破坏成分，因此可能含有肉毒杆菌孢子，可能导致一岁以下婴儿肉毒杆菌中毒。建议一岁以下的婴儿最好不要食用蜂蜜。

婴儿可以吃肉松吗

专门适合婴幼儿食用的肉松有，贝因美、方广、小哈田、唯圣营养肉松，随着科技的的发展和人们的需求，肉松不再限制在猪肉上，而是扩大到牛肉、鸡肉、鱼等，在辅料上也更有讲究，出现了海苔、胡萝卜的各式口味，同时还添加益生元、钙或胶骨原营养，来满足不同宝宝的口味和营养需要。有些妈妈们担心肉松在制作加工的过程中添加了很多东西，不新鲜，还要通过油炸等工序，会给宝宝的肾脏造成很大的负担。但事实上，适量地服食一些婴儿肉松还是不错的。婴儿肉松是宝宝营养均衡的好来源，也是佐餐的好食物，妈妈们根据宝宝需要，经常换口味和不同成分的婴儿肉松，但要记住，一定要选择质量可靠，可以值得信赖的厂家生产的。有热心妈妈建议，宝宝最好是6个月后再开始吃肉松，太小的婴儿还是应该母乳为主。肉松的加工过程中一般要经过油炸，对宝宝不是很好，其中的营养也不好吸收，所以不建议给6个月前的宝宝吃肉松，6个月后添加时也要注意不要大量吃。在粥里添加一些肉松掺和一下，给宝宝服食较好。

自制婴儿肉松能放多久

一般来说，自制鱼肉松能保存1-3个月左右。如果大家保存妥当，那么大概可以有3个月左右，但是为了健康着想，大家还是尽早食用，毕竟自制的没有添加剂，也更容易过期变质。因为鱼肉本身易腐，所以市面上的鱼肉松很多都是真空包装。如果大家想吃新鲜的鱼肉松，那么最好的办法还是勤快一些，一次不要做太多，制作一次吃完再重新制作。

鱼肉松的储存方法很简单，一次吃不完的鱼肉松最好放在带盖的罐子或者密封的玻璃瓶中，因为鱼松很怕受潮遇热，所以，鱼肉松存放的环境应该保持干燥。另外，在取食鱼肉松的时候也切记要用干净且干燥的筷子或勺子，以保持余下的鱼松不会变质，这样也能保证鱼肉松不变味，存放更长的时间。如果大家自制的鱼肉松没那么干，那么最好一个月内食用完哦!

三类人吃蜂蜜有毒副作用

未满一岁的婴儿

蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

糖尿病人

蜂蜜中葡萄糖和果糖进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

肝硬化患者

一般来说，乙肝患者非常适宜吃蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能吃蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

过量食用肉松会影响婴儿发育

“要肯定的是，肉松是有一定营养价值的。正规的肉松以肉类为主要原料，其中的蛋白质、铁等营养素含量还是比较高的”。专家表示，“不过，肉松毕竟是加工食品，存在着以下几方面的健康隐患”。

首先，一些厂家为了节省成本，不能保证用上好的肉做肉松，原料不让人放心。

其次，为了改善口感和风味，肉松里会添加过多的油、糖、盐等，对孩子的成长不利。

再次，肉松热量高，以猪肉松为例，每100克猪肉松热量为396千卡左右，是普通瘦猪肉的2.7倍，有些商家为了使肉松更加鲜美，还会添加脂肪。如果过量食用肉松，可能会造成孩子肥胖，影响其正常的生长发育。

最后，肉松在加工过程中，会因加热使一些营养素被破坏，如B族维生素等，导致孩子营养素摄入不全。需要提醒的是，由于瘦肉本身就含有一定量的钠离子，特别是猪瘦肉，在肉松的加工过程中又加入大量的酱油等调料，使其盐分更高，多吃容易造成盐超标。

专家建议，如果孩子确实喜欢吃肉松，家长可以尝试自己制作，安全可靠营养好。同时，吃的量和频率也得适当控制，最好每次吃肉松的量不超过一小勺。基本原则是，膳食中肉松只是点缀，需要搭配其他食物一起吃，如青菜、豆腐、杂粮等。