不同菊花的功效有何区别
不同菊花的功效有何区别
大家都知道喝菊花茶能降火明目清心,其实不同种类的菊花茶功效是不一样的。市面上的菊花干茶主要有滁菊花、贡菊花、杭菊花、野菊花,它们各有什么功效呢?
降火用滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄,花瓣晶莹玉白,素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时,喝一些滁菊就能缓解。
明目用贡菊
贡菊也称“黄山贡菊”,因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡的时间长了,连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些,清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼良方。
清咽用杭菊
杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强,咽喉肿痛时,喝点杭菊最好。
消炎用野菊花
与以上几种家菊相比,野菊花的花朵更小更黄,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效,现在研究发现,野菊花抗癌的作用也很强。不过,一般情况下不要喝野菊花,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。
菊花茶不应连续饮用
最后需要提醒的是,无论用哪种菊花泡茶,都不应连续饮用,一般3-5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。
菊花茶有4种 功效各不同
10种普通茶配方可以治病
降火用滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄,花瓣晶莹玉白,素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时,喝一些滁菊就能缓解。
>>>>女人治便秘最有效的食谱 女人喝什么粥美容养颜 8大美味粥
10种普通茶配方可以治病
明目用贡菊
贡菊也称“黄山贡菊”,因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡的时间长了,连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些,清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼良方。
10种普通茶配方可以治病
清咽用杭菊
杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强,咽喉肿痛时,喝点杭菊最好。
10种普通茶配方可以治病
消炎用野菊花
与以上几种家菊相比,野菊花的花朵更小更黄,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效,现在研究发现,野菊花抗癌的作用也很强。不过,一般情况下不要喝野菊花,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。
10种普通茶配方可以治病
菊花茶不应连续饮用
最后需要提醒的是,无论用哪种菊花泡茶,都不应连续饮用,一般3-5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。
黄芪枸杞菊花茶营养价值
枸杞功效:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。菊花功效:散风清热,平肝明目。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。黄芪功效:补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。 用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿,痈疽难溃,久溃不敛,血虚痿黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿,糖尿病。菊花茶具有更高的饮用价值。干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病菊花茶均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。
菊花茶除此功效与作用外,对眩晕、头痛、耳鸣也具有防治作用。菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。菊花沏茶尤其适合上班族多喝,因为菊花对防干眼很有效。现代药理分析表明,菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效,经常觉得眼睛干涩的人,尤其是常使用电脑的人,多喝些菊花茶很有好处。眼睛近视的人更是经常感到眼睛干涩,常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服,对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。在《本草纲目》中对菊花茶的功效有详细的记载:性寒、味甘,具有祛风、清热、平肝、明目、解毒的功效。
《神农本草经》认为,菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、久服利气、轻身、耐劳延年。
菊花泡水一次放几朵
建议3-5朵即可。
由于用菊花泡水的目的不同,菊花所用的数量也会有些不同,且茶水浓淡度适中也才能发挥更好的功效,菊花主治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒等症,而平时用来日常泡水的话建议放3-5朵就可以了。
