如何烹饪柠檬
如何烹饪柠檬
1、鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。
2、制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)。
3、柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。
4、柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。
5、柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
痛风长期喝柠檬水好吗 新鲜柠檬怎么食用
将柠檬鲜果洗净；然后横切成2mm厚的片；去种子后直接放入杯中沏凉开水；加入适量冰糖即可饮用。
将柠檬洗净切片、去籽后；然后按1千克柠檬片2-3千克砂糖的比例；之后采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严；一周后即可饮用。
柠檬也可以用来做菜，在烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻，同时起到一定提鲜作用。
青柠檬泡水苦的怎么办 青柠檬泡水好还是黄柠檬好
黄柠檬好一些。
虽然青柠檬也可以泡水，但青柠檬主要是用作烹饪调料，建议用黄柠檬泡水喝味道会相对更好一些，而且黄柠檬还可以鲜食，我们平时喝的果汁里的柠檬汁也都是用黄柠檬做的，所以日常生活美容食用方面还是黄柠檬比较好，当然如果喜欢用青柠檬泡水的话，按个人喜好来选择也是可以的。
清水煮鸡胸怎么去腥
鸡胸肉越是新鲜，其中的腥味就越淡，因此最好亲自去市场挑选新鲜的鸡胸肉。
在烹饪之前，先用200毫升的水+一勺盐，将鸡胸肉浸泡。盐水的量须腌过鸡胸，由于盐巴可改变肉的组织结构，让鸡胸口感更佳，建议可以再加入一匙米酒，有去腥的效果。
在烹饪前的1-2小时，可以用盐、胡椒、柠檬汁、柠檬皮、大蒜、生姜、花椒、罗勒叶、食醋等腌制鸡胸肉，起到去腥的作用。
香茅的介绍
香茅是禾本科香茅属约55种芳香性植物的统称，亦称为香茅草，为常见的香草之一是一种高而单薄的植物，在南亚地区(尤其是菲律宾)最多见。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫。抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤。赋予清新感，恢复身心平衡(尤其生病初愈的阶段)。是芳香疗法及医疗方法中用途最广的精油。也可用于室内当芳香剂。
香茅这种植物在捣碎或烹饪时有淡淡的柠檬味，并且在菲律宾，泰国和越南等国家被当做烹饪香料使用。除了亚洲国家以外，非洲和墨西哥等拉丁美洲国家的人也使用柠檬香草，但通常是把它当做一种茶。
柠檬酵素营养价值
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。
柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，它还能预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险。
注意：柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。
食用价值
主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。由于柠檬富含维生素C，所以它被认为是"坏血病"的克星。
柠檬在西式烹饪中，柠檬可作为装饰也可作为原料。柠檬可以代替盐，还可防止水果和蔬菜变色。柠檬可以给汤、蔬菜、蛋糕、冰激凌调味，还可用于制作果酱。柠檬可以代替醋，为牛肉、猪肉和鱼等调味。它还可以作为调味品加到茶中。柠檬还可以干化或糖渍食用，也可以为酱和甜点调味。
泡水饮用：将柠檬鲜果或柠檬皮洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。
功效：能行气，祛痰，健胃，治胃痛，咳喘。
糖加柠檬汁可以去腿毛吗
没有明显的作用。
糖是颗粒状的食品，一般用于烹饪菜肴或者制作一些甜点类食物，柠檬汁就是新鲜柠檬的汁液，在柠檬汁里面富含有机酸，将糖和柠檬汁混合在一起涂擦在皮肤上，很容易造成皮肤表面的伤害，而且还没有明显的去腿毛作用，因此，不建议用糖加柠檬汁的方法去脱腿毛，日常可以选择更好的方式脱腿毛。
生蚝为什么要加柠檬 生蚝和柠檬怎么吃
生蚝生吃搭配柠檬汁是一种十分合适的搭配，打开的生蚝上，撒上一些柠檬汁，一口将生蚝吃下去，味道相当的棒。
在烤生蚝的时候撒上一些柠檬汁，让柠檬汁的味道进入生蚝中，然后烤好之后直接食用，或者是再撒上一些柠檬汁。
生蚝烹饪的时候可以放一些柠檬汁腌制一下，有去腥提鲜的作用，然后正常进行烹饪就好了。
柠檬要怎么吃
一、柠檬泡水
将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏温开水，加入适量冰糖即可饮用。
二、柠檬马蹄汤
用新鲜柠檬1个带皮切片，马蹄(荸荠)5个削皮，共同煮汤，每日饮用1次。中老年朋友经常饮用，可以预防高血压，对心肌梗死患者改善症状有益处。
三、糖渍柠檬
将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用。
四、柠檬用于烹饪
烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。
五、柠檬汁制蛋糕
制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，制作的蛋糕也更容易切开。