阿胶糕在冰箱里放了一年能吃吗

阿胶糕在冰箱里放了一年能吃吗

没有变质能吃。

一般来说，制作阿胶糕的阿胶是驴皮去毛后熬制而成的胶块，在保存良好的情况下可以放四到五年甚至更长时间，但阿胶糕是将阿胶溶解，再添加黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁等辅料制作而成，使阿胶糕含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等易滋生细菌的成分，导致阿胶糕所能保存的时间大大缩短。

所以阿胶糕要是保存的不当的话，很容易滋生细菌微生物而产生变质，但要是保存得当的话，则可以保存较长的时间，所以阿胶糕在冰箱里放了一年后，只要没有出现颜色、异味、发霉、腐败等变质的情况，就还可以食用。

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冰箱冷藏。

大多数霉菌需要在5度以上的环境才会繁殖，因此将做好的阿胶糕用密封的罐子装好，然后放入冰箱冷藏，可放半年左右，阿胶糕都不会发霉变质，但要注意从冰箱里拿出来的阿胶糕就要尽快吃掉，不要在常温下放了几天又放回去，很容易出现批量发霉变质的现象。

阿胶糕放冰箱一年能吃吗

视情况而定。

阿胶糕主要以阿胶、核桃、黑芝麻、红枣等材料，添加黄酒、冰糖熬制而成的，营养十分丰富，一旦保存不当的话，就很容易滋生细菌微生物引起变味、发霉等变质现象。

而人体食用变质的食物，很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此阿胶糕放冰箱一年是否能吃，应根据阿胶的状态来看。

如果阿胶没有的质地、颜色、味道都没有什么变化，就是正常的，可以继续食用，但如果有出现变软流汁，或者发霉、异味等任何一项情况，都说明已经变质，不能食用。

阿胶糕放冰箱冷藏还是冷冻

都可以。

阿胶糕可以放冰箱冷藏，也可以放冰箱冷冻，只不过平常会吃的话，建议将其冷藏保存即可，因为阿胶糕在被冷冻结冰后，吃起来会比较麻烦。

但如果阿胶糕量比较多，需要长期保存的话，则建议将阿胶糕冷冻保存，因为冷冻比冷藏的温度更低，对细菌微生物及各种酶的抑制能力会更好，可以保存的时间会更长。

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根据保存方式而定。

阿胶糕在制作的过程中一般不会加入防腐剂或者是添加剂成分，同时阿胶糕中又含有大量的蛋白质、脂肪、以及多种矿物质成分元素。如果将熬好的阿胶糕直接放置在室温下保存的话，一般只能存放30-40天左右。

但如果能将熬好的阿胶糕密封装好，然后放入冰箱中冷藏保存的话，就能使阿胶糕得到更好的保存，这样能使阿胶糕保存半年到一年左右。

阿胶糕放了两年还能吃吗 自制阿胶糕能放一年吗

不能，自制阿胶糕的保质期一般在1-2个月左右。

自制阿胶糕通常放不了一年，因为自制阿胶糕并不会加入防腐剂,而且加工的环境、使用的工具也很难消毒杀菌彻底，因此自制阿胶糕的保存时间一般不会很长，时间长了就容易滋生细菌而发霉变质，即使放进冰箱冷藏或冷冻保存一年，也可能已经出现变质或药效流失的现象，最好不要吃，以免吃完之后不但发挥不了相关的营养作用，还有可能会出现腹痛、腹泻等现象。

阿胶糕放冰箱三年能吃吗

建议不要吃。

阿胶糕是一种滋补食物，一般来说，阿胶糕最好是即买即食，不要将阿胶糕过久的进行保存，冰箱有低温和恒温的特性，将阿胶糕放在冰箱中进行保存的话，可以较长的延长阿胶糕的可食用期限，但是也不要放长达三年之久，若是手工制作的阿胶糕，放冰箱保存最多不要保存超过一个月，若是购买的阿胶糕，放冰箱保存最好不要超过一年。

阿胶糕放两年了还能吃吗

看情况而定。

一般工厂生长的阿胶糕保质期一般3~5年，如果是工厂生产的阿胶糕放2年则还可以吃。

如果是手工制作的阿胶糕，保质期就只有3个月，放冰箱可以保存6个月，而真空包装的条件下可以放12个月，所以手工制作的阿胶糕如果存放2年发生了变质、霉变、有异味则不吃，如果没有明显变质只是有裂纹、断裂的话则是可以吃的。

去年做的阿胶糕现在还能吃吗

看情况而定。

去年做的阿胶糕今年还能不能吃的话主要取决于保存的方法，如果是将做好的阿胶糕密封装好然后放入冰箱中冷冻保存的话，阿胶糕能保存1-2年左右，像这种的话是还能继续吃的。

但如果是做好的阿胶糕一直放置在室温下，或者是没有密封装好的话则不建议再继续吃了，因为这种情况下放置一年的话阿胶糕很容易变质。

阿胶糕是冷冻还是冷藏 自制阿胶糕能放一年吗

视情况而定。

阿胶糕中含有比较丰富的营养物质，而且自己制作的阿胶糕中一般都不会添加防腐剂，保存不当时容易使阿胶糕滋生细菌而出现变质的可能性。

如果是在常温下放了一年的阿胶糕，那么很有可能会被细菌感染，从而产生一些对人体有害的毒性物质，食用后会对人体健康产生不利的影响。

但如果是置于冰箱中冷冻保存的话，那么在-18度的条件下，绝大多数酶的活性以及微生物的生长繁殖都会受到抑制，在密封良好的情况下是可以放一年的。

阿胶糕放冰箱冷藏还是冷冻

都可以。

阿胶糕是药膳的一种，在阿胶糕中含有较为丰富的糖类物质、脂肪、蛋白质、矿物质等营养成分，从食物保存的角度来说，阿胶糕的保存时间不长，冰箱的温度较低将阿胶糕放入冰箱中可以延长阿胶糕的保存时间，如果阿胶糕的量比较少，短时间内可以吃完的话，建议放冰箱冷藏保存；如果阿胶糕的量比较多，短时间内吃不完的话，建议放冷冻层保存会更好，不过，冷冻层保存的话，每次食用前需要提前解冻。