将菊花投入杯中,倒入沸水冲泡5-10分钟,等茶水渐渐酿成微黄色时即可饮用,每次喝时不要一次全喝完,最好留下三分之一杯的茶水再加上新茶水冲泡片刻后再喝。
2020年寒露的天气有多少度 寒露节气有哪些习俗
寒露时节,北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜;南方也是秋意渐浓,蝉噤荷残,此时我国传统节日重阳节相遇,此时可以进行登高,。
由于天气渐冷,树木花草凋零在即,寒露九九登高,这时候一般需要吃花糕,因“高”与“糕”谐音,故应节糕点谓之“重阳花糕”,寓意“步步高升”。
寒露到来的农历九月又称菊月,是菊的月份,和大多数春夏盛开的花不同,菊花是反季节的花,越是霜寒露重,越是菊花开得最艳丽的时节,这时候可以赏菊花。
黄菊花和白菊花有区别吗
黄色的菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热,如果上火,口腔溃疡,用它泡水能败火。黄菊花功效:黄菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热,如果上火,口腔溃疡,用它泡水能败火。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒 的功能,可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。
与白菊花区别:杭白菊功效清肝明目,适用于肝火上炎、视物模糊、头晕目眩、重虚火;野菊花清热解毒,适用于目赤肿痛、疔疮疱疖, 偏实火;虽然都有清火作用,但侧重不同。且二者合用过于清泻(太凉),中医一般不会合用的。用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。黄菊花可以泡茶、泡酒,常饮菊花茶或菊花酒,能“清净五脏,排毒健身”,起到延寿美容的作用。饮用过的菊花晒干后充作枕芯,使人清凉降火,明目醒脑。
菊花种类不同,治病功效更不同! 菊花茶不同种类及其功效
许多人都知道喝菊花茶能降火、明目、清心,但其实不同种类的菊花茶,功效是不一样的。菊花干茶主要有杭菊、亳菊、滁菊、贡菊、野菊花和藏彩菊。
杭菊散风清热,平肝明目,主治肝火,特别是对风热感冒发热、咽炎,咽喉难受有好处。
杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,以养肝明目著称,特别适合泡茶饮用,是整日与电脑为伴的上班族的良友,眼睛干涩严重者,可加点枸杞。
杭黄菊则善于疏风清热,常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。咽喉肿痛时,喝杭菊茶清热利咽的效果较好。
杭菊的功效:
1、杭菊体轻达表,气清上浮,微寒清热,长于疏散风热,故常用治风热感冒,或温病初起,温邪犯肺,发热、头痛、咳嗽等症。
2、杭菊功善疏风清热,清肝泻火,兼能益阴明目,故可用治肝经风热,或肝火上攻所致目赤肿痛,多与桑叶、决明子、龙胆草、夏枯草等同用,共奏疏风清肝明目之效,若肝肾不足,目暗昏花,又常配枸杞子、熟地黄、山萸肉等同用更有滋补肝肾、益阴明目之功。
3、用于眩晕惊风。杭菊性寒入肝经,能清热平肝,故与石决明、珍珠母、牛膝等同用,可用治肝阳上亢,头痛眩晕;配羚羊角、钩藤、白芍等同用,可用治痉厥抽搐实肝风证,如羚角钩藤汤。
4、用于疔疮肿毒。杭菊甘寒益阴,清热解毒,尤善解疔毒,故可用治疔疮肿毒,常配金银花、生甘草同用,如甘菊汤。
亳菊花朵较松,容易散瓣,以疏风散热、解暑明目见长。如果得了风热感冒,可取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮粥,预防中暑。
亳菊功效:
亳菊沏茶尤其适合上班族多喝,因为亳菊对防干眼很有效。冲泡方法:亳菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。
滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄,花瓣晶莹玉白。滁菊疏散风热的效果最强,还有明目平肝解毒之功效,并对头痛眩晕,血压亢进,神经性头痛等有很好的治疗作用。
出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时,喝一些滁菊就能缓解。滁菊泡法:冲泡菊花茶时,最好用透明玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。
滁菊的功效:
1、常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等证,对治疗高血压、冠心病有一定的帮助,滁菊中所含的酚性物质能增加营养性血流量,具有加强心肌收缩和增加耗氧量,改善心脏供血,降低心血管疾病的发病机率。可取滁菊5克、决明子5克,开水浸泡后代茶饮。
2、降低胆固醇。菊花水煎剂能抑制肝脏微粒体中的羟甲基戊二酰辅A还原酶的活力,激活胆固醇7-2-羟化酶,从而加速胆固醇代谢。常饮菊花茶可以预防和治疗高血脂症。
3、抗菌。菊花中的挥发油对金黄、白色等葡萄球菌、肺炎菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌等数十种病菌有抑制作用,可有效减少由该类病菌引起的相关疾病。
4、抗病毒。据医书记载,菊花对单纯疱疹病毒、脊髓灰质炎病毒和麻疹病毒有不同程度抑制作用。
5、抗衰老。菊花提取物可以提高心脑耐缺氧能力;另外,菊花中的类黄酮物质具有清除氧化物阴离子自由基的能力,延缓细胞衰老。
6、美容。菊花花粉中含有一种延缓皮肤细胞衰老的物质,可防止面部色素沉着,保持青春靓丽。
贡菊也称“黄山贡菊”,因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡的时间长了,连茶汤也会变成绿色。贡菊清肝明目的作用突出。用贡菊泡茶时再加一点枸杞,是电脑族的护眼良方。
