排骨汤需要放大料吗 排骨汤炖什么好吃

排骨汤需要放大料吗 排骨汤炖什么好吃

原料

排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量。

做法

1、将山药、胡萝卜洗净，削去外皮，切成块状备用；

2、炖锅加适量清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，捞出泡沫，用水冲洗干净；

3、炖锅放入排骨、姜、料酒、八角，加适量水，用大火烧开后转小火；

4、滴加白醋，小火煮一小时后，放入山药、胡萝卜，小火继续炖煮，放食盐调味即可。

原料

鲜玉米棒250克，猪排骨250克，葱段，姜片，料酒，盐。

做法

1、鲜玉米棒切成块，入沸水锅焯水；

2、排骨洗净，剁成块，入沸水锅焯水后洗净；

3、砂锅中加入清汤、玉米、排骨块、葱段、姜片、料酒；

4、烧开撇去浮沫，加盖炖2小时至排骨熟烂，加入盐、味精，拣去葱段、姜片即可。

排骨汤是酸性还是碱性

排骨汤是碱性。

排骨汤营养丰富，含有多种营养成分，通常是用猪肋骨为原料，排骨燃烧后所得的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，溶于水后生成碱性溶液，因此排骨汤是碱性，常见的碱性食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类等。

一岁宝宝吃枸杞有什么好处 给宝宝吃的枸杞怎么做

原料：南瓜、大米适量，枸杞适量。

做法：

1、南瓜去皮去瓤，切块；枸杞洗净备用。

2、大米先入锅煮，差不多的时候，加入南瓜、枸杞一起煮。

3、南瓜、枸杞都煮软烂的时候，出锅。

4、将南瓜压烂一些，大块的食物挑出，即可给宝宝食用。

原料：大米100克，鸡肉15克，油菜叶10克，枸杞适量。

做法：

1、将鸡肉煮熟切碎，菜叶焯熟，切碎，备用。

2、将鸡肉和枸杞加入粥中煮，加少量盐，煮至鸡肉煮软。

3、煮好后加入油菜末，完全煮开后关火即可。

原料：排骨50g，宝宝面条30g，枸杞适量。

做法：

1、排骨洗净，入沸水焯一下。

2、将排骨放入锅内，加适量水和枸杞，大火煮开后，转小火炖2个小时。

3、盛出排骨汤放入另一个锅中，拆一些炖烂的排骨肉进去。

4、在排骨汤中加入宝宝面条，煮烂夹碎即可。

莲藕炖排骨汤如何做 怎么判断莲藕排骨汤已经炖好

莲藕排骨汤中的主要原材料就是莲藕和排骨，在炖煮好后，会有非常明显的鲜香气味散出，令人食欲大振；若是香味不明显的话，建议还可以多炖煮一会儿。

如果无法确定莲藕排骨汤是否已经炖好，可以用一根筷子轻轻戳一下排骨和莲藕，如果很容易就能戳进去的话，没有阻碍感的话，表示莲藕排骨汤已经炖好了；如果用筷子戳的时候食材仍然比较硬，有明显的阻碍感，一般建议最好继续炖煮。

冬瓜排骨汤可以消肿吗 不宜久放

冬瓜排骨汤中的冬瓜是一种蔬菜，通常来说，蔬菜都是比较不耐烦的，冬瓜排骨汤炖好之后就要马上饮用完毕，如果暂时喝不完的话，可以将冬瓜排骨汤放在冰箱里面进行冷藏，冷藏的时间最好不要超过两天，如果保存得过久了，冬瓜排骨汤会出现变质，食用变质的食物会损伤身体，因此，日常生活中炖了冬瓜排骨汤的话要立即饮用，不要保存得过久，以免冬瓜排骨汤发生变味和变质。

萝卜排骨汤的功效与作用 萝卜排骨汤的家常做法

材料：排骨1斤，萝卜1个，生姜1块，盐，鸡精少许。

做法：

1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。

2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

材料：排骨、玉米、白萝卜、葱、姜、枸杞、盐各适量。

做法：

1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。

3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。

4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。

5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。

6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。

白萝卜和什么煲汤好

1、萝卜牛腩汤

材料:牛腩、白萝卜、八角、香味、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒、生抽、芝麻油、花椒油、鸡精、辣椒油、葱花、香菜。

做法:

1.1、买来的牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。

1.2、焯好的牛肉放煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。

1.3、白萝卜去皮切块,把白萝卜倒进肉汤里。继续炖40分钟左右即可。

1.4、汤炖好后,不需要把盐加在锅里,可以盛在碗里后在碗里加盐等自己喜欢的调味,我们一般是另外做一个蘸料来蘸着吃,味道很棒,多余的牛腩汤用来煮面条味道也不错。

2、白萝卜排骨汤

材料:排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许。

做法:

2.1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。

2.2、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。

2.3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。

3、吃白萝卜的好处

3.1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

3.2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。

3.3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

3.4、萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

玉米胡萝卜排骨汤煲多久 玉米胡萝卜排骨汤什么时候放玉米和胡萝卜

根据个人饮食喜好决定。

玉米胡萝卜排骨汤放玉米和胡萝卜的时间一般分为两个时间段：

1、玉米和胡萝卜和排骨一起放入煲汤，这样汤煲出来的滋味相对鲜甜一些，不过玉米由于煮的时间长，就没那么甜了，胡萝卜也会变得十分软烂，适合老人和小孩吃。

2、排骨炖好以后再放玉米和胡萝卜，继续煮15分钟左右，玉米和胡萝卜会比较清甜脆口一些，适宜喜甜的人食用。

红枣排骨汤的做法



红枣排骨汤

主料：排骨100g，玉米50g，红枣20g。

辅料：鸡精适量，盐适量，水1000ml，葱适量，姜适量，花椒适量，大料适量。

红枣排骨汤的做法

1、排骨要先经过飞水，去除血沫，为了去腥我在里面添加了一些葱、姜、花椒、大料，煮至水开捞出。取一块排骨炖汤，剩下的可以做红烧排骨等菜肴。

2、玉米切片、红枣洗净。

3、把排骨和玉米、红枣放入养生壶中，加入1000ML水，按下养生汤程序。

4、程序结束后，加入少许盐、鸡精调味。

汤味里的红枣味道十分浓郁，也特别适合大姨妈驾到的日子。剩下些飞过水的排骨，下锅炒炒，直接用电压力锅一炖，菜菜就好了，非常省心。

排骨汤和什么炖下奶 排骨汤太油腻怎么办

用汤匙撇去油脂。

排骨中含有脂肪，炖汤时无需放油，如果肥肉较多，炖出来的汤会比较油腻，避免排骨汤过于油腻，可以挑选精骨炖汤，炖汤时放一些萝卜、冬瓜、山药等，不仅营养更丰富，还能减少油腻感。如果炖好的排骨汤很油腻，可以用汤匙撇去上面的油脂，这样汤会清淡一点。

排骨汤一定要去血水吗 排骨汤如何熬成白色的

油炒后炖汤。

排骨里面含有的胶原蛋白较少，主要含蛋白质、脂肪及钙质，因此排骨汤大多都是清汤，炖出奶白色的浓汤一般需要技术和方法，想要排骨汤是白色的，可以将焯水后的排骨用油翻炒片刻再炖汤，炖汤时不要中途加水，用大火煮开后转小火慢炖，这样才能炖出白色的汤。