贡菊能清热解毒,清肝明目驱邪降火。贡菊里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。贡菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。特别是经常觉得眼睛干涩的电脑族。
贡菊的用法:
1、取贡菊10克,沸水冲泡,代茶饮用,可疏风清热,平肝明目,对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
2、取贡菊10克,茶叶3克,一并冲泡,可防治早期高血压。
3、取贡菊、山楂、金银花各10克煎水代茶饮,或研末冲水饮用,有化淤消脂、清凉降压、减肥轻身功效,适用于肥胖、高血脂、高血压等病症患者食用。
4、取贡菊10克,桑叶、枇杷叶各5克,研成粗末,用沸水冲泡代茶饮,可防秋燥,适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等疾病的作用。
野菊花苦、辛,凉,花朵更小更黄,花形也不是很好看,苦寒更重一些,野菊花的解毒清热消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。
还能治痈肿、疗疮、目赤、瘰疬、湿疹等。常用于感冒,高血压症,肝炎,泄泻,痈疖疔疮,毒蛇咬伤,防治流脑,预防时行感冒。一般情况下,不建议喝野菊花,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。
藏彩菊生长于西藏高山之中,由于长期生长在海拔几千米以上的地方,受污染程度小。
藏彩菊的功效:
1、天然野生,抗疲劳。
2、明目清心。
3、清心润肺、清热解毒。
4、理气解郁,和血散瘀,治肝胃气痛,新风久痹,咯血吐血,月经不调,赤带白下,痢疾,乳痛,肿毒,还具有护肤养颜,清心润肺,调经活血等功效。
5、特别具有安定神经与助消化的作用。
饮用方法:
冲泡:将份量为3--5颗菊花放入壶中,倒入沸水,待花茶冲开,焖3~5分钟,待茶汁入味再添加其他调味料较好;如要混合其他花茶,则每一种材料各取1-2克。
秋季养肺食物 银耳
银耳也是白色食物的典型代表,素有“菌中之冠”的美称,银耳性温润,性平味甘,不仅可滋阴补气,同时还可扶正固本,又具清肺功效,特别适合女性饮用。
银耳用来熬粥,或是同菊花一起熬水加糖饮用,都具有不错的保健功效。
不同菊花的功效 几种菊花,功效各不同
按产地和加工方法不同,可分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”等等。种类不同,功效也略有差异。
为便于区分,我们可以将菊花简单分为三种:黄菊花、白菊花和野菊花。
很好理解,花瓣(准确的叫法,应该是“舌状花”)为黄色的,为黄菊,如杭黄菊。现时市场上,卖得最火的金丝菊,就属于黄菊花。
黄菊花多用于疏散风热。
若想借饮菊花以平肝明目,那么,更推荐白菊花。
白菊花的花瓣为白色,常见的有滁菊花、杭白菊等。
市场上有一种胎菊,是杭白菊未开放的花蕾。其呈球形、形态整齐,花瓣不散开,色泽金黄,气味浓郁。用来泡茶,茶色金黄,香气纯正、浓烈。这是菊花中的上品。
还有一种小小的,也呈球形的,是野菊花。
严格来说,野菊花并非菊花,菊花是栽培出来的,而野菊花为野生,多长在路边、山坡等地。
在花初开时采摘的野菊花,气芳香、味苦,清热解毒效果最佳。
不同品种的菊花有不同的功效
1.滁菊——降火
滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄,花瓣晶莹玉白,素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时,喝一些滁菊就能缓解。
2.毫菊——疏风散热
亳菊花朵较松,容易散瓣,以疏风散热、解暑明目见长。如果得了风热感冒,可取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮粥,预防中暑。
3.贡菊——明目
贡菊也称“黄山贡菊”,因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡的时间长了,连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些,清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼良方。
4.杭菊——清咽
杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强,咽喉肿痛时,喝点杭菊最好。
5.野菊花——消炎
与以上几种家菊相比,野菊花的花朵更小更黄,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效,现在研究发现,野菊花抗癌的作用也很强。不过,一般情况下不要喝野菊花,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。
6.藏彩菊——美容佳品
来自西藏的七彩菊,又称藏彩菊,由于长期生长在海拔几千米以上的地方,受污染程度小,一般加工就可以泡茶饮用了。藏彩菊除了菊花的基本药效(清热解毒)外,还有独特的美容功效,非常适合女性服用。藏彩菊泡水后立即收缩成含苞待放状,经久耐泡。只要在杯中放入1~2朵七彩菊,用水浸泡2~3秒钟,茶汤立即有了甘甜的味道,且连续浸泡一天仍有菊花的香甜。
菊花野菊花不可混一起用
在山区的一些个体医生或乡村郎中,喜欢将山上及路边自采的野菊花代替菊花使用。其实,二者并非同一种植物,其功能和主治也有所不同,不可混同。菊花与野菊花为同属近缘植物,它们的区别在于:
生长环境不同。菊花均系栽培物,因产地不同可分为杭菊花、滁菊花、亳菊花等。野菊花为野生,多长于路边、丘陵、荒地、山坡等,全国大部分地区均有分布。
形色差异。菊花呈圆锥形或扁球形,花直径1.5~3厘米。花色多样,有黄色、棕色、白色等。野菊花呈类球形,花直径0.3~1厘米,花色多棕黄色,少量为褐色。
功效差异。菊花,性味甘、苦,微寒,归肺、肝经。功效是散风清热,平肝明目。常用于风热感冒(桑菊饮)、肝阳上亢之头痛眩晕目赤(羚羊钩藤汤)、肝肾阴虚之眼目昏花(杞菊地黄丸)等。现代研究表明,菊花能降血压、扩张冠状动脉增加血流量、增强毛细血管抵抗力,故还能治疗高脂血症、高血压及动脉硬化等。野菊花,性味苦、辛,微寒,归肝、心经,主要功效是清热解毒。主治痈肿、疔疮、目赤、瘰疬、天疱疮、湿疹等。由于清热解毒之力盛于菊花,它擅长治疗各类疔疮痈肿之疾(代表方有五味消毒饮)。此外,野菊花与菊花一样,也具有抗炎、抗病毒、降压、降脂等作用。
古人有“真菊延龄,野菊泄人”之说。菊花既是中药,也能当保健品食用,毒副作用极小。而野菊花性苦寒,长期服用或用量过大时,会伤及脾胃阳气,出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应,脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。所以菊花与野菊花在临床应用时不能混淆,更不能相互替代。
金银花和菊花功效有何区别
金银花的功效有:抗炎解毒,对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿,清热解毒作用。疏热散邪,对外感风热或温病初起,身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
菊花的功效有:散风清热,平肝明目。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。 有镇静、解热作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉,并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降压作用。用于感冒风热,发热头昏;肝经有热;目赤多泪,或肝肾阴虚,眼目昏花;肝阳上亢,眩晕头痛;疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。
金银花的作用:抗病原微生物作用;抗炎和解热作用;加强防御机能作用;中枢兴奋作用;降血脂作用;抗内毒素。
菊花的作用:对冠脉的作用;对胆固醇代谢的影响:对预防和治疗高血脂疾病有益;抗菌作用;抗病毒作用;抗炎作用;解热作用;抗衰老作用;抗肿瘤作用。
金银花和菊花的功效与作用有很多相似,都可清热、解毒、抗炎、消暑。但还有不同的地方,比如金银花能兴奋中枢,菊花能抗衰老和抗肿瘤。因此,在使用药物的时候,要注意根据自己的病情和需求选择药物,以免延误病情。
藏红花的最佳搭配 藏红花不能与什么同食
藏红花本身具有良好的活血通经功效,如果和川芎、丹参等活血药材同食的话,活血功效大增,可能会导致血液冲破血管产生出血症状。
茶叶中含有一定的鞣酸和茶多酚物质,饮用后对藏红花的功效会一定的影响,使藏红花功效有所降低,这两者最好是错开服用比较合适。
菊花茶有4种功效各不同
降火用滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄,花瓣晶莹玉白,素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时,喝一些滁菊就能缓解。
明目用贡菊
贡菊也称“黄山贡菊”,因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡的时间长了,连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些,清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼良方。
清咽用杭菊
杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强,咽喉肿痛时,喝点杭菊最好。
消炎用野菊花
与以上几种家菊相比,野菊花的花朵更小更黄,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效,现在研究发现,野菊花抗癌的作用也很强。不过,一般情况下不要喝野菊花,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。
菊花茶不应连续饮用
最后需要提醒的是,无论用哪种菊花泡茶,都不应连续饮用,一般3-5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。
不同的菊花有不同的功效
菊花为常用的中药,古人称之为“延寿客”。中医认为菊花味甘苦,性微寒,具有疏风、清热明目、解毒的功效,因此备受养生爱好者的青睐。菊花种类繁多,其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名,有“四大名菊”之称。它们在健康功效方面也各有所长。
杭菊分白菊和黄菊。杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,以养肝明目著称,特别适合泡茶饮用,是整日与电脑为伴的上班族的良友,眼睛干涩严重者,可加点枸杞。杭黄菊则善于疏风清热,常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。
亳菊花朵较松,容易散瓣,以疏风散热、解暑明目见长。如果得了风热感冒,可取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮粥,预防中暑。
滁菊花瓣最为紧密,偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等证,高血压、高血脂、冠心病。中医辨证属肝阳上亢者可取滁菊5克、决明子5克,开水浸泡后代茶饮。怀菊与滁菊功效相似,也擅长平肝明目,用法与滁菊相同。
值得提醒的是,菊花虽有很多保健功效,但并非人人皆宜,这是因为菊花性微寒,适合阴虚阳亢或实热体质的人服用。所以,平时怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者最好少喝菊花茶为上。